“沒關(guān)系,您不是已經(jīng)提前和我們說過這種可能了嗎?”
阿黛爾微微頷首,“況且,有了這條鯨魚,您的研究又能多不少材料了。”
溫蒂郁悶地嘆了口氣?!拔沂莻€(gè)海洋生物學(xué)家,又不是化學(xué)家。鯨類的解剖素材一年有一兩條就足夠了,那里用得到那么多……”
“說實(shí)話,我更希望研究的是它們的種群變化規(guī)律、生活習(xí)性,而不是肉質(zhì)、脂肪含量這種食用價(jià)值?!?br/>
溫蒂擺了擺手,露出一臉不堪回首的表情:“接下來你們最好不要再去甲板上了,因?yàn)橹钡轿覀冞_(dá)到那個(gè)有一座露天煤礦的小島為止,水手們都會(huì)集中在甲板上處理那條鯨魚。說實(shí)話,我不喜歡那個(gè)場(chǎng)面,所以我得在這里躲一會(huì),免得他們要求我也去幫忙?!?br/>
在海上,海員之間,男女在分工上的區(qū)別不大。即使是溫蒂這樣的學(xué)者、研究人員,必要的時(shí)候也要加入到每日的繁重勞作中。所以溫蒂一般都會(huì)在輪機(jī)室或者別的什么地方摸魚,防止有人看到她很閑之后把她拉去刷馬桶或者清理甲板。
“溫蒂姐姐,能和我講講他們是怎么處理鯨魚的嗎?媽媽不讓我去甲板上看……”
原本因?yàn)榭床坏胶罄m(xù)的場(chǎng)面有些悶悶不樂的索菲聽到溫蒂的話,立刻興高采烈地跑到了溫蒂面前,拉了拉她的裙角,可憐兮兮地望著她。
溫蒂低下頭,看到索菲那雙亮晶晶的紅色眼睛,就覺得心里一陣發(fā)寒,又不敢表現(xiàn)出來,只能勉強(qiáng)干笑兩聲,點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“讓我想想……我也已經(jīng)很久沒有處理過類似的動(dòng)物了,況且我的本職工作也不是這個(gè),可能記憶不太清楚……”
她撓了撓頭,根據(jù)自己記憶中的場(chǎng)景緩緩描述道:
“每當(dāng)捕鯨船抓到鯨魚之后,不管他們有沒有加裝用于提煉鯨油的高爐,他們都必須盡快將鯨魚處理完畢,因?yàn)轹L魚身上傷口流出來的血液很快就會(huì)把鯊魚之類的捕食者吸引過來,到那時(shí)候他們的收獲就會(huì)少很多?!?br/>
“處理鯨油的方法有很多,‘小戰(zhàn)馬’號(hào)上就有兩套我設(shè)計(jì)的割油復(fù)滑車——處理鯨油的設(shè)備當(dāng)中有一套笨重的主滑輪,靠人的力量很難把它們提起來,只能依靠滑輪組——這套裝備就掛在主桅樓上,像一串葡萄一樣固定在甲板上最堅(jiān)固的下桅頂上?!?br/>
“在處理鯨魚的時(shí)候,我們把繩索的一端套上絞車固定好,然后把復(fù)滑車的巨大滑輪轉(zhuǎn)到鯨魚的上方。水手們會(huì)從船邊的掛梯爬下去,用長(zhǎng)柄捕鯨鏟在鯨魚靠近兩鰭的頂上部位開出一個(gè)大孔,同時(shí)在周圍砍出一道半圓形的寬線——”
似乎是講到自己的專業(yè)領(lǐng)域,雖然并不喜歡加工鯨魚的過程,在講述這些機(jī)器是如何發(fā)揮作用的時(shí)候,溫蒂仍然顯得眉飛色舞。
“溫蒂姐姐,那條寬線和孔洞是做什么的啊?”
索菲很配合地問道。雖然她天賦不錯(cuò),學(xué)習(xí)能力也很快,但是畢竟溫蒂講的是她從來沒見過的事情,很難馬上就理解。
“問得好!”
