“中華美食博大精深，但要簡單易做又好吃的，面條絕對(duì)是其中之一。”林易說道，“今天我就教你一種最簡單的面條做法，雞蛋茄汁面?！?br/>
    “雞蛋茄汁面？這也太簡單了吧？我還以為你要教我做中華切面呢?！毙“碌馈?br/>
    “以你的水平，現(xiàn)在學(xué)不會(huì)切面?！绷忠渍f道。

    小艾對(duì)著鏡頭裝出一副沮喪的表情，引來一堆同情和對(duì)林易的聲討，不過林易卻沒去看屏幕，而是打開冰箱，準(zhǔn)備各種食材，一樣樣的擺在料理臺(tái)上。再拿著手機(jī)，對(duì)著各種食材拍了一遍，說道：“雞蛋茄汁面，主要原料就是這些，首先是面條，最好選用鮮面條，如果用手工面更好，如果用干面條的話，煮的時(shí)間要稍微長一點(diǎn)。然后是雞蛋，最好選用柴雞蛋，再就是番茄，不過鑒于小艾同學(xué)的水平，今天咱們直接使用成品番茄醬。然后就是小蔥、青菜、食鹽、十三香調(diào)味料、雞精、味精這些家庭常用的普通調(diào)料……”

    “好了，現(xiàn)在開始?！绷忠滓槐菊?jīng)的宣布道。

    小艾卻又對(duì)著鏡頭說道：“直播間的朋友們?nèi)绻信d趣的話，也可以跟著小艾一起做啊，看看咱們誰做的好吃，嘻嘻……”

    林易不禁暗贊一聲，自己的決定果然沒錯(cuò)。

    雖然林易完全可以自己成立個(gè)美食直播，甚至可以拉上方佳怡、楚媛媛這樣的大美女一塊兒做直播，但她們雖然漂亮，卻沒有任何直播經(jīng)驗(yàn)，例如剛才小艾這種和觀眾隨時(shí)保持互動(dòng)的意識(shí)，這才是主播能否成功的關(guān)鍵啊。

    接下來正式開始做飯前的準(zhǔn)備工作，林易干脆拿起手機(jī)將鏡頭對(duì)準(zhǔn)小艾，自己則在屏幕外指揮著她先燒開水，同時(shí)去剝蔥、打雞蛋，小艾則充分發(fā)揮出調(diào)皮的直播風(fēng)格，例如拿兩顆雞蛋放在眼睛上，模仿咸蛋超人，再例如剝好兩顆小蔥，放在鼻子下邊——這叫豬鼻子插大蔥，裝象……

    小艾只是隨便比劃一下，就惹來直播間里眾人被萌出鼻血了——小艾原來直播都是在公共場(chǎng)合的飯店里吃飯，往往表現(xiàn)得都很淑女，很靦腆的樣子，今天在廚房里沒外人，卻充分發(fā)揮出了搞怪的天賦，直播效果杠杠的！

    “小艾今天好萌，愛死了……”

    “小艾，我看錯(cuò)了你了，原來你也是個(gè)逗逼，哈哈……”

    “看小艾做飯，不用吃我都已經(jīng)飽了……”

    “開心小胖贈(zèng)送主播一顆愛心……”

    “我愛打灰機(jī)贈(zèng)送主播九十九朵玫瑰……”

    “黃山日處贈(zèng)送主播一輛自行車……”

    看著直播間里的熱鬧氣氛，林易滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，雖然贈(zèng)送的禮品都不貴，例如數(shù)量最多的是一顆愛心，價(jià)值一塊錢，但數(shù)量多啊，一個(gè)個(gè)的收個(gè)不停，而九十九朵玫瑰價(jià)值九十九塊，也收到了幾份，自行車價(jià)值二百塊，這是目前最貴的了……

    關(guān)鍵是直播間的收看人數(shù)，正在不停上升，從剛開始時(shí)候的一二百人，這幾分鐘功夫，已經(jīng)上漲到了五六百人，并且上漲速度一直沒停。

    要知道直播平臺(tái)上人員流動(dòng)速度很快，很多人點(diǎn)進(jìn)直播間，看一眼主播相貌，立馬就會(huì)走，還有一大部分人則會(huì)在兩分鐘內(nèi)，確定一下直播的內(nèi)容是否有趣，然后也會(huì)迅速離開。一旦直播間里主播漂亮，直播內(nèi)容有趣，才能吸引打游擊的游客們留下來。毫無疑問，現(xiàn)在小艾的直播已經(jīng)做到了這一點(diǎn)……

    “打雞蛋的時(shí)候要加一點(diǎn)點(diǎn)水，這樣炒出來的雞蛋會(huì)更嫩……”林易繼續(xù)指導(dǎo)著小艾，“對(duì)，一點(diǎn)就行了啊，兩顆雞蛋加一小湯勺水就足夠了。繼續(xù)打，最好把雞蛋打出泡沫來……”

