陳俏俏有些尷尬，她自然是知道的，但是她是名義上的母親，又能說什么

    “他年輕不懂事，也許過幾年就好了”陳俏俏只好這樣勸道?！撅L云閱讀網(wǎng).】

    “我是怕慧芳在陳家的難做，才沒有經(jīng)常上門的，但是我的心里是很記掛的啊”許子集說出了心里的糾結(jié)，這就是為人父母的難處。

    陳俏俏不知道該怎么接話，看見那餃子，靈機一動，“親家你看看，孩子們正纏著我說這餃子的來歷呢你幫幫忙，說一段吧”

    這下許子集來了興致，在就嘮嘮叨叨的說了起來，不過，孩子們倒是有興致的，陳俏俏搖搖頭，輕輕地微笑，只當是給孩子們長見識吧不然的話，自己還真的不知道和許子集說些什么呢

    中華民俗中的，守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。在華夏祖先的發(fā)祥地，它已傳承了數(shù)千年?！帮溩印庇置敖蛔印?，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食，否則，上蒼會在陰陽界中除去你的名子，死后會變成不在冊的孤魂野鬼。你想想，我國祖先對此是多么的重視啊無論怎樣，為除掉一年的晦氣您也要在除夕吃一頓“餃子”。

    按照民俗的解釋，“除夕”這一天是人、鬼、神交戰(zhàn)之日，因此，必須要人人參與，才能獲得來年的吉祥平安。鬼乃“夕”也，它是人間一年的晦氣所孕育而生成的厲鬼?！跋Α痹谂D月三十日，新舊交替的子時時分，便會出來遺害人間此時，要人神齊力才能把它除之。

    每年臘月三十的這一天，上天會派通力天神“年”來人間降魔除鬼，而“年”在除夕的時候只有九成的功力，證明“夕”這個厲鬼很厲害，必須要由人來協(xié)助才能把“夕”除之。因此，人要在“除夕”的子時時分共燃爆竹，來協(xié)助“年”把貽害人間的厲鬼“夕”除掉。

    在除夕的交子時分，人吃了餃子會通身添力，然后，男女老幼齊鳴鞭炮，幫助天神除掉厲鬼，再虔誠的貼上新的灶王爺畫像，并在財神爺和灶王爺?shù)漠嬒袂肮┓钌弦燥溩訛橹鞯拿朗常∫鈦砟昶桨布樨斣礉L滾之意。這就是“爆竹聲聲除舊歲祟”這一習俗的由來。相傳張仲景任長沙太守時，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當?shù)匚烈呤⑿校谘瞄T口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后，正好趕上冬至這一天，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。原來當時傷寒流行，病死的人很多。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。

    張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，是總結(jié)漢代300多年臨床實踐而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳、一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。

    大家聽得津津有味，“陳姨陳姨”陳俏俏有些吃驚，這不是小悅兒的聲音“陳夫人我們來拜年了你可不要想趕我們走”雪姨走了進來。

    這雪姨也太熱情了一些吧，畢竟他們非親非故的，大年初一就來了，是不是有些唐突

    “哎呀我早就忍不住要來找你了只是找明目罷了你不是說要開飯館的嗎我想過幾天了我們就開一個豆腐館好不好豆腐既可做成葷菜，也能做成素菜，而且多有特色我到處看過了這開封還沒有一家豆腐館呢”

    陳俏俏白眼，原來是為了這個啊“就是要開店也不急于這一時啊，這才大年初一”陳俏俏哭笑不得?！斑@不叫要準備起來了嗎盡快把那店面給租下來，還有要雇人，要裝飾，還有要請廚子這都是要提早謀劃的”

    陳俏俏不禁有些吃驚，這雪姨還有些經(jīng)商的天分啊

    “不過，你這主意也不錯，豆腐館，也算是一個賣點，這做豆腐我也是很拿手的，你雇一個廚子，我教一些新奇的菜式，不怕不成功”陳俏俏對于自己的廚藝還是很有信心的。

    “哈哈哈那就太好了我就是看上你的廚藝了，你可不知道你在我婚宴上做的那肘子豆腐和奶皮豆腐，都絕了人人都贊不絕口，我這才想起要開豆腐館的況且，就在你畫館的對面，你也可以看顧一下”

    陳俏俏這才發(fā)覺，已經(jīng)陷入了雪姨的圈套里面，“感情你是早有打算”

