看著眼前的題目,亞當(dāng)斯?杰利特不屑地一笑,感覺(jué)這個(gè)題目太簡(jiǎn)單了,直接走向自己的料理臺(tái)。
反觀文向前和薙切繪里奈卻站在原地冥思苦想。
“喲?怎么了?皇家料理學(xué)院和遠(yuǎn)月茶竂的高材生,貨真價(jià)實(shí)的特級(jí)廚師連這么簡(jiǎn)單的題目都理解不了?”亞當(dāng)斯?杰利特向工作人員提供了食材需求后,對(duì)依然在思考中的文向前和薙切繪里奈嘲諷道。
但二人根本就沒(méi)有理會(huì)他,只是在思考如何構(gòu)建自己的料理。
“切,還特級(jí)廚師,就這?”亞當(dāng)斯?杰利特繼續(xù)諷刺到。
但二人依舊沒(méi)有理會(huì)他,這讓他有些憤怒了,正想發(fā)作,但余光看到了評(píng)審席上埃蒙德不悅地目光,不寒而栗,不再出聲了。
“你們的學(xué)生,就這素質(zhì)?”薙切仙左衛(wèi)門和劉奕華戲謔地看著埃蒙德。
“哼?!?br/>
埃蒙德冷哼了一聲不搭話,但在心里已經(jīng)對(duì)這個(gè)亞當(dāng)斯?杰利特判了死刑了。
食戟現(xiàn)場(chǎng)或者是比賽現(xiàn)場(chǎng),參賽人員開(kāi)口干擾對(duì)手本就是一種違規(guī)行為了。
更別說(shuō)他反而沒(méi)有干擾到文向前和薙切繪里奈,自己卻氣急敗壞了。
還有,千代婆婆出的題目真的很簡(jiǎn)單嗎?就你這種毛都沒(méi)長(zhǎng)齊的小屁孩居然出言不遜,這已經(jīng)丟盡了美食會(huì)的臉了。
在場(chǎng)的觀眾雖然普通人居多,但到場(chǎng)的各方高層人員絕對(duì)不少。
……
“他已經(jīng)輸了?!睏顣渍f(shuō)道。
“嗯,心態(tài)不穩(wěn),太過(guò)自大,審題淺顯,差距還真大?!碧脥u銀笑道。
“文化底蘊(yùn)不夠,還不放在心上,活該他們輸?!睏顣渍f(shuō)道。
……
大概花了十五分鐘,文向前和薙切繪里奈才有了動(dòng)作,前往自己的料理臺(tái)。
亞當(dāng)斯?杰利特一臉憤恨地看著剛開(kāi)始行動(dòng)的二人,又看了看自己烹飪到一半的料理,心里詛咒到:“現(xiàn)在才開(kāi)始,我都快完成了,等著吃灰吧!這次我一定能把你們踩在腳下,一戰(zhàn)成名!”
……
時(shí)間一點(diǎn)一滴過(guò)去,薙切繪里奈和文向前二人剛將食材處理好,亞當(dāng)斯?杰利特就已經(jīng)完成了自己的料理。
“哼,沒(méi)一個(gè)能打的。”亞當(dāng)斯?杰利特看著還在忙活的二人心里如此嘲諷道,端著自己的料理放在五位評(píng)審員面前。
“還請(qǐng)享用【海鮮盛宴歐姆蛋】?!?br/>
看著眼前的料理,五人神色十分平常,亞當(dāng)斯?杰利特不以為然,他認(rèn)為五人都是身居高位之人,學(xué)生的料理再如何出色,也不會(huì)讓他們感到驚喜。
“【歐姆蛋】?呵呵,這就是你對(duì)題目的理解?”薙切仙左衛(wèi)門忍不住冷笑。
“一個(gè)圓,不應(yīng)該就是蛋嗎?”亞當(dāng)斯?杰利特回答道。
“呵呵,那就嘗嘗吧?!?br/>
亞當(dāng)斯?杰利特充分發(fā)揚(yáng)了西式料理的特性,稀少的份量,華麗的外觀,金色的歐姆蛋從中間翻折疊在一起。
一紅一青雙色的蔬菜猶如寶石般點(diǎn)綴在金色的雞蛋上。
不只是紅青雙色,五人還看到烏紅色的小圓珠,白皙的絲線。
“咔擦~”
煎制酥脆的雞蛋表面在五人牙齒的碰撞下發(fā)出了清脆的響聲。
“嗯……雞蛋外焦內(nèi)嫩,酥脆的外表破開(kāi)后,內(nèi)部的鮮嫩部分還沒(méi)完全凝固,直接流入口中。
你用了白胡椒、丁香粉、迷迭香……調(diào)味,充分激發(fā)了雞蛋的風(fēng)味?!眲⑥热A評(píng)價(jià)到。
“不僅如此,迷迭香,是西式料理中,烹飪海鮮必不可少的香辛料,你的【歐姆蛋】中還混合了新鮮的魷魚(yú)細(xì)絲、烏魚(yú)子、蟹黃等海鮮,進(jìn)一步添加了鮮味?!鼻Т牌耪f(shuō)道。
