八只眼睛都期待的盯著,魏華音拿了一個(gè),讓柳滿倉(cāng)和柳王氏,柳婉姑都拿一個(gè),“都打開(kāi),看里面啥樣的”
“好”三人點(diǎn)頭應(yīng)聲,卻沒(méi)敢動(dòng)。她說(shuō)要每一個(gè)鴨蛋黃都流油,那個(gè)可能實(shí)在太小了
魏華音也想看看,雖然方法和她自己腌咸蛋一樣,但畢竟鴨蛋不一樣,水土也不一樣,不知道會(huì)有什么差異。
她直接磕開(kāi)一個(gè),皮兒剛剝掉,蛋清那里就看到蛋黃的油快要浸出來(lái)了,她直接掰開(kāi)兩瓣,蛋黃帶層,里面流油,滿是蛋黃的咸香,直接沾了一手油。
柳滿倉(cāng)也磕開(kāi),一剝,稍微少了一點(diǎn),也是流油了,“這出了兩個(gè),都是流油的。你們也都磕開(kāi)看看我再磕幾個(gè)”說(shuō)著拿起另外的也磕開(kāi)。
“哎呦流我一手”柳婉姑驚呼,滿臉欣喜的笑。
柳王氏連磕了三個(gè),都是蛋黃流油,簡(jiǎn)直喜不自勝,“之前都是腌了幾個(gè)月才有少些冒油的,還不敢放鹽多了這真是個(gè)個(gè)都流油”
一連磕開(kāi)八九個(gè),最差的一個(gè)也是蛋黃分層,里面沙沙的蛋黃,即將流油了。
“做上把鴨蛋都做上”柳滿倉(cāng)大手一揮,高興道。
柳王氏也高興的不行,“這一次攢的有一千多呢都做上”
“不光這一千多,再買(mǎi)進(jìn)一些越多越好”魏華音直接道。
柳婉姑問(wèn)她,“要多做了多賣(mài)”
柳滿倉(cāng)直接應(yīng)聲,“對(duì)多做多賣(mài)我去買(mǎi)把別人家的鴨蛋也買(mǎi)回來(lái)”他賣(mài)了那么多年鴨蛋,后來(lái)又賣(mài)咸鴨蛋,太知道蛋黃流油的鴨蛋有多好賣(mài)了
“再試試皮蛋”魏華音招呼。
三人也都拿了筷子試吃。
“味道有點(diǎn)怪怪的”柳婉姑嚼著道。
“這個(gè)蛋清竟然變透明了,還帶著像雪花一樣,吃著勁道這個(gè)好吃”柳王氏吃中了皮蛋清。
柳滿倉(cāng)是覺(jué)的蛋黃好吃,尤其是溏心蛋黃,煮溏心蛋可煮不好這樣的,“也都拿上,去問(wèn)問(wèn)收鴨蛋的掌柜和老板,看他們要不”
“好這一批的鴨蛋是肯定好賣(mài)了走咱都去”柳王氏歡欣的不行,看著魏華音,更有種自豪感。
柳婉姑也想出門(mén),看鎖了門(mén)也不礙事,就跟著一塊。
拉著鴨蛋和皮蛋,幾個(gè)人趕往縣城。
小柳莊離縣城近些,不到晌午就趕到之前收咸鴨蛋的鋪?zhàn)印?br/>
之前的咸鴨蛋都是四文錢(qián),五文錢(qián),最高買(mǎi)個(gè)五文半。
這一批鴨蛋,魏華音直接要價(jià)十文錢(qián),低價(jià)八文錢(qián),一文不再少,還得簽約收購(gòu)以后的大量咸鴨蛋和皮蛋。
結(jié)果那鄭掌柜一聽(tīng)咸鴨蛋送過(guò)來(lái)了,要漲價(jià),他也知道,每年到這個(gè)時(shí)節(jié),往后就是吃咸鴨蛋的時(shí)節(jié),都會(huì)漲一點(diǎn),也不意外,他已經(jīng)給別人漲過(guò)了,也跟柳滿倉(cāng)合作很多年,“那就五文錢(qián)今年的咸鴨蛋收的多,不是很好出呢這兩年都不太好賣(mài)尤其是新腌的,蛋黃都硬著呢”
魏華音和柳王氏對(duì)視一眼,都笑起來(lái)。
柳滿倉(cāng)咽了下氣,“那個(gè),鄭掌柜啊我們這次的咸鴨蛋,要十文錢(qián)一個(gè)”
“啥十文錢(qián)一個(gè)我是聽(tīng)錯(cuò)了,還是做夢(mèng)呢”鄭掌柜不敢置信的瞪大眼。
