教完了制作軟糖的辦法,方笑笑還得把制作糯米紙的方法教出去。
不然包裝軟糖就沒(méi)辦法包裝了。
糯米紙是一種可食薄膜。透明,無(wú)味,厚度零點(diǎn)零二至零點(diǎn)零二五毫米。,入口即化。由淀粉、明膠和少量卵磷脂混合,流延成膜,烘干而成。后世主要用于糖果、糕點(diǎn)或藥品等的內(nèi)層包裝,以防其與外包裝紙相粘,也可防潮。
食用明膠方家是有的,至于卵磷脂,則是卵磷脂是大豆油在脫膠過(guò)程中沉淀出來(lái)的磷脂質(zhì)。
好在兩樣?xùn)|西都不難得,方笑笑吩咐下去一會(huì)兒就弄了上來(lái)。
有了原材料,制作起來(lái)也就沒(méi)有難度了。
只需要把用紫薯、玉米或小麥粉等淀粉調(diào)成稀漿,然后濾去雜質(zhì),用熱水沖調(diào)成淀粉糊,再將淀粉糊均勻地噴涂在烘干用的鍋上,經(jīng)過(guò)烘烤后就制得一張張薄而透明的糯米紙了。
東西不多,但是制作起來(lái)還是很費(fèi)時(shí)間。
兩人一個(gè)人教的認(rèn)真,一個(gè)人學(xué)的認(rèn)真,時(shí)間一眨眼就過(guò)去了。
天臨近擦黑,方貴才滿臉潮紅的回來(lái)。剛走進(jìn)屋子就一身的酒味,一看就是被人灌了不少酒水。蜀中人欣賞一個(gè)人最大的標(biāo)準(zhǔn)就是勸酒,眾人一看到他這樣大概也就清楚了這事應(yīng)該是成了。
果然,到了家方貴一臉傻笑。
“夫子說(shuō)了,讓咱們看看什么日子上門(mén)下聘,提前通知他們一聲就好了。”方貴的夫子因?yàn)榭瓷戏劫F想讓他做自己的孫女婿,早就在平日里不動(dòng)聲色的旁敲側(cè)擊了。
也就方貴這人神經(jīng)粗,自己家底早就被人家探查的一清二楚了還不知道。
“太好了,方成一拍大腿,就要跟著方安進(jìn)屋去商量聘禮然后翻看紅歷。”還是王氏攔住了他,說(shuō)自家還沒(méi)有相看過(guò)人家姑娘。萬(wàn)一姑娘脾氣不好或者有什么不好的到時(shí)候就不好反悔了,這明顯是對(duì)方貴不放心。
方貴年紀(jì)也不算大,萬(wàn)一被哄騙了到時(shí)候娶回來(lái)的大孫媳婦不是好的就該家宅不寧了。所以這就更應(yīng)該慎重,讓老人家掌掌眼。
方笑笑倒是很贊同王氏的想法,想了想,眼珠子轉(zhuǎn)了兩圈湊到鄭氏和王氏耳邊嘀咕了半天。王氏和鄭氏聽(tīng)的連連點(diǎn)頭,一邊笑罵方笑笑鬼機(jī)靈餿主意多。幾個(gè)男人聽(tīng)不見(jiàn),只能在一邊干著急,特別是方貴,在一旁急的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),一聽(tīng)自家奶奶還有意見(jiàn)急的酒意都醒了大半。
要是自家奶奶就這么直接上門(mén)說(shuō)要相看人家,要是看不上就不要了。那說(shuō)不得人家姑娘發(fā)了火,不要自己了怎么辦。
倒是方貴在一邊氣定神閑,見(jiàn)自家小子的樣子笑著踹了過(guò)去,笑罵道:“臭小子,毛毛躁躁的做什么。你奶奶和你娘還能害了你不成,老實(shí)坐著聽(tīng)你奶奶和娘親的,她們比你有經(jīng)驗(yàn)?!?br/>
這幅老成的樣子愣是絲毫也讓人看不出當(dāng)初他生怕自己娘看不上鄭氏娶了別人的時(shí)候的毛頭小子的模樣。
最后一大早,王氏換上了前兩年的舊衣服。也不知道是從哪兒翻出來(lái)的,補(bǔ)丁連著補(bǔ)丁洗的發(fā)白,再把頭巾一包,不仔細(xì)看和當(dāng)年沒(méi)什么區(qū)別。
