和錢國(guó)盛相比,李婉珍是比較有魄力的人,她被錢佳寧說(shuō)動(dòng)了心思,便當(dāng)真琢磨起自己干買賣的事了。賣吃食是一個(gè)成本少見(jiàn)效快的活,錢佳寧說(shuō)的開(kāi)店也不是不可以,不過(guò)李婉珍覺(jué)得在沒(méi)有闖出名頭的時(shí)候還是帶著攤位四處跑跑更賺錢。雖然這樣更累一些,不過(guò)李婉珍覺(jué)得吃苦沒(méi)什么,自古以來(lái)就沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)享福能賺錢的。
打好了主意,李婉珍決定明天到廠里就去找廠長(zhǎng)談條件,該給的補(bǔ)償金一分錢不能少,總不能自家吃虧一輩子吧,家里有個(gè)甘于奉獻(xiàn)的傻爺們已經(jīng)夠了,她要是也跟著傻這日子就沒(méi)法過(guò)了。
不過(guò)雖然知道錢國(guó)盛這些年的做法讓兩個(gè)孩子沒(méi)少受委屈,可是當(dāng)著孩子的面李婉珍也不想說(shuō)錢國(guó)盛的不是??粗旎ò澹钔裾鋰@了口氣:“其實(shí)你爸就是太實(shí)心眼了,你爺爺是老革命,你爸小的時(shí)候他就整天和他說(shuō)要無(wú)私奉獻(xiàn)、舍己為人,等參加工作又整天學(xué)大公無(wú)私、甘當(dāng)老黃牛這類的事跡。其實(shí)那時(shí)候全廠都學(xué),但是廠里誰(shuí)也沒(méi)和你爸似的學(xué)的這么實(shí)心實(shí)意,連自己本應(yīng)該得的福利待遇都不愿意拿,好想接受了就對(duì)不起國(guó)家似的!他呀,老實(shí)的都有點(diǎn)傻了。”
錢佳寧前世的時(shí)候也因?yàn)檫@些對(duì)錢國(guó)盛不滿,但是重回一世她對(duì)這些也看的開(kāi)了,她輕輕握住了李婉珍的手,嘴角露出微微的笑意:“媽,我知道爸是啥樣的人,你放心我不會(huì)再和他鬧別扭的。其實(shí)這些年爸賺的工資都恨不得全花在咱們娘三身上,每天省下錢給我和家鋒買冰棍吃,自己舍不得穿舍不得花的,我昨天看他的襪子還打好幾層補(bǔ)丁,我怎么能和他慪氣?”
“你理解就好。”李婉珍拍了拍錢佳寧的手,臉上帶著幾分欣慰:“你長(zhǎng)大了,懂事了!”
桌上鬧鐘的分針走到了十二的位置,錢佳寧打了個(gè)哈欠睡著了,李婉珍看著錢佳寧被汗打濕的頭發(fā),拿起一把蒲扇輕輕地給錢佳寧扇著風(fēng)。
夢(mèng)里走進(jìn)熟悉的房間,意外的是食老居然沒(méi)有坐在沙發(fā)上玩手機(jī),而是站在案板前準(zhǔn)備食材。聚寶盆則坐在料理臺(tái)前的一個(gè)高高的凳子上,兩條懸空的小胖腿晃悠來(lái)晃悠去,看到錢佳寧立馬露出了萌萌的笑容,聲音里還帶著些奶聲奶氣的甜:“小米你來(lái)了,今天食老說(shuō)教你做涼皮呢?!?br/>
