像, 真像, 真像一食堂開(kāi)飯時(shí)的c大學(xué)子們。
農(nóng)奴們沖過(guò)草場(chǎng), 穿過(guò)小河與教堂,然后四散開(kāi), 各自沖向自家的茅屋。
于是正在家里饑餓地等著開(kāi)飯的小崽子們,就聽(tīng)到了一陣嚇人的動(dòng)靜,不說(shuō)地動(dòng)山搖,也像是羊群在狂奔了, 還伴隨著瘋叫聲。
“快,快啊啊啊!拿上碗!”
“戴娜,碗!不,罐子!抱上你弟弟!”
有的人甚至站在離村舍有段距離的地方, 就叉著腰直接大喊待在家里的孩子,大的帶小的, 小的捧著碗,一起過(guò)來(lái),這樣也好節(jié)約時(shí)間。
叫喊聲此起彼伏, 驚得樹(shù)上的鳥(niǎo)兒亂飛, 諾森伯蘭領(lǐng)的莊園太熱鬧了。
至于屋子搭在比較遠(yuǎn)處的人,就可憐了,是怎么樣也趕不過(guò)別人的, 只能一邊跑一邊看彼此的距離,眼睛都要紅了。
他們大概一輩子也沒(méi)有跑這么快過(guò)吧,呼哧呼哧喘著氣,但是渾身上下充滿(mǎn)了力量,這讓遠(yuǎn)處的管家看了心里更來(lái)氣了:平時(shí)做勞役時(shí)就抽都抽不動(dòng),有羊肉湯吃了跑得比狗還快。
農(nóng)奴們攜家?guī)Э冢瑳_回了草地,他們的孩子還在茫然中,聽(tīng)不懂父母語(yǔ)無(wú)倫次的叫喊是什么意思。
農(nóng)奴們是沒(méi)有節(jié)慶的,也許對(duì)于自耕農(nóng)和工匠們來(lái)說(shuō),還會(huì)慶祝一年的收成,他們沒(méi)有,在此之前,最接近節(jié)慶的時(shí)候,可能是冬天終于過(guò)去家里沒(méi)有人餓死、冷死的那一刻。
記憶里,從出生到現(xiàn)在,都是這樣,往上父親、父親的父親也是同樣。
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而從今天以后,諾森伯蘭領(lǐng)的農(nóng)奴們每年最盛大的節(jié)日就是秋收后的豐收節(jié)。即使老爺提供的晚宴一年比一年要豐盛,但在很多人心目中,最難以忘懷的還是這一年。
當(dāng)農(nóng)奴們沖到了近前時(shí),就看到老爺?shù)氖虖膫兌及咽卦阱佭叄掷锬弥景簟?br/>
誰(shuí)還沒(méi)挨過(guò)木棒抽啊,他們一下子不敢再往前沖了。現(xiàn)場(chǎng)也不再像之前那樣安靜,小孩都被抱來(lái)了,他們聞到肉湯的香氣卻又吃不到,難以避免地嚎啕大哭起來(lái)。
崔棲潮小聲吩咐了一句,管家立刻說(shuō)道:“都給我排成六隊(duì)?!彼拄?shù)乩巳齻€(gè)農(nóng)奴作為排頭,其他農(nóng)奴迅速在后頭排出了十二條隊(duì),每隊(duì)后頭都有兩個(gè)分岔,每個(gè)分岔都堅(jiān)稱(chēng)自己才是隊(duì)尾。