方笑笑也翻了以前的衣服出來(lái),結(jié)果穿上去之后發(fā)現(xiàn)短了一大截不說(shuō),那白白嫩嫩的皮膚也不像是窮苦家的人。
不過(guò)她也機(jī)靈,找了方貴的衣服穿著挽上了一截兒,然后用一種野草汁液往身上臉上一招呼?;钌褪且粋€(gè)撿了自家哥哥衣服穿的小男娃,雖然有點(diǎn)肉,但是看上去皮膚也是營(yíng)養(yǎng)不良一般黃黃的。
方貴在邊上看的一頭黑線,也難為自家奶奶和妹妹還能翻出以前的衣服來(lái)。畢竟現(xiàn)在家里老張他們都不穿那些衣服了,王氏找了個(gè)竹籃子,里面放上雞蛋。往手臂上一挎,不就活脫脫的一個(gè)領(lǐng)著自家孫子去賣(mài)雞蛋的鄉(xiāng)下老太太么。
兩人帶著一籃子雞蛋坐上老張頭趕得牛車,一路晃晃悠悠去了鎮(zhèn)上。
地址方笑笑早就跟方貴偷偷地打探清楚了,到了鎮(zhèn)上,方笑笑吩咐老張頭在城門(mén)口等著。自己則摻著王氏往目的地去了。
走近那夫子的家,這個(gè)時(shí)辰夫子已經(jīng)去了茶樓喝茶。方笑笑走上前去敲門(mén),里面探出一個(gè)皮膚白皙眼睛里像含著一波秋水的女子。
見(jiàn)方笑笑婆孫兩人,她也沒(méi)有嫌棄。而是一臉笑意的問(wèn)道:“老婆婆,小弟弟,你們這是有什么事嗎?”
“噢,我跟我奶奶是來(lái)鎮(zhèn)上賣(mài)雞蛋的。想問(wèn)你們家買(mǎi)雞蛋么,順便討碗水喝?!狈叫πD(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠子,回道。她年齡還小加上小孩子的聲音本來(lái)就細(xì),那女子倒是沒(méi)有發(fā)現(xiàn)什么不對(duì)勁。
“噢,這樣啊。那你進(jìn)來(lái)吧,我先去給你們倒碗水,你們先坐啊。”女子一聽(tīng)是討水的,也沒(méi)有露出厭惡的神色。二十把門(mén)開(kāi)了一邊,身子讓了開(kāi)來(lái)。
也就古代的人淳樸,方笑笑一邊扶著王氏進(jìn)去一邊心里感慨。換成后世,說(shuō)不得哪個(gè)歹毒的,進(jìn)來(lái)給她賣(mài)了還要幫忙數(shù)錢(qián)啊。
那女子把人帶進(jìn)了客廳,只說(shuō)自己去倒水。方笑笑仗著人小,跟著她一把抓住她的衣袖口。說(shuō)已經(jīng)渴的不行,一塊兒過(guò)去。
那女子也好脾氣,方笑笑拽著她衣袖她也不怕被弄臟了衣袖。還很體貼的放慢了步子,以便于方笑笑能跟得上。
走近灶房,她也沒(méi)有直接舀冷水。而是把爐子上熱著的茶壺提了下來(lái),家里因?yàn)樗隣敔攼?ài)喝茶,倒也不缺茶。她拿了兩個(gè)茶杯給方笑笑和王氏沖了茶,又端出一疊點(diǎn)心。
說(shuō)王氏兩人肯定一路趕集過(guò)來(lái)還沒(méi)來(lái)得及吃飯,讓她們先墊墊肚子。自己則轉(zhuǎn)身進(jìn)了房間,拿了銀子和籃子出來(lái)。說(shuō)自家雞蛋剛好沒(méi)有了,需要買(mǎi)。
方笑笑心里暗暗點(diǎn)頭,自家哥哥是好福氣。姑娘長(zhǎng)得好看,人也心善脾氣也好。她剛剛跟著去灶房分明看到灶房吊著的籃子里還有半籃子的雞蛋。這姑娘是怕說(shuō)自己家里還有雞蛋要買(mǎi)傷了她們自尊,只說(shuō)自己要買(mǎi)。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。