“還有蔬菜,胡蘿卜和豌豆,這兩種蔬菜特有的甘甜味和清香味很融洽地激發(fā)了我的食欲,撬開(kāi)了我的味蕾?!彼S切仙左衛(wèi)門評(píng)價(jià)到。
“還不錯(cuò)?!卑C傻曼c(diǎn)了點(diǎn)頭。
“謝謝各位夸獎(jiǎng)?!眮啴?dāng)斯?杰利特聽(tīng)到好評(píng)心中一喜,感覺(jué)勝利的女神已經(jīng)對(duì)他露出了微笑。
但他也不敢造次,雖然他感覺(jué)自己已經(jīng)贏了,但還是乖乖站在一旁等文向前和薙切繪里奈完成料理。
時(shí)間幾乎要接近結(jié)束了,二人才端上了自己的料理。
“還請(qǐng)品嘗,【龍蝦三吃】?!?br/>
文向前很紳士的讓薙切繪里奈先上,薙切繪里奈的料理看上去十分普通,簡(jiǎn)單地【龍蝦三吃】小套餐,一碗蝦腦蒸蛋,一盤蒜蓉龍蝦肉,一碗龍蝦粥。
“哼,就這?”亞當(dāng)斯?杰利特在一旁冷笑。
“怎么吃?”對(duì)于外形,五人就沒(méi)有評(píng)價(jià)了,因?yàn)樘胀?,薙切仙左衛(wèi)門還在疑惑,將精致貫穿于整個(gè)廚師生涯的她,居然會(huì)做出怎么樸素的料理。
但不知為何,五人聞著香氣,卻忍不住咽了一口唾沫。
“都可以。”薙切繪里奈淡笑到。
“嗯,那就開(kāi)動(dòng)吧?!?br/>
薙切仙左衛(wèi)門率先拿起了餐具,他迫切地想要知道這道料理的秘密。
“唔~”薙切仙左衛(wèi)門先吃的蝦腦蒸蛋,第一口下去,就定住了。
同樣的還有其他四人,他們的選擇各不相同,但第一口之后,卻齊刷刷地定住了身形。
沒(méi)有話語(yǔ),五人放下了手中正在品嘗的料理,然后又吃了另一樣,一口后再次放下,又嘗了一口第三樣,就這樣周而復(fù)始,直到料理完全被吃光。
“告訴我!你怎么做到的?”埃蒙德紅著眼睛問(wèn)薙切繪里奈。
“怎么會(huì)!?”亞當(dāng)斯?杰利特見(jiàn)到埃蒙德如此的激動(dòng),再傻也該發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁了。
“果然……”文向前臉色凝重。
“香辛料和食材的運(yùn)用,味道和香氣的結(jié)合。”劉奕華說(shuō)道。
“是的,劉爺爺,蝦腦蒸蛋我在其中添加了肉桂和豆蔻,完全激發(fā)了蝦腦和雞蛋的風(fēng)味,而隨之帶來(lái)的,就是一股淡淡地膩味。
而蒜蓉龍蝦肉的青紅雙椒和大蒜泥的刺激性香氣,就會(huì)勾引各位忍不住吃它,但我卻沒(méi)有用其他的調(diào)料或者香辛料掩蓋辣味和刺激性味道。
最后的龍蝦粥,我添加了一點(diǎn)點(diǎn)煉乳和檸檬汁,酸甜適宜的清淡龍蝦粥正好可以緩解刺激性的味道,洗去各位舌頭上的重味……”
“但這個(gè)時(shí)候,口中的味道又會(huì)變得清淡,忍不住想要添加一絲味道,蝦腦蒸蛋中,你還加入了白胡椒,再次吸引我們盯上了下一個(gè)目標(biāo),是嗎?”埃蒙德有些激動(dòng)地問(wèn)薙切繪里奈。
“是的,埃蒙德閣下?!彼S切繪里奈點(diǎn)頭。
“不管從那一樣開(kāi)始吃,都會(huì)不自覺(jué)的被牽引到下一樣,三個(gè)之間輪回循環(huán),讓人根本停不下來(lái)!”柳齋齊治激動(dòng)地說(shuō)道。
“這就是你的理解嗎?循環(huán)?”千代婆婆問(wèn)道。
“是的,千代婆婆?!?br/>
“哈哈!好!很好!你的廚心【女王的餐桌】結(jié)合這道輪回的【龍蝦三吃】,就是女王的律令,將我們困在了你規(guī)定的循環(huán)之中,難以逃脫!”薙切仙左衛(wèi)門大笑道。
“謝謝夸獎(jiǎng)?!?br/>
“旁邊等一下吧,你的料理,我很滿意?!卑C傻抡f(shuō)道,雖然他心有不甘,但萬(wàn)眾矚目之下,他還是會(huì)保證最基本的操守。
亞當(dāng)斯?杰利特傻眼了,他就從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)埃蒙德對(duì)他們?nèi)魏我蝗苏f(shuō)過(guò)很滿意的評(píng)價(jià),最多也就是不錯(cuò)。
“難道說(shuō)!不,不可能!我不會(huì)輸?shù)?!什么狗屁循環(huán)!這就是歪理!”