一聽(tīng)到做涼皮,錢佳寧松了口氣,前幾天食老和面食干上了,包子、蒸餃、燒麥……領(lǐng)著她不知做了多少熱氣騰騰的食物,在外面擺攤的時(shí)候錢佳寧都快被蒸汽熱暈過(guò)去了。好在她現(xiàn)在做食物做出口碑來(lái)了,尤其是經(jīng)常去的城西那一片,短短一個(gè)月時(shí)間錢佳寧已經(jīng)把他們養(yǎng)出毛病來(lái)了,很多人家的老人孩子早上都不在家吃飯了,早早的出來(lái)在錢佳寧擺攤的地方等著。有些不甘寂寞的還拿錢佳寧打賭,猜她今天會(huì)做什么吃食,只可惜至今為止還沒(méi)有人成功猜對(duì)過(guò)。
食老拿出一盆早就清洗好晾干的綠豆:“我今天教你做綠豆涼皮,首先得把綠豆磨成粉?!?br/>
錢佳寧有些發(fā)懵,她明天是不是得找個(gè)磨坊之類的地方去磨綠豆面?。恳膊恢朗忱显趺茨ッ?,不過(guò)神仙的手法很多,肯定比凡人的方法簡(jiǎn)單多了。
正在錢佳寧腦洞大開(kāi)的時(shí)候,就見(jiàn)食老從柜子里拿出個(gè)破壁機(jī)來(lái),把綠豆倒進(jìn)去打開(kāi)開(kāi)關(guān)后拿著手機(jī)準(zhǔn)備去沙發(fā)上看視頻。
錢佳寧風(fēng)中凌亂地看著食老:“神仙現(xiàn)在也這么與時(shí)俱進(jìn)嗎?我還以為您會(huì)用法術(shù)呢?”
“烹飪這一道沒(méi)什么捷徑可走,要是用法術(shù)就行的話我還做什么飯啊,拿手指頭天天點(diǎn)就行了?!笔忱蠌氖謾C(jī)上面看了錢佳寧一眼,語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō):“法術(shù)不是萬(wàn)能的,可不能有偷懶的念頭?!?br/>
錢佳寧有些羞愧地低下了頭,保證以后再也不敢有這種偷懶的思想。十分鐘后,食老把研磨好的綠豆粉拿去沉淀,錢佳寧跟在食老的屁股后面問(wèn)道:“這得沉淀多久???”
食老看了她一眼:“正常來(lái)說(shuō)的話得十個(gè)小時(shí)。”錢佳寧沒(méi)想到需要這么久,懵逼地問(wèn)道:“那這十個(gè)小時(shí)期間我們要干什么?”
“誰(shuí)那么傻要等十個(gè)小時(shí)???”錢老的手指在盆上點(diǎn)了點(diǎn),綠豆粉立馬變了個(gè)樣子:“用法術(shù)加速不就行了,這樣就可以直接進(jìn)行下一步了。”
錢佳寧頓時(shí)無(wú)語(yǔ)了:“剛才您不是說(shuō)烹飪沒(méi)有捷徑可走,不能依賴法術(shù)嗎?”
“但是能用的時(shí)候誰(shuí)傻乎乎的浪費(fèi)時(shí)間啊。”食老搖頭晃腦地說(shuō)道:“你孩子有點(diǎn)死心眼,腦子要靈活知道不?年紀(jì)輕輕的,怎么這么頑固不化呢?”
錢佳寧頓時(shí)啞口無(wú)言,好好好,行行行,您是神仙,您怎么說(shuō)怎么對(duì),反正我也不會(huì)法術(shù)!
