趙青山沿民主路踱步，走走停停，時(shí)而仰望，時(shí)而回眸，黃鶴樓矗立于蛇山，長(zhǎng)江大橋飛架南北，橋下大江不廢萬(wàn)古流。

    這棟江南名樓被各朝各代的大神們反復(fù)吟詠，這座雄偉大橋巋然穩(wěn)固疏通各省資源，這條浩瀚大江翻滾不息滋潤(rùn)英雄城市、養(yǎng)育英雄人民。一樓，一橋，一江，它們構(gòu)成的畫(huà)面充滿立體感，常用于這座城市的官宣名片。

    武昌是歷史文化名鎮(zhèn)，街街巷巷都有故事，角角落落道盡古今。趙青山步行幾分鐘抵達(dá)戶部巷，這條一百多米的小巷子在古代掌管錢(qián)糧，在現(xiàn)代掌管人間煙火。

    傍晚的戶部巷鬧中取靜，賣過(guò)早的店鋪通常只做早餐，最晚營(yíng)業(yè)到中午。

    現(xiàn)如今并沒(méi)有旅游部門(mén)開(kāi)發(fā)戶部巷，老巷子聞名江城得益于好吃佬們自發(fā)的宣傳。

    各店鋪也不掛招牌，好吃佬們以人名或地理位置予以單方面命名，石太婆熱干面、謝師傅面窩、劉嫂子豆皮、無(wú)名氏歡喜坨、書(shū)店旁邊炸油條的……諸如此類。

    好吃佬的設(shè)定是，戶部巷靠近民主路的一側(cè)為巷頭，靠近自由路的一側(cè)為巷尾。

    巷尾有一書(shū)店，約六七個(gè)平米的營(yíng)業(yè)面積，從早上7點(diǎn)營(yíng)業(yè)到晚上8點(diǎn)，各類書(shū)籍只租不賣，客戶群體覆蓋小學(xué)生到成年人，主打產(chǎn)品是言情類和武俠類。

    緊挨書(shū)店的是“書(shū)店旁邊炸油條的”，沒(méi)人曉得油條店老板從哪里來(lái)，姓甚名誰(shuí)，江湖上似乎不存在這號(hào)人物，但他炸的油條早已成為江湖傳奇。

    根據(jù)民間命名規(guī)則，趙青峰、邱桂芬的夫妻店應(yīng)賜名為“書(shū)店對(duì)面賣糊湯粉的”。

    夫妻倆租下這棟兩層高的自建樓，一樓是用餐區(qū)與后廚，二樓用于住宿。

    “哥，嫂子，生意興隆，財(cái)源滾滾?！壁w青山送出最真心的祝愿，隨即掏出一沓人民幣塞到邱桂芬手中：“一點(diǎn)心意，嫂子收下?！?br/>
    一張人民幣10元，一百?gòu)埵?000元。邱桂芬左右為難：“太多了，太多了，小山你把的太多了?！?br/>
    “不多不多，嫂子快收下，我們吃飯?！?br/>
    “小山的心意，你收起來(lái)，這筆錢(qián)，算是小山入的股?！壁w青峰拍板作出決議，督促邱桂芬收錢(qián)。

    趙青山擺擺手道：“1000塊錢(qián)就不要入股了，這純粹是我送的情?！?br/>
    “要入要入，吃飯吃飯?！壁w青峰呵呵笑道，他堅(jiān)持讓弟弟的這一千元資金入股，具體的入股細(xì)節(jié)沒(méi)講太清楚，農(nóng)民自有農(nóng)民的算法。

    三人在一樓吃晚飯，趙青山關(guān)心店里的營(yíng)業(yè)情況，趙青峰說(shuō)剛剛開(kāi)業(yè)，糊湯粉的銷量處于爬坡期，二兩粉賣兩毛，三兩粉賣三毛，一上午賣一百碗左右，一天的營(yíng)業(yè)額是25元。

    除去各項(xiàng)開(kāi)支，店里的利潤(rùn)能維持正常運(yùn)行，趙青山的這一千塊來(lái)的正及時(shí)，可幫助店子平穩(wěn)度過(guò)銷量爬坡期。

    做生意肯定是有風(fēng)險(xiǎn)的，這個(gè)門(mén)面原本是賣熱干面的，因銷量太差，入不敷出，故而轉(zhuǎn)讓門(mén)面，由趙青峰接手。

    夜幕降臨，邱桂芬忙著搗鼓糙米，浸泡一晚的糙米將用于明早的糊湯粉制作。

    兄弟倆繼續(xù)喝酒，喝麻了好睡覺(jué)。

    喝到半麻不麻的程度，兩弟兄結(jié)伴去公共廁所方便一下。

    然后回家洗臉，洗臉?biāo)惯M(jìn)腳盆洗腳，洗腳水倒進(jìn)陰溝，此時(shí)酒勁全麻，酣然入睡。

    睡在二樓外房的趙青山是被渴醒的，地鋪的枕邊很溫馨的擱著一搪瓷杯的涼白開(kāi)。

    四點(diǎn)十五分，天色尚暗，邱桂芬已經(jīng)買(mǎi)回了新鮮的喜頭魚(yú)，點(diǎn)火熬湯，期待新的一天銷量提升。

    江城最出名的過(guò)早品種是熱干面，而糊湯粉的工藝流程更為繁瑣。

    糊湯熬制過(guò)程中，邱桂芬加入了胡椒和少許秘制草藥，魚(yú)骨熬化，魚(yú)湯滾沸，加入糙米漿，得粘稠濃香的糊湯。

    晨光初現(xiàn)，戶部巷熱鬧起來(lái)。

    各門(mén)面做好了準(zhǔn)備工作，皆開(kāi)門(mén)迎客。

    江城的早餐品種琳瑯滿目，全部水出來(lái)，足夠水滿一章。

    食客們的胃容量有限，他們?cè)谶^(guò)早時(shí)間內(nèi)只能做選擇題。

    這意味著競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也催生了合作。

    熱干面太過(guò)干燥，常搭配米酒一起服用。

    糊湯粉濃的化不開(kāi)，常輔以油條相得益彰。

    “邱嫂子，今天開(kāi)門(mén)這早？”

    “書(shū)店旁邊炸油條的”油條店老板吆喝一聲，他這店連坐的地方都沒(méi)有，就架了一口油鍋，鍋中炸著油條。

    油條是百搭性質(zhì)的輔助，戰(zhàn)略合作伙伴包括豆?jié){、豆腐腦、糊湯粉、寬粉、細(xì)粉、水餃等等。

    “早點(diǎn)開(kāi)門(mén)，早點(diǎn)賺錢(qián)撒。”

    接話的是趙青峰，他撈出今早的第一勺米粉放入糊湯，撒上蔥花，由趙青山享用。