還沒有過完二十歲生日的魏老二，明顯還是很好忽悠的！
一個人~無論是要做一個好人還是做一個壞人，其實都不是一蹴而就的事情。
這和其從小接觸的環(huán)境，以及身邊人給他帶來的影響，其實有很大關(guān)系。
前世的魏老二，陳理是看都懶得看一眼。
但是如今還不到二十歲的魏老二...其實還是可以挽救一下的。
而事實也正是如此~最起碼現(xiàn)在陳理感覺自己耗費那么多腦細胞，撒出去不少人情，最終搗鼓出來的成果...看起來還是挺有效的。
當(dāng)然~現(xiàn)在說這話有些為時過早，具體魏老二能不能“改邪歸正”...那得以觀后效。
但是最起碼從眼目前而言，魏老二的表現(xiàn)還是非常不錯的。
這家伙去了養(yǎng)雞場之后，人也變勤快了，一天天也不像以前那樣滿嘴跑火車了。
陳理聽自己的小舅說...這家伙現(xiàn)在都會主動找活兒干了。
不過~此刻的陳理也沒功夫去管魏老二的事。
反正他該做的都做了，魏老二能被他掰回來那自然是件好事，可如果要是掰不回來...那他也就懶得管了！
只能說各人有各命！
如今的陳理，正在籌備理想炸雞的首次商務(wù)贊助活動，雖然...只是一個院級的運動會。
當(dāng)然~規(guī)模不重要，陳理只是在探尋這種商務(wù)贊助活動的必要性。
如果可以~那么以后一些大學(xué)周邊的炸雞店，其實是可以和附近的大學(xué)進行“合作”的。
這玩意其實就跟前世那些商家搞活動一樣，犧牲一部分利益，來換取商家品牌的認知度。
只不過~這年頭像炸雞店這樣的小商家，很少會搞這些活動。
究其原因...還是因為大學(xué)周邊的錢太好賺了。
除了剛開業(yè)的新店之外，根本不需要搞什么優(yōu)惠活動，只要老板的心思稍微擺正一點，不要那么心黑...賺錢其實還真不難！
所以~根本沒必要搞什么優(yōu)惠活動。
至于為什么理想炸雞明明生意那么好，陳理為什么還要搞？
那當(dāng)然是因為品牌效應(yīng)！
理想炸雞是一個連鎖炸雞品牌，并不是說一個單純的炸雞小店。
所以~理想炸雞需要給消費者一個觀念。
理想炸雞和學(xué)校外面那些蒼蠅鋪子...在某些方面是不一樣的。
品牌~其實是個很神奇的東西！
就比如奢侈品...難道是真的因為其商品本身的價值真的就值那個價嗎？
當(dāng)然不是~奢侈品的意義更多的還是其品牌價值！
同樣材質(zhì)和做法的一個包，普通品牌只能賣到幾百塊！
但是奢侈品因為其品牌價值很高的原因，就可以賣到幾萬幾十萬甚至是幾百萬。
多出來的這一部分差價，不是包本身價值差異，而是品牌價值的差異！
而所謂的品牌價值，其實更多的...還是在于客戶群體的認可度！
無論你品牌價值再高，前提也得有客戶群體的認可才有！
否則隨便一個什么品牌，直接給自家產(chǎn)品定一個天價，但是因為沒有客戶群體認可，所以這樣的定價完全沒有任何意義！
這其實也是如今的理想炸雞遇到的一個問題！
品牌~價值！
所謂炸雞~在這年頭人們的觀念里，基本上都歸納于洋快餐的行業(yè)！
而在洋快餐的這個行業(yè)里，肯德基和麥當(dāng)勞這兩個原本只是普通連鎖快餐店的企業(yè)，到了國內(nèi)卻搖身一變成為了洋快餐的標(biāo)桿和天花板！
注意啊~是洋快餐的標(biāo)桿和天花板~而不是西餐或者說是正餐！
吃快餐~最大的原因，其實是為了方便！
但是到了國內(nèi)~洋快餐的檔次和逼格一下子就被提了起來，這...其實是有些無奈的。
翻看那些洋快餐在國內(nèi)發(fā)展的軌跡，你會發(fā)現(xiàn)一個很恐怖的事情。
這些洋快餐在剛剛進入國內(nèi)的時候，其售價...和進入國內(nèi)幾十年之后的售價相比~提升的很有限。
不是說他們沒漲價，漲是肯定漲了~！
但是...其漲價的幅度，和這幾十年的通貨膨脹以及原材料供應(yīng)鏈還有房租人工水電等等漲幅......完全不成正比！
