許南問道:“姑,咱們家以前辦喪事時(shí),高家沒來(lái)過人,現(xiàn)在咱們家要去祭拜喜兒姥姥姥爺嗎?”
“不去?!痹S淼淼眼皮都沒抬就給否了。
許南立刻嘴角上翹,笑道:“姑,今天中午吃啥,我讓小青去燒火,我來(lái)做飯?!?br/>
“你燒火還行,做飯就免了。我去做。你去取兩大塊豆腐,我中午做豆腐肉包子?!?br/>
許南、許文、許佳一聽吃包子,還是用新制出來(lái)的豆腐加豬肉做餡,都是十分歡喜,就連鄧紅也嗔怪道:“淼淼,早知道你做包子,我今個(gè)早上就少吃點(diǎn)。要不,我去廚房和你一起包包子,站一會(huì)兒消消食?!?br/>
許淼淼點(diǎn)點(diǎn)頭,笑道:“不就是個(gè)豆腐肉包子嗎,看把你們四個(gè)高興的。中午覺得好吃,回頭我還做?!?br/>
許南立刻道:“姑,這可是你說(shuō)的。那明天中午還做?!?br/>
“你還沒吃呢,萬(wàn)一我做的不好吃呢?!?br/>
許南趕緊拍上馬屁,“只要是姑做的,肯定好吃?!?br/>
許淼淼、鄧紅去了廚房。小青正在一心一意的剝蒜。
許淼淼給兩人講道:“豆腐有點(diǎn)豆腥氣,做餡要點(diǎn)蒜末去腥,另外人常吃蒜對(duì)身體好?!?br/>
小青剝了一小碗的蒜,又去剝蔥,見許淼淼挽起袖子揉發(fā)好的大面團(tuán),忙道:“小姐,讓小的來(lái)揉面吧?!?br/>
“你的大腿還沒有我的胳膊粗,哪來(lái)的力氣?!痹S淼淼上下打量看著比實(shí)際年齡小的矮瘦的小青,這樣的孩子在前世在小學(xué)上學(xué)被全家人寵愛,哪像今世的小青爹娘雙亡賣身為奴天天做活。
“我比你有力氣。我來(lái)。”鄧紅硬是搶過揉面的活。
許淼淼讓小青把一斤多豬肉拿到二進(jìn)院子廚房讓老烏剁碎。
一會(huì)兒,許淼淼把豆腐與豬肉泥倒在一起,打了一個(gè)雞蛋,放了蒜蔥、調(diào)料拌餡。
鄧紅特意聞了聞,“這餡可真香,蒸出來(lái)的包子肯定很好吃!”
小青往大鐵鍋里面倒上涼水,許淼淼把蒸屜放上去,再在屜上撒點(diǎn)玉米面防止包子沾鍋,而后把一個(gè)個(gè)包了餡白胖胖的包子放在屜上。
第一屜包子剛蒸了一小會(huì)兒,許南、許文、許佳就鉆進(jìn)廚房等著吃。
“吹涼些再吃,別燙著嘴?!痹S淼淼把出鍋冒著白騰騰熱氣及十分誘人香氣的包子夾到碗里,囑咐好了,交給許文、許佳。
“真好吃。”
“姑,你答應(yīng)我們明個(gè)中午還做?!?br/>
“明個(gè)中午我是想做粉蒸肉、白米飯,既然你們非要吃包子……”
許南像個(gè)小孩子般叫道:“啊啊啊。姑,我要吃蒸肉、白米飯。我不吃包子了?!?br/>
許佳立刻跟著道:“我也要吃蒸肉大米飯?!?br/>
許文急道:“姑,你后個(gè)再做豆腐豬肉包子,明個(gè)還是做蒸肉白米飯。”
鄧紅見三小圍著許淼淼相求,幫腔道:“今個(gè)都吃過包子了,明個(gè)吃什么肉。”
“粉蒸肉?!痹S淼淼環(huán)視四人,特意緩緩道:“把大米磨成粉放些調(diào)料,沾在切成薄片的豬肉上,上蒸屜用大火蒸。這是南地的一道名菜。以前家里沒有石磨,現(xiàn)在有了,可以把米磨成細(xì)細(xì)的粉?!?br/>
小青滿眼崇拜仰視著許淼淼,恨不得把她說(shuō)的每個(gè)字都背下來(lái)。
許家人吃著香噴噴的豆腐肉包子,把高家的事拋到九霄云外去,用過午飯,在院子里走走消了消食之后去午休,正睡得香時(shí),門外傳來(lái)小孩子驚恐的哭叫聲。