火爆的打尖兒處，生意爆火場面持續(xù)了一個月，逐漸回復(fù)了正常，不過也能每爆滿，只不過爆滿場面不會一直持續(xù)道十一二點(diǎn)了。

    “怎么樣老吳叔，這一個多月收入可以吧?！备咭圾Q看趴在柜臺上不停扒拉算盤的吳掌柜笑著調(diào)侃。

    “呵呵，你子有一套，尤其是送出的這兩文、三文錢的現(xiàn)金券更是絕了，吃一次送一次，根據(jù)消費(fèi)來確定送的多寡，有格局?！崩蠀鞘鍢返暮喜粩n嘴，店里生意好他就高興。

    “好什么呀，現(xiàn)在基本上到十一點(diǎn)以后就沒人了?！蔽暹€沉浸在掙快錢的快感鄭

    “你子懂什么，生意是個細(xì)水長流的行當(dāng)，一直想著掙快錢，那買賣就黃的快，年輕人就是不牢靠，你趕緊給我好好招待客人去?！?br/>
    “好嘞，您放心吧，沒都沒有停過，怠慢不了，顧客就是上帝嘛。”

    “少給我這瞎貧，趕緊滾蛋?！崩蠀鞘搴呛切αR道。

    看著五樂呵呵的跑了，高一鳴靠在柜臺上道：“五這子也算是苦盡甘來啊，聽殷嬌對他印象不錯，兩人還真有可能湊成一對啊?！?br/>
    “你子還笑，你還是看緊點(diǎn)吧，要是弄出什么未婚先育的事，那可就大條了，搞不好要吃官司的，再對人家閨女名聲也不好?！?br/>
    “這個，兩廂情愿的事沒關(guān)系吧，五有這個膽？經(jīng)您這么一還真是，得看緊點(diǎn)，這方面您是過來人，還得您多操心才行啊?！?br/>
    “呵呵——知道擔(dān)心了吧，也不知道你忙啥呢，在店里坐不住，你忙，放心吧，有我呢?！?br/>
    “謝謝老吳叔?！?br/>
    雖然打尖兒處平時看著生意也紅火，但是烤串的主場在熱的時候，火鍋的主場就是涼之時，轉(zhuǎn)眼就到了臘冬季節(jié)，高一鳴又以養(yǎng)生為撰頭，推出了養(yǎng)生鍋。

    這高一鳴正在店里忙活，突然五急匆匆的找到他：“東家不好了，聽剛才有位老顧客，在城西有人仿照我們也開了一家一模一樣的火鍋店?！?br/>
    “就這個啊，你慌什么，都是開門做生意的，咱們還不允許別人來競爭了??？再了有競爭才有動力嘛，你的老顧客在哪呢？”

    “就在那邊窗臺下邊，掌柜的您跟我來?！?br/>
    來到窗戶下面一個坐了一家三口的卡座，高一鳴對著男的道：“這位老哥請了，不知道方不方便聊兩句？”

    “你是？”對方看了一眼五。

    “這是我們掌柜的?！?br/>
    “哦哦，幸會幸會——請講。”

    “聽老哥城西也有人開了一家火鍋店，不知道是什么時候的事，老哥可曾去過？”

    “時間不長，也就入冬以后的事吧，我倒是沒去過，畢竟價格差不多還是老店吃著放心，聽我朋友，那里裝修挺不錯，優(yōu)惠力度也比較大，你如果想知道更詳細(xì)，可以自己去看看。”

    “受教了，多謝，五給這位老哥多上兩份牛肉，我請客?！?br/>
    “多謝了。”

    高一鳴朝他拱拱手就離開了，因?yàn)樗溃晨筒环质钦l在吃火鍋的時候都不愿意被打擾太久，來店里吃飯嘛，一是享受熱鬧的氛圍，二是享受一家人或者一群朋友在一起的輕松時刻，要不誰沒事吧唧一個人跑來下館子。

    來到柜臺前，高一鳴對老吳叔道：“老吳叔，我去街上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，店里有勞您了?！?br/>
    顯然街頭出了一家競爭對手的事老吳叔也知道了，不過他在店里，照過面的人多，探店的事還真不適合他去，只有不怎么在店里露面的高一鳴合適，所以他當(dāng)即點(diǎn)點(diǎn)頭：“你去吧，摸摸對方的來路，只要是正常競爭那就關(guān)系不大，就怕對方惡意而為，那可是尚一千自損八百的事情，對誰都不好?！?br/>
    “老吳叔的是，我去去就來?！?br/>
    來到街上，外面正飄著零零碎碎的雪花，地上多是泥濘，風(fēng)吹在身上讓人禁不住打一個冷顫：“真是冷啊，還是店里暖和?！贝蚣鈨禾幚锎藭r已經(jīng)用上了暖氣，電都出來了，弄出一個循環(huán)泵對高一鳴來自然不是什么難事。

