:名菜:“賽螃蟹”
書房內(nèi):
古正掃了一眼鋪塵的桌面,眉頭輕蹙,“果然謠言是真的,王府沒落了。連下人都請不起為王府打掃了。”
一旁的裕豐為古正的桌面擦了擦,默默解釋道:“書房已經(jīng)被閑置了?!?br/>
“書房被閑置?”古明百思不得其解掃了一眼書房,“當(dāng)初我在王府暫住的時候,王爺可是在書房里面大門不出二門不邁。怎么短短幾個月的時間,就閑置了書房?”
夜炎掃了一眼自己依舊干凈地桌面,幽幽地翻開桌上書籍說道:“本王已是一個空有虛名之人,尋思書房也閑來無用……”
夜炎扭頭看著裕豐,淡淡地吩咐道:“裕豐!改天,將書房改成小廚房吧!方便莜莜為我烹煮羹湯!”
“?。俊痹XS、古明、古正三人震驚地看著夜炎,裕豐滿眼不敢相信地看著夜炎,“王爺!你是認(rèn)真的嗎?”
夜炎眉頭一挑,冷峻地面容擺著“我像是開玩笑”的表情,“難道還有假?”
頓時,三人的表情如同吃了(米)田(共)一般,相互看了一眼。
夜炎一邊翻著書一邊幽幽地問道:“兩位今日大駕光臨不會只為了蹭飯說碎事吧?”夜炎若有所思地抬起頭看著坐在下座明顯一愣地兩人,繼續(xù)說道:“開門見山說吧!”
頓時,古正與古明兩人對視了一眼,古正挺了挺腰,整了一下衣領(lǐng)一本正經(jīng)地看著夜炎,緩緩開口道:“此番,我們前來探病為虛……”
恍然,夜炎瞬間明白了古正與古明前來都是受人之托循例慰問,但實在希望他們兩人能在他身上套出一些關(guān)于四國賽的事情。
他臉上揚起一抹毫無溫度的笑容,饒有意思地掃了一眼古正視線直接落在心府頗深的古明身上,“你呢?”
古明剛好對上夜炎那雙黑眸,一股緊張之感瞬間悠然而上,并直沖后腦勺。他后腦勺發(fā)麻地看著夜炎的眼睛,過了許久緩緩點頭,“不過!母妃與我還是更加關(guān)心莜莜,希望她早日康復(fù),并非父皇所說那般嚴(yán)重。”
夜炎劍眉一挑,嘴角綻放出一抹神秘的笑意,干咳了兩聲,“你們你看見我身體羸弱,莜莜更是帶病照顧著我。四國賽的事情,陛下交給誰負(fù)責(zé)那便是誰負(fù)責(zé)。你們想了解四國賽詳盡的事情,你們大可找李大人詢問。”
古明和古正看著夜炎這副模樣,無奈看了一眼彼此,古明率先打破的書房內(nèi)的安靜,“王爺!李大人是你親手提攜上來的。此番,雖說你被皇爺爺罰禁足在王府反省,但是李大人多次拜訪!”
夜炎看到古明終于說到重點之上,他索性放下手中的書籍,身體往前一靠,雙手何撐著下巴,饒有興趣地看著古明,“這就是你們來的原因吧?”
古明見在自己情急之下把話說漏,百般無奈地咬了咬牙,硬著頭皮和盤托出,“王爺!現(xiàn)在四國賽迫在眉睫,如果我們不提前準(zhǔn)備,定然會失去本國舉辦賽事的場地優(yōu)勢,若是最后我們……”
半個時辰過去——
夜炎打了一個哈欠,歪著頭看著講得口干舌燥的古明以及一臉震驚的古正,他淺淡一笑,起身伸了伸懶腰,“想必莜莜做好了菜肴!我們?nèi)コ园?!?br/>
古明盯著夜炎高大的背影,挫敗地跌坐在地上,沮喪說道:“真是油鹽不進的老古董!”
夜炎微微一愣,步伐稍微一停,但下一刻恢復(fù)正常,并幽幽地說道:“裕豐!還不送五皇子回宮!”
一旁的古正錯愕地看著夜炎的背影,疑惑地轉(zhuǎn)過頭看著古明,“五皇弟!阿夜給你下逐客令了!你還是先離開吧!”
古明瞪了一眼古正,“是我們!不是我!”
“啊?”古正一愣,立馬起身去追夜炎的時候。門外的夜炎催促古正,“阿正!你不是說餓嗎?還不趕緊跟上?”