鋪?zhàn)永锏幕镉?jì)也都看過(guò)來(lái),“你家鴨子下金蛋了吧十文錢(qián)一個(gè)的鴨蛋,這是到哪都賣(mài)不到啊”
“就是咱們鋪?zhàn)永锏镍喌安刨u(mài)幾個(gè)錢(qián)都不賺啥錢(qián)”
鄭掌柜看著柳滿倉(cāng),“我也聽(tīng)說(shuō)了你們家擺了個(gè)燒餅攤兒,牛肉羹賣(mài)的很不錯(cuò),生意很好。你要是不賣(mài)鴨蛋了,你也好說(shuō)一聲。也不能這么涮人啊”
柳滿倉(cāng)臉上浮現(xiàn)笑意,“鄭掌柜都是老實(shí)人,絕對(duì)不涮人鴨蛋我以后不僅賣(mài),還要多賣(mài)呢你先看看我這些鴨蛋隨便你挑哪個(gè),挑出來(lái)煮個(gè)試試試完你就知道了”
這是來(lái)之前說(shuō)好的,讓他自己試,試出來(lái)的效果會(huì)更好,也更信服人
鄭掌柜有些狐疑的看著他,“你這鴨蛋還有啥貓膩兒”
“鄭掌柜試試便知”柳滿倉(cāng)笑著道。
看了一圈,鄭掌柜也沒(méi)發(fā)現(xiàn)雙黃蛋,就隨手撿了六個(gè)讓伙計(jì)去煮,“還十文錢(qián)一個(gè),我看你這是不想做生意”
伙計(jì)也都說(shuō)柳滿倉(cāng),越老越賣(mài)起妖兒來(lái)了
柳王氏催促拿皮蛋出來(lái)賣(mài)。
魏華音搖搖頭,等咸鴨蛋的效果出來(lái),再那皮蛋,才能凸顯出皮蛋的價(jià)值對(duì)方滿心歡喜的時(shí)候,不僅容易接受,價(jià)錢(qián)也會(huì)提高。
不大會(huì),鴨蛋就煮好了,全端了出來(lái)。
柳滿倉(cāng)示意鄭掌柜剝,“你都磕開(kāi)看看”
鄭掌柜看看他,拿起一個(gè),“我倒要看看你這葫蘆里賣(mài)的啥藥”
旁邊有買(mǎi)東西的客人也沒(méi)走,在旁邊看著。
鄭掌柜剝開(kāi)一個(gè),蛋黃滿是流油,流了一手,“流油蛋黃的你們放了很久”
“你再剝都剝完”柳滿倉(cāng)道。
鄭掌柜心里稀奇,“難不成你這鴨蛋還能全部都流油”
看熱鬧的客人也好奇的湊近了些。
一連把六個(gè)咸鴨蛋都剝開(kāi),每一個(gè)都蛋黃流油,沙楞楞的蛋黃,全是油。
鄭掌柜有些驚奇的看著柳滿倉(cāng),“你這些鴨蛋全是蛋黃流油的”
柳滿倉(cāng)只說(shuō),“隨便撿了九個(gè),磕開(kāi)全部流油你要不信,能隨便再撿了去煮”
他剛才是隨便撿的,鄭掌柜看著幾百個(gè)鴨蛋,心里也欣喜啊當(dāng)真又自己挑揀了十來(lái)個(gè)全都煮出來(lái)。
結(jié)果十來(lái)個(gè)鴨蛋,剝開(kāi)第八個(gè)的時(shí)候,只有一個(gè)不流油,但蛋黃層層的,即將冒油。
鄭掌柜難掩歡喜,“要要你有多少,我都要了”
“十文錢(qián)一個(gè)”柳滿倉(cāng)直接說(shuō)價(jià)錢(qián)。
一說(shuō)價(jià)錢(qián),鄭掌柜理智回來(lái)了,“這就算是蛋黃流油,也賣(mài)不了十文錢(qián)一個(gè)啊”
“我不管你賣(mài)出去啥價(jià)兒,我賣(mài)十文錢(qián)一個(gè)”柳滿倉(cāng)其實(shí)心里還是很沒(méi)底,畢竟就是咸鴨蛋,之前的價(jià)錢(qián)就在那放著呢
結(jié)果旁邊的客人直接找柳滿倉(cāng),“你這咸鴨蛋確定每一個(gè)流油”
魏華音知道商機(jī)來(lái)了,點(diǎn)頭,“確定一百個(gè)里面能吃出三四個(gè)不流油的,但大部分都流油剛才撿的十幾個(gè)鴨蛋,老板也都看見(jiàn)了”
