?一人一鳥(niǎo)一叫倒是嚇了王學(xué)欣一跳,手中拿著的老鯰掉了下來(lái)摔到了地上。被王學(xué)欣折騰了半天老鯰早就剩一口氣了,掉在地上的老鯰無(wú)力的張著嘴。
“小舅舅這個(gè)黑乎乎的家伙是什么呀?樣子好兇哦!”彤彤看著在地上無(wú)力掙扎的老鯰,拍著胸口說(shuō)道說(shuō)道。
“真的好兇啊,小藍(lán)好怕怕呀?!毙∷{(lán)學(xué)著彤彤的聲音叫道。說(shuō)完還落在彤彤的肩膀上用翅膀遮住了紫的眼睛,但是不時(shí)地松開(kāi)肩膀偷看掉在地上的老鯰。
“這是鯰魚,你看嘴里還有牙齒呢,這魚可是會(huì)咬小孩子的?!蓖鯇W(xué)欣笑著說(shuō)道。
本來(lái)彤彤是想看看老鯰嘴里的牙齒,聽(tīng)到王學(xué)欣這么一說(shuō)像兔子一樣的跳開(kāi)了。小藍(lán)本來(lái)站在彤彤的肩膀上的,沒(méi)想到彤彤猛地一跳把小藍(lán)從肩膀上摔了下來(lái)。就當(dāng)小藍(lán)快要落地的時(shí)候,一個(gè)鷂子翻身又回到了空中。
“壞舅舅,嚇唬彤彤,彤彤不理你了?!毙⊥狡鹦∽?,對(duì)王學(xué)欣翻了一個(gè)衛(wèi)生球說(shuō)道。
“嚇?biāo)励B(niǎo)了,嚇?biāo)励B(niǎo)了?!毙∷{(lán)重新落在彤彤的肩膀上做了一個(gè)撫胸的動(dòng)作。
看著彤彤可愛(ài)的樣子王學(xué)欣忍不住笑出聲來(lái),這時(shí)候老媽聽(tīng)見(jiàn)院子里熱鬧的聲音也從廚房走了出來(lái)。小藍(lán)這個(gè)家伙一直學(xué)小彤彤說(shuō)話,老媽還以為彤彤出了什么事情就從廚房出來(lái)了。一出廚房就看見(jiàn)鸚鵡小藍(lán)落在彤彤的肩頭,一邊撫胸一般大喊“嚇?biāo)励B(niǎo)了”。老媽和王學(xué)欣見(jiàn)到小藍(lán)模仿灰太狼的聲音時(shí)一個(gè)表情,下巴差點(diǎn)掉在地上。
“這只鳥(niǎo)咋會(huì)學(xué)彤彤說(shuō)話呢,彤彤剛帶來(lái)的時(shí)候好像只會(huì)說(shuō)‘你好’的?”老媽有些好奇的問(wèn)道。
沒(méi)等王學(xué)欣說(shuō)話彤彤就搶先來(lái)到老媽的身邊,說(shuō)道:“奶奶小舅舅嚇唬我。”一副可憐兮兮的樣子,頓時(shí)讓老媽橫生憐愛(ài)。
小藍(lán)本來(lái)也想對(duì)老媽告狀的,可是想到曾經(jīng)慘痛的經(jīng)歷立即打消了這個(gè)念頭。
老媽見(jiàn)王學(xué)欣嬉笑的表情,瞪了王學(xué)欣一眼說(shuō)道:“多大的人了,還嚇唬小孩子。你不知道小孩子不能嚇嘛,要是彤彤晚上睡不著覺(jué)看我怎么收拾你?!?br/>
這小彤彤什么時(shí)候?qū)W會(huì)了告狀,王學(xué)欣看著彤彤狡諧的眼神頓時(shí)有種被打敗了的感覺(jué)。見(jiàn)到小舅舅被奶奶批評(píng)了,小彤彤兩只小手捂住嘴巴偷偷的笑了。王學(xué)欣偷偷的瞪了小彤彤一眼,只是小彤彤有恃無(wú)恐才不害怕呢。見(jiàn)小彤彤無(wú)動(dòng)于衷,王學(xué)欣頓時(shí)有些無(wú)力。
“奶奶,小藍(lán)會(huì)說(shuō)話都是彤彤教的哦,彤彤厲害吧!”彤彤一臉驕傲的表情,揚(yáng)起笑臉對(duì)老媽說(shuō)道。
老媽看見(jiàn)彤彤可愛(ài)的樣子,連忙抱起彤彤狠狠的在彤彤的小臉兒上親了幾口說(shuō)道:“我們家的彤彤最厲害了,奶奶今晚給彤彤做好吃的獎(jiǎng)勵(lì)彤彤。”