古明錯愣地看著兩人消失在眼前,裕豐則是在一旁做出一個“請”的動作,“五皇子,時候不早了!早些回宮,也是好事!”古明看了一眼裕豐,氣憤起身碎碎念道:“趁著莜莜不在,就欺負(fù)我!真是小氣王爺……”
跟在古明身后的裕豐,偷偷笑著十分同意地點了點頭。
廚房內(nèi):
樂莜莜將煮軟的面條撈起放進冷水中,并吩咐楊成加柴大火燒著鐵鍋,她則是將幾個劃了十字的西紅柿從鍋邊滾入熱水鍋中稍微滾煮一會,撈起瀝干水分,剝皮切成片狀后切碎。
隨后她將鐵鍋中水鏟干凈,任由鐵鍋中的水分燒干至發(fā)熱之時,下了小半勺子花生油。爾后,導(dǎo)入先前切好的蔥姜蒜爆香,隨后倒入先前做好的豬肉末,“滋滋……”
一股水霧瞬間升起,豬肉炸香的香氣慢慢擴散在空氣中。待到豬肉末被她超炒至金黃的時候,她麻利地導(dǎo)入剛才切好的番茄顆粒,隨后快速翻炒任由番茄的水分炒出淹沒肉末。
此刻,她倒入一勺鹽,三勺糖,以及小半勺白醋,最后計入小半顆的金桔和一點檸檬汁,從而做到掩蓋了番茄的青味以及豬肉末的肉腥味,并且提升了番茄的酸味。
她試了試味,十分滿意地瞇了瞇眼,轉(zhuǎn)身將面條從冷水河中撈出瀝敢干,并快速用筷子卷成球備用。
隨后,她轉(zhuǎn)身將面條小球放入一個土質(zhì)地瓦盆中,隨后將煮好的番茄肉末倒入盆中。隨后,她從一個小陶瓷碗中將她好不容易制作而成的水牛芝士拿起切片并隨手掰碎灑在已經(jīng)是半成品的番茄肉末意粉之上。
楊成不解地看著樂莜莜,掐著鼻子問道:“莜莜!你為何要將著面條加著臭烘烘的東西???!”樂莜莜將一意粉送入烤爐中烤,轉(zhuǎn)身著楊成一臉惋惜的樣子,哭笑不得地解釋道:“那臭烘烘的東西叫做水牛芝士,稍微加一點會讓意粉更加好吃!”
她看著楊成依舊不懂,無奈地嘆了一口氣說道:“我解釋再多,還不如給你吃一口就知道了!你快過來幫我將鐵板拿下來!”
樂莜莜站在被燒的火紅的鐵板面前,將自己已經(jīng)弄好的手套和濕布遞給楊成的那一刻,楊成索性用內(nèi)力將鐵板一下取下,放在灶頭之上。
“內(nèi)力果然是好東西!”樂莜莜不由感慨內(nèi)力
的好處,楊成擦了擦額頭的汗水說道:“那你倒是學(xué)??!”
“內(nèi)功心法還是不適合我這種武學(xué)小白癡!”樂莜莜轉(zhuǎn)身朝著楊成壞壞一笑,“反正我身邊不是有你們一群內(nèi)力高深莫測,武功了得的人護著。這不我不學(xué)也活的好好地嘛!”
樂莜莜將腌制的黑椒牛排翻了翻身,并用刀叉切成一條條。此后撒入洋蔥,借助鐵板余熱翻炒,最后倒入濃厚黑椒汁,“滋滋滋……”
黑椒汁的香氣屢屢升起,直撲樂莜莜面門,楊成禁不住用力嗅了嗅,“好香!”
“將鐵板牛柳和意粉送去飯廳!”樂莜莜背對著楊成吩咐道,“還有不能偷吃!”
一會之后,她將兩道素菜和一道涼菜制作完成后。隨后她將鐵鍋清洗干凈后,掃了一眼只剩下雞蛋,摸著下巴喃喃道:“現(xiàn)在有意粉、鐵板牛柳、蠔油生菜、臘腸清炒荷蘭豆、涼拌皮蛋,接下來用雞蛋做什么?”
“蒸蛋?”一直在旁邊的夜魅幽幽提醒道,樂莜莜搖了搖頭,“蒸蛋太過于普通了!”
“水煮蛋?或者是煎蛋?”夜魅將自己對于蛋的吃法意義說了出來,但都被樂莜莜否決了。
在樂莜莜遲疑最后一道菜究竟做什么的時候……
樂莜莜無意看到了桌面上切好的姜末和,腦海中頓時閃過一道名菜——賽螃蟹!
“夜魅!我知道做什么了!”樂莜莜興高采烈地擼起袖子,麻利地挑了六個雞蛋,并將蛋清和蛋黃分開,再用她專門讓鐵匠打造而成的打蛋器充分將兩者打散。
隨后,她拿了一個咸鴨蛋,用處理雞蛋的方法處理起咸鴨蛋,并將咸鴨蛋的蛋黃以及蛋清打散。的
爾后,將倒入四勺的白醋、兩勺砂糖、一勺鹽、一勺料酒,以及先前切好的姜末倒入大碗中,快速攪拌。
“夜魅!幫我把加柴拉風(fēng)箱!”樂莜莜朝著夜魅吆喝了一聲,夜魅迅速跑到爐灶后面加柴,賣力地拉風(fēng)箱。
此刻,樂莜莜將生油倒入熱鍋中,待到熱熱到能在筷子四周起小泡沫的時候,快速倒入蛋清,“滋滋……”
蛋白的香氣頓時散發(fā)在空氣中,但樂莜莜此刻沒有時間去用心去聞一下蛋白的香氣,而是在蛋白快要凝結(jié)的時候倒入剛剛調(diào)配好味道的生姜水,快速翻炒至凝固。
整個過程樂莜莜一氣呵成,并且只是一眨眼的時間,整道菜已經(jīng)完成。夜魅看著金黃相間蛋白,“王妃!這與普通的炒蛋有什么區(qū)別?”
樂莜莜做好最后的擺盤,擦了擦雙手,雙眼神采奕奕地看著夜魅,耐心解釋道:“區(qū)別可大了!這道的菜叫做賽螃蟹!比螃蟹還要美味!”
樂莜莜起身將賽螃蟹放在托盤上,示意她端去飯廳。而她則是慢悠悠地將圍裙脫下,拉下袖子的時候,無意中看見左手的“纏身”大蛇的印記淡了些許。
她摸左手說道:“再給我點時間!再給我點時間陪著夜炎熬過這段時間……拜托你了……”
在樂莜莜拉下袖子那一刻,印記明顯亮了亮,像是回應(yīng)樂莜莜的話。