晚飯時(shí),夕顏把一家老老少少都招呼到飯廳吃飯。
飯桌上,大大小小的盤子、碗擺了七八個(gè)。
“大嫂,這是什么呀?”
四田挑起碗里的一根長(zhǎng)條,湊在眼前細(xì)細(xì)端詳。
“這個(gè)呢,是我的新發(fā)明,我給它取名叫粉條,是用紅薯制成的?!?br/>
夕顏端起一大盤菜放到飯桌中間,“這盤菜品叫螞蟻上樹,你們看看,里面除了粉條還有什么?”
“大嫂,你別欺負(fù)我們年紀(jì)小,沒見識(shí),這不就是肉末燉粉條么?還起這么個(gè)雅名?”五田笑道。
“對(duì),其實(shí)就是肉末燉粉條,”夕顏挑起一筷子,“看,肉末掛在長(zhǎng)長(zhǎng)的粉條上,像不像螞蟻爬到樹上了?”
“像,這名起得確實(shí)形象?!?br/>
尹家人瞅著粉條,眼睛發(fā)光,不知道這東西吃起來(lái),味道怎樣?
不過,既然夕顏拿來(lái)做菜,那味道一定錯(cuò)不了。
“娘,這是新鮮玩意,您先嘗嘗?!毕︻伣o秦氏碗里夾了一些粉條肉末。
秦氏夾起一筷子放在嘴里,慢慢咀嚼起來(lái)。
“嗯……好,好,好!”
秦氏不顧得細(xì)細(xì)點(diǎn)評(píng),只連聲說好,又招呼家人們,“都別愣著了,快嘗嘗?!?br/>
胳膊長(zhǎng)的都向盤子里伸筷子,夾起粉條放在自己的碗里。
夕風(fēng)、夕雨早不拿自己當(dāng)外人了,胳膊不夠長(zhǎng)?站起來(lái)嘛。
站起來(lái)也夠不著的小萱寶,急得哇哇叫。
靜逸倒是穩(wěn)得住的,眼里有期待也不像妹妹那樣急切。
“別急,娘親給你們盛?!?br/>
夕顏拿起靜逸和靜萱面前的小碗,夾了幾筷子進(jìn)去。
“哇……美味!真是美味!大嫂,這是迄今為止,我吃過的最好吃的東西?!?br/>
鮮香的味道在口腔中爆開,五田享受地瞇起了眼。
“滑滑糯糯的,嚼起來(lái)筋道彈牙,滿滿的一大口,真過癮。”
六田舌頭在口中攪動(dòng),體味著粉條嚼過之后,依然滿溢在口腔中的滋味。
“大姐,粉條比豬肉還好吃。”夕風(fēng)給出中肯的評(píng)價(jià)。
兩個(gè)小的是最精的,默不作聲,悶著頭只顧吃。
粉條有些滑,筷子使得不溜的小萱寶直接動(dòng)手抓起來(lái)。
靜逸倒是端著架子,穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)?,一口一口往嘴里塞?br/>
“大嫂……”四田晶亮的眸子看向夕顏。
“我知道你想說什么,這也是我今天做這幾道菜,給大家品嘗的目的。先吃飯吧,吃完了再說?!?br/>
夕顏笑道,“這里還有豬肉燉粉條、菠菜粉條湯、粉條炒豆芽……都嘗嘗?!?br/>
一家人風(fēng)卷殘?jiān)?,將一桌子粉條主打的菜肴掃蕩得干干凈凈,菜湯子都被蘸著饅頭吃光了。
一個(gè)個(gè)捧著肚子直嚷嚷,吃得太飽了,撐得慌。
“都出去走走吧,這個(gè)東西好吃是好吃,就是吃多了不好克化?!?br/>
夕顏牽起萱寶的手,招呼大家跟她一起去后院遛圈。
四田悄么么地湊到夕顏身邊。
“大嫂,粉條是可以大批量做來(lái)賣的,是嗎?”