    小艾賣力的打著雞蛋，好容易達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)了，忙做一個(gè)擦汗的動(dòng)作，嚷道：“做飯好累啊，我有點(diǎn)不確定學(xué)做飯是不是個(gè)好主意了……”

    “哈哈，小艾別學(xué)了，做我女朋友，我天天給你做飯吃?！?br/>
    “滾粗，小艾一定要學(xué)會(huì)啊，我要天天吃你下的面……”

    “原諒我，又被下面這個(gè)梗給誤導(dǎo)了……”

    不理會(huì)直播間里眾人鬧得嗨皮，林易繼續(xù)指揮小艾：“現(xiàn)在水已經(jīng)燒開了，可以開始炒雞蛋。首先要放油，炒雞蛋一定要多放一些油，油溫也要高一些……停停，你是準(zhǔn)備油炸蔥花蛋嗎？”

    “??？你不是說要多放一些油嗎？太多了嗎？”小艾吐吐舌頭，說道。

    “嗯，把油倒出來一些，留三分之一就夠了……”林易無語的說道，這丫頭果然是沒進(jìn)過廚房啊……

    “好了，現(xiàn)在開大火，”林易繼續(xù)指揮道，“對(duì)于新手來說，可能不知道怎么確定油溫，這時(shí)候可以用筷子沾一點(diǎn)雞蛋液，滴一滴進(jìn)油里面，然后雞蛋液什么時(shí)候被炸得焦黃了，就證明油溫夠了……好，可以把雞蛋倒進(jìn)去了……??！”

    小艾端著雞蛋碗，一下子就潑進(jìn)了油鍋里，卻是用力太猛，油被濺了出來，正在拿著手機(jī)對(duì)著油鍋直播的林易頓時(shí)一聲慘叫……

    “啊，師父，你沒事兒吧？”小艾緊張的叫道。

    “沒事兒，看著鍋，”林易急忙說道，然后再對(duì)著自己的被油燙了一個(gè)紅點(diǎn)的手腕，說道，“指導(dǎo)美女學(xué)做飯，風(fēng)險(xiǎn)太大了啊，同志們千萬不要向我學(xué)習(xí)啊……”

    “哈哈，下面的，你活該!”

    “喜大普奔！”

    “看在你舍身教導(dǎo)我家小艾的份兒上，送你一顆紅心，不謝，哈哈……”

    林易無力和他們糾纏，因?yàn)檫@會(huì)兒油鍋里的雞蛋液已經(jīng)鼓了起來，林易又指揮著小艾把雞蛋翻面。

    “好了，雞蛋已經(jīng)煎好了，現(xiàn)在就是關(guān)鍵的地方了?！绷忠渍f道，“一般人做雞蛋面都喜歡清水下面，再把炒好的雞蛋倒進(jìn)面里，這樣一來，面條白凈，雞蛋金黃，看上去很漂亮，雞蛋也能保持原味。但面條已經(jīng)湯，都無法吸收道雞蛋的鮮美味道，面條就很難吃了。所以，我們要在炒好雞蛋后，把開水倒進(jìn)炒鍋里，直接在炒鍋里下面條……”

    這種做法有一個(gè)專用術(shù)語，叫熗鍋，一般肉絲面經(jīng)常用這種做法，雞蛋面卻很少這樣用。

    這次小艾吸取了經(jīng)驗(yàn)，小心的把開水加進(jìn)炒鍋里，熱鍋溫度高于開水，滋滋的響著，很快水就開了，然后就是下面。今天的面是林易特意準(zhǔn)備的鮮面條，只有兩小碗的量，一股腦全部下進(jìn)開水里。

    等到開水再次翻滾起來，林易又直接讓小艾開始加調(diào)料：“再告訴大家一個(gè)竅門，就是煮面的時(shí)候，要先放食鹽和調(diào)料，食鹽可以一次放夠，但調(diào)料不要放太多，正常做飯時(shí)候需要用一勺的，可以先放半勺，等到起鍋前，再放剩下那一半，放完之后立馬關(guān)火，味道就會(huì)很鮮美了……”

    先放鹽調(diào)好咸淡，然后放一半調(diào)料，再放番茄醬，最后再放另一半調(diào)料，每次林易都要幫小艾確定分量，終于最后一遍調(diào)料放完后，關(guān)掉了火，一鍋雞蛋茄汁面終于有驚無險(xiǎn)的完成了……

    “師傅，可以吃了嗎？”小艾已經(jīng)有些迫不及待，躍躍欲試了。

    “不行，”林易卻一本正經(jīng)的說道，“小心燙嘴，哈哈……”