溫蒂贊許地拍了拍索菲的頭,好像已經(jīng)忘記了昨天晚上的經(jīng)歷。
“剛才我們說的滑輪組下面,有一個(gè)比十個(gè)你還要重的大掛鉤。由于鯨魚的脂肪是像橘子瓣一樣包裹在鯨的身體上的,所以我們要用旋轉(zhuǎn)的方法剝下橘子皮。水手們會(huì)把掛鉤插進(jìn)剛才砍出來的那個(gè)空洞里,然后利用絞車給鯨魚施加一個(gè)扭轉(zhuǎn)的力,這樣就可以把鯨魚的脂肪從孔洞里拉出來?!?br/>
“之后,等到那塊鯨脂不再擺動(dòng),就會(huì)有專門的水手帶著沉重的刃具走上前去,在這塊鯨脂的下面開一個(gè)大孔,把另一套用于剝皮的復(fù)滑車的掛鉤插進(jìn)孔里。然后,他會(huì)用長(zhǎng)柄斧或者別的什么工具把那塊鯨脂切斷。”
“被切斷的鯨脂一塊被第二套滑車送進(jìn)毫無裝飾的‘鯨脂房’,另一塊會(huì)被水手用類似的方法從剝皮滑車轉(zhuǎn)移到第二套滑車上,兩套滑車交替著工作。與此同時(shí),鯨脂房里的水手會(huì)麻利地把這些東西卷在一起,像是卷地毯一樣把鯨脂卷成長(zhǎng)長(zhǎng)的條狀物?!?br/>
溫蒂喘了口氣,在床頭拿過自己的水杯喝了一口?!敖酉聛砭褪翘釤掱L脂了,那里不光味道難聞,而且也熱的要死,不少水手甚至只穿著內(nèi)褲燒鍋爐,我是絕對(duì)不會(huì)去那邊的,所以具體過程我也不清楚?!?br/>
(其實(shí)是我看的紀(jì)錄片里沒有,屬于是知識(shí)盲區(qū)了)
“至于鯨油的用途,或許是因?yàn)榻佑|的太多了,反倒有些不知道該從哪里說起好……不過,按照慣例,既然今天捕到了鯨魚,那么餐桌上一定不會(huì)少鯨油制品的。至少,我推薦你嘗試一下鯨油渣和鯨油炸干面包。相比起鯨魚肉排這種腥味很重的食物,這些應(yīng)該更好接受一些?!?br/>
講完這些,溫蒂發(fā)現(xiàn)索菲一臉崇拜地看著自己,紅寶石般的眼睛里寫滿了羨慕。
“溫蒂姐姐,你好會(huì)講故事,比薇娜塔姐姐講的好多了。她只會(huì)講那些聽起來讓人不開心的故事,最后主角們都死了,好可憐……”
《輪回樂園》
阿黛爾注意到一旁正在看書的薇娜塔嘴角微微一抽。
“之前在貝克蘭德的時(shí)候你都給她講了什么故事?”
阿黛爾湊到薇娜塔的耳邊小聲問道。
“別聽她亂說話,我挑選故事的品味可是很好的,都是弗薩克、魯恩等各國(guó)文壇推崇的經(jīng)典悲劇,比如戲劇大師羅伊金的《祂的名字》之類的……”
薇娜塔不滿地抗議道。
“給小孩子念悲劇……”阿黛爾揉了揉太陽穴,那里久違地有些脹痛。
是我錯(cuò)了,我不該因?yàn)楸砻娆F(xiàn)象就對(duì)一位“挑釁者”帶孩子的能力抱有過高的期待……
“盡管你已經(jīng)拿到了弗薩克大學(xué)的社會(huì)學(xué)學(xué)士證書和教師執(zhí)照,但是在如何與小孩子相處這方面你顯然是掛科了……”
阿黛爾無奈地嘆了口氣。
甲板上的喧囂仍在持續(xù),距離臨時(shí)決定的??奎c(diǎn),露天礦場(chǎng)還有一天的航程。
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