?陳言拿著手上這一塊方便面,忍不住在心中嘲諷這老光頭倒是挺有膽識(shí)找周叔比試的。
方便面餅尋常人可能并不知道如何烹制,但是對(duì)于陳言而言，這種垃圾食品真是吃膩味了。
他頗有些嫌棄的看了看手中的面餅,尋思著只有面餅沒有調(diào)料的方便面加些什么料能鎮(zhèn)得住這個(gè)光頭大叔，就聽對(duì)方大喝一聲：“慢著?！?br/>
“怎么,您這是怕了？”陳言見對(duì)方面色不善，冷哼一聲。
“小老頭我這是找周老哥比試，你個(gè)小哥兒也不知道打哪來的，就揚(yáng)言要替老周哥接下比試，可別空口說大話?！?br/>
呂老板語(yǔ)帶嘲諷的說道,一雙眼在陳言與周叔的身上不住打量。
“呵，我說老禿驢,你莫非是怕了人一個(gè)小哥兒不成?！币慌裕硝U又跳出來反諷回去,一句話引得周圍人竊竊私語(yǔ)。
呂老板面色一沉,瞪著老鮑,不耐道：“一個(gè)哥兒我豈能怕之。只不過這哥兒來路不明,我總得問清楚身份?！?br/>
“這有什么,沒瞧見人叫老周叔叔嘛,擺明了就是子侄?！崩硝U看呂老板不爽很久，哪能讓他一直得意。從陳言說到那面餅的特殊之處，老鮑就在心里樂呵著終于有人能治治這囂張的老禿驢。
周阿么這時(shí)候站出來,對(duì)著眾人介紹陳言他們的身份,“這可是我們老周的得意乖侄,打小看著長(zhǎng)大的?！痹掍h一轉(zhuǎn)，又質(zhì)問呂老板：“呂老板莫非是看不起一個(gè)哥兒不成？”
周阿么這話一出，頓時(shí)周圍人開始指責(zé)呂老板。
“哥兒怎么了？哥兒難道就比漢子差嘛？”
“就是，大伙還不就是吃哥兒做的飯菜過日子的。”
“人小哥兒長(zhǎng)得好，還懂得怎么做面，可讓人稀罕了?！?br/>
“小哥兒快去煮面，我們要嘗嘗這面餅究竟有何特殊?！?br/>
……
陳言見周圍人的應(yīng)和聲讓呂老板面色越加難看，心中暗暗高興，面上倒是禮貌有加的說道：“小子打小跟著周叔學(xué)習(xí)手藝，不說學(xué)了十成十，卻也足夠替周叔他老人家應(yīng)戰(zhàn)一番?！?br/>
“自然，言哥兒的手藝?yán)项^子我還是十分驕傲的?！?br/>
周叔在一旁附和道，更是夸贊了幾句陳言如何了得，引得人們更是好奇不已。
“哼，既然如此，輸了可別說老頭子我欺負(fù)一個(gè)小哥兒?！眳卫习逡妵^的人們好似都站到了周叔那一邊，頓時(shí)心中十分不爽。
他沉著臉背過手，沖陳言他們說道：“跟我來。老周哥這面館忒小，還是去我們面館吧，省的擠不下大伙兒?！?br/>
說著一臉嫌棄的瞥了周叔的小面館幾眼，語(yǔ)帶嫌棄的轉(zhuǎn)身，朝他們那家面館走去。
周阿么拉住陳言小聲低語(yǔ)：“言哥兒，你真的知道這東西怎么煮嗎？”倒不是他懷疑陳言，而是怕萬一有個(gè)閃失，那他們家豈不是要關(guān)門。
陳言對(duì)著周阿么露出一個(gè)自信的笑容，同時(shí)安撫道：“周阿么不需要擔(dān)心，面條的味道不僅僅在于面，有時(shí)候配菜才是錦上添花之物。做法都差不多，單看誰的配菜更能契合面條?！?br/>
“你聽剛剛言哥兒說的，還有言哥兒教咱的炸醬面。呂老頭都忌諱我們幾分，你就別瞎擔(dān)心了?！敝苁迳锨袄≈馨⒚?，“這事要換成我，我可說不出那面餅的做法。等會(huì)就看言哥兒怎么做，你安心在一旁看著就行。”
周叔倒是十分看好陳言，全付信任的將這場(chǎng)比試交于陳言手上。