    看著街頭烏云密布的空下的洛陽街頭，道路兩側(cè)路燈散發(fā)著微弱的暖光，高一鳴感慨道：“基礎(chǔ)設(shè)施還是得投入啊，洛陽作為都城，城建搞不好可不行，臉面嘛，不過這人學(xué)人做生意的事還真是自古都一樣啊，不過也難怪，火鍋這東西么，沒什么太多秘密，除了醬料之外，其他的只要愿意下心思研究，總能被研究透徹?！?br/>
    為了不被對方看出端倪，他還特意打扮一番，叫來一頂暖轎子，晃晃悠悠的朝著對手走來。

    大約走了有兩三里地，就看到在街頭果然有一家規(guī)模更大、裝修更奢華的三層樓的大火鍋店聳立在那里。

    里面的吆喝聲隔著大街傳出很遠(yuǎn)，可見食客不少，如果對方正經(jīng)競爭，大家都會有生意坐，畢竟洛陽人口已經(jīng)走了兩百多萬，而火鍋又是大眾能夠消費(fèi)得起的，所以別兩家店了，就是再多上十家二十家都不是問題。

    來到店中，立馬就有二迎了上來，樓上樓下掃一眼，這家叫做鴻運(yùn)火鍋的基本上是算盤照搬了自己打尖兒處，高一鳴看得直搖頭，來到一個卡座坐下，高一鳴對店二道：“伙計，點(diǎn)單?！?br/>
    “好嘞，您請——”

    “低頭看看播，和打尖兒處也差不多，鍋底、葷菜、素菜、酒水、飲料，居然連香煙都有，高一鳴看得直搖頭?！?br/>
    “我就一個人，來個麻辣鍋吧，開胃，牛羊肉各來一份，鮮豆腐、黑木耳、青菜各一份，開壺鮮榨橘子汁，就先這些吧?！?br/>
    “好嘞，您稍等——”

    片刻鍋底上來：“客官，這是您的菜，這包餐紙是贈品，您慢用！——”

    從點(diǎn)餐到上菜，基本上流程和打尖兒處差不多，就連演出的舞臺都是基本一樣，整體還算不錯，吃到一半，就看到一個身體發(fā)福如福娃一般的員外模樣打扮的人走過來，和氣道：“高掌柜請了?！?br/>
    “你是？——”高一鳴確信并不曾見過這個人。

    “在下是這鴻運(yùn)火鍋店的東家，在下錢都來?！?br/>
    聽他這么一，他的來意高一鳴就知道了，顯然是自己身份泄露了，既然對方認(rèn)識自己，再裝下去就沒意思了，索性他哈哈大笑道：“錢掌柜請坐，今日在店中聽聞顧客街頭新開業(yè)一家火鍋店，所以特來體驗(yàn)一把，以期能夠找到不足，慢慢提高，還請錢掌柜不要介懷。”高一鳴要表達(dá)的意思很簡單，我就是來看看，你別多心。

    “高掌柜這是哪里話，咱們開門做生意的，誰來不是客？況且火鍋?zhàn)怨哦加?，只是到了您這居然有膽識只做這一門生意，當(dāng)真是給我們開了個好頭，讓我們也找到了發(fā)展方向?！边@錢都來也是把話的明白，火鍋可不是你的獨(dú)創(chuàng)，自古就有，只不過沒有形成單門一個生意，你做得我也做得。

    “是啊，有時候就是這樣，一個好的生意也許就是一個不一樣的點(diǎn)子，早人一步罷了，生意當(dāng)然還是要大家來做才有意思，孤芳自賞可不是長久之道?！?br/>
    “高掌柜果然是個厚道人，來人，今高掌柜的單算我的，不過還有哪些不到的地方，還請高掌柜不吝賜教?！?br/>
    “錢掌柜客套了，你這里是后來者居上，我哪里有什么指導(dǎo)，我今啊就是來消費(fèi)的。”言外之意，哥們要吃飯了，你可以拜拜了，對面坐著一個大胖子，有礙食欲。

    “呵呵，如此您慢用。”

    別，這錢都來還是花費(fèi)不少心思的，除流料的配比有些差異之外，其他的和打尖兒處比，幾乎沒有太大不同。

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