管家在他們身上踹了幾腳,強(qiáng)行把其中一個(gè)分岔砍掉,叫他們?nèi)ズ箢^。
雖然粗暴,但非常有效,農(nóng)奴們一個(gè)字也不敢抱怨。后頭趕來(lái)的農(nóng)奴,也都乖乖排在了隊(duì)列后面。
廚娘和侍女們,手里拿著帶把手的小罐子,一個(gè)打湯,另一個(gè)就舀幾塊胡蘿卜和肉放在里頭,農(nóng)奴們到她們面前,把帶來(lái)的容器伸出來(lái)裝湯,按照人頭,每個(gè)人都能得到一碗。
崔棲潮畢竟開(kāi)過(guò)食堂,對(duì)大鍋菜的分量心里還是有數(shù)的,這里應(yīng)該差不多剛好。
一名農(nóng)奴之女,五歲的簡(jiǎn)妮,從出生以來(lái)到現(xiàn)在都沒(méi)有吃過(guò)肉,最接近葷腥的,是家里母雞下的蛋,但凡家里能有什么與肉沾邊的,也是給壯勞力吃的,她能有吃蛋的經(jīng)歷,已經(jīng)很不錯(cuò)了。
簡(jiǎn)妮身體十分瘦小,但她有張清秀的臉蛋,藍(lán)色的眼睛被晚霞一照,好像都多了幾抹色彩,這讓廚娘一看就想到自己的女兒,所以她多分給了簡(jiǎn)妮一截羊腿骨。
其他人敢怒不敢言,只能羨慕人家有個(gè)漂亮的女兒。
大多數(shù)打完肉湯的人農(nóng)奴,就像簡(jiǎn)妮一家一樣,在草地上席地圍坐。
他們先喝一口湯,天氣這樣熱,濃稠的肉湯飄著油星,還是熱騰騰的,又不至于燙嘴,鮮美得令人難以置信,讓干癟的肚子完全陷入充滿(mǎn)熱氣的幸福中。
這一口肉湯里飄著一些碎肉,提前做了一個(gè)預(yù)告。接下來(lái),就是迫不及待地把肉扒進(jìn)嘴里了。多數(shù)是羊肉,也有豬肉,都被燉得軟爛,幾乎不用怎么嚼。
簡(jiǎn)妮兩手拿著廚娘額外給的羊腿骨,把上頭掛的帶著一點(diǎn)筋的碎肉啃下來(lái),頭一次吃肉的她幾乎是狼吞虎咽,把骨頭啃得精光,順著上頭的余味。
這種過(guò)去難以想象的美味,是豆子、燕麥糊糊都完全不能比擬的,她感覺(jué)到自己無(wú)比需求這些肉,在母親的指點(diǎn)下,又對(duì)著骨頭洞吮吸起來(lái)。里頭吸飽了湯汁的骨髓幾乎是流質(zhì)的,口感和肉不一樣,嫩嫩的,滑入口中,同樣帶著濃郁的香味。
每一個(gè)打到了骨頭的農(nóng)奴都是一樣的,他們埋頭啃著,把縫隙的肉啃個(gè)干凈,骨頭拆了,吸干骨髓。最后還要將牙縫里卡的肉也舔出來(lái),砸吧著那肉味。
說(shuō)是狼吞虎咽也不為過(guò),畢竟過(guò)去的日子里誰(shuí)也沒(méi)吃過(guò)這樣精致烹飪出來(lái),甚至放了香草的羊肉湯,這不是貴族老爺們才能吃的吧?
