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    月沉‘日’生，平叔一早便去牙行看人去了，快到午間帶回一個(gè)大約十八左右歲的丫頭，面帶菜‘色’，荊釵布衣，倒是兩只眼睛黑黑大大地看上去頗為靈動(dòng)。平叔說道：“這是早上去牙行買來的丫鬟，圖哥兒看著可好?！?br/>
    “恩看著不錯(cuò)，你叫什么名字，哪方人士？”趙圖說道。

    “公子，我本姓于，家里排行老三，‘乳’名叫三姐兒，大名叫于婉兒。家是河?xùn)|路密州人士，前年家鄉(xiāng)遭水災(zāi)，接著又是金人打谷草，爹爹不幸被那些金狗殺害，當(dāng)?shù)匾脖贿@天災(zāi)**‘弄’的十戶就空，我娘實(shí)在沒法了，一家三口輾轉(zhuǎn)逃難到此，可惜來此地，我們盤纏用盡，娘也一路cāo勞，加上過于思念爹爹，前段時(shí)間一病不起，七天前病疫了，我和弟弟賣光了身上所有東西，才湊足錢財(cái)買了一口薄皮棺材，把娘安葬到城北一座無名小山上，把娘親安葬利索后，我姐弟倆身上再無分文了，因無錢‘交’納房費(fèi)被大車店掌柜趕了出來，從此流落街頭，我現(xiàn)在只剩一個(gè)弟弟了。而弟弟和我在這里無親無靠的，沒穿沒吃，也沒有住的地方，實(shí)在沒法子過活了，我便自賣自己，好得些錢財(cái)，弟弟便餓不死了?！?br/>
    “我看你說話‘挺’有章法，不像是一般農(nóng)家‘女’子??？”趙圖疑問道。

    “啟稟公子，我爹爹本是讀書之人，奈何天份和運(yùn)氣不足，解試一直沒有通過，因?yàn)榧依锩准Z不足，吃飯都成問題，實(shí)在支撐不下去了，而且我爹爹歲數(shù)也不小了，故而息了仕途之心，便回到老家安心教書，平‘日’里靠教周邊村子里的幼童‘蒙’學(xué)度‘日’。娘在家打理祖?zhèn)鞯氖畮桩€薄田，‘日’子勉勉強(qiáng)強(qiáng)倒也能維持下去。奈何去年夏‘日’暴雨如注，突遭大水，接著又遭金狗殘害。。。。。。嗚嗚。。。往‘日’里我爹爹教過奴家識文斷字，我也算的上是初識文章，知禮明事?！?br/>
    平叔唏噓不已接話道：“于三姐兒，我家公子呢，乃是宗室身份，前幾‘日’被授的八品宣議郎,也算是官宦人家了，你來這里伺候我家公子也算不辱沒你的身份。”

    “這位管家大叔你放心，我知道做丫鬟的本分的，以前的我都過去了，現(xiàn)在我就是公子家的一個(gè)粗使丫鬟，丫鬟的本分我會(huì)謹(jǐn)守，您放心。”于婉兒怯怯的道。

    “那你來此，你的弟弟怎么辦？”趙圖關(guān)心的問道。

    “我來這里之前，將我賣身錢都‘交’給弟弟了，弟弟還識的一些字，還懂得點(diǎn)算數(shù)，我把他委托到一起逃難來的老鄉(xiāng)那里，我這老鄉(xiāng)紹興府里有親戚，使錢請人幫忙介紹，估計(jì)能在城里找家店鋪?zhàn)鰝€(gè)小廝。以后慢慢的熬個(gè)掌柜的當(dāng)，也算是條出路，著難之人勉強(qiáng)能活下就好?！?br/>
    “那你多大了，你弟弟多大？”

    “我今年十八了，我弟弟十六了?！?br/>
    “那你可許配過人家？你別誤會(huì)啊，要是有人家你也不必賤賣自己，可投靠未婚夫婿而去?！?br/>
    “公子，婉兒未曾許配人家，家里也沒有了三親六友，只剩我姐弟二人了?！?br/>
    “那你弟弟在何處？叫什么？”