她出口叫個(gè)老板,讓施老板笑起來(lái),“倒是挺誠(chéng)實(shí)你們這咸鴨蛋,給我買(mǎi)一百個(gè)”
“好十文錢(qián)一個(gè),一百個(gè)正好一兩銀子”魏華音說(shuō)完,心里有點(diǎn)泄氣,辛苦那么久,鴨子吃的也多,一百個(gè)咸鴨蛋才賣(mài)一兩銀子,實(shí)在太少了
施老板直接讓裝一百個(gè),沒(méi)有講價(jià)錢(qián)。
魏華音直接數(shù)了一百零二個(gè),“多的兩個(gè)是送給老板的多謝老板照顧生意”
施老板笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,“倒是挺會(huì)做事”
“老板我們這還有一種蛋,叫松花蛋剝皮兒就能吃能涼拌,能煮粥,佐菜。老板要不要嘗嘗”魏華音笑著問(wèn)。
“松花蛋能吃出松花味兒?jiǎn)帷笔├习逄裘肌?br/>
“有而且蛋清上面也有松花”魏華音麻利的拿了一個(gè),“送老板一個(gè)嘗嘗”
施老板接過(guò)來(lái),看了看平常無(wú)奇的鴨蛋,磕開(kāi)剝干凈,露出里面松綠色的晶瑩透明的蛋清,蛋黃墨綠色,軟軟的包著溏心??戳艘蝗Γ厦鎺滋幮∷苫?,聞著也有種特殊的味兒,的確有那么點(diǎn)松花的味道。
“子曰:受命于地,唯松柏獨(dú)也正,在冬夏青青;受命于天,唯堯舜獨(dú)也正,在萬(wàn)物之首。正是君子如松柏,特立而不倚。正所謂大雪壓青松,青松挺且直。這蛋名叫松花蛋,歷經(jīng)數(shù)十道工序渾然而成,蛻變而出。味如松柏清香,雪松紋路,更是自然生成的?!蔽喝A音看圍過(guò)來(lái)不少人,就賣(mài)弄一二。
施老板訝異的看著她,看她也只是個(gè)村姑,且身子肥碩,相貌無(wú)鹽,竟然出口成章,引經(jīng)據(jù)典,把一個(gè)鴨蛋說(shuō)成君子風(fēng)的松花蛋,“小姑娘當(dāng)真是好本事這松花蛋要是真好吃,我就買(mǎi)一百個(gè)”
“那不行總共就做成了一百個(gè),可以賣(mài)給你十個(gè)”魏華音直接摳門(mén)道。
施老板差點(diǎn)口水噴出來(lái),“說(shuō)了半天只賣(mài)十個(gè)你有一百個(gè),另外九十個(gè)也要賣(mài)啊”
“松花蛋做成非常不易,也要讓其他的人都嘗嘗”魏華音笑。
這一說(shuō),旁邊的人也想買(mǎi)了,“松花蛋咋賣(mài)的多少錢(qián)一個(gè)”
魏華音比了一只手。
“五十文錢(qián)一個(gè)”施老板挑眉,看著手里的松花蛋。
柳婉姑不敢抬頭,實(shí)在是覺(jué)得一個(gè)鴨蛋賣(mài)五十文錢(qián),有點(diǎn)太黑了就算是做成了那個(gè)皮蛋,味道乖乖的,那也不能賣(mài)到五十文錢(qián)一個(gè)吧
柳王氏也提心吊膽,怕說(shuō)出這話,別人不打她們,也會(huì)罵一頓。罵她們想錢(qián)想瘋了
柳滿倉(cāng)沒(méi)有說(shuō)話,都讓魏華音說(shuō)??催@松花皮蛋究竟能不能賣(mài)到錢(qián)。
鄭掌柜還想著講價(jià)錢(qián),結(jié)果直接跟客人在他眼前成交了,還賣(mài)出天價(jià)來(lái)目瞪口呆
可讓人驚掉下巴的,施老板有些慎重的點(diǎn)點(diǎn)頭,“我要二十個(gè)行不回頭有人問(wèn),我就說(shuō)從你們買(mǎi)的也算是幫你們傳口碑了”
這個(gè)年代,買(mǎi)賣(mài)很多都是靠著口碑的。
魏華音看他沒(méi)講價(jià)錢(qián),不禁有些后悔定價(jià)太低了,應(yīng)該要一百文一個(gè)點(diǎn)了頭,賣(mài)給二十個(gè)給他。