這也就從側(cè)面證明了一個道理~早期的洋快餐...到底特么有多賺錢??？
而這一點~也從陳理的理想炸雞店身上有了證明！
理想炸雞~無論是從規(guī)模，環(huán)境，店鋪位置以及品牌知名度等各方面，都遠遠不能和這些洋快餐相比。
但即便是這樣...一家?guī)资矫椎恼u店，每月給陳理創(chuàng)造的利潤都有好幾萬。
要知道~陳理這個老板可是很良心的~一切都按照標(biāo)準來做，無論是食材的品質(zhì)還是對待員工的福利等等，都遠遠超過了此時同期的洋快餐。
說白了~也就是陳理在很多成本上，其實要比一般的老板更為舍得一些。
但即便是這樣，一家小炸雞店給陳理帶來的收益那也是相當(dāng)?shù)目捎^！
這說明什么？
首先~肯定是老百姓的經(jīng)濟生活水平，正在不斷的提高！
大家消費得起~炸雞店才有那么多錢賺！
其次~是炸雞這玩意，真的很受年輕人的歡迎。
尤其是這年頭的年輕人！
那些洋快餐的店有些貴~進去一趟有些不劃算，而理想炸雞恰好抓住了這個點，以同等甚至可以說是更好的食物品質(zhì)，但是價格卻還不到洋快餐的一半。
這對于手頭上沒多少錢的大學(xué)生而言，絕對就是最佳選擇啊！
但是~問題來了！
即便理想炸雞店的炸雞價格比洋快餐便宜了一大截，可是...理想炸雞店的食物價格卻又比學(xué)校周邊的普通小飯館的食物價格...高了一大截。
這還是九九年！哪怕是在燕京，一頓飯五塊錢基本上就可以能夠吃好吃飽甚至是吃撐了。
而在陳理的老家南城，小飯館里一道回鍋肉才兩塊錢，一道青椒肉絲兩塊五，一碗番茄煎蛋湯不過才一塊錢，至于米飯...不要錢，隨便你吃，你能吃多少就可以吃多少。
而且小飯館的小炒可不是食堂里的那些菜，說是回鍋肉青椒肉絲，那盤子里的肉絕對不會少。
所以~總歸來說，哪怕理想炸雞的食物價格相比洋快餐低了一大截，可對于很多人而言，還是有些高了。
當(dāng)然~會這樣認為的人，其實也不是理想炸雞店的目標(biāo)客戶。
陳理之所以要宣傳理想炸雞店，其根本除了提高理想炸雞店的品牌價值之外，更多的...還是開拓新的客戶群體。
油炸食品~其實也是個很神奇的東西。
這玩意雖然熱量高~還老被人說不健康，但是...真的很香！
說道不健康這個事...其實有些扯。
以前陳理也老聽自己父母說炸雞不健康~但是仔細一想，其實華夏...油炸類型似乎不比國外少！
比如炸油條，炸油餅，炸酥肉，還有油炸小黃魚等等等等！
說到底~還是炸雞這種方式并不是華夏人的飲食習(xí)慣罷了！
人~大多都有一個慣性~亦或者可以稱之為習(xí)慣。
比如南方人主食是米飯，北方人主食則多以面食為主。
這種習(xí)慣其實是很恐怖的！因為它會下意識的影響你的行為方式。
比如南方人哪怕到了北方，他也會下意識的選擇米飯做為主食。
同樣的道理，習(xí)慣了面食的北方人到了南方，也習(xí)慣性的會選擇面食！
但是...這些選擇里都沒有炸雞！
所以~下意識的，很多老一輩的人對于炸雞的感覺...就不太好，因為這玩意不是他們所熟悉的東西。
當(dāng)然~你要說炸雞是個好東西...那也不能這么說。
畢竟按照專家所言，所有油炸類食品...其實都不太健康！
呃~好吧！如果真全部按照專家所言，這個世界上大概也沒什么食物是安全可靠的。
所以說~這個東西，關(guān)鍵還是看自己！
如果只是偶爾吃一頓，那么無論是炸雞還是其他油炸食品亦或者其他那些被專家論證為不太健康的食物...其實也沒什么。
但如果你天天吃頓頓吃...呃~那只能說明你腦子有問題！
現(xiàn)在的理想炸雞，其實已經(jīng)有了一部分忠實客戶。
這些人是真的很喜歡吃油炸類食物，亦或者說他們挺喜歡吃洋快餐的。
之前理想炸雞一直沒做過什么宣傳，也沒怎么開拓過市場，完全就是靠著洋快餐這個噱頭自然而然的吸引客戶而來。
因為目前市場的空白，理想炸雞沒什么競爭對手，所以...理想炸雞陸續(xù)開的幾家店生意都挺不錯。
但...這是以前！