接下來(lái),就是最后的文向前了,他的料理,從外形上看,中規(guī)中矩。
清澈見(jiàn)底的魚(yú)湯,一條完整的鯉魚(yú)彎曲在湯中,青翠的蔥花扮演著水草,鮮黃的姜片扮演著湖中頑石。
“還請(qǐng)享用,【宇宙鯽魚(yú)湯】?!?br/>
“宇宙?”在場(chǎng)的所有人都愣住了,眼前清淡樸素的鯉魚(yú)湯無(wú)法讓人將其與宇宙聯(lián)系起來(lái)。
“小鬼,名頭夸大了吧?”埃蒙德冷聲說(shuō)道。
“還請(qǐng)各位品嘗?!泵鎸?duì)埃蒙德的質(zhì)問(wèn),文向前依舊保持著自信的微笑。
……
觀眾席上,吉野悠姬問(wèn)貞冢奈緒:“奈緒,難道這和你的【銀河叻叻沙咖喱】一樣用了珍珠粉嗎?”
“不可能,如此清澈的湯汁,不可能用了珍珠粉。”貞冢奈緒搖頭否認(rèn)。
“那……”
“等著看吧,這道料理絕對(duì)不簡(jiǎn)單。”葉山亮說(shuō)道。
……
五位評(píng)審員也不在詢問(wèn)了,混合著魚(yú)肉,喝了一口湯。
“唔~!”
五人同時(shí)瞪大了眼睛,就在湯汁入喉的那一刻,他們的口中,出現(xiàn)了無(wú)數(shù)種味道的組合爆發(fā),如同星河宇宙一般,無(wú)窮無(wú)盡。
“怎么可能?。窟@不可能!”埃蒙德一掌拍在桌子上站了起來(lái),滿臉的氣急敗壞。
他難以置信的,是如此清澈的魚(yú)湯居然隱藏著如此多的風(fēng)味。他憤怒的,是對(duì)方與自己學(xué)院的學(xué)生居然有著如此大的差距。
“告訴我!你怎么做到的?”埃蒙德怒視文向前。
“和繪里奈同學(xué)一樣,食材和香辛料的結(jié)合?!蔽南蚯敖忉尩馈?br/>
“難道是!”埃蒙德眼睛一亮,再喝了一口,閉上眼睛仔細(xì)感受。
“我懂了!你用了紅豆蔻、辛夷和排草!紅豆蔻與魚(yú)肉結(jié)合,提升魚(yú)肉本身的口感和風(fēng)味。與魚(yú)湯結(jié)合,鮮度激增。辛夷結(jié)合蔥香……一一結(jié)合,一二結(jié)合……無(wú)數(shù)種結(jié)合,就這樣被你運(yùn)用得淋漓盡致!”埃蒙德說(shuō)道。
“怎么可能!?這怎么可能做到?”亞當(dāng)斯?杰利特在旁邊直接傻眼了,薙切繪里奈嘖了一聲,她知道自己輸了。
“【無(wú)為而治】,小鬼,你的廚心居然是【無(wú)為而治】!”千代婆婆目光炯炯地看向文向前。
“是的,千代婆婆?!?br/>
“《道德經(jīng)》有云:道生一,一生二,二升三,三生萬(wàn)物。你的料理,對(duì)題目的詮釋,就是全?!眲⑥热A說(shuō)道。
“原來(lái)如此,【無(wú)為而治】的廚心,《道德經(jīng)》對(duì)全的起源闡述,哈哈哈,不得了啊,現(xiàn)在的年輕人?!彼S切仙左衛(wèi)門二度大笑了起來(lái)。
這道料理,讓他想到了秋季選拔賽,葉山亮和桂言葉二人詮釋的“一”。
“現(xiàn)在三位選手的料理都已經(jīng)品鑒完畢,還請(qǐng)五位評(píng)審公布結(jié)果!”千代美惠提醒到。
“嗯?!蔽迦讼嘁朁c(diǎn)了點(diǎn)頭,有出題人千代婆婆來(lái)公布答案。
“第一名,皇家料理學(xué)院文向前。
第二名,遠(yuǎn)月茶竂薙切繪里奈。
第三名,奧爾良精英料理學(xué)院亞當(dāng)斯?杰利特?!?