    “你放心，這店面給你三分利，你就指導指導，還有來不及的時候幫幫忙，你不虧”雪姨利誘道。

    陳俏俏心里盤算著，春天到了，棗園的事情已經(jīng)基本不用擔心，因為有陽子一家呢。這畫館的生意肯定是不及下半年的，這不，快過年的這段時間就沒有什么收入，加之人們的新鮮感漸漸地散去。有個額外的收入也不錯，況且，自己收留的春花和秋花也能去豆腐店璃幫忙，說實在話，那對姐妹陳俏俏只是收留著的，其實畫館根本就不需要這么多人。

    “好了好了娘親，你們商量好了沒有，我都想吃餃子了”小悅兒鬼叫著，陳俏俏狹促的笑道：“你可真有本事，這么快就叫娘了”

    雪姨面上一紅，“其實，小悅兒說她娘是什么樣子她都不記得了，她只記得我的樣子”

    陳俏俏點點頭，這小悅兒自小就是雪姨帶大的，可不就是親娘

    大家七手八腳地把餃子包好了，奇形怪狀的什么的有，陳俏俏也不嫌棄，就是那許子集也動手了，還似模似樣的。一伙人熱熱鬧鬧地吃了一頓餃子，最主要是鬧騰，為了搶餃子里的大錢，差一點把碗都推翻了。

    過了幾天，這陳俏俏就在雪姨的催促之下把那店面給租了下來，因為這雪姨是官太太，那是不好出面的，所以都是打著陳俏俏的名號，陳俏俏這才發(fā)現(xiàn)。自己只有三成利，真是太虧了自己的畫館還要開，這豆腐館的籌辦就是一個大工程，她親自上陣依然不夠用，于是她就想著招工了。

    陳俏俏決定要搞的有特色一點，想起那宋子墨之前用美男計使自己的錢莊客似云來，陳俏俏也決定要找一些眉清目秀的小廝，再加上這春花和秋花姐妹，也頗為清秀，客人一走進來，就會覺得很養(yǎng)眼。

    陳俏俏把招工的廣告一貼出來，很多人就蜂擁而至，最近來京城討生活的人越發(fā)的多了，能找份差事糊口那是很重要的事情。

    陳俏俏最喜歡這種感覺了，看著一大幫人由著自己挑三揀四的，多棒而且自己老早有了規(guī)定，就招些18歲以上的青年男子看來這人選還是很充足的，來報名的人多得要死。

    陳俏俏好整以暇地靠在椅子上，對這些人一一進行了考核，最后挑選了幾個不錯的留下。

    遠遠地就看見宋子墨，陳俏俏很是驚喜，這都十幾天沒有見了，這宋子墨終于舍得回開封了啊不過，想想也沒有錯，他總是要回家過年的吧。宋子墨是費了好大的力氣，這才勸服他娘退了親事，不過他也被迫答應，一定要在今年娶妻。

    陳俏俏急忙把他喊過來，為什么要他幫忙咯原來這飯館最重視的就是信譽，信譽從何而來，那就要做事的人人品要好，那么以宋子墨多年做老板的經(jīng)驗，判斷力一定會比自己好一些的。

    “宋子墨你終于舍得回來了啊”陳俏俏因為有求于人，這態(tài)度那叫一個好

    宋子墨苦笑，他在陳俏俏回京的當天就回來了，只是被困在家里啊，只是這話他是說不出口的。如果注定沒有結(jié)果，他還是愿意和陳俏俏這樣淡然的相處，也勝過以后的尷尬。

    “哈哈，過年了我總是要回來的啊”宋子墨笑道。“來你來幫我看看，我想找些小廝，人選太多，實在有些拿不到主意”陳俏俏親親熱熱的把宋子墨拉進了豆腐館里面?！跋葒L一嘗我做的豆腐花這可是我的獨門手藝”陳俏俏頗為自信。在所有的食材中，她對豆腐是情有獨鐘，這豆腐不禁營養(yǎng)豐富，而且是美容的上品，故此，她對于做豆腐菜很是有心得。

    這豆腐的工序極為繁瑣，要經(jīng)浸豆、磨漿、濾渣、煮漿、點漿、脫水等工序制成。陳俏俏是聚精會神，宋子墨難道見她如此認真的模樣，更是覺得她可愛動人。

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