“人類廚師怎么能和烹飪機(jī)器人相比呢？”周凱有些不屑的說道。

    “沒錯(cuò)，兩者是沒得比。”羅藝白也贊同的說道，“人類廚師能做的還是有限，烹飪機(jī)器人卻擁有無限可能。”

    聽到這句話，周凱急得要反駁，結(jié)果被嘴里的面嗆到，面跳都差點(diǎn)從鼻孔里噴出來。

    “慢點(diǎn)吃啦！每人和你搶！”羅藝白白了周凱一眼，說道。

    周凱喝了口水，稍微緩了緩，然后說道：“羅小姐，人做出來的美食，和機(jī)器做出來的是沒法比較的。烹飪機(jī)器人就算有一定的智能，但卻沒有人類廚師的創(chuàng)造力。”

    “切！”羅藝白用牙縫發(fā)出一種不屑的聲音。

    就在這時(shí)，一個(gè)仆人拿著一個(gè)大木箱子來到廚房，對周凱說道：“周先生，鴨子到了。”

    周凱捧著一碗面條，傻傻的看著面前的大木箱子，箱子里面裝著三只全身雪白的活鴨子。

    這就是從周家在燕京的農(nóng)場空運(yùn)過來的鴨子。

    “怎么傻眼了？”一旁的羅藝白看到周凱的表情，問道。

    周凱有些問難，他長這么大，做任何菜式都難不倒他，但唯獨(dú)著活禽宰殺他是真沒有做過。在周記飯店里，所有的食材都是市場上買回來已經(jīng)宰殺好的，所以對于殺鴨子，他沒有什么經(jīng)驗(yàn)。

    如果只是普通的烤一下還好說，但今天是要給羅家老爺子做烤鴨，每一個(gè)步奏都必須很講究。特別是烤鴨對于鴨的皮、肉、內(nèi)臟等處理都有要求，如果做不好，那整道菜都?xì)Я恕?br/>
    似乎是看出來周凱的難處，羅藝白說道：“我們這里的烹飪機(jī)器人，從殺到烤都能做，而且工藝絕對標(biāo)準(zhǔn)。怎么樣？要不要見識一下？”

    周凱連忙點(diǎn)頭。

    “不過，我也不可能白幫你?！绷_藝白口氣一轉(zhuǎn)，說道，“你也要幫我一個(gè)忙。”

    “說吧，什么事？”周凱說道。對方有要求總比憋在心里要害自己強(qiáng)。

    “我的公司正在制造一臺完美的烹飪機(jī)器人，所以你要把你會的菜全都告訴我?？刹荒苁瞧掌胀ㄍǖ牟耍仨毷亲钅檬忠彩亲詈贸缘?！”

    “這沒問題?！敝軇P一口答應(yīng)下來，他還以為羅藝白會有什么非分之想，原來只是要他的菜譜。

    見周凱這么簡單就答應(yīng)下來，羅藝白倒是有些猶豫了，她問道：“你先告訴我，你會做多少菜？”

    周凱放下面碗，擦了擦嘴，說道：“我會做的菜，沒有一億種也有九千萬，你是要讓你的機(jī)器人全都學(xué)會嗎？”

    “吹牛！”

    羅藝白吐了吐小舌頭，然后就開始讓廚房里的烹飪機(jī)器人處理那三只鴨子。

    烹飪機(jī)器人的機(jī)械手十分靈活，而且手掌上還專門墊了軟墊，保證不會弄傷食材。

    只見一臺烹飪機(jī)器人分別拿著鴨子的頭和雙腳，另一臺機(jī)器人抓住鴨子的翅膀，然后用刀在鴨子的翅膀根靠近心臟的位置用小刀桶出一個(gè)口子。

    血液快速的流出，鴨子撲騰撲騰的掙扎了幾下就不動了。這種殺鴨子的方式能減少鴨子在死亡時(shí)的痛苦，也能讓鴨肉更加柔軟。

    放血完畢之后就是拔毛。烹飪機(jī)器人將放完血的鴨子放入煮沸的開水中燙上三分鐘，然后拿出來，用機(jī)械手快速的將其表面的毛去除。

    這之后就是開膛。烹飪機(jī)器人的機(jī)械手猶如外科大夫一般穩(wěn)，切開肚皮的時(shí)候甚至沒有弄傷內(nèi)臟。這樣，鴨肚子里面就不會被破碎的內(nèi)臟弄臟。

