?正文199.過(guò)大年

    199.過(guò)大年

    臨近過(guò)年，nv人們紛紛出動(dòng)，將家里的衣物被褥拿出去洗，洗去一年的塵埃，希望來(lái)年有個(gè)好收成()。txt電子書下載**

    幸福，其實(shí)對(duì)農(nóng)村人很簡(jiǎn)單，就是給一個(gè)盼頭。

    農(nóng)村nv人的幸福更實(shí)在，好吃好喝的讓給男人，希望男人更有力氣來(lái)扛住家庭的重?fù)?dān)，親戚來(lái)了吃飯，農(nóng)村nv人也不上桌，剩的飯菜，就將就在灶間吃完了。

    村里在外地打工的都會(huì)趕在除夕前回到家中，往日安靜的村莊也因此變得熱鬧起來(lái)。尤其是一些年輕人湊在一起聊起在外面的見聞和經(jīng)歷，垂髫小兒、白發(fā)老人在一旁聽得是津津有味。

    進(jìn)入臘月二十以后，孫剛家逐漸開始蒸饅頭、切ròu、打魚、打掃房屋、買鞭炮。

    打上來(lái)上百條魚，給親戚朋友每家?guī)讞l，這樣他們過(guò)年就不用買魚了()。

    臘月二十三過(guò)小年，主要活動(dòng)為打發(fā)灶王爺上天，通常在傍晚進(jìn)行，連同灶君一塊灑酒焚燒，口中念念有詞，讓他上天多說(shuō)好話，并擺有貢品。

    灶君像旁的對(duì)聯(lián)通常是：上天言好事，下界保平安。橫批：一家之主。

    “有錢沒(méi)錢回家過(guò)年，我知道你想衣錦把家還”，臘月二十三的小年剛過(guò)，幾乎是一夜間的功夫，大街小巷，超市店鋪，到處都在播放這首《有錢沒(méi)錢回家過(guò)年》。

    在這首委婉動(dòng)聽，深情綿長(zhǎng)歌聲的催促下，猛然從繁忙的工作中被喚醒，于是人們爭(zhēng)先恐后的置辦年貨，大包小包的選購(gòu)過(guò)年的東西，年的距離跐溜一下，便滲透到每個(gè)人的心里。3∴35686688

    在過(guò)年飯菜的準(zhǔn)備上，豆腐也是不可少的。磨出來(lái)的豆腐是一整個(gè)盆子大小的，然后刀切成一小塊一小塊。將豆腐塊放在水里面，隔三四天換一次水，天氣又冷，不會(huì)壞，這樣一直可以吃到正月底。

    過(guò)年走親戚之時(shí)，到了親戚家，主人必然準(zhǔn)備一碗米酒（醪糟），里面加幾個(gè)荷包蛋。

    過(guò)去的時(shí)候，客人看到米酒后，都是要強(qiáng)行將jī蛋撿下來(lái)，說(shuō)自己不喜歡吃jī蛋，其實(shí)就是想給jī蛋留給主人家的孩子吃。

    孫剛小時(shí)候，一年很難吃幾回jī蛋，到了過(guò)年走親戚，看到米酒，將里面jī蛋吃完，米酒就剩下來(lái)了，為此常常遭到爸媽的呵斥。

    米酒的做法，孫剛也會(huì)，自己曾經(jīng)做過(guò)。

    今年孫剛打算做一盆子米酒，先是將糯米蒸熟，然后放入盆內(nèi)，放點(diǎn)甜酒曲，然后散點(diǎn)溫水，不斷地用手?jǐn)嚢瑁敝辆魄鶆驖B透。

    然后放入陶瓷大盆內(nèi)，蓋上高粱竿的鍋蓋，放在灶臺(tái)上，灶臺(tái)一天三頓做飯，會(huì)有溫度。一周內(nèi)，酒香飄出來(lái)，即可食用()。

    倒在碗里發(fā)出略帶酒氣的清香，吃到嘴里酸甜可口。

    在冬日的早晨或晚上，坐在火盆邊，喝著滾燙的醪糟，渾身頓生暖意。

    對(duì)于孫剛來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是一種享受。

    整理好里里外外的衛(wèi)生，從臘月二十四到三十，除了準(zhǔn)備各項(xiàng)過(guò)年的用品，還有一項(xiàng)重要的工作就是“過(guò)油”，在這幾天中，要挑選一天，支起油鍋，炸一些ròu，魚，豆腐，丸子等油炸食品。

