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李信受益頗多,便冥思苦想要為秦夫子送上禮物踐行,只他挑了幾根墨條, 王管事在旁搖頭說:“人家可是夫子,多的是墨條,要你送兩根懷安土產(chǎn)的墨條?也不是專出墨的地方呀。要我說,請人來我們鋪子吃頓飯, 比啥都有情有義。”
李信仔細想想覺得主意很好, 連忙從家中取了三兩銀子來,王管事看都不看一眼, 李信囊中羞澀,可偏偏是死腦筋。
“你啊,真是把自己當外人。”
李信卻鄭重道:“王伯,姑娘與大家對我好,我已經(jīng)感恩涕零, 絕沒有宴請夫子也要姑娘出錢的道理?!?br/>
黃伯也在一旁笑, 這李信, 半顆子兒都不想欠人家的。他將這事兒與李婆講了,李婆點點頭:“這李信啊, 是個老實的?!?br/>
李婆又和唐小棠說了, 唐小棠正睡躺椅上曬太陽呢, 她半夢半醒里講:“收了就收了唄, 他要給我們?yōu)樯恫皇铡!?br/>
李婆愣了愣, 想著唐小棠平日對李信可不?。骸袄钚攀俏覀冏约喝税??!?br/>
唐小棠回想起那張如玉的俊臉,砸吧砸吧著嘴:“親兄弟還明算賬呢,這李信啊,窮講究?!?br/>
三兩銀子是李信半個月的月銀,這在竹南村各家里已是一筆不菲的收入,甚至窮苦些的人家,能吃上一年。
就說李木工年輕時候做一個月的木工,生意最好的時候也不過一個月一兩銀子。
拿錢辦事,李信既然自個兒掏了錢出來,唐小棠沒有和錢過不去的道理。但自己人自己人,唐小棠腦門一拍,這寒意料峭的,秦夫子又是蜀地的人,合該吃些熱的了。
一聽說唐小棠又要弄新菜了,最近吃胖了的綠枝忙不迭收拾行裝,可這回唐小棠不要帶綠枝,轉(zhuǎn)頭看向熟悉街市的李婆:“婆婆,這會兒你帶我去吧,我要去買那些蜀地進過來的佐料?!?br/>
懷安縣有蜀地的商人,就開在天香樓一條長街的后頭,因香料實在刺鼻,生意不好,平日里還是被叫做賣姜的鋪子。
歷史記載辣椒得到明朝末年才得到傳播種植,這會兒的大胤,衣著與吃食看著像在唐宋之間。唐小棠原還心中期待許多能在香料鋪子里找到辣椒,可將整個臉熏紅了也沒找到。
但好在,一大水果筐紅艷艷的花椒朝她笑呢。
花椒是什么,是四川火鍋的靈魂,是水煮魚的生命,是飄香肥牛的點睛之筆。
唐小棠饞得口水都滴下來了,她伸手摸了把花椒,一看都是已經(jīng)去子去土的,連抬起頭朝老板道:“買,這一筐都要了!”
蜀地老板一雙牛眼一瞪不敢相信:“這一筐都要了?”
