“我是誰？我在哪？我在干什么？”梁辰面對著眼前形形色色不斷忙碌的人群，覺得自己的腦袋好像要炸開了一樣。

    “喂，梁辰你沒事吧！大家讓一讓給他留點(diǎn)空隙，這么一群人圍著什么氧氣都被你們吸光了?？熳岄_?！币粋€(gè)中年男人撥開正在圍著梁辰的人群。

    “哎，居然被亞伯丁牛直接給撞飛，能活下來都要感謝菩薩。真是對不起啊。”帶著帽子一臉絡(luò)腮胡子的中年男人滿臉抱歉的對著梁辰不斷的鞠著躬。

    “啊，我沒事，就是腦袋有點(diǎn)痛。我想休息一下?！绷撼阶诖棠康难┑厣?，身邊不遠(yuǎn)處應(yīng)該就是剛剛肇事撞飛自己的大黑牛。四目相對大黑牛的鼻子打著響兒的冒著熱氣，十分不友好的盯著梁辰。幸好牛的脖子已經(jīng)被人用繩子套好不能再一次向梁辰發(fā)起進(jìn)攻。

    “ok，梁辰你先去休息一下，正好準(zhǔn)備吃午餐。下午再繼續(xù)拍攝，大家辛苦先休息吧?！币粋€(gè)導(dǎo)演模樣的人指揮大家散開去休息。

    梁辰坐在溫暖的室內(nèi)小口輕啜著一杯滾燙的綠茶。腦袋里思維不斷飛旋著，我這是穿越了嗎？頭懵懵的發(fā)脹，記憶有些混亂，首先我還是我，我是梁辰，但是我也不是我。

    梁辰低頭看了看自己的手，這不是我，但是這也是我，穿越過來的身體叫做三井良辰，不過這是1997年的時(shí)空，作為07年才出生的梁辰居然穿越到了自己出生前10年。腦袋中的記憶也融合了現(xiàn)在這個(gè)年僅20歲的三井良辰的記憶。

    回想起自己穿越的經(jīng)歷真是神特么扯淡，梁辰現(xiàn)在真的只想大呼一聲“教練我想打籃球?！比汲竭@什么破名字，不過好像除了姓之外名字還是跟自己一樣的。想我梁辰好好一名大黃河廚師學(xué)校畢業(yè)的高級畢業(yè)生，作為興趣直接選擇了留校當(dāng)老師，不要問我有沒有這個(gè)資格，我家里有礦。阿外達(dá)萬就是我家的。其實(shí)主要是爺爺總是說自己當(dāng)年是英語老師出身，老師不分高低貴賤。想要當(dāng)老師直接把學(xué)校什么的買下來就好了。

    川、魯、淮、粵、閩、浙、湘、徽這八大菜系自己哪個(gè)不是會兩手，云爺爺吃了都說好。雖然悲劇的是二十了還沒有找到真愛，但是我還有足夠的時(shí)間在森林里慢慢探索。穿越前自己正站在天臺吹著微風(fēng)，手里拿著褚蘭蘿卜雕刻一條青玉騰龍。手上操著輕薄的食雕刀上下翻飛，嘴里也沒閑著大嚼著一條剛切成條的青蘿卜，邊吃邊吧唧著嘴好不愜意。

    突然眼前白光一閃，夸嚓一聲驚雷炸響。手一哆嗦，血濺三寸，畫龍點(diǎn)睛。龍頭瞬間放大一口把自己給吞了。

    “古人誠不欺我，以后吃東西再也不吧唧嘴了！”這是梁辰穿越前最后的一個(gè)想法。冥冥之中自有定數(shù)。待到梁辰醒來已經(jīng)復(fù)生在了三井良辰的身上。

    “哎，也不知道老爹和爺爺現(xiàn)在怎么樣了，我消失他們一定很傷心。算了，既然已經(jīng)重生穿越總歸該繼續(xù)享受人生。我就是我，不一樣的煙火。”梁辰對于自己的人生一直都非常滿意，樂觀的心態(tài)快速的接受了自己重生穿越的現(xiàn)狀。

    “嗯這個(gè)綠茶的滋味不錯，雖然香氣跟色澤都不是上品，不過現(xiàn)在又冷又難受，滾熱的茶湯伴著一縷清香，小口呷著緩緩流入胃袋。這種小確幸?guī)淼男腋ｓw驗(yàn)也是不錯。”梁辰自個(gè)兒傻笑了一番，起身看著窗外皚皚的白雪。那漫天的銀光此時(shí)也并不是那么刺眼了。