    “公子，我們一直在城北城墻外的窩棚棲身，我弟弟大名于鵬。”

    “哦，虎頭你速去，把于鵬帶來見我?！?br/>
    然后趙圖對婉兒道：“這個(gè)。。。婉兒，你弟能識文斷字,我正好準(zhǔn)備新開個(gè)鋪?zhàn)?，平叔到時(shí)就在那當(dāng)個(gè)掌柜，你弟正好給我家平叔做個(gè)學(xué)徒打個(gè)下手，以后他好好跟著平叔學(xué)習(xí)，長大成才后做個(gè)掌柜也是未嘗不可嘛，你看如何？”

    于婉兒聽到這里，大喜過望，忙不迭跪下，對著趙圖感‘激’的說道：“謝謝公子大恩。奴家感‘激’不盡，無以為報(bào)?！?br/>
    “那好，就這樣說定了，以后你和你弟弟都吃住在這里，你就負(fù)責(zé)家里打掃，做飯洗衣，每月給你兩貫月錢，你意下如何？對了你做飯洗衣都會(huì)吧，”趙圖擔(dān)心的問道。

    “公子放心，奴家雖讀過幾本書，但是平‘日’里在家就幫娘親，家里家外的cāo持一家人的伙食，負(fù)責(zé)漿洗家人衣物，還有織布紡紗、‘女’紅，也算能上得了手，因我從小對算數(shù)有點(diǎn)天分，爹爹生前的一個(gè)在縣里開布店的伯伯還找過我?guī)兔λ阗~呢，這也算是點(diǎn)本事吧。”

    平叔接話道：“婉兒你放心，你只要好好干活，謹(jǐn)守本分，伺候好公子，我家公子他為人寬厚，非常體恤下人，來我家不會(huì)缺你姐弟二人吃穿的，你定會(huì)喜歡這里的，把這里當(dāng)新家。”

    一會(huì)兒于鵬被虎頭帶到，趙圖一看也是蓬頭垢面，缺吃少喝的。姐弟重逢在趙圖家里，分外‘激’動(dòng)，姐弟倆在一邊高興的嘀咕了會(huì)兒，兩人便又跪倒在地給趙圖磕頭感謝。趙圖忙扶起二人，說道：“我不喜歡這些繁文縟節(jié)，咱以后也算一家人了，你們心里尊敬即可，不必行此大禮。”

    于婉兒姐弟二人聽完趙圖說完后，依然長跪不起，于婉兒俏目含淚道：“謝謝公子如此看得起我們，我姐弟二人一路顛沛流離到此，沒人把我們當(dāng)人看，如今公子如此抬舉我二人，我姐弟倆無以為報(bào)，還請公子賜名。”

    “賜名？”這時(shí)平叔看趙圖一頭霧水，知道他受傷后一些常識都忘了，忙俯身在趙圖耳邊說了幾句。

    原來，這南宋當(dāng)下人為奴分為兩種，不像清朝不把人當(dāng)人，隨便打罵。這第一種就是：窮人到大戶人家為奴，一般都是雇傭關(guān)系，東家也不能順便打罵雇傭下人。干多少活，給多少錢。類似現(xiàn)在的雇傭保姆之類。雙方簽訂雇傭文書，寫明工作內(nèi)容，工錢多少，結(jié)算方式，工作時(shí)間。當(dāng)時(shí)社會(huì)大多數(shù)都是簽訂這種雇傭文書，第二種就是死簽，一般都是走投無路，或家里犯事被官府判為官奴被東家購買之后，一般就是死簽，這種簽是終身為奴，沒有戶籍，一般隨了主人后也隨主人姓。平叔就是死簽。