陳言含笑應(yīng)下，一旁李茂山拉著陳言另一只空著的手，低聲詢問：“那你一會(huì)要拿什么回?fù)裟莻€(gè)呂老板？”
比試是一人一道面食，這個(gè)回?fù)舻拿媸?，陳言一下子還真未想到。
見三人都一臉希冀的望著自己，陳言只得開口道：“你們稍安勿躁，我必保證能贏得比試。”
他一說完，趕緊在心中求助系統(tǒng)。
【你快給我個(gè)能拿得出手的面條出來?！?br/>
系統(tǒng)沉默不語(yǔ)，只是聽到陳言的心聲，丟了個(gè)面條的食譜給他。
陳言眨了下眼，邊走邊在腦中搜索起可以拿來一用的面條。
十大面條里面除了炸醬面，還有燴面、熱干面、鍋蓋面、刀削面、擔(dān)擔(dān)面、拉面、片兒川、冷面、奧灶面。
要說炫一下手藝，拉面倒是不錯(cuò)的選擇。但是按口味來說，陳言更喜歡吃片兒川。
然而想到能唬人的技藝，陳言又覺得龍須面是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
就在陳言還在暗自琢磨哪一種面更加酷炫的時(shí)候，呂老板已經(jīng)將眾人帶到了灶臺(tái)前。
呂老板這人別看長(zhǎng)得不咋滴，頭腦卻甚是好用。
陳言看著面前那類似于鐵板燒的大灶臺(tái)，還怔愣了小一會(huì)。周叔跟周阿么還是頭一次看到這樣的灶臺(tái)，兩人那是直接張著嘴毫不掩飾驚訝。
唯獨(dú)李茂山十分淡然。
呂老板見他們這模樣，心情頓時(shí)變好了幾分。摸了摸下巴上并不多的胡子，呂老板走到灶臺(tái)后面，對(duì)著眾人自豪的介紹道：“這一塊是鐵板，下面連著灶臺(tái)，起了火就可以直接在鐵板上燒制各色菜肴。”
周叔與周阿么兩人隨著呂老板的介紹不住驚嘆這小老頭的厲害本事的同時(shí)，也十分擔(dān)憂的看向陳言。
“但凡第一次看到的都是如你們這般驚訝。”呂老板大笑了幾聲，“你們還不懂得怎么使用這鐵板灶臺(tái)吧，我來給你們介紹介紹……”
“不需要?！标愌灾苯哟驍嗔藚卫习澹@過鐵板灶臺(tái)，直接走到另一處尋常的灶臺(tái)邊，“你這面餅，只需要用這個(gè)灶臺(tái)就足矣?！?br/>
呂老板剛剛起來的興奮勁被人打斷，他立即收起笑容，望向陳言的目光中帶著挑釁。
“小哥兒不懂我這鐵板灶臺(tái)的妙處，選擇尋常的灶臺(tái)我也理解。畢竟鄉(xiāng)下人就是鄉(xiāng)下人，沒見過世面，不懂得我這廚房里諸多妙處。”
陳言對(duì)于他這嘲諷的話語(yǔ)毫不在意，只勾了勾唇角，轉(zhuǎn)頭對(duì)著李茂山說道：“山哥，幫我起火。”
李茂山立即上前，走到陳言身旁時(shí)，陳言又低聲交代了一句：“慢慢升火，不用急?！?br/>
雖不知他有何打算，李茂山只是點(diǎn)點(diǎn)頭，表示明白。
陳言安排好之后，又在廚房里尋找了幾樣需要用到的食材。見李茂山生好火，陳言又讓他把鐵板灶臺(tái)下的煤球引燃。
這里可沒有煤氣之類的可燃?xì)怏w，這鐵板灶臺(tái)下面用的是煤球。
陳言打量了一下這灶臺(tái)的設(shè)計(jì)，只得感嘆設(shè)計(jì)這個(gè)灶臺(tái)的人實(shí)在聰明。因?yàn)樗床坏竭@灶臺(tái)下面的全部構(gòu)造，卻在煤球引燃之后，發(fā)現(xiàn)竟不帶一絲煙火氣。