    “梁辰，快過來吃飯，牧場主為了表達(dá)歉意特請我們吃亞伯丁牛肉！”攝影三五郎大喊著從外面沖進(jìn)來，一邊喊著一邊就拉著梁辰跑向廚房。

    此時(shí)外面，就在梁辰剛剛還在愣神感慨自己穿越重生融合記憶的時(shí)候。一臉絡(luò)腮胡子，戴著美國南北戰(zhàn)爭小帽有點(diǎn)滑稽的內(nèi)藤牧場主已經(jīng)麻利的在餐廳里支起兩個(gè)圓盤狀的烤爐?？緺t里面放著燃燒的無煙備長炭，三五張干干凈凈的烤肉鐵網(wǎng)豎著立在旁邊。

    “真是抱歉了梁辰先生，身體好點(diǎn)了嗎？”牧場主內(nèi)藤看到梁辰出來，一摘小帽90°鞠躬就道歉。

    “沒事，沒事。大叔放心我身體好著那。咱們吃烤肉是嗎？”作為吃貨的梁辰此時(shí)更在意的是吃什么。至于剛剛被牛頂翻的傷痛也沒那么嚴(yán)重了。

    “作為道歉，請來嘗嘗我們牧場最自信的招牌亞伯丁牛肉吧?！眱?nèi)藤看到梁辰毫不作偽的表情，自己懸著的心也放了下來。

    內(nèi)藤邊說邊端出一筐已經(jīng)分割擺放好的牛肉。青黃色的竹筐里墊著新鮮的翠綠的竹葉，直徑60厘米的竹筐被各色牛肉分成了6個(gè)區(qū)域。雖說內(nèi)藤牧場主外表胡子邋遢，還帶著略有些搞笑的小帽，但是這一竹筐的牛肉卻擺放的整整齊齊。根據(jù)肉的顏色從淺到深，看著刀工也是不錯，該薄的都薄，該厚的也夠厚。

    “亞伯丁牛是我們牧場的驕傲，這些肉我有著絕對的自信，稍微烤一下就會非常的好吃?！闭f完內(nèi)藤牧場主拿起鐵網(wǎng)架在烤爐上，烤肉網(wǎng)也沒刷油，雙手左右開弓將顏色最淺兩個(gè)區(qū)域的牛肉放了上去。

    “這是牛五花跟牛舌，請先來嘗嘗這兩個(gè)前軍的味道?！?br/>
    咦，還真是不錯的直球一擊。牛五花直接將這場牛肉盛宴的轟趴氣氛點(diǎn)燃，內(nèi)藤牧場主還真是個(gè)牛肉行家。牛五花相較于豬五花的肥膩要減輕了很多，但是紋理分明的大理石紋油脂早就一絲絲的融入到的了粉紅的肌理中。一片片一指長三指寬的牛五花被平攤在已經(jīng)加熱好的烤肉網(wǎng)上，瞬間牛肉的美味三重奏在眼前奏響。

    一滴滴滋滋作響的牛肉肉汁隨著牛肉片的受熱而被擠了出來。吧嗒著掉在燒紅的木炭上，烤肉的香氣蒸騰而出。那大理石紋的精美肉片從粉紅色變成灰白色，一小洼一小洼的肉汁冒著細(xì)泡翻滾而出。

    此刻聽覺，視覺，嗅覺這三重感官享受，讓人一口沒吃單是看到，聽到，聞到，嘴巴里就已經(jīng)充滿了口水。

    就在這時(shí)內(nèi)藤先生用烤肉的夾子將肉夾起，沒有繼續(xù)翻烤而是直接把肉夾到梁辰的盤子里。

    “來嘗嘗這個(gè)稍微烤一下的牛五花，這個(gè)嫩度是我最喜歡的口感，同時(shí)可以最大程度保留牛肉原有的鮮甜肉汁，快試試?！眱?nèi)藤自信滿滿的介紹著。

    美食當(dāng)前沒什么客氣，梁辰?jīng)_著內(nèi)藤先生點(diǎn)了下頭，也沒什么廢話。筷子輕輕夾起把牛肉片從中間夾高形成了一個(gè)小肉卷不讓肉汁流出，然后一個(gè)抬頭將整片肉送入口中。一陣肉香首先沖入鼻腔，這就是牛肉被炭火炙烤后產(chǎn)生的美妙芳香因子。舌頭一轉(zhuǎn)牙齒咬下，便能感受到飽含油脂的鮮甜肉汁順著舌根流動，只嚼了幾下一片牛肉就融化在了嘴里。喉頭不爭氣的一個(gè)吞咽把嘴里最后的矯情一口吃掉。

    “這烤牛肉真好吃，肉汁超飽滿。我一直覺得鐵網(wǎng)烤肉會更干柴，但這片牛肉卻是軟嫩多汁?！绷撼较硎苤Ｈ鈳Ыo味蕾的美妙，由衷的贊美道。

    “能覺得好吃真是太好了。亞伯丁牛的肉質(zhì)相對來說更瘦一些，肉的纖維也粗。所以我養(yǎng)牛有著自己的獨(dú)家秘方。”內(nèi)藤看到大家吃的都非常滿足，自己也是非常的開心。手上不停小心翻烤著牛舌然后說著。

