林易在老家,當(dāng)然不會直播教小艾做太復(fù)雜的飯菜,毫無疑問最具鄉(xiāng)土風(fēng)味的紅薯拌炒面就是不錯的選擇了。
玉米糝煮紅薯塊兒,或者直接用白水煮也可以,這個步驟沒什么講究,而稍微有點難度的,就是炒面了。
此炒面可不是小吃店里那種炒面條的炒面,而是真正的炒“面”!把白面粉,或者玉米面粉,直接放進干鍋里去翻動,這一步對火候特別講究,千萬不能火太大了,面就會糊掉,吃起來是苦的。要用小火,不停翻炒,一直到面粉變成輕微的黃褐色,聞起來有面粉特有香味,就可以起鍋了。
然后撈出大半碗煮好的紅薯,摻進去兩三勺炒面,用筷子把紅薯搗碎了,攪拌均勻,如果太干可以加煮紅薯的湯,直到攪拌成如同奶油巧克力一般的褐色軟團,就做成了!
做起來很簡單,吃起來卻是極其好吃的,特別是對于愛吃甜食的人來說,簡直是人間不可多得的美味!
不過今天的直播卻在紅薯炒面做好后就結(jié)束了,關(guān)于小艾吃得眼睛都瞇起來的漂亮模樣,直播間里那些家伙卻是沒那個眼福了。
“就讓他坑你吧,到家來了,就讓你吃點炒面,還得自己做……”李月娥卻是看不過眼的說道。
“阿姨,這個真的很好吃呢?!毙“瑯纷套痰恼f道。
下工回來吃午飯的林易的父親林興山跟著說道:“你小子越來越不像話了,人家大老遠來了,你也不多炒幾個菜。”
今天中午的菜也是林易炒的,冰箱里有肉,蔬菜是從村頭自家的菜地里摘的,雖然只是簡單的青椒肉絲,一盤燒茄子、一盤炒南瓜,外帶一盤砂糖西紅柿,卻勝在新鮮、綠色。
“已經(jīng)不少了呢,關(guān)鍵是師父做的很好吃。”小艾笑道。
林父林母對望一眼,這孩子哪兒都好,就是張嘴閉嘴的管兒子叫師父,讓人心里有點沒底兒——這究竟是咱老林家的未來媳婦嗎?看來得找機會好好問問兒子究竟什么情況。
一頓農(nóng)家飯吃得小艾滿心歡喜,吃完了和李月娥搶著去刷碗,林易泡上茶,林興山卻掏出煙盒來,給兒子遞了一根。
“我戒了。”林易說道,“爸,你也少抽點,對身體好?!?br/>
“嗯,戒了好。”林興山卻是根本不理會兒子的勸說,自顧自的點上一根,美滋滋的抽上一口,這才問道,“你怎么突然跑回來了?也不打個電話說一聲?!?br/>
“嘿嘿,我這是專門回來還錢來的。”林易笑著,從口袋里掏出一個大信封來,這是昨天專門取的現(xiàn)金,一共六萬塊。
“飯店賺錢了?咦,這么多?”林興山一愣,說道。
“那是,你兒子我現(xiàn)在可是賺大錢了啊。”林易拽兮兮的道。
“這才兩三個月,一個小飯店能賺這么多?你小子不是干什么壞事兒了吧?”林興山說道。
“嘖,你兒子是那種人嗎?”林易無語的道,“一個飯店肯定賺不了這么多啊,不過我現(xiàn)在可是自己開了兩家店,并且還成立了一個餐飲連鎖品牌,月入十萬輕輕松松!”
“什么?兩家店,還連鎖品牌?”林興山感覺腦子有點不夠用了。
“對啊……”林易接著把“林記中華切面”的事兒大概說了一通,剛好收拾好廚房的李月娥和小艾也回來了,老兩口當(dāng)然少不了揪著小艾又詢問了一番,這才相信林易說的都是真的——這小子真有本事了,短短幾個月時間,竟然掙下那么大一攤子生意?
餐飲連鎖品牌什么的,老兩口不太懂,但兩家小吃店,天天顧客爆滿,明天中午飯店門口吃飯的顧客得排隊進去,這意味著什么?當(dāng)然意味著賺錢??!
“爸,我這次回來,一方面是還錢,再一方面,是尋思著在咱們縣城再開個飯店,到時候你倆過去看著,怎么樣?”林易說道。
林易的父親當(dāng)年也跟著爺爺學(xué)過廚師,不過林興山對這行興趣不大,后來開過貨車,搞過養(yǎng)殖,卻都沒氣候,如今跟著建筑隊,在鄉(xiāng)里蓋自建房,雖然辛苦點,一天小二百塊的收入,在農(nóng)村來說已經(jīng)很不錯了。
如今林易有了點能力,當(dāng)然不想父親再干這種體力活兒,畢竟已經(jīng)不再年輕??扇绻嬲f讓他們閑著等自己養(yǎng)活,以他們的脾氣肯定不同意,所以林易就尋思著再在縣里開一家分店,讓他們負責(zé)收個錢什么的,既輕松,又賺錢,并且也至于整天無所事事。
“再開一家店?成不成?。俊崩钤露饏s是擔(dān)憂的說道。
“放心吧,只有賺的沒有賠的!”林易信心十足的說道,“明天我走的時候順便去縣里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),看看有沒有合適的房子,隨后裝修什么的,公司那邊都有現(xiàn)成的模板,回頭你們再雇兩個廚師、服務(wù)員,就只管坐著收錢就行了?!?br/>
“雇什么廚師?我來做就行了!”林興山說著,又一瞪林易,道,“看什么看?我的手藝不比你差!”
林興山的廚藝確實不錯,特別是一些當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)菜肴,那是得到過林易爺爺?shù)恼鎮(zhèn)鞯?,做的比愛好廚藝的林易還地道。不過那是原來了,如今有了祖師爺神念,說句夸張的話,林易哪怕就是燒一碗白開水,也比別人燒的好喝!
“我不是怕你累著嗎?”林易笑道。
“累什么累?我還沒老呢,身體好著呢!”林興山道,“我負責(zé)做飯,你媽收錢帶刷碗,足夠了!”
“呃……”林易苦笑道,“你要這樣打算,這店肯定開不成了。”
“什么意思?”林興山道。
“你們問問小艾,我那邊的店里生意好到什么程度?!绷忠仔Φ溃皠e說兩個人,我那店里平時最少是五六個人也忙不過來,一中午下來,一幫小年輕都累得站不住腳,那幾個加盟店的生意也都差不多?!?br/>
“嗯,我原來想去師父店里吃飯,都要等到下午三四點的時候,才能找到位子呢?!毙“B忙說道,“叔叔阿姨,你們只負責(zé)收錢恐怕都忙不過來呢?!?br/>
只收錢都忙不過來?林父林母面面相覷,什么飯店生意能好到這種程度?城里人的錢就這么好賺?