“呂老板這灶臺(tái)確實(shí)好用。”陳言見鐵板漸漸發(fā)熱，抬頭對(duì)著面色有些異樣的呂老板夸贊了一句。
呂老板回了個(gè)僵硬的笑容。
周叔跟周阿么站在一旁，看著陳言三兩下就將鐵板灶臺(tái)用了起來，頓時(shí)開心不已。
陳言挑了一些新鮮的蔬菜，包括圓白菜、胡蘿卜、洋蔥，肉類則挑了牛肉，再加上各色調(diào)味。
食材看著簡(jiǎn)單，處理起來也不難。
陳言直接將圓白菜、胡蘿卜、洋蔥切絲，又將牛肉一部分切丁，一部分切成細(xì)絲。
兩個(gè)灶臺(tái)一同使用，一邊煮開水直接放入面餅。陳言看著面餅開始變形分散成面條，拿筷子稍稍攪拌了一下，又迅速撈出。
另一邊，則直接開始炒配菜。
鐵板的受熱均勻，陳言同時(shí)將蔬菜與牛肉分成兩堆一同翻炒。
一旁的人看得全神貫注，唯獨(dú)呂老板見他手法嫻熟，臉色越發(fā)凝重。
兩堆配菜合成一堆，加入調(diào)味料，很快就散發(fā)出食材特有的香味，引得圍觀的人們不住嗅聞。
這時(shí)，陳言又將面條倒入配菜中，用筷子一同翻炒。就在人們迫不及待的想要品嘗之時(shí)，陳言取了一個(gè)盤子，將炒面裝盤，置于眾人面前。
冒著絲絲熱氣，又散發(fā)著誘人香味的一盤炒面就此出鍋。
“鑒于大伙剛剛抱怨周叔的湯面吃膩味了，我就給炒了盤面，給換換口味?！标愌匀ハ戳讼率?，走回灶臺(tái)邊，將盤子端去桌子上放好。
周圍人的視線都盯著炒面，還有人不住的吞咽口水。
李茂山從灶臺(tái)后出來，先去洗了手，又取了條趕緊的布巾，給陳言擦拭。
“小哥兒手藝不錯(cuò)嘛。”呂老板見他都將一盤炒面放上桌，他倒是先夸贊了一句，“色香過關(guān)，就不知道味道是否也能過關(guān)?！?br/>
陳言比了個(gè)請(qǐng)，淡然開口：“呂老板大可先嘗嘗?！?br/>
呂老板用筷子夾了一些，就著吃下。
“老禿驢，味道如何？你倒是吃完了說話??？”
老鮑在一旁看了急忙催道，見呂老板沒反應(yīng)，直接拿了筷子就吃。
周叔與周阿么亦取了筷子分別嘗試，另有幾個(gè)垂涎許久的圍觀者也紛紛上前品嘗。
本就不多的炒面就被眾人你一筷我一筷分食光。
“這炒面跟一般的面味道不一樣?！?br/>
“這配菜味道也好，牛肉粒好有嚼勁?！?br/>
“牛肉絲跟白菜絲蘿卜絲混在一起，搭配著真好看。”
“就連洋蔥都特別香，一點(diǎn)都不嗆人?！?br/>
“太少了，不夠吃啊?！?br/>
“呂老板，再弄點(diǎn)面餅出來，讓小哥兒重新做一份吧?！?br/>
“就是，我們后面的都沒嘗到啥味。”
……
一群看熱鬧的人不住的嚷嚷，吃到了的不停夸著好吃，沒吃到的自然嘴饞。
呂老板立于一旁，看著激昂的人群，黑著一張老臉。
“不就是炒面嘛，算你做的還能入口?！?br/>
“老禿驢，人小哥兒就是做的好吃，你別嘴硬?！?br/>
“我也沒說他做的不行啊，你瞎嚷嚷什么。”
“我那是說實(shí)話?！?br/>
兩人倒是一言不合爭(zhēng)吵了幾句。
陳言卻并未理會(huì)眾人，而是在廚房里尋找他接下去需要用到的食材。
李茂山跟在他身邊，見他挑了一袋面粉，于是問道：“你準(zhǔn)備做什么？”
陳言拍拍那一袋還未拆封的面粉，笑著說道：“自然也是面條啦?！?br/>
說著，他回頭沖著人群喊道：“呂老板，既然你剛剛拿你的面餅出題，那現(xiàn)在我也給你出一題，我的這份面你要如何烹調(diào)！”