食老將得到的綠豆粉沉淀物放到一個(gè)小桶里,加水飛快地?cái)嚢韬蟮谷氪笈柚械臓C盤里,錢佳寧目不轉(zhuǎn)睛地看著食老的動(dòng)作,只見(jiàn)食老快速地轉(zhuǎn)動(dòng)著燙盤,等燙盤底部均勻受熱后再導(dǎo)入涼水,隨即一張薄如蟬翼地綠豆皮從水里揭了起來(lái)。
把做好的涼皮放到干凈的屜籠,食老洗了手后指了指地上的一袋子綠豆:“今晚做出一千張綠豆皮來(lái),再做一些面筋,明天你可以直接拿去賣?!?br/>
有了這話,錢佳寧的干勁更加足了,一個(gè)月以來(lái)通過(guò)食老的指點(diǎn)和時(shí)不時(shí)的被喂些仙界的食物,錢佳寧在烹飪這條路上已經(jīng)完全開(kāi)了竅,基本上看一遍就能做出來(lái)。
在料理臺(tái)上忙活了三個(gè)小時(shí),一袋子綠豆變成了一千張的綠豆皮,食老拿起最上面一張看了一眼,只見(jiàn)晶瑩剔透宛如透明的水晶一般。
滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,食老袖子往料理臺(tái)上一掃,亂七八糟的東西都消失了,又憑空出現(xiàn)了很多食材:“華國(guó)幅員遼闊、地大物博,在飲食方面也形成了不同的風(fēng)味,今天我們開(kāi)始學(xué)習(xí)地方菜。這樣,我先送你幾本秘籍?!?br/>
一厚摞書憑空出現(xiàn)掉在了錢佳寧的懷里,要不是最近她力氣增大了不少,要不然肯定得被砸個(gè)跟頭,看著最上面那本“秘籍”上印著的大盤雞圖片,錢佳寧知道這肯定又是書店門口一毛錢一本的滯銷書,瞅著上面的灰,估計(jì)在外面擺了很久都沒(méi)人買。
把書放旁邊的凳子上,錢佳寧專心致志地看食老炒菜。在做菜這方面,食老倒真的不用法術(shù),無(wú)論是洗菜切菜都是自己親手操作。授之以魚不如授之以漁,如今錢佳寧已經(jīng)掌握了基本做菜技巧,食老從選料開(kāi)始講起,在傳授各地經(jīng)典菜品的同時(shí),也將烹飪的技巧、火候的把控、調(diào)味的方法都掰開(kāi)了揉碎了細(xì)細(xì)的講給錢佳寧聽(tīng)。
足足五個(gè)小時(shí),食老足足示范了一百八十道經(jīng)典菜肴,擺滿了一張二十米的桌子。此時(shí)聚寶盆早已經(jīng)從凳子上蹦下來(lái)了,扒在高高長(zhǎng)長(zhǎng)的餐桌上看著香味撲鼻的美味流口水,雖然特別想大快朵頤一番,但看著旁邊一老一少一個(gè)辛辛苦苦的講,一個(gè)人認(rèn)認(rèn)真真的聽(tīng),他就不好意思先動(dòng)筷子了。
把糖醋小排放在桌上,食老和顏悅色地朝錢佳寧招了招手:“過(guò)來(lái)吃飯!”
“這么多菜趕上過(guò)去的滿漢全席了吧!”看著這么多的菜錢佳寧反而不知道怎么下筷子了,她覺(jué)得就是每道菜嘗一口也嘗不完這么多的菜。
食老摸出一個(gè)壇子,給自己倒了一盅酒,聚寶盆聞到酒香眼睛都亮了,頓時(shí)朝著食老諂媚地笑道:“食老,給我倒一杯唄?”
