便在此時(shí),一旁的“趙小郎君”說(shuō)話(huà)了:“嬤嬤,今日是吃粽子的端午,不適合吃古董羹。古董羹什么時(shí)候都吃得,粽子卻只一年一次。如此,今日不如先吃了粽子,待到改日再吃古董羹也不遲?!?br/>
今日是端午么?柴嬤嬤有些疑惑,不過(guò)在看到“圓覺(jué)師太”身旁串成串兒的粽子和一小壇咸鴨蛋時(shí)卻又信了幾分。
“哦,險(xiǎn)些忘了,今日是端午?!辈駤邒吣抗饴涞侥谴纱畠旱聂兆由项D了片刻,忽地又喃喃了起來(lái),“可我好似近些時(shí)日吃過(guò)粽子了?!?br/>
總是記不住事的柴嬤嬤有時(shí)候記性卻出奇的好。林彥在一旁適時(shí)的沒(méi)有出聲:粽子確實(shí)吃過(guò)了,前幾日崇言便借著送臘肉的時(shí)機(jī)討要了粽子,那時(shí)候便吃過(guò)了。
沒(méi)有再被討要古董羹,暫且逃過(guò)一劫的靜慈師太總算松了口氣,不過(guò)臨季崇言等人離開(kāi)時(shí),這才松了沒(méi)多久的氣卻又被提了起來(lái)。
“‘圓覺(jué)師太’,”季崇言將柴嬤嬤送上了馬車(chē),轉(zhuǎn)頭提醒送他們出門(mén)的靜慈師太,“莫忘了古董羹?!?br/>
“圓覺(jué)師太”聞言頓時(shí)哭笑不得,只得如實(shí)交待了:“我不會(huì)做那清湯古董羹,師父未曾留下方子,倒是曾聽(tīng)聞京城有年長(zhǎng)些的廚子會(huì)這個(gè),阿柴若是一定想吃,不如且等晚些時(shí)候去了京城尋那老廚……”
“可以問(wèn)問(wèn)姜四小姐?!奔境缪月?tīng)罷只略略一頓便提出了建議,而后不知是炫耀還是無(wú)意透露一般開(kāi)口道,“我上一回送了兩尾大花鰱過(guò)去,順便帶去了豐魚(yú)齋的魚(yú)頭方子,姜四小姐手巧,只一做,嬤嬤嘗了便驚呼問(wèn)我是不是將豐魚(yú)齋的師父請(qǐng)到家里來(lái)了,可見(jiàn)姜四小姐天賦好得很,你仔細(xì)將那古董羹說(shuō)與姜四小姐聽(tīng)聽(tīng),不定就做出來(lái)了?!?br/>
“不定就做出來(lái)了”,這話(huà)說(shuō)的輕飄飄的,靜慈師太卻聽(tīng)得忍不住磨了磨牙,你以為是捏泥巴呢!
這位出身尊貴的世子爺這話(huà)可當(dāng)真是過(guò)分了啊!
不過(guò)這位世子爺本人卻半點(diǎn)不覺(jué)得自己過(guò)分,轉(zhuǎn)頭便翻身上馬,帶著柴嬤嬤離開(kāi)了。
原本姜韶顏以為自己這幾日也無(wú)什么事可做,只消等著去觀(guān)龍舟下注博彩頭便好,可沒(méi)成想隔日同那位世子爺?shù)奶右煌瑏?lái)的還有親自上門(mén)來(lái)的靜慈師太。
靜慈師太今日上門(mén)身上只著了一件鴨蛋青的甾衣,遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧著同靜遠(yuǎn)、靜安她們身上的仿佛是同一件一般,只是走近細(xì)看才發(fā)現(xiàn)與靜遠(yuǎn)、靜安的稍有不同。
不知是有意還是無(wú)意,靜慈師太到姜家別苑時(shí)正是臨近午時(shí),姜韶顏一眾人正要吃飯的時(shí)候。
香梨將靜慈師太引進(jìn)了門(mén),走了幾步,終究是嘴快藏不住事忍不住問(wèn)了出來(lái):“師太,你是故意挑著這個(gè)時(shí)辰過(guò)來(lái)好蹭飯吃吧!”
