雞胗片如花瓣一般,碼放在精致的涼菜碟子里。隱隱一朵向日葵浮現(xiàn)在碟中,中空的縫隙里是剛拌好的榨菜。其間紅綠相間的香菜粒和紅椒粒起到了畫(huà)龍點(diǎn)睛的一筆。
姜迪流著口水,非要先嘗一塊。李小騰壓低聲音說(shuō)道:“你要想吃就和我爸媽一起去當(dāng)評(píng)委去吧……”
姜迪咽了口口水,嘿嘿干笑了兩聲,不說(shuō)話了。
孫大能拍了兩瓣蒜,用刀斬的碎碎的。放到剛剛醬過(guò)的雞中寶里,又往小盆里倒了些生抽和米醋。下了少許的糖,淋了一點(diǎn)點(diǎn)香油。隨手拌了兩下,把小盆往桌子上一放。隨手拿起一條荷蘭小青瓜,切下來(lái)幾個(gè)薄薄的瓜片,如楓葉一般碼放在涼菜碟子里,剩下的小青瓜細(xì)細(xì)的切成絲。碼放在盤(pán)子上。這才把拌好的雞中寶全都盛到碟子里。
姜迪有些詫異的低聲問(wèn)道:“騰哥,這個(gè)菜這么簡(jiǎn)單?這就完了?”李小騰笑呵呵的說(shuō)道:“雞中寶富含豐富的膠鹽蛋白。是雞爪中間最勁道的部位。吃起來(lái)也是最有口感的。既然用醬湯滾熟的,吃他一個(gè)蒜香口味。越簡(jiǎn)單才能顯示出調(diào)味的功底!”
姜迪雖然有點(diǎn)似懂非懂的不是很理解,但是感覺(jué)說(shuō)的好像很厲害的樣子。真真的是不明覺(jué)厲??!
李小騰隨即沖著姜迪說(shuō)道:“你先把這兩個(gè)菜給我爸媽端過(guò)去,讓他們先嘗嘗?!?br/>
姜迪奇怪的看了眼李小騰,不解的問(wèn)道:“騰哥,你不先嘗第一口嗎?”李小騰笑了笑,說(shuō)道:“誰(shuí)吃第一口不一樣??!你趕緊去吧!”
姜迪把菜端走了,可是孫大能的手可沒(méi)停下。只見(jiàn)孫大能從涼菜房的冰箱里抓了一小把海蜇皮,切了些蒜末。用一比一的糖醋。攪拌在一起,又抓了點(diǎn)鹽和味精。灑了些許美極鮮醬油,點(diǎn)了幾滴香油。隨手放在了一邊。
只見(jiàn)孫大能回頭看了一樣李小騰,也沒(méi)說(shuō)話。拿起娃娃菜隨即快刀斬亂麻一般,刀光閃爍上下翻飛的刀影旁邊。呈現(xiàn)出細(xì)細(xì)的白菜絲。
從頭切到位。李小騰暗暗估計(jì)僅僅用了十幾秒鐘。李小騰笑呵呵的沖著孫大能說(shuō)道:“孫師傅果然是老師傅啊,小騰我還真比不上孫師傅的刀法?!睂O師傅謙虛的說(shuō)道:“還好吧,小時(shí)候總切,切的多了自然塊了!”嘴里雖然和李小騰說(shuō)著話,可是手地下可真不含糊。隨手打了些許鹽。味。又點(diǎn)了點(diǎn)糖??焖俚纳舷路瓌?dòng)幾下。把娃娃菜的絲擺成一個(gè)鳥(niǎo)巢的形狀。中間把弄好的海蜇放了進(jìn)去。隨手抓了兩個(gè)香菜葉點(diǎn)綴在海蜇的表面。色香味形,也算是齊了。
這時(shí)候姜迪正好推門(mén)進(jìn)來(lái),看著做好的涼菜。驚訝的說(shuō)道:“哎呦,這菜漂亮??!”李小騰沒(méi)說(shuō)話。心里暗想:太注意樣子了,這要是把香菜放到海蜇皮里一起拌,味道會(huì)更好……
緊接著就見(jiàn)孫大能隨手在冰箱里抓了兩把冰鮮的核桃仁。姜迪頓時(shí)有些不屑的沖著李小騰小聲嘀咕著:“不是吧,竟然要涼拌核桃仁吧。這個(gè)菜最簡(jiǎn)單,我都會(huì)做!”
