這么明顯的興趣缺缺,領(lǐng)班哪會看不見。殷勤走過去為龍飛倒酒:“怎么,客人,這些美味料理的不合您胃口么?”她心里更想問的是:你是不是又什么不適??!
這可是我家主廚親自料理的零餐廳的人生菜單美食,用的還全部都是上等級頂級食材,你這一副不咸不淡不待見的樣子?
嘴巴出毛病了?沒看你的同伴都吃的滿口流油,恨不得連盤子都吃下去啊。
龍飛看她一眼,不失禮貌淡笑道:“還行吧?!?br/>
“說的過去?!?br/>
“不過離我預(yù)期中的中華美食,還差了一點。”
“下一道菜是什么?”領(lǐng)班一聽,不想說話了。說的過去?我家主廚是世界排名第十八位頂級大廚,到了你嘴里,就只是說的說去?
龍飛?美食人間國寶是你家大廚???這么大的口氣!領(lǐng)班矜持不失禮貌公式化微笑著:“下道魚料理,是中華火焰豆瓣銀魚?!?br/>
“還請客人用心品嘗。”兵句羅看熱鬧不嫌事大,哈哈一笑:“領(lǐng)班桑,你可不要小瞧他啊。”
“我們這位同學(xué),也是極厲害的料理人呢,你知道么,鷹獅美食城最近推出的五香多羅金剛?cè)夂退庀憬鹕持┲胛r就是他發(fā)明的菜式呢!”領(lǐng)班意外看龍飛一眼,保持著公式化的微笑,一拉鈴鐺。
第三道魚料理粉墨登場。魚,是第三美食庭園五彩湖中特產(chǎn)的翹嘴銀鲌。
以珍惜程度算,捕獲等級8級。難得的是每一條都是規(guī)整的一米長!選料上很下功夫。
雖然料理技法上有點瑕疵,魚被開膛破了肚,形制上并不是那么完美,但用蒸法,也算說的過去。
只是,你用豆瓣醬像西式菜肴一樣圍邊什么鬼?中式高檔菜確實也講究圍邊,但是豆瓣魚,主打是五味融合醬味先啊!
你給我當(dāng)蘸料?不僅如此,周圍還撒上一圈烈性白蘭地,上桌后再花俏的點燃……所以,火焰、豆瓣、銀魚……搭積木來著?
唉,種花家廚師都只敢把這叫融合菜,創(chuàng)新菜,誰敢說這是中式菜肴,那是要被打臉的!
總算還好,你這條魚是清蒸的,要不我真的掀桌子了。噗一口氣吹滅這見鬼的火焰,用勺子把魚周圍的豆瓣撥開,和殘存的白蘭地一起清理出去。
龍飛一筷子就戳向了魚腹。他是極愛脂肪的。尤其是魚劃水的脂肪,除卻魚頭魚雜,這個地方,一般是魚身上脂肪最濃厚的地方,處理不好,極容易殘留魚腥味。
就是美食世界的食材頂級,極少異味,但是,如果火候處理不到位,脂肪也極容易生熟混淆,質(zhì)感不一。
一入口,舌頭輕輕一裹,一片火熱醇美的脂肪就在龍飛舌尖蕩漾開來,迸射出綿密悠長的豐腴香氣,將一顆顆味蕾溫暖包容,奉上鮮美絕倫的味道,讓人一下子就感覺到心情美好起來。
龍飛緩緩點頭,不管怎么說,到底也是世界廚師排行第十八位的頂級廚師,雖然式法牛唇不對馬嘴,但火候的把握上,也到了極高的境界。
領(lǐng)班看他這一副挑挑揀揀嫌棄著下嘴的樣子,不由有些上火。在服務(wù)臺悄然卸下一張紙條,讓侍者送去給主管,自己公式化的繼續(xù)服務(wù)著這挑剔的客人。
真是,同樣都是一起的美食家,怎么就你毛病多呢!?世界頂級財閥,鷹司家的大少爺都沒有說什么,你好像見過多大世面的樣子!
