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菊花魚切的花刀, 炸開后就跟花朵一般，此時(shí)再澆上了醬汁。入口是醬汁麻辣香滑的味道，里面是酥脆的皮，最后是勁道的魚肉。
因?yàn)樘崆半缰? 魚肉也很入味，可是和外面的醬香是不一樣的味道。一道菜, 先是香滑的口感, 接著是酥脆，然后是勁道鮮美的魚肉, 不一樣的味道層層遞進(jìn)，那滋味妙不可言。
相比菊花魚，魚湯的滋味有些清淡，但剛吃了這么多的菜, 再喝一口淡淡的魚湯, 簡直是一種享受，兩人的臉上都露出滿足的神情，筷子更是無法停下。
徐建的臉色有些陰沉，但是看著面前這樣色香味俱全的菜, 他也無法說出反駁的話。也拿起筷子品嘗了幾口, 連他都無法否認(rèn), 這幾道菜是今天所有吃過的菜中最好吃的了。不論味道, 形狀, 色澤都沒有絲毫可挑剔褒貶的地方。
連徐建都止不住多吃了幾口，那兩個(gè)人更是頻頻夾菜，連旁邊來應(yīng)聘的幾個(gè)人看著都有些眼饞。那些菜的顏色有紅，黃，有綠，有白，紅燒肉切的大小均勻，刀口整整齊齊的，顏色鮮亮。
菊花魚黃燦燦的，跟花朵似的，圓白菜青翠，魚湯濃白，那鮮美無比的味道更是撲鼻而入，讓人垂涎欲滴。
剛才輸給春桃，他們還有些不服，此時(shí)卻是心服口服，這些菜別說做了，他們連見都沒見過。
那兩人吃的眉飛色舞，異口同聲的對徐建道：“這小姑娘廚藝了得啊，我們都選她，徐科長有什么意見嗎？”
徐建放下筷子，沉聲道：“這姑娘年紀(jì)也太小了點(diǎn)吧?！?br/>
蘇雅忍不住握了握拳頭，這個(gè)春桃比自己也大不了兩歲，看來剛才水池邊幾位大姐議論的事是真的了，這個(gè)徐科長是真的想要把自己的侄女留下。
肥水不流外人田，這個(gè)蘇雅可以理解，但要是只有一個(gè)名額，把自己擠掉，她就有些不高興了。
現(xiàn)在物資短缺，糧油米面都要票，她就是想做生意，這些原材料都買不來。而蘇家的日子這樣艱難，她肯定不能袖手旁觀，而且她也不會種地，難道回到蘇家白吃白喝嗎？
蘇雅便轉(zhuǎn)身，毫不掩飾的上下打量了一下春桃，她雖然沒有開口說話，但她的舉動卻是明明白白的質(zhì)疑徐建的話。
看到蘇雅做出來的菜，劉春桃也是面色發(fā)白，她自問這些菜，自己是絕對做不出來的。本來以為食堂的工作是手到擒來的，現(xiàn)在出現(xiàn)這樣的變故，心中不禁失望的很。
可是聽見徐建的話，她頓時(shí)又得意起來，迎著蘇雅看過來的目光，毫不示弱狠狠的瞪了回去。
徐建的臉色微微有些尷尬，但他隨即就隱去了臉上的神色，拿起蘇雅的介紹信道：“你的介紹信上說你家是三代貧民，還是村里的困難戶，那平時(shí)這些雞鴨魚肉之類的，你應(yīng)該是接觸不到的?？墒强茨阕鲞@些菜卻嫻熟的很，這很讓人懷疑你的身份，和你的動機(jī)?！?br/>
劉秀珍他們質(zhì)疑蘇雅會做那么多的美食，蘇雅可以托辭是造船廠的師傅教的，可是現(xiàn)在就在造船廠的食堂里，這個(gè)借口就不能用了。
但蘇雅腦子轉(zhuǎn)的也很快，馬上回答道：“我們家里窮，兄弟姐妹很多，養(yǎng)活不起，我就到縣城的飯店里幫工，這些都是跟哪里的大師傅學(xué)的?！?br/>
徐建繼續(xù)追問：“那個(gè)飯店？”
“就是……就是向前飯店?！毕肓税胩?，蘇雅終于想起自己在縣城，把麻辣海蝦賣給的那家飯店叫向前。
另兩人點(diǎn)了點(diǎn)頭道：“縣城是有一家飯店叫向前?！?br/>
