盛達(dá)廣場這邊李丘澤既然瞄上了，每次過來時自然也有留意。

    這里幾乎沒有空余的店鋪，有也在犄角旮旯里。

    所以想直接租一間鋪面，根本沒有指望。

    只能走轉(zhuǎn)讓的途徑。

    可是轉(zhuǎn)讓這件事情，有一個很嚴(yán)重的矛盾點——盛達(dá)廣場人流量特別大，好的鋪面都是盈利的，人家憑什么要轉(zhuǎn)讓？

    當(dāng)然你如果說拿錢不當(dāng)錢的往下砸，那就另當(dāng)別論。

    關(guān)鍵想砸下來一間滿意的鋪面，那可不是一點點錢能解決的問題。

    人家生意很好，處于盈利狀態(tài)，你要斷人財路，如同殺人父母，補(bǔ)償多少是個數(shù)？

    在李丘澤兩輩子的人生經(jīng)歷中，他只見過兩種“單位”在類似盛大廣場這樣的地方，干過這檔子事。

    一是銀行。

    二是世界五百強(qiáng)集團(tuán)旗下的門店。

    他們有一個共同的特性——錢多得數(shù)不完。

    李丘澤現(xiàn)在的這點身家，可遠(yuǎn)沒有達(dá)到這種程度。

    從溫市回來，他卡里有三百五十萬，也是全部家當(dāng)了，因為當(dāng)時連幾家店的收入都被他掏空了。

    給了張桿二十萬。

    家里裝修，之前不是只打回去十五萬嗎？前幾天他又轉(zhuǎn)回去三十五萬。

    因為裝修公司那邊按照他的要求，就是做的五十萬預(yù)算。

    捐了一百萬。

    轉(zhuǎn)給沖云實驗室二代萃茶機(jī)設(shè)計研發(fā)的預(yù)付款五十萬。

    所以他現(xiàn)在的身家滿打滿算，只有一百萬，其中還有幾萬是五家店近期的營收。

    講真的，檔次高點的店，賠人家的裝修費都不一定夠。

    然而盛達(dá)廣場這個地方又太好了。

    李丘澤對第一家2.0草茶旗艦店的期許很大，拋開意義不談，它將是一個模板。

    沒有含糊的想法。

    必須落戶在最好的地方。

    然后他就思索來思索去，想到一個折中的辦法——在一大批好的店鋪中，找出最不賺錢的那家。

    如此一來，是不是就應(yīng)該好談一些？

    至少理論上是這樣的。

    于是就這樣，清心居自助餐廳，進(jìn)入了他的視線。

    好巧不巧，這家店雖然與歐香閣的店面分屬在兩棟大樓內(nèi)，不過由于兩棟樓挨得很近，形成一條步行街，它們就這樣成了鄰居，大門口的直線距離不超過三十米。

    斜對門的位置。

    “不進(jìn)去刺探一下軍情？”

    倆人從地下停車場上來后，快要接近清心居時，席恩娜向側(cè)方努了努嘴。

    李丘澤聳聳肩道：“早逛過了?！?br/>
    這間歐香閣大概七十幾平方的面積，在奶茶行業(yè)里絕對屬于大店了，也很好匹配了他們地區(qū)龍頭的品牌身份。

    類似于肯德基的裝修設(shè)計風(fēng)格。

    沒什么可圈可點的地方。

    不過在2008年也算簡約時尚就是。

    走進(jìn)清心居，里面那叫一個人滿為患，恰好飯點，吃飯的人幾乎都排起隊了。

    那這樣一家生意爆火的店，在李丘澤眼中，為什么是“最不賺錢的好店”呢？

    席恩娜和前臺收銀員的對話，大概率可以解釋其中一個原因。

    她是第一次過來。

    “你好，用餐的話多少錢一個人？”

    “十五元?！?br/>
    “這么……便宜？”席恩娜楞了楞。

    然后她的行為解釋了另外一個答案。

    下意識扭頭望過去，占地上百平方的面積，裝修算不上豪華，卻很清雅，不少地方都安置有竹子制作成的屏風(fēng)，靠墻邊有一些博物架，其上擺放著應(yīng)該不是古董，卻也古色古香的瓷器和擺件。