第四道肉菜:中華多彩寶椒完美牛肉絲。中規(guī)中矩,其實這是極考驗廚師灶臺功底的一道菜,不過到了這世界,大概是又跑偏變了個樣子。
第五道主菜:中華白斬肥美松雞。雞是好雞,捕獲等級9級,算是人間界最頂級的禽類修行食材之一。
但按照龍飛看來,除了醬料,實際這道菜算是失敗了。因為白斬雞,或者這種白煮雞,一般而言,煮好后都不能拿出來直接在外冷卻,而是用封缸法使其再一個密閉的空間中,緩慢冷卻,這樣一來,冷風(fēng)吹不到,溫度下降的慢,水分也蒸發(fā)的少,雞皮就會顯得白嫩潤澤,雞肉也會保持滑嫩,達(dá)到色香味俱全的要求,而不是像現(xiàn)在這樣,雞皮發(fā)紅,雞肉略帶老柴。
但話說回來,到底也是捕獲等級9級的頂級修行食材,就是隨便煮煮,其食材本身的鮮美滋味,還是非??捎^的。
龍飛吃的也是一時興起,不但把自己的干掉了,還把小野紀(jì)子吃不完的也一起吞入腹中。
領(lǐng)班心中冷笑,你不是瞧不起的么,怎么現(xiàn)在吃的這么開心。哼,什么人間界第一,不過如此。
如此同時,后廚零春也拿到了領(lǐng)班寫的紙條,聽完主管的介紹,莞爾一笑,似乎波瀾不驚。
第六道沙拉:椿芽豆腐沙拉!龍飛眼睛亮了!是香椿芽!我了個去,看色澤,竟然還是黑油椿!
我特么!三月八,吃椿芽!臨近江南的太和椿芽和皇藏峪香椿,是龍飛的蔬中真愛啊,怎么吃都愛吃!
好些年頭沒有嘗過了,沒想到,美食世界里竟然還有這樣的出產(chǎn)?真特么是驚喜!
算你小子運(yùn)氣!龍飛心情美好的一批,開心的問:“這是香椿芽?哪里出產(chǎn)的?”領(lǐng)班妗驕禮貌微笑:“產(chǎn)自北沃爾大陸的怪物森林,整個人間界,可就只有我們十星級的零餐廳才有實力供應(yīng)!”跟個服務(wù)員龍飛當(dāng)然犯不著置氣,夾一粒椿芽莖納入口中,輕輕一嚼。
猛然間,香椿獨有的那種濃郁特殊香氣瞬間充滿口腔,這種感覺,久違了啊!
龍飛心中感慨萬千。領(lǐng)班在一邊:你不是看不上么?看你這感動的樣兒!
還不是被征服了!嘁~~~~!第七道甜點:中華焦糖紅果!其實就是糖葫蘆沒竹簽。
但你必須得說它算一道中華甜點。龍飛正心情好,也沒吐槽,反而興致勃勃的嘗了兩個,剩下的都給小野紀(jì)子了。
最后的飲料更是中華豆奶?。?!豆奶!?龍飛也不知道該是個什么反應(yīng),吐槽都無力。
你說他不倫不類吧,總都沾著中式菜肴的邊。糊弄洋鬼子一點問題沒有。
但對著龍飛,除了無奈搖頭,也只剩下悶悶苦笑了。
“怎么?”
“沒吃滿意么?”赤野是主人,還有半個弟子身份,掛心的問。龍飛搖搖頭:“還可以吧,也算是種新奇的美食體驗……”
“原來只是還可以?。 ?br/>
“看來客人真是一位了不起的美食家呢,連七位G7美食評委都一致認(rèn)可的頂級人生菜單美味,都只是還可以的評價,那可真要給我們提提建議呢。”清朗自矜的話音中,一身金色混搭龍袍的零春走了進(jìn)來,看向龍飛,臉上帶著克制的微笑,但眼底那絲慍怒,怎么都藏不住。
美食世界里的無敵神廚最新章節(jié)第一百一十章嘁~網(wǎng)址: