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麥芽想他可能吃不慣甜食,便用拌涼粉剩下的材料,一點辣椒油,一點鹽,加些調(diào)味料,再擱些她做的泡白菜,熱乎乎的一碗端到冬生跟前,“哥,不能用筷子,你也用勺子吧!”
“哎,那我端到外面吃,”冬生捧著碗,走到院子里,坐在小板凳上,顧不得等它涼掉,就急著往嘴里送。第一口進嘴里,讓他想吃豆腐的感覺,可豆腐再嫩,也沒有這等口感哪。
“耶,冬生哪,你不出來接娘跟李嬸,躲在家里干嘛呢?”田氏趕著驢車回來,卻不見孩子們出來迎接,倒叫她納悶了,推開門,就瞧著冬生抱著碗,喝的那叫一個香。
冬生差點燙到嘴了,“娘,娘你回來啦,”他趕緊放下碗,跑去接過田氏抱著的東西,放下后,又跑出門,幫著李氏下車,還得把車上的東西卸下來。這幾天她倆回來的晚了,東西賣的也多,所以多跑了幾個村子。
陳掌柜要的貨也多,所以田家的生意越發(fā)的好做了。
李氏一進屋,就聞見一股豆腐的甜香,“喲,芽子,你在家做啥哩?”
麥芽已經(jīng)端著兩碗豆腐腦出來了,“娘,李嬸,快來嘗嘗我做的豆腐腦,你們想吃甜的還是咸的?”
田氏拿著干毛巾往身上拍打灰塵,聽她說豆腐腦,便跟冬生一樣,以為她做的是豆腐,“啥甜的咸的,豆腐拿來燉肉才好吃,要不中午拿咸肉燉也成,你這丫頭,什么時候學會做豆腐了?”
“娘,不是豆腐,是豆腐腦,你過來嘗嘗就曉得了,”麥芽把碗放下,又回廚房把糖跟拌好的佐料都拿了出來。
李氏笑呵呵的走過去,“還真跟豆腐不一樣哩,這樣嫩!”
“對啊,這本來就是豆腐腦嘛,李嬸,你是要吃甜的還是咸的,要不給您無盛碗甜的,甜豆腐腦可以潤嗓子呢!”
“成,我吃啥都成,”李氏接過麥芽送過來的碗,香甜的氣息,直撲過來。
鄉(xiāng)下人很少能吃上甜食,所以乍一聞見,甜膩的氣息跟豆腐的清香,讓人垂涎欲滴。
田氏趕緊湊過來,麥芽也給她盛了一碗,“嗯嗯,這么嫩,還沒吃到嘴里就化了,芽子,再給娘盛碗咸的,我要放辣椒,”一碗豆腐腦很快下肚,田氏又把碗遞給女兒。
“娘,吃那么多,中午哪還有肚子吃飯哩!”麥芽嘴上是這么說,可還是給她盛了滿滿一碗。
李氏比她吃的稍慢些,“我也要再吃一碗,這東西早上吃最好了,能當早飯,芽子,這個做起來麻煩嗎?”
麥芽也幫她添了一碗,笑著說道:“不麻煩,比做豆腐簡單多了,就算我想做豆腐,我們也騰不出人手做,但是豆腐腦就比較簡單了,黃豆磨碎之后,去掉雜質(zhì),上鍋點上鹵水,稍微蒸一下就成,至于這上面的佐料,跟拌涼粉差不多,不用特別分開做,多放一個碗就成?!?br/>
李氏嘴里吃著豆腐腦,抽著空,頻頻點頭,“那我們早上走的時候多帶一桶豆腐腦?!?br/>
田氏道:“那咱們要賣多少錢一碗?”
麥芽想了想,“就用咱們賣涼粉的碗,一文錢一碗,雖然賣的便宜,可這東西本錢就不貴,咱們?nèi)斒嵌嘁粯淤I賣,這樣人家才能都來買嘛!”
李氏點頭,“我看成,我跟你娘出去這幾日,雖說生意挺好,賣的也快,可賣來賣去就這幾樣,人家總會吃膩的,我看不如把綠豆芽跟涼粉適量減少些,明天拉一桶豆腐腦去賣。”
麥芽當然知道要是弄的太多,只怕她們干,驢子老兄也得抗議。其實這種跑路的買賣,不可能長久。就算不是農(nóng)忙,家里的事還有一大堆,要不是李氏幫襯著,她們哪里騰得出手。
“那我今天晚上把豆?jié){磨好,明天起來早些現(xiàn)蒸,不過,我還是想多加一桶豆?jié){,就是不加鹵水,喝起來也是不錯的,明天帶些去試試!”
吃過午飯,冬生把李氏送回家。這些天在外面奔波,她精神卻越發(fā)的好了,臉上笑容也越來越多,雖然腿腳還不是太好,體來說,人生有了希望,有了目標,就好比她前面的路被重新照亮。還有很重要的一點,她得想著趕緊把麥芽娶回家,這樣能干的丫頭,要是被別人搶走,她不得傷心死了。
冬生在小河邊下的網(wǎng)子,每天都能收回不少的魚,田家院子都快曬滿了。
當然,李氏家也沒少送。
竹筍都收完了,山上的新筍也都老了,不能吃。
皮樹葉每隔兩天得上山去采,拿最新鮮的喂給小豬仔。
園子里的菜,長的格外茂盛,田氏施肥勤,所以園子里的菜,比別人都長的好,玉米苗更是長到有一人高,再過不久,也得結上玉米。田氏從二妞家弄來的南瓜苗也栽上了,到了秋天,家里一定又是個大豐收。
麥芽一大早就在菜地里搗騰,偶然間發(fā)現(xiàn)黃瓜葉下藏了個大大的黃瓜。
這是她第一次收貨自己種的果實,高興壞了,“哥哥,黃瓜結了!”
冬生悶悶的道:“結就結唄,以后它還會結更多的黃瓜,西紅柿也會結,其他的都會結??!”
麥芽還是傻乎乎的笑,用水沖洗過之后,生著就吃了,“哇,好好吃哦!”
冬生莫明其妙的瞪著她,心道不就是黃瓜,還能吃出花來?
麥芽可不這么看,今年她家種了不少蔬菜,現(xiàn)在陸陸續(xù)續(xù)開始結,這樣一來,她的調(diào)料就能更豐富了。
黃瓜藤上還掛著幾個大的黃瓜,麥芽摘下來,洗過之后,留幾個中午涼拌,其余的切成細絲,用來拌涼粉跟豆腐腦最好了。
今天的天氣有些反常,還沒到中午,一大片烏云從天邊壓了過來,眼看著就要下大雨。
“哥,你看這天是不是要下雨?”
冬生跟著抬頭看向天邊,“肯定要下,怕是還要下大雨呢!”
“那地里的油菜怎么辦,要不要去看看?”
“嗯,我這就去,”冬生也緊張起來。家里的氣氛一下就重了。
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