徐建卻沉聲道：“但是她的身份也很值得懷疑，小小年紀(jì)就會做這么多的菜，而且肉和魚也不是尋常人能經(jīng)常吃的，她一個(gè)小姑娘看看就學(xué)會了，實(shí)在是太令人懷疑了。這樣有疑點(diǎn)的人，我們不能招入革命隊(duì)伍，這是對我們的士兵不負(fù)責(zé)任，要是出了什么問題，你們能擔(dān)當(dāng)?shù)闷饐?？?br/>
兩人頓時(shí)啞口無言，這個(gè)責(zé)任誰也擔(dān)當(dāng)不起，他們遺憾的看了看蘇雅，卻不敢再開口說話了。
蘇雅急了，可是不管她怎么解釋，徐建一口咬定她的來歷值得懷疑，不能任用。
現(xiàn)在很重注政治形勢和出身成分，一旦涉及到這個(gè)問題，任誰都無法通融，蘇雅這下是徹底領(lǐng)教了，只得和別的應(yīng)聘人員一起離開。
可是蘇雅怎么能甘心，這個(gè)年代，工作可不是那么好找的，而且她別的也不會，只能靠自己的廚藝混口飯吃。再積攢一些資金，等以后政策寬松了，糧票取消了，再大展拳腳去做生意掙錢。
蘇雅微一思索，就去找韓東暉，韓東暉大小是個(gè)上尉，不是籍籍無名之輩，一打聽之下，果然有人認(rèn)識他，還很熱心的給蘇雅指出他工作的地方。
造船廠很大，靠近海邊的是各個(gè)部門和工作單位，辦公樓距離食堂不遠(yuǎn)，后面依山而建的是一排排整齊的家屬樓。家屬樓后面是海拔很高的山脈，海邊水汽大，空氣比較濕潤，即使是晴天，遠(yuǎn)山也煙霧繚繞，恍若仙境。
造船廠的道路是水泥地，雖然路面粗糲坑洼不平，但相比鄉(xiāng)間的土路已經(jīng)好了很多。蘇雅找到造船廠的研發(fā)部，但部門的工作人員告訴她，韓東暉去一線現(xiàn)場了。
翰海造船廠已經(jīng)有上百年的歷史，建造了數(shù)以千計(jì)的船舶，配套的設(shè)施很齊全。建造基地很大，此時(shí)正停泊著一艘巨大的軍艦，旁邊有很多高聳入云的起重機(jī)，吊車，和各種建造設(shè)施，分布在海灣的各處。
軍艦上還有海邊的港口上有很多工作人員，他們大多都穿著軍綠色的褲子，有的上身穿著卡其布短袖，有的穿著藍(lán)白條短衫，都圍著軍艦忙碌的工作著。
這些蘇雅卻都沒有看上一眼，甚至忘了自己來的目的，只是仰首癡癡呆呆的看著銀色的軍艦，仰的脖子都酸了，也不肯低下頭來。
軍艦高約幾十米，大約十幾層樓那么高，長度大概有一二百米，銀白色的軍艦，在陽光下折射出一層神圣的光芒，震撼人心。
蘇雅不由自主，一步一步地向前走著，她的腦子里一片空白，只想走到軍艦的旁邊，伸手撫摸一下那龐然大物。
越走越近了，走的越近，龐大的軍艦給人的壓迫感就愈強(qiáng)，蘇雅卻什么都不管不顧，一直向前走，不管什么都無法阻止她。
現(xiàn)在不管是美食，還是工作，韓東暉都被她拋之腦后，眼中只有面前這震憾無比的軍艦。
遠(yuǎn)處似乎有很多人在驚呼：“小姑娘，不能再往前走，快停下，快……”
“快攔住她，快啊……”
眾人的驚叫聲終于驚醒了蘇雅，她茫然的回頭，看見身后有很多人向她跑來，嘴還一張一合的在叫喊。
蘇雅有些納悶，這么大的軍艦，她又偷不走，他們緊張什么。她剛想要開口解釋，腳下卻猛的一空，蘇雅慌忙回頭，就看見自己一腳踏空，身子不受控制地向下載去。
軍艦高大，看起來好似近在咫尺一般，其實(shí)港口距離軍艦還有幾十米遠(yuǎn)，與海面也有十幾米深。
蘇雅只顧仰著頭看，不知不覺間就走到了海邊，失足就要落水。她的身子傾斜著，可以清晰的看到下面深不見底的大海，海水劇烈的動蕩著，沖擊著港口的水泥石壁，激起一層層白色的浪花。