    全都弄好洗凈，周凱看著放在面前的三只鴨子，感嘆現(xiàn)在科技力量的偉大。

    同時(shí)他也想著，自己要是有這么一臺機(jī)器人打下手，是不是也能省很多事？

    一邊想著，周凱拿起一只鴨子，用手感受著鴨肉的彈性，又摸了摸鴨皮。

    這三只鴨子可以說是為做烤鴨而生的一般，不論是肉質(zhì)還是鴨皮的緊實(shí)度，都幾近完美。

    將鴨子的肉捏松，然后用氣球?qū)Ⅷ喍亲犹畛淦饋?。將鴨子表面均勻的涂抹上醬油，然后放入盆中，再加上黃酒、米酒、洋蔥、生姜等材料進(jìn)行腌制。

    這樣的腌制要放一個(gè)下午，還要不時(shí)的翻動，讓味道滲透入鴨肉之中，所以周凱需要在邊上一直看著。

    羅藝白似乎也沒事情，一直在旁邊好奇的看著周凱如何處理，甚至拿手機(jī)錄下視頻。

    “你該不會要把這些也弄到烹飪機(jī)器人的程序里面吧？”周凱問道。

    “是?。∧氵@種方法腌鴨肉，我還是第一次見呢！”羅藝白說道。

    “你也是廚師？”周凱見羅藝白似乎對烹飪方面懂的不少，所以問道。

    “不是。我是專門負(fù)責(zé)研究機(jī)器人的。只是半年前開始烹飪機(jī)器人的項(xiàng)目研究，所見對烹飪方面有一些了解。”

    兩人有一句沒一句的聊著，周凱才知道原來羅藝白還負(fù)責(zé)了羅家莊園里烹飪機(jī)器人的更新和調(diào)整工作，她也因此會經(jīng)常來到這里，根據(jù)爺爺?shù)囊笳{(diào)整烹飪機(jī)器人做菜的味道。不過現(xiàn)在烹飪機(jī)器人的智能化程度很高，只要稍微提點(diǎn)一下就會自己做出調(diào)整。

    當(dāng)然，機(jī)器人是沒有味覺的，所以羅藝白更多的工作是一個(gè)味覺的“翻譯”，將羅老爺子對口感和味道的要求翻譯成機(jī)器能夠理解的語言。

    對于這樣的工作，周凱也很好奇，他還從沒有想過，那些味覺在電腦和機(jī)器人看來會是什么樣。于是他就在腦中問了淺藍(lán)同樣的問題。

    [所謂的味覺是味蕾細(xì)胞受刺激后反射的信號，而人造味蕾細(xì)胞雖然也能被各種味道刺激，但是都是以特殊電信號的方式，實(shí)際表達(dá)的是不同物質(zhì)的濃度。]

    對于這個(gè)解釋，周凱表示完全不理解，他只明白了一件事，那就是雖然有人造味蕾細(xì)胞安裝在機(jī)器人身上，但機(jī)器嘗不出味道，只能根據(jù)菜里所含的化學(xué)物質(zhì)估算口味。

    這樣一來，什么樣的化學(xué)物質(zhì)合成了什么味道，就是像羅藝白這樣的研究員所研究的課題。

    “喂，你腌好的烤鴨給我一只！”

    當(dāng)周凱第三次給鴨子們按摩的時(shí)候，羅藝白突然說道。

    周凱不解的看著對方。