聽(tīng)到老媽的夸獎(jiǎng)彤彤更是顯得驕傲了,看到王學(xué)欣正在看自己還挑釁的翹起了小下巴。這彤彤才來(lái)幾天啊,咋有變成小魔王的趨勢(shì)。本來(lái)文文靜靜的一個(gè)小姑娘,現(xiàn)在變得和一皮猴子一樣,這轉(zhuǎn)變也來(lái)的太快了吧。
夸獎(jiǎng)了幾句小彤彤老媽就進(jìn)了廚房,鍋里還炒著菜呢。老媽一走彤彤便想過(guò)來(lái)看看王學(xué)欣是怎么樣殺魚的,可是剛才給奶奶告狀了,奶奶還批評(píng)了小舅舅。這時(shí)候過(guò)去小舅舅肯定不會(huì)禮彤彤的,這時(shí)候彤彤小眼睛一轉(zhuǎn)有了計(jì)策。
王學(xué)欣怎么可能因?yàn)檫@么點(diǎn)小事生彤彤的氣呢?見(jiàn)彤彤欲言欲止的樣子王學(xué)欣裝作身子的樣子把老鯰魚重新抓回了盆子里。見(jiàn)小舅舅一臉生氣的樣子,彤彤邁著小腿跑過(guò)來(lái),踮起腳在王學(xué)欣的臉上親了兩口。以前在家的時(shí)候要是自己犯錯(cuò)誤了,只要在媽媽的臉上親兩口媽媽便不會(huì)再生彤彤的氣了。果不其然彤彤在王學(xué)欣的臉上親了兩口以后王學(xué)欣的臉上露出了笑容,彤彤心想還是彤彤的必殺技厲害,心中不免有些得意。
本來(lái)殺生這些個(gè)事王學(xué)欣是不想再彤彤面前做的,可是彤彤非要看。實(shí)在是鬧的不行王學(xué)欣是好同意彤彤在一邊看了,再說(shuō)殺魚也流不了多少血即使彤彤看了也沒(méi)啥,這樣一想王學(xué)欣也就釋然了。
王學(xué)欣麻利的豁開(kāi)老鯰的肚子,把內(nèi)臟扒拉出來(lái)。回頭一看小彤彤兩只小手捂著自己的眼睛,只是手指之間的縫隙比較大。王學(xué)欣看見(jiàn)一雙黑溜溜的眼睛目不轉(zhuǎn)睛的盯著自己的手,就連彤彤肩膀上落著的小藍(lán)也是一個(gè)樣子。被兩個(gè)小家伙掩耳盜鈴式的表情徹底的打敗了,王學(xué)欣回過(guò)頭又專心殺自己的魚。
扒拉干凈老鯰的內(nèi)臟,王學(xué)欣掏干凈魚鰓。用水沖干凈血水就開(kāi)始收拾老鯰身上的粘液,想要收拾干凈老鯰身上的粘液必須的用食鹽??匆?jiàn)王學(xué)欣殺完魚了小彤彤遮擋在眼睛前的小手放了下來(lái),見(jiàn)自己小舅舅去了廚房彤彤壯著膽子來(lái)到裝老鯰的盆前。
本想著小舅舅已經(jīng)殺死了鯰魚,彤彤壯著膽子生出白嫩的小手逗了一下老鯰。沒(méi)想到彤彤小手一點(diǎn)到老鯰的頭上,老鯰嘴邊的胡須動(dòng)了起來(lái)。彤彤見(jiàn)狀嚇得坐在了地上,見(jiàn)老鯰不再有反應(yīng)彤彤起來(lái)跑進(jìn)了廚房。
“小舅舅,大黑魚沒(méi)有死。彤彤剛才看見(jiàn)它的胡子還在動(dòng)呢!”彤彤氣喘吁吁但是一臉認(rèn)真的說(shuō)道。
這不知道該給彤彤這么解釋著些生物學(xué)上的只是,王學(xué)欣只好故作驚奇的說(shuō)道:“是嗎,舅舅這就去把它再殺一遍,今晚就給彤彤做好吃的魚肉?!?br/>
王學(xué)欣找到鹽袋子就領(lǐng)著小彤彤出了廚房。剛才小彤彤動(dòng)的時(shí)候老鯰的神經(jīng)還在活動(dòng),等小彤彤和王學(xué)欣在回到放盆的地方的時(shí)候老鯰早已死透了。彤彤見(jiàn)王學(xué)欣一動(dòng)老鯰老鯰并沒(méi)有反映,彤彤好奇的用手指動(dòng)了動(dòng)老鯰還是沒(méi)有反映。
“小舅舅彤彤真的剛才看見(jiàn)大黑魚的胡子動(dòng)了?!毙⊥J(rèn)真的說(shuō)道。