靜慈師太斜睨了她一眼:“阿彌陀佛!”小丫頭到底年紀(jì)小,不懂說(shuō)話(huà)藏三分的道理,思來(lái)想去還是她那“忘年小友”好啊,看破不說(shuō)破方為最美。
今日姜韶顏等人吃的就是尋常的家常飯菜,米是用的寶陵本地的稻米直接蒸出來(lái)的米飯,香甜的很。
菜只準(zhǔn)備了幾個(gè)一炒便能出鍋的快手菜。姜韶顏本人是很喜歡這些快手菜,尤其是起床晚了,沒(méi)有功夫急著吃飯的時(shí)候。畢竟烹飪的時(shí)間短,出菜又快,裹了油炒了的蔬菜顏色鮮亮的很,都不用特意擺盤(pán)就能叫人食欲頓開(kāi)。
到底來(lái)者是客,香梨將靜慈師太引到廚房院子里的石桌旁端了杯茶過(guò)來(lái)請(qǐng)靜慈師太吃茶。
自從她們來(lái)了寶陵之后,這廚房院子里的石桌便派上了用場(chǎng),畢竟什么菜都是現(xiàn)做現(xiàn)吃來(lái)得更好的。
不過(guò)身為客人的靜慈師太喝了口茶便沒(méi)有再坐著了,轉(zhuǎn)而便進(jìn)了廚房旁觀(guān)姜韶顏?zhàn)霾恕?br/>
菜已經(jīng)配好了,是以中午要吃什么菜幾乎一目了然。
割了一茬還有一茬的韭菜配雞子一旁還舀了一勺蝦子醬,想來(lái)是準(zhǔn)備一同放進(jìn)去的。
靠山吃山,靠水吃水,寶陵多河道,這魚(yú)蝦自然不缺。大的魚(yú)、蝦自有自己的做法,愁的是小魚(yú)小蝦。炒菜么,太小,似乎做什么都有些不盡興??蓳贫紦瞥鰜?lái)了,放回去又委實(shí)可惜。所以小魚(yú)便用來(lái)做了魚(yú)鲊,小蝦子自然便用來(lái)做了蝦子醬了。
既然光用來(lái)食只能塞牙縫,那便干脆物盡其用的用來(lái)調(diào)鮮好了。炒菜里、燉湯里、甚至光伴著白米飯配蝦子醬就能下去大半碗。
靜慈師太咽了咽口水,目光落到了一旁:一盤(pán)切好的臘肉,配上切成絲的蔥,多年老饕的靜慈師太自然只一眼便知道這是什么菜了。
蔥爆臘肉。那這臘肉的味兒至關(guān)重要啊!跟在一旁的香梨不忘吹噓:“就是那季世子叫人送來(lái)的,好大一條金華的大豬腿呢!”
靜慈師太:“……”久居寶陵的她自然知曉這么大一條大豬腿是什么價(jià),沒(méi)成想在她眼皮子底下,那季世子居然都已經(jīng)暗搓搓的開(kāi)始“暗度陳倉(cāng)”了,真真是狡猾的很。
金華的臘肉大豬腿自然怎么炒都不會(huì)難吃。
目光再往旁邊挪了挪,再一旁是一盤(pán)自己養(yǎng)了摘剪的綠豆芽,應(yīng)當(dāng)是要做一盤(pán)清炒綠豆芽了。
這幾道菜都是她喜歡的。靜慈師太舌底的口水流的更兇了,戀戀不舍的將目光移開(kāi)落到了此時(shí)正拿刀慢慢刮魚(yú)泥的姜韶顏身上。
幾盤(pán)炒菜都是快手菜,今日中午若說(shuō)唯一要花費(fèi)些許工夫的大概就是面前的魚(yú)丸了。
講究“吃食”的姜韶顏?zhàn)匀徊粫?huì)不管三七二十一直接拿刀斬剁了做魚(yú)丸,而是小心翼翼的拿著一把瞧著便有些鋒利的窄刀慢慢地刮,刮下的魚(yú)肉沾到了刀面上而后再自刀面抹到碗里。
不僅要功夫還要細(xì)心,這種事香梨自然做不來(lái)的,只能姜韶顏?zhàn)约簛?lái)。
靜慈師太饒有興致的看著姜韶顏小心翼翼的刮完魚(yú)泥、放了鹽與從胡商那里買(mǎi)來(lái)的胡椒粉和水,拿了筷子順著一個(gè)方向攪動(dòng)了起來(lái)。
此時(shí)就是手上的工夫了,不必動(dòng)腦筋了,靜慈師太覺(jué)得時(shí)機(jī)正好,便開(kāi)口道明了來(lái)意:“姜四小姐,你可聽(tīng)說(shuō)過(guò)一物叫清湯古董羹的?”