“可以的,今年咱家種的土豆、紅薯甚或是玉米,都可以用來(lái)做粉條。
這幾種東西的產(chǎn)量都很高,若是裸著賣,就算沾個(gè)新奇的光,也頂多三文錢一斤。如果加工成粉條出售,價(jià)格可以成倍翻。
六到十斤紅薯或土豆可制成一斤粉條,你吃過了,定價(jià)四五十文一斤不為過吧?”
“不過,一點(diǎn)不過,粉條就跟冰菜一樣,是個(gè)新鮮東西。沒人見過,更沒人吃過,我敢賣它一百文一斤。”
四田吸取了冰菜定價(jià)太低的教訓(xùn),這把準(zhǔn)備來(lái)個(gè)狠的,“它的味道那么好,大戶人家一定非常喜歡?!?br/>
“好吃,但是制作過程復(fù)雜。以紅薯為例,先要將紅薯洗凈、切片、搗爛成紅薯泥。
然后用紗布,一遍一遍擠出紅薯泥中,我稱之為淀粉的東西,再經(jīng)過多重操作,才能變成你看到的樣子。
就今天咱們吃的這幾個(gè)菜,就是六田和三個(gè)小的,足足幫我忙活了一天才做出來(lái)的。
這樣復(fù)雜的工作,咱們家自己要想大批量做,同樣做不起來(lái)。所以,我準(zhǔn)備去青花鎮(zhèn)開個(gè)粉條作坊。
青花鎮(zhèn)被山和水阻隔,有東西也運(yùn)不出去。所以那里的百姓,比其他幾個(gè)鎮(zhèn)都窮苦。
劉縣令在那里建橋,就是想改變百姓貧苦的現(xiàn)狀。我們?nèi)ツ墙ㄗ鞣唬菜銓?duì)劉縣令的支持。
現(xiàn)在,第一座橋很快就要建成了。做出來(lái)的粉條,不愁運(yùn)不出去。
而且百姓貧窮,在那招工,工錢相同的情況下,那邊的工人會(huì)比別的地方的工人,更加知足、肯干。”
“行啊,大嫂,你考慮得很全面了。不用你忙活,你就告訴我,具體應(yīng)該怎么做?我馬上去那找房子、做用具,招工人。”四田急火火地道。
“你先別忙,我還想籌備兩個(gè)作坊,一個(gè)用玉米芯制飴糖,一個(gè)用玉米芯種蘑菇。
咱家今年種了五十畝玉米,一畝大概四千株,一株至少兩個(gè)棒子。你想想,五十畝地那得打下多少玉米,又得攢出多少玉米芯?
玉米好存放,可以長(zhǎng)年累月存著當(dāng)糧食吃,也可以賣掉??墒悄敲炊嘤衩仔驹趺崔k?都用來(lái)燒火嗎?
燒火倒是可以,就是太浪費(fèi)了。咱們得把它好好地利用起來(lái),讓它發(fā)揮出更大的價(jià)值。
前段時(shí)間我和六田他們,試著拿玉米芯種蘑菇,成功了。所以,我想開一個(gè)種蘑菇的作坊。
種蘑菇也用不了那么多,我想再拿它來(lái)制飴糖。一百斤玉米芯加十五斤大麥,可以制成五十斤飴糖。
浸泡、碾磨、制麥芽乳、糖化、熬制……同樣很多道工序,很麻煩。但是把基本等同于廢料的玉米芯,制成一百文一斤的飴糖,這個(gè)買賣是不是很劃算?”
“大嫂,這作坊若是能開起來(lái),當(dāng)然很劃算??墒且幌伦娱_三個(gè)作坊,得需要不少銀子。我怕……”
四田遲疑了,眼神瞥向尹大田,“大嫂可是忘了?咱們這半年還有個(gè)事必須要做。”
“我記得呢?!?br/>
夕顏同樣瞥了尹大田一眼,那個(gè)男人為她所做的事,她怎么可能忘掉?
“錢的事不用擔(dān)心,過幾天你不是要去府城嗎?我有辦法讓你弄回一大筆錢。
三個(gè)作坊,要盡快籌備起來(lái),不然我怕趕不上莊稼收獲?!?br/>
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