    過(guò)去生活水平低，一年吃不了多少油水，所以在過(guò)年時(shí)，要多吃些油炸食品，補(bǔ)補(bǔ)油水。雖然現(xiàn)在生活條件好了，平時(shí)什麼東西都能吃得到，可這“過(guò)油”的習(xí)俗還在繼續(xù)。

    今年是臘月二十九過(guò)大年，所以二十九的上午還有“半拉集”，也就是說(shuō)還有一個(gè)上午的集市。

    這是一年中的最后一個(gè)逢集，凡是年貨未備齊的人家，便早早地動(dòng)身趕到集市，不管價(jià)格貴還是便宜，搶購(gòu)好最后一批年貨后，人們就急急忙忙回家了。

    年貨辦齊了的話，就不用敢這個(gè)半拉集。所以，很多家庭上午，都在忙著貼chūn聯(lián)。

    大mén口貼了對(duì)聯(lián)，就表示開始過(guò)年了，有來(lái)要帳的，就不要進(jìn)mén了，等來(lái)年再說(shuō)吧。

    除了各個(gè)mén口的對(duì)聯(lián)外，要寫各式各樣的福字和chūn字，貼到所有能貼的角落：糧囤上要貼“五谷豐登”；羊圈豬圈等地方要貼“牛羊滿圈，六畜興旺”；牛圈等要貼“槽頭興旺”；車上要貼“出入平安”等吉祥的對(duì)聯(lián)。

    對(duì)聯(lián)一貼完，過(guò)年的喜慶氣氛馬上就出來(lái)了。

    今年chūn節(jié)，孫陽(yáng)沒(méi)有假期，只有陽(yáng)歷三月份才有探親假，那個(gè)時(shí)候剛好能趕上孫剛結(jié)婚()。

    現(xiàn)在，貼chūn聯(lián)的任務(wù)都包在孫剛堂兄弟身上，因?yàn)榇蟛?、小叔、爺爺，還有自己家的院子和各個(gè)房mén，所以剛吃過(guò)早飯，大家便開始忙碌起來(lái)，把買好的chūn聯(lián)拿出來(lái)，裁剪、歸類、打漿糊，一忙就是一上午。

    前幾年，孫剛還分不清chūn聯(lián)的上下聯(lián)，后來(lái)才慢慢總結(jié)出了規(guī)律。

    還有就是，貼mén芯的時(shí)候，那個(gè)“福”字，以前孫剛老是正著貼，現(xiàn)在才知道“?！币怪N。名曰：福倒了，福到了。

    相傳古代有一位大財(cái)主過(guò)六十大壽，請(qǐng)了一名秀才賜“福”字墨寶，準(zhǔn)備貼在mén上以添吉祥之氣，秀才寫好后，財(cái)主親自拿去貼在mén上，偏偏這個(gè)財(cái)主不識(shí)字，把“福”倒著貼在mén上。

    到了晚上賀壽的人陸續(xù)前來(lái)，看到這個(gè)“?！弊仲N倒了，就議論紛紛。這事傳到大財(cái)主的耳甲，他氣得肺都快炸了，連忙命人找來(lái)秀才要加以重責(zé)。

    秀才明白緣由后，并沒(méi)有急于申辯，而是仰首哈哈一笑：“恭喜！恭喜！老爺子，您的福到了?。　?br/>
    “臭小子，你把‘福’字寫顛倒了，是何居心？虧你還笑得出口……真可惡?。　?br/>
    “老爺子，您別生氣。今天是您的六十大壽，這福字顛倒不就表示您的福氣到了嗎？”

    財(cái)主聽了秀才這番話，不僅怒氣全消，還重重地賞給秀才數(shù)百兩銀子。

    這位秀才借著“倒”和“到”的諧音巧妙地為自己和財(cái)主解圍，在眾人面前維護(hù)了財(cái)主的面子。

    從此，倒貼“?！弊值娘L(fēng)俗便流傳下來(lái)了，家家戶戶總在chūn節(jié)或其他喜慶節(jié)日里，于mén上倒貼一個(gè)“?！弊?。

    ……