“嗯,舅舅相信彤彤。估計(jì)是大黑魚聽(tīng)到舅舅要再殺它一次,所以給嚇?biāo)懒?!”王學(xué)欣說(shuō)道。
說(shuō)完王學(xué)欣把食鹽均勻地撒在老鯰的身上,便開(kāi)始了揉搓。有了食鹽相助老鯰身上的粘液很快就被搓了下來(lái),王學(xué)欣在水龍頭下沖干凈老鯰身上的腌漬和粘液便把老鯰端回了廚房。接下來(lái)要把老年剁開(kāi),彤彤似乎對(duì)怎么烹調(diào)老鯰很是感興趣,一直跟在王學(xué)欣的屁股后面。
王學(xué)欣單獨(dú)把魚頭剁下來(lái),準(zhǔn)備做個(gè)魚頭湯。身上的魚肉剁成塊,是用來(lái)紅燒的。老鯰的做法很多,我想準(zhǔn)備清燉紅燒個(gè)來(lái)一樣。這么大的魚就家里這三大一小兩個(gè)人肯定是吃不完,還有半條魚,給爺爺奶奶那邊送點(diǎn)也讓他們嘗嘗。
王學(xué)欣找了個(gè)熟料袋裝好魚就準(zhǔn)備給爺爺奶奶送過(guò)去。以前沒(méi)有車的時(shí)候感覺(jué)從自己家到村里并備有多少路,可是現(xiàn)在一有車了感覺(jué)這段路真的挺長(zhǎng)的。老媽見(jiàn)王學(xué)欣提著袋子除了廚房,好奇王學(xué)欣準(zhǔn)備干啥去呢。再在廚房么口一看王學(xué)欣打開(kāi)車門,似乎要出去。
“東子,你這是干啥去呢?”老媽有些好奇的問(wèn)道。
“這么多老鯰肉咱家也吃不完,我去給我奶奶送些,也讓他們嘗嘗?!蓖鯇W(xué)欣咱在車門口說(shuō)道。
“那你開(kāi)車干啥呢,這么兩步路走著去。這開(kāi)著車多費(fèi)油啊,汽油又不是天上掉下來(lái)的?!崩蠇屨f(shuō)道。老媽節(jié)儉的日子過(guò)慣了,看不得王學(xué)欣的鋪張浪費(fèi)。
一聽(tīng)要走著去王學(xué)欣頓時(shí)懶了起來(lái),老媽一看王學(xué)欣的表情說(shuō)道:“你在家做飯我去給你奶奶送魚肉,順便也看看你爸在還不回來(lái)。這出去都大半天了,開(kāi)什么會(huì)用的了這么長(zhǎng)的時(shí)間?!?br/>
老媽說(shuō)著就從廚房出來(lái)提過(guò)王學(xué)欣手里的袋子向外走去,都怪自己那天用空間泉水煮了兔子肉??蠢蠇屵@行為,似乎有把自己發(fā)配成火頭軍的意思。老媽走了王學(xué)欣只好回到了廚房,米飯老媽早就蒸好了,因?yàn)橐鲷~肉所以老媽沒(méi)有做菜。
王學(xué)欣準(zhǔn)備做個(gè)鯰魚燒茄子、一個(gè)紅燒鯰魚、一個(gè)魚頭湯。
鯰魚燒茄子的做法是將切成段,茄子去皮后切成塊。等鍋中油燒熱時(shí)放入蔥姜蒜爆香,然后放入鯰魚段翻炒。倒入生抽和老抽,繼續(xù)翻炒幾下當(dāng)魚肉有點(diǎn)變白后加入水。放入料酒、一點(diǎn)點(diǎn)的醋、鹽還有一點(diǎn)糖,家里沒(méi)有料酒只好用白酒代替了。大火燉至水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,放入茄子繼續(xù)燉。直至湯快收干時(shí)再將菜盛入碗中,出鍋后加一點(diǎn)蒜末和香菜即可。
紅燒鯰魚的做法相對(duì)簡(jiǎn)單了許多。先用醋和料酒洗一下鯰魚,再用鹽腌一下。油熱時(shí)吧鯰魚塊小火煎到微黃,再把把鯰魚拿出來(lái)。鍋里再放油、姜、蒜、大蔥爆香,放入煎好的鯰魚。加老抽稍微翻抄上色,再加水沒(méi)過(guò)鯰魚,加進(jìn)料酒燜煮十分鐘左右加豉油,蠔油翻抄一下,撒上香蔥就可出鍋。
魚頭只用生姜、大蔥、蒜、白糖、料酒、花椒、桂皮、八角、食鹽加水放入鍋中,大火燒至水開(kāi)再轉(zhuǎn)小火慢燉。很快一桌全魚宴就做好了,看的彤彤直流口水。