不一會(huì)兒,那中年婦人就打轉(zhuǎn)了,拿了一小塊碎銀子放在桌上,又道了一回謝,這才笑著走了。
顧云嬌將銀子拿在手里掂了掂,一錢(qián)多接近兩錢(qián)銀子,看來(lái),這家人是真的將孩子看得重。
楊氏坐在對(duì)面西廂房廊下,伸長(zhǎng)脖子看著這邊,那眼珠子就死死的盯在銀子上頭。
顧云嬌將銀子收起,“啪”的將門(mén)關(guān)上了。
這些人真是討厭死了,這屋子窗子小,上面糊的窗戶紙也不太透光,又不像現(xiàn)代那樣屋里刷的大白墻,光線本來(lái)就不好,開(kāi)著門(mén)窗還行,將門(mén)窗都關(guān)上,白天都得點(diǎn)燈。
要么被窺視,要么忍受黑暗,只能二選一。
顧云嬌從堂屋里穿回耳房,依舊坐在窗后。
這地方是她精心挑選的,桌子也是她挪過(guò)來(lái)的。
窗子半開(kāi),光線能進(jìn)來(lái),但是只要外面的人離得不是太近,也是看不到她的。
一晃過(guò)了好幾天,廚房里養(yǎng)著的田螺水也清了,顧云嬌便打算將田螺給收拾出來(lái)。
田螺顧云嬌沒(méi)做過(guò),但是吃過(guò)嗦螺。
里頭有些什么配料也基本知道。
她先打發(fā)三丫去給桂花嫂子說(shuō)一聲,今天除了買(mǎi)肉還要買(mǎi)筒子骨。
接著她在家里東翻西找,找出一把鐵鉗,拿著去了廚房。
六郎和小川一看顧云嬌這架勢(shì),就是要去干大事的,好奇的跟了過(guò)來(lái)。
處理田螺是個(gè)麻煩事,得將田螺屁股上的那個(gè)尖尖給夾碎了,這樣吃的時(shí)候才好嗦,帶著殼的田螺也才入味。
顧云嬌先將田螺在鍋里煮了煮,確保高溫殺死了寄生蟲(chóng),這才將田螺又撈出來(lái)開(kāi)始處理。
她捏起一個(gè)田螺,拿著鐵鉗對(duì)著田螺的尾巴尖用力一夾,尖尖斷了。
倒是不要什么技術(shù),就是有點(diǎn)費(fèi)力。
阿鐵一看就明白了,趕緊接過(guò)鉗子,“小姐,我來(lái)?!?br/>
顧云嬌將鉗子遞給他,他手勁兒比顧云嬌還大,很快就麻利的夾了一堆。
夾完田螺,清洗好,顧云嬌又開(kāi)始備配料。
等到桂花將筒子骨送過(guò)來(lái),顧云嬌先將桂皮八角姜蒜干辣椒放進(jìn)油鍋爆香,接著放進(jìn)田螺和筒子骨翻炒。
陳氏在屋里聽(tīng)到油鍋燒的滋滋響,看看還沒(méi)到做飯的時(shí)辰,便過(guò)來(lái)看了看。
一看,她又嚇了一跳。
田螺這種不值錢(qián)的東西,顧云嬌居然在拿筒子骨炒。
天爺呢,這丫頭可真敢糟蹋東西。
她看著鍋里的骨頭心疼之極,又不敢說(shuō)。
就見(jiàn)顧云嬌翻炒了一會(huì)兒,一瓢水放下去,鍋蓋蓋上,等到鍋里燒開(kāi),她又將田螺和筒子骨盛出來(lái)一起放在陶罐里煨上了。
六郎和小川站在旁邊,兩人動(dòng)作一致的舔嘴唇。
六郎聞著香味忍不住,“大嫂,我現(xiàn)在能嘗一個(gè)嗎?”
顧云嬌擺擺手,“不行,這東西要煨很久才入味,要等到晚飯的時(shí)候才能吃呢?!?br/>
她想了想,“對(duì)了,六郎你拿兩文錢(qián)去周篾匠家里,找他買(mǎi)些牙簽來(lái)?!?br/>
她摸出兩文錢(qián)給六郎,六郎高高興興的拉著小川出去了。
筒子骨煨嗦螺的香味在江家的院子上空飄了一天。
對(duì)面西廂房的七郎口水留了一地。