外面的人一看,也要買(mǎi)個(gè)稀奇,“我也要二十個(gè)”
“給我來(lái)十個(gè)”
轉(zhuǎn)眼功夫,賣(mài)了五十個(gè)。
柳婉姑揪著魏華音的衣擺,掩飾臉上的驚奇。這些人沒(méi)見(jiàn)過(guò)的東西,五十文錢(qián)一個(gè)也愿意買(mǎi)莫非是音姑說(shuō)的做這松花皮蛋的秘方珍貴值錢(qián)
錢(qián)收到手里,柳滿倉(cāng)看著二兩半銀子,而這邊的鴨蛋,就算是十文錢(qián)一個(gè),一百個(gè)才買(mǎi)一兩銀子。而且還賣(mài)不到十文錢(qián)。這上下錯(cuò)了那么多松花皮蛋做起來(lái)也不難,除了費(fèi)功夫,這簡(jiǎn)直翻了好幾倍
柳王氏心里也驚嘆:乖乖怪不得音姑說(shuō)這個(gè)才賣(mài)錢(qián)
一看這形勢(shì),鄭掌柜也顧不得咸鴨蛋,拉著柳滿倉(cāng)就進(jìn)里面去,又招呼柳王氏和魏華音,柳婉姑她們,喊伙計(jì),“拿些點(diǎn)心來(lái)”
笑呵呵的跟柳滿倉(cāng)談起交情來(lái),“咱們可是合作十多年了十多年的老關(guān)系了老哥哥咱也都算是自己人了你看咋能想著別人,不想著我呢”
柳滿倉(cāng)嘆口氣,“家里事情多,用錢(qián)的多,這也是不得已啊就想多辛苦辛苦,多掙點(diǎn)錢(qián)”
“是是是”鄭掌柜說(shuō)著,看伙計(jì)端了茶,忙請(qǐng)柳滿倉(cāng)喝茶。
柳滿倉(cāng)賣(mài)鴨蛋也碰壁過(guò)很多次,換過(guò)不少買(mǎi)主,鄭掌柜算是厚道人,所以合作的年數(shù)也長(zhǎng),彼此也都知道啥人,他不短斤少兩,鄭掌柜不克扣錢(qián)。
最后商量以后咸鴨蛋都賣(mài)給他,每個(gè)月收兩千,多了也可以往上加。他要賣(mài)不完,也會(huì)幫著找買(mǎi)家。定下一個(gè)咸鴨蛋八文錢(qián),然后簽了契約。附加條件,每月兩百個(gè)松花皮蛋,四十五文錢(qián)。
拿到錢(qián),鴨蛋賣(mài)了四兩銀子,皮蛋賣(mài)了四兩七百五十文。
兩樣的錢(qián)往一處一放,魏華音看著柳滿倉(cāng)叫他,“姥爺”
柳滿倉(cāng)就笑起來(lái),樸實(shí)的笑容布滿黝黑的臉膛,“回去就做多做點(diǎn)”
柳王氏催促,“這都晌午過(guò)了,咱們找個(gè)地方去吃飯吧找個(gè)飯莊也吃頓好的”
“不是才剛吃過(guò)大餐隨便吃點(diǎn)就行了”魏華音笑道。
最終四人在餃子攤上,一人吃了一碗餃子。
到燒餅攤兒上看了看,跟柳成棟和陳氏說(shuō)一聲。
“娘一百個(gè)松花皮蛋買(mǎi)了快五兩銀子了五百個(gè)咸鴨蛋才四兩銀子呢音姑真是厲害”柳婉姑跟陳氏夸贊。
陳氏也驚奇不已,“咸鴨蛋賣(mài)到了八文錢(qián)還有那個(gè)啥皮蛋,買(mǎi)多少”
“五十文錢(qián)一個(gè)”柳婉姑回她。
陳氏倒吸口氣,“也有人買(mǎi)”
“都賣(mài)完了當(dāng)場(chǎng)就有人買(mǎi)走五十個(gè)音姑說(shuō)子曰君子如松柏,說(shuō)了幾句,嘗過(guò)松花皮蛋,就買(mǎi)了”柳婉姑笑的帶著矜持的自豪。
陳氏不敢相信,上下打量魏華音,雖然又瘦了一點(diǎn),但她之前胖的厲害,樣子也沒(méi)太大差別,就這幅肥丑又黑丑的樣子,還拽文賣(mài)的皮蛋竟然那么貴,還賣(mài)掉了
柳成棟稀罕的非要看看,“啥樣的松花皮蛋竟然能賣(mài)那么多錢(qián)你們竟然運(yùn)氣這么好”