    室內(nèi)有股獨特的幽香。

    大概率是檀香的味道。

    用餐環(huán)境還是別有一番韻味的。

    重點是取餐區(qū)，依著一側(cè)墻壁設(shè)立，足有十幾米長，餐臺上的食物琳瑯滿目，有各式各樣的素食炒菜、面點、油炸食品、湯羹、粗糧和炒飯炒面什么的。

    食物品類怕是不下上百種。

    簡直是素食主義者的天堂。

    自助嘛，十五元隨便吃，你說便不便宜？

    他們校外清真店里的暢銷單品——羊肉泡饃，恰好就是十五元。

    雖說有幾片肉吧。

    但是吃那一碗，能抵得上這里上百種美食隨便吃？

    李丘澤掏錢入場后，越是走到取餐區(qū)，席恩娜越是感覺不可思議。

    這里的食物可真稱得上美食，不是隨便做做糊弄人的。

    瞧瞧那些面點，有些做出精美造型，什么水果和動物??；有些顏色搭配得讓人特別有食欲，什么紫薯或豆沙之類的材料，與白面混合在一起。

    炒菜和炒面炒飯之類的食物中，油和配菜也沒少放，看起來就很好吃的樣子。

    “這能賺錢？”席恩娜端著餐盤，一邊取食，一邊望向李丘澤。

    “薄利多銷嘛，如果人少確實賺不到錢，自助這個形式靠的就是人流，不是每個人都吃得下十五塊錢的食物，比如你?！?br/>
    “嘁，我今天就吃給你看看！”席恩娜上手就往盤子里夾了兩只豆包。

    李丘澤心說看了也是白看，你那貓大的肚子我還不知道？再配一碗粥或湯什么的，基本也就到位了。

    他這種人吃，這店才是真的虧。

    十五塊，閉著眼睛都能吃回來。

    不信你看，他什么都沒取，先打了一碗酒釀小湯圓。

    喵了個咪，他們居然還有酒釀小湯圓你敢信？

    這玩意兒在李丘澤他們縣城里，賣三塊錢一碗，與熱干面等價。

    加蛋的話就是四塊。

    而且那碗特別小，跟古裝片里喝茶的碗沒啥區(qū)別。

    他什么都不吃，單喝這個也能喝回本呀。

    然后他又取了些炒河粉、六七樣炒菜、一些炸蘿卜丸子，兩個燒麥，一只紫薯包，一只豆沙包。

    配上一碗酒釀小湯圈。

    十五塊大差不差了。

    關(guān)鍵這一份平時吃還行，吃自助的話，那從心理上豈能吃飽？

    不得再干它一份？

    如果換夏語桐和葉飛過來，這種量，每人得干四五份。

    從生意的角度講，這家店既然開在這里也挺久了，那虧本肯定不至于。

    但你要說賺多少錢，那也是假的。

    算不過來啊。

    批量采購，原材料價格再便宜又怎樣？

    瞅瞅周圍的食客，過來這邊玩的年輕人居多，都是正能吃的年紀(jì)。

    上百道食物的背后，需要多少廚師？

    以盛達(dá)廣場的規(guī)格，開在一樓臨近步行街的位置，上百平方的面積——還不算他們后廚，租金可不是一個小數(shù)目。

    按李丘澤的估計，這家店如此大的攤子，老板一個月能不能賺到一萬塊都難說。

    這就是他相中這里的原因。

    開這么大一家店不累嗎？

    付出和收益成正比嗎？

    倆人找了張餐桌坐下，席恩娜不出所料，兩個豆包和一碗黑米粥下肚，已經(jīng)打飽嗝了。

    “拿了要吃完，不然說不定要罰錢。”李丘澤提醒，雖然暫時還沒注意到哪里有告示。

    “要你說?！毕髂壬钗豢跉猓_始運功釋放肚子里的空間。

    她還取了些炒菜，外加半根玉米棒子。

    結(jié)果吃了老半天，盤子里的炒菜也沒見怎么減少，半根玉米棒子扔到了李丘澤盤中。

    “別浪費糧食。”

    李丘澤白了她一眼，沒跟她計較，眼神四處張望。

    “瞅啥瞅呢，我還不夠你看的？好好吃飯，吃不完要罰款的?！毕髂惹米雷诱f。

    “我又不是看美女?！崩钋饾善擦似沧臁?br/>
    那qio實，餐廳里年輕妹子雖然不少，長得漂亮的也不是沒有，不過都不是她一合之?dāng)场?br/>
    這姑娘其實很清楚自己的姿色。

    關(guān)鍵……她不給男人碰。

    你說欠不欠。

    “那你看啥？”

    “找他們老板。”

    席恩娜一臉迷糊問：“找他們老板干啥？”

    “談生意……嘶！咋了？”李丘澤擺正頭，怒目相對。

    丫的今天穿的是高跟鞋啊，說踩就踩？不，壓根沒說。

    鬼知道她為什么平時不穿高跟鞋，出來逛街非得穿雙高跟鞋。

    反正她腦子有病。

    “呵，我就說你怎么這么好心，特意約我逛街，敢情我只是個附帶的唄？”

    席恩娜斜睨著他，一副“男人啊”的模樣。

    “話也不能這么說?！崩钋饾捎樣樢恍Γ皟刹徽`嘛，放心，我等會兒肯定陪你逛，想買什么隨便拿，我請客。”

    “你確定？”席恩娜狐疑道。

    她覺得這家伙現(xiàn)在應(yīng)該窮得叮當(dāng)響才對。

    “確定啊，千萬別跟我客氣。”

    漂亮話還是要說點的，畢竟今天也算是向她賠禮道歉。

    不過李丘澤很清楚這妞的性格，根本不屑于花男人的錢，即使是他們之間的關(guān)系。

    頂多也就買些零食而已。

    這他還是負(fù)擔(dān)得起的。

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