強(qiáng)烈的失重感襲來，眼前是一望無際的海水，好似猙獰可怖的史前怪獸，張著血盆大口在擇人而嗜，蘇雅瞬間又回到了自己前世溺水死亡的那一刻，無助而絕望……
“大叔，你好，這麻辣海蝦是我自己做的，我們在市場上賣五毛錢一斤，還剩了幾斤，就算三毛錢一斤賣給你們行嗎？”
那大廚沉吟了一會開口道：“這些蝦，我算你一塊錢一斤，我們飯店收了。”
蘇浩大喜過望，他們在外面市場上只賣五毛，而且剩下的要是賣不出去就會壞掉?，F(xiàn)在他們要一塊錢收購，那真是太好了。
相比蘇浩的喜出望外，蘇雅卻很是平靜，微微笑道：“大叔要一塊錢收我們的蝦，有什么條件嗎？”
大廚淡淡的笑了笑：“小姑娘很機(jī)靈啊，這蝦吶我一塊錢一斤收了，但是你要告訴我這蝦是怎么做的?！?br/>
蘇雅思索了一下就點(diǎn)頭答應(yīng)了：“我可以把麻辣龍蝦的做法告訴你，但是我也有一個(gè)條件?！?br/>
旁邊的二廚有些生氣：“小姑娘，一塊錢收購這些蝦，不便宜了，你還要討價(jià)還價(jià)啊?！?br/>
大廚卻是微微含笑：“你說，要什么條件?！?br/>
蘇雅不好意思的撓著頭道：“我們姐弟兩個(gè)早上沒有吃飯，一直餓到現(xiàn)在，我們沒錢，也沒有糧票，大叔，你能不能管我們一頓飯啊?！?br/>
大廚有些意外，愣了一下便失聲笑道：“行?！?br/>
廚師們也被蘇雅小小年紀(jì)，就淡定自如的和他們談價(jià)錢，談條件很是驚奇。等蘇雅進(jìn)來，熟練的操作著廚具，給他們講解麻辣海蝦的做法，就更加的驚訝。
蘇雅把做法一一解說清楚，還把需要的香料也寫了下來交給了他們，那些廚師也很講信用。等學(xué)會了麻辣海蝦的做法，把他們帶來的海蝦稱了，結(jié)算了錢，還給他們做了兩碗刀削面。
做面的廚師把做好的面團(tuán)按實(shí)在一塊木板上，然后把木板卡在肩頭，雙手拿著兩柄小刀，左右開弓。那削下來的面條粗細(xì)均勻，跟長了眼似的，都很準(zhǔn)確的落進(jìn)了鍋里。
蘇浩看著廚師那神乎其技的模樣，目瞪口呆，等面端上來了，他還癡癡呆呆的。
刀削面筋斗，有嚼勁，里面還放了幾塊牛肉，還有一些青菜。白亮亮的面條，醬紅色的牛肉，還有翠綠的青菜，看起來就很有食欲，味道也濃香可口。
蘇浩吃的滿頭大汗，走出飯店還有些意猶未盡，惹得蘇雅失笑：“以后，咱們掙了錢，天天帶你來吃刀削面?！碧K浩聞言傻笑著撓頭。
以前中午就回去了，可是天氣很熱，中午的時(shí)候更是太陽最熱烈的時(shí)候，他們現(xiàn)在就拖到了太陽下山才回去。
天氣熱，蘇雅也不想再逛街，就帶蘇浩找了一個(gè)涼快的地方，依靠在大樹下乘涼。她還給蘇浩買了一瓶汽水，還買了兩根奶油冰棍。
那奶油冰棍是黃色的，形狀跟香蕉一樣，口味更像，雖然沒有后世冰淇淋那么好吃，但是在炎熱的天氣吃一口，也很涼爽。
蘇雅吃完就依靠在樹干上睡著了，等她醒來，太陽已經(jīng)西斜。而她不知不覺間從樹干滑到，依靠在蘇浩身上，蘇浩的手臂都被她枕麻了，都沒有發(fā)出一點(diǎn)聲音，也不敢動一下。
等蘇雅醒了，他半邊身子都木了，真的不能動了。惹得蘇雅心疼的給他揉捏手臂，半天才緩過勁來。
“你這個(gè)傻小子，就不知道把我叫醒啊，我再睡了一會，你的手臂都廢了?！?br/>
蘇浩站起了身，活動著手臂道：“沒事，三姐這么多天很累，應(yīng)該好好休息一會?！?br/>
姐弟兩個(gè)說笑著趕到坐車地點(diǎn)的時(shí)候，村里的人已回來大半了，等回到家。蘇浩姐弟兩個(gè)也沒休息，就直接去了娘娘廟村。