李婆也是好奇:“甜甜買這個做什么,可刺鼻了?!?br/>
“哎這位嬸,花椒可不是刺鼻的,磨成粉可香了?!?br/>
唐小棠說:“那秦夫子可不是蜀地的人嗎,蜀地專出些辣食?!崩钇挪淮蟪岳保@靠東邊的人就吃不慣辣,現(xiàn)在聽到唐小棠要做辣食,除了好奇外倒沒有想吃的念頭了。
“若要吃些辣的,你那夢里的神仙可有跟你說這個?”李婆指著隔壁一筐紅紅的,小番茄似的農(nóng)作物,“這叫茱萸,平日里吃的蒸魚若沒味道,加些茱萸就能做辣魚吃了。”
茱萸雅號“辟邪翁”,這還是李婆說的,唐小棠在現(xiàn)代吃的多是辣椒了,對茱萸的傳說只來自于王維那首重陽詩:“獨在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人
?!?br/>
中學語文教材有詩文理解,農(nóng)歷九月九的時候,登高,賞菊,佩戴茱萸。
唐小棠著實沒見過茱萸,她好奇地拿起一顆看,就是圓溜溜紅彤彤,和小番茄沒別的區(qū)別,
“我們這兒都不大吃辣,但來唐家之前,我和小姐還在江家的時候,就有販子用茱萸腌制芥菜,糊了面做辣面餅吃。”
李婆也拿了一顆茱萸,瞧著瞧著,神色里也有幾分惆悵。
“你的舅舅啊,去年還來了一通信,講茶館的日子好起來了,也沒說怎么好。今年也沒來信,你娘瞧著不想娘家了,但她外冷內(nèi)熱,心底指不定怎么想呢。”
李婆低頭,唐小棠伸出兩只熱乎乎粉爪捏住了她的手,她心底暖洋洋的,“我們甜甜是個好孩子,不說江家了。”
今兒個蜀地老板接了大生意了,這一簍子的花椒、胡椒、茱萸——平日里無人問津的,現(xiàn)在竟都賣了。
“還要的話就找我啊。”
唐小棠當然還要啊,于是點頭道:“老板你進些吧,進了我都要的?!?br/>
蜀地老板就朝唐小棠笑:“喲,你這個小姑娘倒是很有見識嗎!”李婆一聽這話,就把唐小棠往身后拉,就怕小孩子管不住嘴一下把神仙托夢給說出來了,這可了不得!
知道什么叫如獲至寶嗎?
唐小棠讓黃伯將茱萸切成細條,細細一聞,頓時找到了干鍋牛蛙的味道。
唐小棠立馬反思了,原先她是多瞧不起那些蒸的煮的吃食啊,還嫌調(diào)料少。
看樣子是見識局限了她的想象。
別以為古代不先進,就沒什么對食欲的追求,要知道上下五千年多的是珍饈佳肴的菜譜,而這些菜譜才構(gòu)成了中國食萃大國的形象。
李婆還說了,唐家雖富庶,但吃的用的絕對比不上燕京的富戶,宮廷御廚會把豆芽做的和水晶一般,吃口爽脆,還有燜雞燜鴨,看著普普通通,但能吃出海鮮的味道。
唐小棠聽得向往不已,她原先只想著給秦夫子做個麻婆豆腐。
可今兒個得了茱萸,就很想為此試試手。
街上就又賣嫩豆腐的,李婆稱了幾塊水嫩嫩的白豆腐,這時候的白豆腐啊熱磨好的,不燒也能吃。唐小棠咬了一口,別提多嫩多清香了。
人說豆腐西施豆腐西施,一雙白凈的小手泡到水里撈出嫩豆腐,是得多賞心悅目啊。
可惜長街上的豆腐鋪子,當家的是一位老大爺。
味道做的倒是很好。
李信這邊,他請了秦夫子來棠鋪子,秦夫子聽元琛講了,現(xiàn)在李信一邊讀書一邊做鋪子里的管事,他是不滿意的。
秦夫子有自古讀書人的怪脾氣,那就是有點點清高。
覺得讀書就得一門心思讀,若歪門邪道還去做生意,得是多浪費爹娘的心血,多浪費時間啊。秦真意來唐家教書,一門心思是撲在蘇元琛身上的,誰知冒出來個李信。
文章里見人品,蘇元琛是穩(wěn)當?shù)模魑男性屏魉?,李信則有些奇思異想,秦真意倒有幾次為他的文章眼前一亮,但李信遠遠不及蘇元琛的一點是底子打得不結(jié)實。
于是李信得了一篇文章,就得被秦真意罵上一通,這罵倒不是潑婦一般的喊街,是說他淺顯的道理也不讀通透、寫文章好高騖遠——更讓人心碎了。