    “我可是有兩個(gè)秘方才讓牛肉變的這么好吃。首先在這北海道的天然牧場里，我的牛從出生后一直長到8個(gè)月的這段時(shí)間里一直是在野外自由覓食長大。也就是說這些牛是真正吃草長大的，因此跟吃著飼料長大的和牛有著本質(zhì)的不同。除了美味的脂肪外這些牛有著濃郁牛肉味，而不是單純的油脂。”

    嘴里吃著牛五花的大家一起點(diǎn)著頭，內(nèi)藤牧場的牛肉吃到嘴里真的如同內(nèi)藤先生說的那樣不單單是肉汁濃郁，這濃郁的美味可以令人感受到生命的力量。這就是常說的牛肉有牛肉味，羊肉有羊肉味。現(xiàn)代社會這種肉類最基本的要求卻越發(fā)的缺失。集中飼養(yǎng)販賣畜牧中，動物本身的風(fēng)味卻是變的弱化了很多。

    “其次我在牛棚里鋪滿了厚厚的稻草，這是牛兒們的床，估計(jì)你們一定想不到我在這草下面墊了1米厚的碎木炭渣，這些木炭渣散發(fā)出負(fù)離子可以讓牛更安心的修養(yǎng)。同時(shí)長到8個(gè)月之后的補(bǔ)充脂肪的飼料也是我自己搭配的獨(dú)家秘方。隨著牛的成長情況都會對應(yīng)的改變配比。哈哈哈你們一定想不到我往飼料里還加入了碳粉。這些碳粉可以非常有效的改善牛的胃口，讓它們生長的更加強(qiáng)壯?！?br/>
    “原來這就是保持牛肉風(fēng)味同時(shí)又含有適度脂肪增加肉汁的關(guān)鍵啊。這真是太棒了?！贝蠹矣芍缘母锌?。

    “嗯，我所追求的就是這種不會膩?zhàn)斓拿牢度庵?！來嘗嘗這個(gè)我只用鹽簡單腌制的牛舌?！闭f著內(nèi)藤先生就將剛烤好的牛舌夾到了大家的碗里。

    牛舌的口感也是非常的棒，這不同于梁辰之前身體記憶的那種仙臺厚切牛舌，薄薄的牛舌切片已經(jīng)烤了相當(dāng)?shù)臅r(shí)間，所以吃到嘴里應(yīng)該不同于牛五花的鮮嫩，追求的應(yīng)該是更加有嚼勁的口感。邊幫著大家夾肉的內(nèi)藤先生還十分貼心的提醒，在吃之前加入一點(diǎn)五味粉添加辣椒與胡椒的味道會讓肉吃起來更加美味。

    果然如同梁辰吃之前根據(jù)時(shí)間所判斷想象的。這牛舌雖然不是很非常厚實(shí)，卻帶來了意想不到的堅(jiān)韌口感。這不同于肉久烤后的干柴，這是一種非常扎實(shí)的口感。不斷的咀嚼下由瘦肉帶來的滿足感不同于溢滿肉汁的牛五花，這是一種樸實(shí)的美味。

    梁辰覺得自己更喜歡這種簡單的樸實(shí)口感帶來的味道，因?yàn)檫@種感覺更加能夠讓人覺得自己在吃肉，而不用思考肉汁油脂所帶來的驚艷。

    接著又吃了內(nèi)藤先生精心選取的牛里脊，牛橫膈膜，還有牛后腿。里脊十分的鮮嫩不同于牛五花的多汁，牛里脊的軟嫩就算是生吃也應(yīng)該非常的棒，如果非要一個(gè)感受的話梁辰覺得這牛肉更像金槍魚的魚肉一般軟嫩充滿油脂，表面雖然看不到油脂但是吃到嘴中所帶來的口感卻是意外的相像。牛橫膈膜吃起來非常的勁道有咬頭。牛腿肉那堅(jiān)實(shí)牛肉纖維所帶來的烤肉口感又不同于牛舌那種堅(jiān)韌，香濃的牛肉汁水伴隨著口腔唾液混合，讓人欲罷不能。

    “內(nèi)藤先生，其實(shí)這次來我們主要想要從您這選擇一塊牛肉來做英式烤牛肉的?！绷撼揭呀?jīng)接受與這具身體的記憶融合，坦然的接手起了本職工作。

    “英式烤牛肉嗎？來嘗嘗這些肉粒吧，我覺得這是應(yīng)該是最棒的英式烤牛肉的原料！這是我的驕傲！”內(nèi)藤先生十分豪氣的將竹筐里最后剩下的5厘米見方的牛肉粒部放在了烤肉網(wǎng)上。

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