可是今天村民們沒有出海，沒有抓到海蝦，蘇雅正有些失望，有一家試探著說，家里有很多田螺，可以便宜一點(diǎn)賣給他們。
蘇浩見到堆在地上黑漆漆，貌不驚人的田螺有點(diǎn)嫌棄，蘇雅卻很高興，和人說好的價(jià)錢，就全買了。用編織袋裝好，姐弟兩個(gè)就抬著上路了。
只是田螺帶著殼，很是沉重，沒走多遠(yuǎn)，蘇雅就累的不行，兩人就停下休息。蘇浩整天下地干活，還是男孩子，比較有力氣。
可是蘇雅卻是身單力薄的，望著那袋子田螺發(fā)愁，正為難的時(shí)候，卻聽見遠(yuǎn)處有拖拉機(jī)突突突的聲音傳來，不一會就到了面前，拖拉機(jī)頭上有很大幾個(gè)字，東方紅拖拉機(jī)。
拖拉機(jī)，蘇浩很少見過，蘇雅也沒見過，兩人都盯著看。眼看拖拉機(jī)到了面前，蘇浩不由自主地向后退了兩步，蘇雅卻伸出手臂攔住了拖拉機(jī)，大聲叫道：“大哥，你這是要到哪里去啊，能不能捎我們一段?！?br/>
拖拉機(jī)上的司機(jī)大約二十七八歲，見蘇雅伸手?jǐn)r車，便緩緩地停了下來。但沒有熄火，發(fā)動機(jī)還一直突突的響著，他怕兩人聽不見就大聲喊道：“我去縣城，你們要去哪里啊?！?br/>
蘇雅近前兩步，也加大了聲音叫道：“大哥，我們是圣井村的，麻煩你捎我們一段路?！?br/>
聽聞是順路，那人便擺手示意他們上車，蘇浩大喜，連忙和蘇雅把裝滿田螺的袋子放到拖拉機(jī)的車斗里，然后兩人才一起爬了上去。
圣井村地處偏僻，而蘇浩自小就跟著劉秀珍下地干活，沒見過什么世面，也從來沒有見過拖拉機(jī)。坐到車上很是稀奇的東看西看，興高采烈的，蘇雅前世什么豪車沒有見過，但是見蘇浩這么開心，也被他感染的跟著高興。
到了村口，拖拉機(jī)停下，那司機(jī)還下來幫忙，把田螺搬下來。蘇浩姐弟兩個(gè)道謝，邀請他去家里喝杯茶，但那人急著趕路，便揮揮手啟動拖拉機(jī)走了。
回到家，兩人便把田螺倒進(jìn)大盆里，反復(fù)清洗了二三遍，洗干凈了就放入一點(diǎn)油和鹽，讓田螺吐沙。時(shí)間晚了，現(xiàn)在做也趕不上了，蘇雅便讓蘇浩明天早點(diǎn)起來做。
第二天天還沒亮，一家子便起床了，蘇娥燒火，劉秀珍幫著蘇浩又清洗了二遍，蘇雅準(zhǔn)備好調(diào)料。
田螺需要的調(diào)料少，只放了辣椒，八角，花椒，另外放了油鹽，還放了少量的白糖，把清洗好的田螺放進(jìn)去一半。先開始大火煸炒，入味后再倒入少量的水燜煮，因?yàn)樘锫莸牧看?，蘇雅就燜了半小時(shí)才起鍋。
鹵肉香味濃郁，自然可以吸引到客人購買，麻辣海蝦紅鮮鮮的也很有賣相，可田螺黑漆漆的，看起來其貌不揚(yáng)。第一次賣，蘇雅心里也沒數(shù)，對于香辣田螺的味道，她是自信的，但不知現(xiàn)在的人，對于這些新生的食物能不能接受。
事實(shí)證明蘇雅的擔(dān)心不是多余的，因?yàn)樘鞖馓珶?，他們原來固定的地點(diǎn)太陽直射著，根本呆不住人，他們就選了一個(gè)樹蔭。
可是香料田螺本身沒什么氣味，賣相還不好，乏人問津，蘇雅姐弟兩個(gè)使盡了渾身解數(shù)，請大家試吃。
劉秀珍和蘇娥閑暇的時(shí)候，蘇雅讓她們多采集胡葉，回家清洗后煮熟備用，還用竹子削了很多牙簽出來。
此時(shí)蘇雅就給圍上來的客人講解怎么吃，用牙簽把田螺前面的掩蓋剔除，然后扎住里面的螺肉，輕輕一帶就出來，把末端的雜物去掉，只吃前端的一點(diǎn)肉。
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