沒(méi)有誰(shuí)會(huì)把肉留下,如果是拿到黑面包,也許他們有心情藏起來(lái),分開(kāi)幾天吃,但這些肉湯的滋味實(shí)在太美好了,沒(méi)有人忍得住。就算帶回去,恐怕整晚也睡不著,就怕被別人搶走了。
廚娘帶著侍女們,一圈圈走動(dòng),把罐子里的燉甘藍(lán)舀進(jìn)他們的碗里。
也是這個(gè)時(shí)候,農(nóng)奴們才想起碗里頭還有蔬菜。
胡蘿卜,甘藍(lán),這些都是農(nóng)奴們經(jīng)常吃到的,這時(shí)候的胡蘿卜是紫紅色,屬于需要生吃的蔬菜。在把肉啃了個(gè)精光后,他們才把這些吸飽了肉汁的胡蘿卜放進(jìn)嘴里,口感和以往嘗到的大不相同,同樣被燉到軟爛的胡蘿卜沒(méi)有土腥味,也一點(diǎn)都不澀,反而在肉汁外帶著一絲甜味,輕而易舉就能咬開(kāi),嘗到蘿卜的汁水。
這個(gè)飽滿(mǎn)程度,每個(gè)人都能認(rèn)出來(lái),絕對(duì)是老爺?shù)牟藞@里出來(lái)的。只有老爺那些施了肥的蔬果才會(huì)長(zhǎng)得又大又鮮嫩多汁。
而甘藍(lán)在燉過(guò)后,也沒(méi)有生吃時(shí)那樣難以入口了。
通常大家認(rèn)為,水果是涼性,所以需要烹煮,否則生吃會(huì)生病,而蔬菜相反,直接入口就行了,從胡蘿卜到蕪菁、甘藍(lán),都是這樣的。蔬菜煮熟,說(shuō)來(lái)好像沒(méi)有什么壞的結(jié)果,只是大家從來(lái)不習(xí)慣這樣做,農(nóng)奴們平凡地重復(fù)著祖輩的生活,誰(shuí)也沒(méi)有無(wú)聊到去想過(guò)浪費(fèi)柴火,把能夠生吃的食物烤熟了吃一下。
煮熟后的蔬菜口感改變了很多,對(duì)農(nóng)奴們來(lái)說(shuō),同樣是難得的美味,就肉被吃完后的失落感驅(qū)逐了。而此前下肚的食物也讓他們墊足肚子,有了余裕看看周?chē)?,和自己的親人、鄰居說(shuō)說(shuō)話(huà)。
“……這是我這輩子吃到過(guò),最美味的食物!”
他們沒(méi)有豐富的詞匯形容,只能不斷重復(fù)美味這兩個(gè)字。
“父親,我們以后也能這樣燉胡蘿卜和甘藍(lán)吧?啃起來(lái)一點(diǎn)兒也不費(fèi)力?!?br/>
“那你得自己撿柴……看你吃得,葉子都粘在臉上了,快捻下來(lái)吃掉?!?br/>
“我覺(jué)得還是領(lǐng)主老爺給我們吃的油渣最好吃,你們沒(méi)有嘗到,那味道簡(jiǎn)直……”
“領(lǐng)主老爺啊,領(lǐng)主老爺真是太好心了。”
“我的父親,還有父親的父親,都沒(méi)有遇到過(guò)這么好心的老爺!”
如果不是絕大部分農(nóng)奴都沒(méi)有離開(kāi)過(guò)領(lǐng)地,他們就能拿其他領(lǐng)地來(lái)做比較了,整個(gè)國(guó)家、整個(gè)大陸,還有比這更慷慨的領(lǐng)主嗎?
那些見(jiàn)多識(shí)廣一點(diǎn)的自由民就有話(huà)說(shuō)了,鐵匠最遠(yuǎn)到過(guò)北部,他敢保證,自己一路上也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)比男爵老爺更具善心的領(lǐng)主。
農(nóng)奴們?cè)谶@個(gè)再轉(zhuǎn)頭去找男爵老爺?shù)纳碛?,卻發(fā)現(xiàn)他早已不知道什么時(shí)候就離開(kāi)了。
廚娘聽(tīng)到他們問(wèn)老爺去哪兒了,翻了個(gè)白眼,“廢話(huà),當(dāng)然是回去用晚餐了,你們這些家伙,可是比老爺還要先開(kāi)飯?!?br/>
城堡里,還有那么多管事和騎士在等著老爺呢!