李小騰輕輕地拍了拍姜迪。低聲說(shuō)道:“你不懂了吧,一般的師傅是不會(huì)做這樣的菜的。這種菜特別簡(jiǎn)單,但是想做的出彩也特別難,味道的拿捏是很難的!我想孫師傅可能有啥高深的調(diào)制方法吧!”
話還沒(méi)說(shuō)完,就見(jiàn)孫大能隨手抓了些鹽,雞精。香油隨手拌了拌。抓起一小塊青檸檬,擠出一點(diǎn)檸檬汁淋到核桃仁上。又放了幾顆泡好的枸杞。直接出盤(pán)了……
頓時(shí)李小騰有些毀三觀的感覺(jué)。本以為能做的很牛叉,沒(méi)想到著就完了,感覺(jué)還沒(méi)自己做的好呢。
只聽(tīng)孫大能說(shuō)道:“小騰老板。都做好了,您嘗嘗吧!”李小騰點(diǎn)點(diǎn)頭,用眼掃了下姜迪,姜迪趕忙端起盤(pán)子跟著李小騰走了出來(lái)。
李小騰只見(jiàn)自己爸媽正一邊品嘗著涼菜,一邊聊著什么。姜迪趕忙把另外的兩個(gè)菜擺放在桌子上。等李小騰入座了。自己才坐在李小騰身邊。
姜迪想趕緊夾兩筷子嘗嘗??墒强蠢钚◎v也不動(dòng)手,自己也不好意思。但是姜迪也聰明,拿話兒點(diǎn)李小騰說(shuō)道:“騰哥,您看這個(gè)雞中寶不錯(cuò)吧。感覺(jué)很勁道,很有口感的樣子。你嘗嘗唄!”
李小騰點(diǎn)點(diǎn)頭。也不動(dòng)筷子。問(wèn)自己老爸說(shuō)道:“爸爸,您覺(jué)得這幾個(gè)菜感覺(jué)怎么樣???”
李爸爸點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道:“嗯,味道都還不錯(cuò),就是雞胗有些許的腥氣?!崩钚◎v笑呵呵的說(shuō)道:“是啊,做的時(shí)候如果用花椒和八角多煮一會(huì)就好了。剛才試菜的師傅有些太著急了。菜品自然感覺(jué)腥氣!”
姜迪奇怪的看了眼李小騰,頓時(shí)不解的說(shuō)道:“騰哥,你既然看出來(lái)了,為什么不說(shuō)一聲啊!”李小騰笑容可掬的說(shuō)道:“我為什么要告訴他,他哪里做的不好啊?你想吃那個(gè)隨便嘗嘗吧!”姜迪奇怪的問(wèn)道:“那這個(gè)孫大能你用不用???”
“用???為什么不用?,F(xiàn)在這么不好招人……”李小騰一筷子夾了些海蜇皮。一邊嚼,一邊說(shuō)道。
姜迪郁悶的說(shuō)道:“你既然決定用他了,那你還讓他試菜干嘛???你不對(duì)是逗人家完吧!”李小騰無(wú)奈的點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō):“不讓他試試菜,我哪里知道他能不能干??!其實(shí)他做那些菜的時(shí)候,有些做菜的手法我還是不喜歡的。我是看他切白菜絲的時(shí)候。我突然決定用他的!”
李媽媽看著自己兒子侃侃而談,并沒(méi)有像在家里那樣擺出一副大家長(zhǎng)的感覺(jué)。反而給人一種慈母的感覺(jué)。見(jiàn)自己兒子竟然二十出頭就能獨(dú)當(dāng)一面了。感覺(jué)心里說(shuō)不出的高興。
就在這時(shí)候,突然孔真推門(mén)走了進(jìn)來(lái)??粗钚◎v和幾個(gè)人坐在一桌。沖著李小騰就喊道:“騰哥!沒(méi)想到你在?。『贤叶寂昧?!”
隨即就奔著李小騰這邊走了過(guò)來(lái)。李小騰趕忙沖著孔真說(shuō)道:“來(lái),我給你介紹一下。這是我爸,我媽媽?zhuān) 笨渍孚s忙沖著李小騰父母點(diǎn)頭說(shuō)道:“叔叔,阿姨好!我叫孔真。是李老板的員工!”