實際上~在去年年底，燕京的洋快餐行業(yè)就已經(jīng)開始出現(xiàn)理想炸雞的競爭對手了。
說是競爭對手，其實...還不如說是理想炸雞的模彷者。
是的~這些競爭對手模彷的不是肯德基麥當(dāng)勞那些“頂流”洋快餐，而是模彷的理想炸雞。
畢竟理想炸雞的生意擺在那，外人也不是看不出來這玩意有多賺錢。
所以~一些有心人很快就開始鉆研了起來，然后...一些和理想炸雞同類型的炸雞小店就冒了出來。
當(dāng)然~這些炸雞小店，其實很難對理想炸雞造成太大的影響。
無論是從食材本身，還是從店鋪的管理以及各種秘制配方以及供應(yīng)鏈等等...可以說理想炸雞完全超越了對手。
但是...人家根本就不跟理想炸雞平等競爭！
所以~他們選擇了降價！
是~我食物的品質(zhì)沒有肯德基麥當(dāng)勞還有你理想炸雞的好，但是我價格比你便宜啊！
肯德基賣十塊，你理想炸雞賣四塊，那我賣三塊甚至是兩塊五！
便宜~絕對是華夏各行各業(yè)市場競爭中，最為強大的撒手锏。
很多時候，哪怕客戶明知道產(chǎn)品有問題，但是只要便宜...那也不是不能接受！
如果換算到食物上~那大概就是只要吃了不出問題~那就不是不能接受！
所以說~雖然這些競爭對手根本不足以跟理想炸雞真正的競爭。
但是~還真的給理想炸雞造成了一定的麻煩！
而這一點，也從理想炸雞的營業(yè)額上具體的體現(xiàn)了出來。
簡單來說~雖然理想炸雞目前的利潤仍然保持著一個很客觀的數(shù)字，但實際上...這個數(shù)字卻因為這些影響而開始停滯不前了。
是的~并沒有說減少，只是停滯不前。但其實這已經(jīng)很說明問題了！
在這些競爭對手出現(xiàn)之前，理想炸雞的每個分店的營業(yè)額一直保持著良性增長速度。
但是當(dāng)這些競爭對手出現(xiàn)之后，理想炸雞各家分店的營業(yè)額增長速度就開始變緩，最后...干脆停滯不前了。
有些人可能會認為，這是因為理想炸雞達到了一個瓶頸，但實際上并不是這樣！
原因很簡單~以理想炸雞食物的食材品質(zhì)，再加上陳理從系統(tǒng)那里弄來的秘制配方，以及他定下的遠低于應(yīng)有售價的標(biāo)準，理想炸雞各家的分店的營業(yè)額應(yīng)該會一直持續(xù)上漲才對。
最起碼...在這個時間段，理想炸雞...遠遠沒有達到此刻出現(xiàn)的瓶頸期。
之所以會出現(xiàn)瓶頸，恰恰正是因為那些競爭對手的出現(xiàn)，從而導(dǎo)致理想炸雞的營業(yè)額...被人分走了一部分。
其實這個事情~陳理有一個最好最直接有效的方法可以解決！
那就是選擇和這些競爭對手唱對臺戲！
如果理想炸雞也選擇降價，只要理想炸雞把價格降低到和對方同一水準線，那么理想炸雞就可以直接憑借食材品質(zhì)以及那些秘制配方，徹底的把那些競爭對手扼殺在搖籃里。
反正養(yǎng)雞場那邊已經(jīng)擴大規(guī)模，一旦供應(yīng)鏈被完善，那理想炸雞的成本可比其他人還要低。
成本比對方低~但是產(chǎn)品的品質(zhì)卻遠比對方高，甚至連烹飪這一塊也做得比對方好。
這...這些對手根本就不可能拼得過理想炸雞！
而理想炸雞只需要堅持一段時間，把這些競爭對手直接給整沒了之后，到時候再把價格提上來就是了。
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這種手段，在資本市場上極其常見，所以陳理真要這么做，其實算是最簡單直接且有效的。
但是...陳理并沒有選擇這么做！
他不這么選擇的原因...有些扯！因為...他覺得沒必要！
如果競爭對手是肯德基，麥當(dāng)勞，那么陳理還有些興趣。
但如果是這些普通人...勾引不起陳理戰(zhàn)斗的欲望。
所以，陳理選擇了另一種方式...
提升理想炸雞的品牌價值，讓更多的人對理想炸雞這個品牌...
產(chǎn)生認可度！（未完待續(xù)）