回到家里面之后，左瓊瓊就將五顏六色的葡萄都拿出來，拍了一張做視頻的封面。

    這次摘回來的葡萄很多，家里面雖然有好幾個人，短時間內也是吃不完的。

    左瓊瓊一樣挑了一點，分成兩份，給左大福和麗姐的家里都送上一點。

    她先選了一樣皮薄的，洗出來給明紅敏送過去。

    剛剛從外面帶回來的葡萄還是溫熱的，經過涼水一沖，立馬就晶瑩剔透，圓滾滾的十分可愛。

    “梅奶奶，謝爺爺，你們快嘗嘗，這個葡萄可好吃了！”

    輕輕一咬，葡萄的果肉分開，果汁噴濺，甜蜜蜜的味道不僅出現(xiàn)在嘴里，鼻腔都是甜甜的。

    “這是從哪來摘來的？我還沒有吃過這種品種的葡萄呢?！泵芳t敏拿起一串，仔細端詳。

    左瓊瓊坐在他們一旁的桌子上，就葡萄果汁和枝分開，直接摘下來的葡萄底部會有一個缺口，天熱的話很容易壞掉。

    剪下來之后方便清洗，吃不完可以直接放進冰箱里面保存。

    “姑姑，這個葡萄長得好奇怪?。　弊蠓材弥淮廊酥?，說道。

    這個品種的葡萄像極了人的手指，細長，與葡萄的圓滾形象不一樣，吃起來是脆的，稍微一用力酸甜的汁液就爆開。

    左瓊瓊打算把摘下來的葡萄泡一點葡萄酒，在園子里面的時候有些上頭，一不小心就摘多了，總不能眼睜睜的看著這些葡萄吃不完壞掉。

    剪下來的葡萄放進清水里面淘洗干凈，各種顏色的葡萄看起來就像是寶石一樣。

    洗干凈的葡萄晾干水分，放進無水無油的盆子里面，帶著干凈的手套將葡萄捏碎。

    各種葡萄都來上一點，酸酸甜甜不一樣的味道混合，更有層次。

    將捏碎的葡萄放進玻璃罐子里面，加上足量的大塊冰糖，蓋上蓋子，不用蓋嚴實，每天要翻上兩遍。

    葡萄發(fā)酵之后會產生大量的氣泡，用搟面杖攪合攪合。

    發(fā)酵十幾天之后葡萄的果皮會和下面的果汁產生分層，這個時候就能直接過濾進新的瓶子里面了。

    （自行釀酒有風險，不要模仿！）

    粉色的葡萄液此時看起來已經十分好看了，密封保存，進行二次發(fā)酵。

    剩下左瓊瓊留出來一部分做平時的水果吃，另一部分則是準備做菜。

    葡萄做菜聽上去就像是黑暗料理，顛覆了大多數人的認知，其實做出來之后是令人驚喜的味道。

    容易剝皮的葡萄去皮去籽備用，葡萄皮倒進清水里面，煮上幾分鐘，水的顏色就變得十分好看。

    過濾一下，加上適量白糖，晾涼和手的溫度差不多時，加入酵母，攪拌均勻之后倒進面粉里面。

    天然的葡萄顏色十分好看，和出來的面團越是帶著淡淡的紫色，像是芋泥的顏色一樣。

    面放到一旁發(fā)酵至兩倍大，案板上撒上一點干面粉，簡單揉幾下排氣，用搟面杖搟成一個大餅，放上剛才去皮去籽的葡萄果肉。

    放上一排，卷起來一排，一層接著一層。

    切開后放進蒸籠里面，上汽蒸二十分鐘。

    這樣的作法和花卷差不多，但因為用了葡萄果汁和葡萄肉的原因，蒸出來的饅頭是甜滋滋的，就像是小面包一樣，十分松軟。

    豬肉末加上一塊豆腐，蔥花，雞蛋，用醬油，鹽和花椒粉調味，順著一個方向攪拌上勁。

    油熱后直接放進豆腐肉丸炸制，金黃后撈出控油。

    葡萄粒榨汁，倒進鍋里小火熬煮，加入適量的淀粉水熬制粘稠。倒進香菜，蒜，小米辣和生抽里面，葡萄口味的蘸料就做出來了。

    丸子是比較油膩的，但蘸上葡萄做的醬之后就是新天地，吃上去多了一分的酸甜清爽。

    雖然看上去有點奇怪，但想想薯條蘸番茄醬，是不是差不多？

    蒜末和青紅辣椒放進熱油里面炸香，加上辣椒醬加入葡萄籽攪勻，然后倒進處理好的蝦和蛤蜊里，撒上蔥花香菜放進烤箱。

    這樣做出來的蝦的味道類似于荔枝烤魚，看上去有點黑暗，吃上去就是酸辣鮮！

    然后再用葡萄做個烤肉和雞翅。

    葡萄去皮切碎備用，加入一勺辣椒粉，一勺白芝麻，一勺孜然粉，一勺蠔油，一勺生抽，半勺老抽和葡萄泥一起倒進切片的五花肉里面。

    用水果腌制出來的肉會更加的嫩，吃起來還有淡淡的果香味。

    腌一個小時之后鋪進空氣炸鍋里面，一百八十度烤十分鐘，中間記得翻面。

    這樣烤出來的五花肉滋滋冒油，還帶著葡萄的清香，一點都不膩。

    雞翅兩面打上花刀，放入生抽，老抽，蠔油，蜂蜜和少許的黑胡椒以及葡萄泥腌制。

    油熱下入雞翅，煎制兩面金黃，剛才腌雞翅的料汁倒進來翻炒，再加半碗清水，小火燜煮十分鐘。

    看上去兩種毫不相關的食材，搭配起來卻是異常美味。

    左瓊瓊將所有的東西端到餐桌上之后，最受歡迎的就是葡萄小饅頭。

    她在小時候見過家里面的長輩用剛成熟的青棗做饅頭的，沒用果汁和面，就把青棗放進面里直接發(fā)酵，就是甜甜的味道。

    在沒有零食的童年，一個小小的饅頭就能啃上一個下午。

    這道葡萄饅頭的味道差不多的，更像是個小面包，和出來的面發(fā)酵的剛剛好，蒸出來也是松松軟軟的。

    “我還是第一次吃甜的饅頭。”陸清澤說道，他的手很大，小花卷在他的手里更顯得迷你。

    左瓊瓊說：“玉米面的饅頭也是甜甜的味道，下次我做了給陸先生嘗嘗?！?br/>
    她做的比較多，一部分加入黃油之后放進烤箱做成了小面包，還有一部分送給了王慧靈。

    做的多他們也是吃不完，分享給村長他們，之后有點小事也好處理。

    在吃完小花卷之后，幾人都沒有第一時間動筷子。

    左瓊瓊夾了一塊雞翅，“怎么都不吃飯？馬上就要涼了?！?br/>
    “吃吃吃！”梅紅敏說著舉起了自己手中的筷子，看了一圈之后卻沒有下手。

    左瓊瓊手里的雞翅都快啃完了，用葡萄汁腌制出來的味道就是不一樣，雞肉的腥味都沒了。

    不像是可樂雞翅那么甜，還有一點點酸酸的味道。

    陸清澤看她吃得香，也忍不住夾了一塊雞翅。

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