甚至來不及喝一口徐冀重新滿上的鐵觀音,程子華說:“沒錯,我們也是要來采購批發(fā)食材的……不過,和曾老板那邊不一樣的事。我們是要以質(zhì)量為優(yōu),原汁原味的食材,只要質(zhì)量過關,有多少我們收多少……甚至……如果你有什么優(yōu)良品種正在培育中,我們也能夠先把合同簽下來,然后——慢慢的等。”
秋姐和徐冀原本黯淡的眼睛里,一下子有了光。
秋姐首先不信,搖著頭笑著輕聲細語的:“佳茵,東西可以亂吃,話不可以亂說……慢慢等?我從來只聽說過催出貨的,沒聽說過等貨的……”
也許是精神放松了關系,徐冀一陣內(nèi)急。他打斷了大家的談話,說:“不好意思,等我去洗個手……回來再談?”
歉意地對大家笑了笑,徐冀站起身,走出了辦公室。
放水完畢,徐冀濕著手從那五谷輪回之所出來,沒急著回去,而是拿出一支煙點了,也沒有吸,就那么夾著,靠著墻,盯著空無一人的門店發(fā)愣,任由香煙裊裊燃燒。
微弱的脆響吸引了他的,徐冀循著聲音發(fā)出的方向看過去,笑了:“阿嬌,不是跟你說過了,要把食物殘骸倒進回收桶里,沖洗干凈上面的殘留,再放進洗碗機么?”
正準備把所有碗筷一股腦往水槽里放,看起來是要手洗的阿嬌一陣窘迫:“我,我覺得還是手洗方便點。而且一個洗碗塊折合兩三塊錢呢,就這么幾個碗,多浪費啊……”
徐冀走過去,示范著把碗筷整齊擺放進洗碗機里,說:“洗碗機里沖出來的水高達70攝氏度,還可以高壓水槍噴射去污……你的手能在70攝氏度的水里洗碗不能?就算節(jié)約成本,也不在這些小地方?!?br/>
阿嬌訕訕地漲紅臉答應了,幫著徐冀打下手放妥當了碗筷。
看到兩三個鍋都有用過的痕跡,徐冀打開了鍋,一愣:“咦,這蘋果是怎么回事?里面還有東西……”
阿嬌說:“這個啊……是剛才那個戴眼鏡的靚仔做的,叫做幸福果。我是沒想到迷你香信這品種竟然能夠做成甜品,味道還很好。這還剩下半個,我覺得扔了可惜,就想留起來帶回家給我弟弟嘗嘗鮮?!?br/>
徐冀越發(fā)驚訝了,說:“拿個勺子給我,我要嘗嘗……”
就在徐冀仔細品嘗程子華的手藝時,阿嬌滿臉堆笑,沉浸在回憶中:“老板……你朋友真了不起,不說別的,光是削蘋果的刀工就完勝之前見過的好些美食主播了。他還很謙虛,說自己只是略懂……今天可真的是漲了見識了。老板啊,我們能不能請他來做一期直播啊,別的不說,憑他那張臉就能吸引到不少流量呢!”
……
等徐冀重新回到辦公室里面,他黑帥的臉上,已然跟之前隱約不一樣了。重新坐下來撤換一輪新茶,原本有些冷淡了的氣氛,因這茶香又添了些溫度……徐冀對程子華說:“程總監(jiān),承蒙看得起我,我愿意和你們簽約。麻煩你說一下……具體的構(gòu)思和規(guī)劃是怎么樣的,可以嗎?”
程子華大大方方地說:“說白了,就是只要用你掌握的新技術(shù),做出好東西來。我們就收,收了之后,通過我們的渠道,做出最好的傳統(tǒng)味道,賣給盡可能多的人!”
秋姐眼睛亮了,看著程子華,說:“咦……這是個好主意啊……”
程子華說:“對啊。做美食,最終是為了給客人吃啊。在傳統(tǒng)的經(jīng)營手法里面,一個精品飯店能夠服務的客人總量,是有一個平衡值的……超過了那個平衡值,要么就是客人不夠,養(yǎng)活不了飯店,飯店倒閉。要么就是飯店擴大經(jīng)營,廚師兼顧不來,讓他身邊的二廚甚至學徒頂上,味道下降?!?br/>
冷不丁地,林佳茵拖長聲音來了一句:“不是西風壓倒了東風,就是東風壓倒了西風——”
擺下四個字“不倫不類”之后,程子華不理她,繼續(xù)對秋姐和徐冀說:“而我們現(xiàn)在要做的事情,就是整合傳統(tǒng)手藝,保證原材料質(zhì)量,在這個基礎上集中大家的力量,去擴大受眾群體……雖然我們不知道這條路能不能走得通,但我們打算先試試,就在早餐這一塊來試。之前我們已經(jīng)聯(lián)系到了一些有技術(shù)的師傅,如今缺的是能夠保質(zhì)保量的原料,如果你愿意跟我們合作,我可以給你一個保底的價格,只要你生產(chǎn)出來了,就按照保底的來收。以后賺到了錢,超過了保底價,就可以再進行分紅……”
不等程子華說完,徐冀已然紅了眼睛, 高聲叫道:“我愿意!我和你合作!”
秋姐被他的聲量嚇得“噯”的一聲,整個人跳起來,徐冀這才覺察到自己的失態(tài),羞赧地一笑,放低了聲音說:“不好意思哈……”
程子華毫不介意地繼續(xù)說正事:“但是我會有標準的,如果達不到標準的話,我們就不收……而我們的價格,可以比市場上同等品類高三成。至于紐扣菇這樣市場上沒有的品種,價格由你來定?!?br/>
這候章汜。秋姐“嘩”的一聲,說:“程總監(jiān),那么我們這邊園林場里,你也來看過啊。你覺得怎么樣呢……”
程子華轉(zhuǎn)向她,微微一笑道:“也是一樣的。我們想要好東西,只要好東西。其實你們可以考慮一下……”
秋姐斬釘截鐵道:“不用考慮了。老四要做爛市,我們就要做精品。不是說明天到派出所跟我搞遷戶口嘛,我就遷出來單干了。放入口里的東西,怎么可以昧良心!”
強犧讀犧。程子華擺了擺手,說:“秋姐你不用急,我這邊也沒有那么快……我上面還有老板呢。回去要把今天的事情跟老板商量一下。反正你們都有我的聯(lián)系方式,回去的后續(xù),我們會第一時間反饋的?!?br/>
秋姐和徐冀交換了個眼神,點了點頭:“行。就這么辦。”
程子華對徐冀說:“既然話都說到這份上了,徐冀先生能不能再帶我去你的菌菇基地看看?”
今天廣州也要做核酸了
頂著大太陽排隊被懟了一回喉嚨
大家都不容易,要挺住??!
制大制梟。