李小騰笑呵呵的說(shuō)道:“瞎說(shuō)啥,都是好朋友!別把姿態(tài)擺那么低!”說(shuō)完話,瞄了一眼孔真手里拿的合同,趕忙說(shuō)道:“我讓你做的勞動(dòng)合同都做好了?”孔真疑惑的啊了一聲。
姜迪看李小騰,一個(gè)勁的沖著孔真眨眼睛。似乎明白了點(diǎn)什么。趕忙站起來(lái)接過(guò)孔真手里的合同說(shuō)道:“行了,合同都交給我吧。我下午沒(méi)事研究一下!”
孔真也不是傻子,趕忙說(shuō)道:“啊!行!回頭有什么問(wèn)題您直接跟我說(shuō)吧!”
李小騰笑呵呵的說(shuō)道:“你一會(huì)給胖大姐送一份過(guò)去!我一會(huì)和我爸媽出去一趟。等我回來(lái)咱們接著在一起研究!”
說(shuō)完話站起身就沖著自己老媽說(shuō)道:“媽?zhuān)咴蹅兛捶咳グ桑 ?br/>
李媽媽看了看桌子上的涼菜,看還剩下不少。有些可惜的說(shuō)道:“剩下這么多涼菜多可惜??!不成咱們打包吧…”
李小騰無(wú)奈的沖著自己老媽笑了笑,說(shuō)道:“媽媽。咱們節(jié)儉也不能節(jié)儉到這份吧!您就別管了!”說(shuō)完話。隨即沖著姜迪和孔真吩咐道:“告訴孫大能一聲,他被錄用了。待遇比照著向老大他們就成。一樣有獎(jiǎng)金!”
姜迪趕忙點(diǎn)點(diǎn)頭。隨即說(shuō)道:“放心吧,騰哥。我們等你回來(lái)??!”目送著李小騰出門(mén),這才從兜里掏出來(lái)根兒煙。隨手點(diǎn)燃了煙,吸了一口煙。姜迪這才說(shuō)道:“今真的把合同都做出來(lái)了?給何經(jīng)華的也做了?”
孔真點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道:“是??!我做好了。怎了?”姜迪無(wú)奈的搖搖頭說(shuō)道:“小騰也不知道怎么想的,這種條件給人家做盤(pán)。要是客戶看到這個(gè)待遇。還不掙著搶著讓李小騰給做盤(pán)??!”
孔真無(wú)奈的說(shuō)道:“你沒(méi)感覺(jué)這里面有事兒?jiǎn)??而且找何?jīng)華是有目的的,為什么只找他一個(gè)人!”頓了頓接著說(shuō)道:“我雖然不明白到底是為什么。但是一定有原因的。你覺(jué)得李小騰是傻子嗎?”
姜迪搖了搖頭??渍嫘呛堑恼f(shuō)道:“既然李小騰愿意做。咱們就配合著就完了!早晚會(huì)知道為什么的。沒(méi)必要糾結(jié)?!苯蠂@了口氣說(shuō)道:“本來(lái)以為找了一個(gè)大樹(shù),能乘乘涼。可是看著他自己要砍樹(shù)!我心里總有些怪怪的?!?br/>
孔真笑呵呵的說(shuō)道:“行了。別多想了!”姜迪嘆了口氣,又夾了一塊子海蜇皮,吃了兩口菜說(shuō)道:“剛才聽(tīng)騰哥和他爸爸媽媽說(shuō)要去看房子。你看人家都買(mǎi)房了,在看看咱們,真郁悶??!”
孔真也夾了一口白菜絲,嚼了兩口。嘆了口氣說(shuō)道:“你還好,是本地的。家里還有房子,我本來(lái)是想來(lái)京城發(fā)展。想出人頭地,沒(méi)想到在京城想買(mǎi)一個(gè)自己的窩。就好似遙不可及的夢(mèng)一般。”
姜迪隨口說(shuō)道:“本地人想在買(mǎi)個(gè)窩也不容的……”
李小騰不知道孔真和姜迪兩個(gè)人正在吐著苦水。要知道二人這么郁悶,肯定會(huì)告訴他們:信騰哥,開(kāi)好車(chē)!
孫大能有點(diǎn)郁悶的幫著向家兄弟穿著肉串。有些焦急的說(shuō)道:“這長(zhǎng)時(shí)間了,也不說(shuō)一聲??!這么長(zhǎng)時(shí)間十盤(pán)兒菜也吃完了吧……”
向老大無(wú)奈的說(shuō)道:“要不我?guī)湍愠鋈?wèn)問(wèn)?”孫大能?chē)@了口氣說(shuō)道:“我剛才也沒(méi)嘗嘗。興許可能沒(méi)做好?不能吧~~”
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