農(nóng)奴們心里有種說(shuō)不出來(lái)的滋味,這時(shí)候夜幕已經(jīng)漸漸降臨,漫天星光下,吃飽喝足的農(nóng)民們回味剛才的味道,靠在一起說(shuō)說(shuō)話(huà),覺(jué)得這就是最美好的豐收節(jié)了。
也是這一天,使得此后每一次豐收后的宴會(huì),即使在有條件的情況下,人們?nèi)匀贿x擇在露天的草地上舉行。
……
領(lǐng)主的盛宴令農(nóng)民們津津樂(lè)道了十來(lái)天,一到忙碌間隙,不像以往聊的都是自家的糧食、鋤頭、小崽子,現(xiàn)在大家一提起來(lái),就是“那天的肉”。
他們有余裕把那天的細(xì)節(jié)拿出來(lái)一一回味,每一絲都要掰碎了說(shuō),這個(gè)說(shuō)我那天啃到了骨髓,那個(gè)說(shuō)我吃到了羊蹄子,還有的被廚娘多賞了一塊肉,大家互相傾訴、對(duì)比,好像還能嗅到那天的味道……不,可能是真的能嗅到,他們沒(méi)洗的衣服上還沾著湯漬。
這種興奮的狀態(tài),在秋播將至的時(shí)候,深深影響著眾人,以至于在老爺?shù)拿顐飨聛?lái),讓他們把那些漚制的糞便澆到田里時(shí),一時(shí)間都沒(méi)有人說(shuō)“瘋了吧”。當(dāng)然,也可能是因?yàn)榍f頭和警役都拎著棒子在一旁。
上半年開(kāi)始,老爺就讓大家把糞便收集到他那里換豆子,可誰(shuí)也沒(méi)腦力去多想這是為什么,只要有豆子就行?,F(xiàn)在他們聽(tīng)到這個(gè)要求,都不大能理解。
——鑒于最令人難以置信的事已經(jīng)在老爺下令請(qǐng)他們吃肉時(shí)發(fā)生了,所以這只是“不大能”而已。
蟲(chóng)子、老鼠,都從糞便里生出來(lái),那些用糞便和垃圾漚制出來(lái)的東西,放到生長(zhǎng)作物的土壤里,這是什么道理?不能理解啊!
和以往一樣,在結(jié)果出來(lái)之前,老爺什么解釋也沒(méi)有,也不需要解釋?zhuān)皇潜硎荆航o我的地都澆上就行了。
哦,對(duì)了,老爺甚至還要求他剛剛結(jié)束過(guò)一茬小麥和燕麥種植、本該進(jìn)入休耕的地也一起繼續(xù)耕作。
不過(guò)這一點(diǎn),鑒于大家都看到那地松散又濕潤(rùn),都忽略了。但叫他們隨意跟著耕作還是不敢的,他們沒(méi)有老爺那樣足夠的種子,種得起賠得起,還時(shí)得等待老爺?shù)姆N植結(jié)果出來(lái)。
那么,往土壤里頭埋糞便的后果,也要等老爺試試看吧?
懷著疑惑甚至有點(diǎn)畏懼的心理,農(nóng)奴們?cè)诮o老爺?shù)乃降馗苫顣r(shí),按照他說(shuō)的給耕地施肥。
基肥又叫底肥,華夏有句話(huà),叫早粳熟得早,底肥要吃飽。用撒施法,就是先撒肥,然后翻一邊土,用量比較大,但是對(duì)耕地的地力也有非常大的進(jìn)益,正適合諾森伯蘭的土地。
這撒著撒著,大家就開(kāi)始想了。
說(shuō)起來(lái),他們?cè)谑崭钔昙Z食后,也會(huì)把牛羊趕到地里,去吃茬,牲畜吃了就拉,牛糞羊糞落在地里,以往是沒(méi)什么人收拾的。就等著誰(shuí)來(lái)踩一腳,踩進(jìn)土里,或者下雨了沖散。
那些地里長(zhǎng)出來(lái)的糧食,好像也沒(méi)有什么問(wèn)題吧?農(nóng)民們努力搜尋著記憶,最后得出肯定的結(jié)論,沒(méi)什么問(wèn)題。
按照正常的進(jìn)程,過(guò)上若干年,他們就能從各種現(xiàn)象中總結(jié)出來(lái)了,糞便對(duì)農(nóng)作物不但不會(huì)有害,而且有益,還研究出來(lái)把尿液發(fā)酵后用來(lái)洗衣服……
只不過(guò),即便那時(shí)候,糞便也是也不是農(nóng)奴優(yōu)先使用,他們連撿牛糞的權(quán)利都不擁有。
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