“你還是個(gè)小屁孩呢喝什么酒?”食老的眼神往聚寶盆紅彤彤的肚兜上一轉(zhuǎn),嗤笑道:“要不給你熱杯牛奶算了。”雖然嘴里這么說(shuō),但是食老還是拿出兩個(gè)酒杯倒了上仙酒,手一揮,兩杯酒騰空而起,一杯落到了錢佳寧的前面,一杯落到了聚寶盆的手里。
“小米啊,吃完這頓飯,我就要和你道別了?!笔忱厦蛄艘豢诰?,神情有些感嘆。
錢佳寧一聽(tīng)眼淚都要掉下來(lái)了:“食老,我舍不得您!我什么時(shí)候能再見(jiàn)您?。俊?br/>
食老一聽(tīng)立馬露出驚悚的表情:“可千萬(wàn)別想我,你下次要是見(jiàn)到我指定又是我問(wèn)聚寶盆借錢了,我神窮志不短,借錢這事干一次就行了,我爭(zhēng)取不干第二回。我和你說(shuō),整個(gè)仙界就沒(méi)聚寶盆這么摳的,借錢要利息還得免費(fèi)出來(lái)當(dāng)私教,簡(jiǎn)直坑死神了?!?br/>
錢佳寧看著一臉無(wú)辜的聚寶盆佩服的五體投地,這簡(jiǎn)直是仙界第一奸商啊!能有幸遇到這樣心黑手狠一致對(duì)外的合作伙伴,錢佳寧覺(jué)得自己絕逼比仙界那些神仙幸運(yùn)多了。
食老喝了兩口酒壓了壓驚后把酒杯放到了一邊:“雖然你不是我正兒八經(jīng)收的徒弟,但好歹教了你一場(chǎng),我送你個(gè)離別禮物吧?!?br/>
食老從手上戴的串珠上一抹,一口古樸的箱子出現(xiàn)在食老的手里:“這是我當(dāng)年成仙時(shí)從人間帶到仙界的刀具,如今我把它們送給你,希望你能好好利用?!?br/>
錢佳寧的鼻子有些發(fā)酸,她從椅子上站了起來(lái)走到食老面前,按照古禮恭恭敬敬地磕了三個(gè)頭:“多謝師傅教誨之恩?!?br/>
食老看著她的發(fā)頂,輕輕地嘆了口氣:“希望你不要辜負(fù)重活的這一世?!?br/>
食老從椅子上消失了,聚寶盆從口袋里掏出了一個(gè)發(fā)著光的戒指往虛空中一丟:“借給你修府邸的錢?!?br/>
“謝啦!”食老的爽朗的笑聲傳來(lái),很快聲音就消失了。
從地上站了起來(lái),錢佳寧看著食老坐過(guò)的椅子有些發(fā)愣:“他老人家回去了?”
“本來(lái)就是一抹神識(shí)下界的?!本蹖毰璋岩粔K油潤(rùn)鮮紅的東坡肉塞進(jìn)嘴里,紅潤(rùn)潤(rùn)的小嘴吃的油汪汪的,抿了一口酒,聚寶盆朝錢佳寧舉起酒杯:“別想了,趕緊吃飯吧,這可是食老做的菜,吃了對(duì)你有好處。”
錢佳寧拿著筷子站了起來(lái),從桌子的一邊開(kāi)始吃起,每嘗一口菜,她都細(xì)細(xì)的回想食老做這道菜的過(guò)程,牢牢記住這道菜的味道。錢佳寧不知道自己吃了多久,在她覺(jué)得胃已經(jīng)被撐滿的時(shí)候,一粒藥丸飛進(jìn)了她的嘴里,化為汁水流進(jìn)了肚子,飽腹感立馬消失,錢佳寧覺(jué)得她還能啃下一頭牛。
一百八十道菜,錢佳寧品完最后一道菜,這才舉起食老給自己倒的那盅酒一飲而盡,隨即重重地倒在了地上,睡死過(guò)去。
睡夢(mèng)中,錢佳寧發(fā)現(xiàn)自己來(lái)到了古代,她站在熙熙攘攘的街道上有些發(fā)懵,難道又穿越了?正在他不知所措的時(shí)候,忽然一個(gè)十二三歲的少年闖進(jìn)了她的視線,錢佳寧頓時(shí)像被雷劈了一樣,這個(gè)人怎么和食老這么像,就像是食老的年輕版一樣。
錢佳寧頓時(shí)悟了,原來(lái)這就是那杯酒的用處。
錢佳寧跟在食老的旁邊,看著他從學(xué)徒開(kāi)始做起,相比她的幸運(yùn),食老可就艱辛多了,他足足洗了三年的菜,大廚才讓終于讓他摸菜刀學(xué)切菜。從學(xué)徒到名聲大噪的廚師,最后成為皇帝專屬的御廚,錢佳寧看到了食老的艱辛,也在他身上悟出了“食”的真諦。
慢慢的睜開(kāi)了眼睛,錢佳寧的腦海一片清明。