“的確是音姑運(yùn)氣好她一說(shuō),那幾個(gè)人都買(mǎi)了鄭掌柜一看別人買(mǎi)走了,也急了直接簽了合約,以后每個(gè)月收咱們家兩千個(gè)咸鴨蛋多的也幫忙找買(mǎi)家”柳王氏頗有些顯擺的意味。
陳氏趕緊算了一下,五百個(gè)鴨蛋四兩銀子,四個(gè)四兩銀子,那是十六兩銀子。這還不算皮蛋。
“那皮蛋呢皮蛋一個(gè)月賣(mài)多少這個(gè)賣(mài)的貴,那就都做成皮蛋賣(mài)好了”
柳王氏也是想,既然賣(mài)的貴,想多賺錢(qián),多做點(diǎn)皮蛋,就能多賣(mài)錢(qián)了
魏華音是事先就跟柳滿倉(cāng)說(shuō)過(guò),物以稀為貴,可以多賣(mài)點(diǎn),但絕不能泛濫。
“難做也不容易做成一個(gè)月賣(mài)兩三百個(gè)就行了”柳滿倉(cāng)說(shuō)下話。
“那也能賺不少呢這一倆月都頂?shù)纳衔覀冎耙荒甑牧恕标愂吓d奮起來(lái),這下大兒子娶親,二兒子趕考,婉姑的陪嫁,都有著落了
柳成棟也突然一下子覺(jué)得擺攤兒辛苦,還不掙錢(qián),想要回家腌咸鴨蛋了
“這法子是音姑的,錢(qián)有音姑一份。而且不好做,也不是說(shuō)一下錢(qián)就來(lái)了你們好好守著攤子,以后還指望你們開(kāi)店鋪呢那才是賺錢(qián)了”柳滿倉(cāng)敲打兩人。
分魏華音一份的,柳成棟倒是沒(méi)有意見(jiàn),別分太多就成他們家拿大頭
陳氏一下子心里難受起來(lái),“之前是說(shuō)了給音姑一點(diǎn),不知道公婆準(zhǔn)備給音姑分多少”
“分三成利”柳滿倉(cāng)想要多分點(diǎn),魏華音不要。
陳氏臉色還是一下子變了,十兩銀子她就要分走三兩,那一百兩銀子她就分走三十兩了
“鴨蛋是一塊做的,音姑主手。賺十兩,我還得七兩呢”柳滿倉(cāng)瞥著她說(shuō)話。
陳氏一時(shí)沒(méi)聽(tīng)出來(lái)他的意思,只覺(jué)得魏華音拿的太多了,分一成還不夠
柳滿倉(cāng)不再多說(shuō),和柳王氏,柳婉姑跟魏華音返回家,趕緊去買(mǎi)鴨蛋。
當(dāng)晚魏華音就沒(méi)回,在柳家住下了,一直忙活著洗鴨蛋,煮高度酒,曬紅土,后腌鴨蛋。忙活了兩天。
樊氏一個(gè)人在家里,見(jiàn)她走親戚不回來(lái),房子都剛蓋好,不在家里住,還擔(dān)心出了事兒。
到第三天,魏華玉和于文澤過(guò)來(lái),算是把魏華音接回來(lái),送回了家。
賣(mài)皮蛋的銀子,柳滿倉(cāng)沒(méi)要,都給魏華音拿著了。當(dāng)初說(shuō)的一百零七個(gè)鴨蛋就給她禍禍了,成不成都是她的了。成了自然給她
“可算回來(lái)了你再不回來(lái),我這擔(dān)心的,都要去小柳莊找你了”樊氏總算放下心來(lái)。
魏華音拿上幾個(gè)咸鴨蛋,“姥姥讓帶回來(lái)給奶奶吃的”
柳家養(yǎng)著鴨子,每個(gè)月都賣(mài)不少鴨蛋,之前柳鳳娟在的時(shí)候,幾乎月月都拿,樊氏也沒(méi)當(dāng)稀罕,招呼她趕緊吃飯。
這邊又分家又蓋院子,本就離顧家村近,李氏也不相信魏華音能拿出幾十兩銀子蓋一院青磚瓦房,說(shuō)媒的又來(lái)說(shuō),柳家動(dòng)靜大,肯定賺著大錢(qián)了。
李氏也不等了,直接讓她給陳氏遞話兒,讓陳氏回來(lái)定親。她直接提親了就算相看,她家玉染那拔尖的相貌也不怕她們看不上
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