第971章

    雖然有其他咸味調(diào)料可以利用，但是男選手已經(jīng)處于非常不利的位置！”

    輪到林強去拿董寧的食材。

    林強走到董寧的案板前細細查看，董寧心里帶著一絲緊張，假裝不去看自己最看重的那些配料，免得被林強看出什么不妥。

    林強臉上一副憨厚的樣子，隨便掃了一眼、伸手拿起一個瓶子說道：“唉，鹽沒有了，只好拿點醬油來提味了~”

    董寧的臉色陰沉下去。

    她斜著眼睛瞄著林強，看到的確是一張樸實憨厚的臉孔！

    “靠，這個東西又在扮豬吃老虎！”董寧心中在怒罵：“自己又被他的外表蒙蔽了，忘了他是多么的善于表演！”

    她想起之前陳道對林強的評價，忽然有了一絲淡淡的后悔。

    可能是女人在處理這種斗智的項目上，天生就比男人差上一點點吧~

    “男人都是騙子，大騙子！”董寧的心里不由自主冒出這句話。

    “哇，男選手拿走了女選手的醬油！”主持人在旁邊解說：“這也是最好的選擇，畢竟沒有鹽，能夠有咸味的調(diào)料，首選就是醬油！”

    林強拎著醬油瓶往回走，強忍住想要狂笑的沖動。

    從之前董寧取走的那些食材里，林強已經(jīng)判斷出董寧準備做的菜品就是‘醬爆排骨’。他之前不動聲色假裝憨厚，在最后一刻，他毫不客氣拿走了董寧的醬油。

    沒有醬油，看你怎么做醬爆排骨！

    到時候就算你做的味道再鮮美，沒有醬油提味和上色，做出來的菜品天生就遜色三分！

    董寧沒有搞清自己到底要做事什么菜品，所以只能取走做菜最重要的材料，鹽。

    先不說自己要做的菜品里、鹽的作用并不那么關(guān)鍵。就算是沒有鹽，自己搞到了醬油，在咸度方面已經(jīng)沒有任何問題！

    挑選食材完畢，雙方都進入了操作環(huán)節(jié)。

    董寧皺著眉頭在考慮怎么解決醬爆排骨沒有醬油的難題，怎樣才能給自己的排骨上色增香。

    林強沒有開始烹飪主食材，而是開始調(diào)制一種特殊的蘸料。

    他在挑選食材的時候，具有極強的迷惑性，挑選的主要都是一些亂七八糟的香料和調(diào)味料，讓人摸不清他到底想要制作什么菜品。

    大家看著他在操作臺前飛快的研磨香料，用不同的時間和火候炒香各種研磨好的粉末，然后把這些香料混合在一起。

    最后，林強把醬油、耗油、海鮮醬、各種提鮮材料混合在一起，制成了半盆散發(fā)著特異香味的醬料！

    那邊董寧正在飛快把排骨剁開、改刀，制作出造型優(yōu)美的連骨肉塊、然后焯水。各種輔料被精細切成整齊劃一的小塊，放在一邊備用。

    她的刀工細膩，技法高超，顯然在烹飪之道下了工夫。雖然她是藝派的傳人，但是在刀工上完全不遜色于技派的高等級廚師！

    比賽時間過半，林強還沒有開始處理主食材。

    有些人已經(jīng)開始為林強擔(dān)心，畢竟比賽的時間是有嚴格限制的，如果不能在規(guī)定時間內(nèi)完成菜品，分數(shù)馬上就會被刷下一大截！

    在這樣的比賽中，只要稍有失誤，就會造成難以估量的后果！