    趙圖聽完平叔所說后，想了下說道：“婉兒，不忙，你看你雖然是我買來的，但是也不必一定簽死簽，咱們簽個(gè)長期的就可，八年如何？至于你弟，我是雇傭，那就更說不上死簽了。你弟和我死簽了，改了我姓，那豈不是斷了你于家香火?！?br/>
    這于婉兒一聽這主人，真是個(gè)厚道人。哪有這么好的主人，在姐弟二人最最困難的時(shí)候伸出援手，算是對自己有活命大恩，我姐弟二人往‘日’也算勤讀詩書，也懂得一二圣人道理，有恩豈能不報(bào)。于是目光堅(jiān)定的說道：“公子不必多言，我雖為一‘女’子，卻也知道滴水之恩，當(dāng)涌泉相報(bào)的道理，公子大恩無以為報(bào)，我還是請公子賜名。于鵬就聽公子的那就不改了?！?br/>
    “這，好吧，你以后就叫趙婉兒?？茨闳绱酥淖R理，你放心，現(xiàn)在這個(gè)家內(nèi)宅里也沒有‘女’主人，從現(xiàn)在起家里家外便由你來管理。于鵬呢就好好跟著平叔學(xué)，歷練呢一段時(shí)間后我會(huì)安排他做個(gè)好掌柜。”趙圖感慨道。

    安排好二人后，平叔帶著二人熟悉家里事物去了。

    趙圖帶著虎頭溜溜達(dá)達(dá)的出‘門’了。

    虎頭問道：“圖哥兒，明‘日’鋪?zhàn)泳烷_了，還缺什么啊，需要提前準(zhǔn)備？

    趙圖說道：“走，去書坊去。到了和你細(xì)說。”

    原來趙圖發(fā)現(xiàn)這南宋雕版文印很是發(fā)達(dá)。書籍印制極為方便，大宋學(xué)文之風(fēng)很盛。鄉(xiāng)野間也不乏識文斷字的。趙圖作為后世電視網(wǎng)絡(luò)熏陶出來的人，豈會(huì)忘了廣而告之。

    兩人找到一家名為墨竹印坊的店鋪?zhàn)吡诉M(jìn)去，那店內(nèi)小二一看是趙圖，忙道：“客官您好，前‘日’您委托印刷的紙單子，已經(jīng)完成，你看看可趁意?！?br/>
    趙圖拿來印刷好的兩手掌長寬的紙單子?；㈩^伸出頭一看，只見上半張上印制的是酒樓的地址和地圖，下邊寫著，東京秘技炒菜之法突現(xiàn)紹興城，城東新開酒樓《五味齋》重現(xiàn)此絕技?！瘛斍?，于嘉定十四年，七月初八城東五味齋酒樓開‘門’迎客，歡迎各位賓朋捧場。到時(shí)酒樓費(fèi)用會(huì)有相應(yīng)減免，還有神秘小禮品相送。

    虎頭翻看紙單子見背面還寫著一段文字：紹興食客更偏愛坐在五味齋的窗邊嘗一口炒菜，品一口濁酒，在嘈雜的晌午或是傍晚靜靜的享受這來自五味齋的美味，這也是平凡生活給食客忙碌的一天最好的饋贈(zèng)。他們相信，來五味齋品嘗美食，能夠抹平‘日’?，嵥樯顜淼拇蟛糠謶n傷。

    智慧的紹興人知道，好的食材來自天地之間的饋贈(zèng)，同樣的食材即使一街之隔的兩家酒樓，孕育出的食物，味道也是截然不同的。憑借對美食本能的直覺，每天中午或是晚間，紹興人都會(huì)穿街過巷去五味齋尋“鮮”，“鮮”是只有宋人才懂得并孜孜以求的特殊的味覺體驗(yàn)。只有漢字才能闡釋“鮮”味的全部涵義。然而所謂闡釋，并不重在定義，更多的還是感受?！磅r”既在“五味”之內(nèi)，又超越了“五味”。所以要想品鮮，速來五味齋！

    原來這是上次趙圖講述舌尖體而無人回應(yīng)，差點(diǎn)沒氣出內(nèi)傷來，故而又固執(zhí)的在宣傳單背后寫上了高大上的舌尖體軟文。

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