?和尚問怎么背了個(gè)客人上門？小掌柜的頓時(shí)就覺得背上沉了，寒毛豎了：“佛、佛爺，你開玩笑呢？你開玩笑是不是？”邊說邊努力地笑，沒敢回頭。

    和尚上前拍灰似的在她肩膀上拍了拍，口中念念有詞：“去，去，往你該去的地方去，這兒不是你一個(gè)新鬼消費(fèi)得起的，走走走?！边呎f邊張開手，轟雞似的，不知把什么轟走了。

    這就算是驅(qū)鬼除妖了？這和尚別是裝神弄鬼，故意嚇唬她。

    “佛爺，你趕它做什么？出家人好心腸，您不超度了它，送它一程？”

    和尚白了她一眼：“殺雞焉用宰牛刀？自有黑白無常領(lǐng)了它去。”他進(jìn)屋坐下了，高良姜追在后面問，和尚，給我講講是個(gè)什么客人？你怎么就知道它是個(gè)新鬼？

    “血糊糊的，連個(gè)障眼法都不會(huì)使，你說是不是新鬼？”和尚又問，“怎么你就那么吃香呢，妖魔鬼怪都愛你，粘著你，說說，你今兒個(gè)是去了義莊還是去了菜市口，怎么回事兒？”說著給她倒了一杯茶。

    高良姜坐下來，一口把茶喝光了，一邊示意和尚再倒，一邊把今天在天橋見到的事，跟和尚原原本本說了一遍。

    和尚一拍大腿，道：“對(duì)！雖說一身的血污，但那身段、那裝扮能瞧出來，絕不是普普通通的小姐！”

    高良姜一拍和尚的大腿，道：“到底是佛爺，一雙佛眼，洞悉世界?！?br/>
    既然沒有禍?zhǔn)屡R門，兩人也就沒把這件事往心上放。這時(shí)候的北京城里，哪天不死人？新鬼煩冤舊鬼哭，平常事。況且，今晚高家飯館恢復(fù)營(yíng)業(yè)，一會(huì)兒客人上門了，有的忙呢。小掌柜的在外面收拾桌椅，和尚換了一身廚子的打扮，去廚房收拾菜品。

    有些菜要提前洗凈，有的肉要提前燉上。就比如說鮑魚，難道是海里撈上來，煮上一個(gè)時(shí)辰就行了？不是，這種菜要提前兩天跟廚子就訂下，為什么？不說別的，就光是煮鮑魚的清湯，那就得用上好的瘦肉、排骨、山雞燉上十二個(gè)時(shí)辰，燉得濃湯成了清澈干凈的清湯，拿這個(gè)湯去吊鮑魚的味道。把這樣的鮑魚放特質(zhì)的竹籠里蒸，三個(gè)時(shí)辰后端上桌，鮮香撲鼻，滿桌沒有一個(gè)不咽口水的。

    當(dāng)然，今晚不做這道。

    自從高金祥逝世以后，高家飯館的生意一天不如一天，曾經(jīng)是要提前三天預(yù)定包廂，如今門可羅雀。不過，好在地段好，燈籠掛上，大門大開，總有客人來的。這不，到了半夜，終于來客人了。

    “小高掌柜，嘿，小高掌柜你醒醒，你開門做生意，怎么還睡著了？”

    高良姜趴桌子上都睡迷糊了，被人一拍肩膀，一個(gè)激靈醒了過來，睜著眼睛一看，有個(gè)模模糊糊人影，揉揉眼睛再看，是門口這條街上打更的馮三叔。

    馮三凍得夠嗆，鼻涕都要出來了，“小高掌柜，來一碗湯面，這天兒太冷了，得喝一碗你家的湯面，我馮三才能活過來?！瘪T三在這條街打了多少年的更，就在高家飯館吃了多少年的湯面。這湯面本來就不值幾個(gè)錢，以前馮三要給錢，高金祥就讓他別給，說啊，馮三你打更掙兩個(gè)錢兒不容易，家里還有個(gè)重病的媳婦兒，開銷大。我開飯館的，還缺這一碗面錢不成？你別給，給了的話，下次街上見了，我老高都不跟你打招呼。

    馮三哪兒過意得去。

    老高掌柜說，我還有事兒求你呢，飯館容易招賊，賊半夜三更來，誰招架得?。狂T三，煩你晚上打更幫忙注意著點(diǎn)，我這一碗面算是工錢，你可別嫌少。

    馮三知道，這話都是假的，是老高掌柜的心好，不愿收他這窮人的錢。可好人怎么在世上就留不住呢？想到這里，心里嘆了口氣，看看高良姜，好在老高家還有這樣一表人才的小掌柜啊。

    他這話說得偏心，高良姜除了相貌、武功，哪里配得上“一表人才”四個(gè)字？

    湯面一會(huì)兒就端上來了，和尚也餓了，瞧著沒什么客人，索性做了三碗，端上來三人當(dāng)夜宵吃。

    馮三受老高的恩惠，每次打更的時(shí)候，在高家飯館外停的時(shí)候要長(zhǎng)些，也是嚇嚇想下手的小毛賊，意思這兒有人看著呢。他瞧著高家飯館關(guān)了幾天門，今兒個(gè)再來，沒想到廚子都換了。廚子帶著帽子，他沒瞧出來是個(gè)和尚，吹著面，樂呵呵問：“廚子師傅，怎么稱呼??？”

    “什么師傅不師傅的，你叫我阿藏就行?！焙蜕泻芎蜌狻?br/>
    高良姜把“阿藏”兩個(gè)字在心里咀嚼了一番，心說，老是佛爺佛爺?shù)亟胁幌駱樱院笠策@么叫得了。

    馮三吃了兩口面，喝了兩口濃湯，暖和過來了，心說這面味道實(shí)在是好，普普通通的面，吃在嘴里恨不得把舌頭都吞了，以后這家店一定還能火起來，老高你也走得安心了。

    三人說了會(huì)兒話，馮三想起來一件新鮮事，道：“小高掌柜的，也是怪了，你猜這幾天我半夜打更，瞧見什么了？”搖搖頭，又道，“老鼠，挺多大老鼠在地上躥。我馮三倒也不怕這些小畜生，可寒冬臘月的，人都恨不得躲在家里，貼在暖爐上，這老鼠它怎么不怕冷呢？”

    阿藏和尚吹熱氣吃面，口齒不清道：“正月二十五，老鼠嫁女，眼看快過年了，老鼠準(zhǔn)備嫁妝呢。”

    馮三哈哈一樂，說，你這廚子可真有意思，多大人了，還信這個(gè)。不過說到婚嫁咱這順天府還真就馬上有一樁大喜事。

    小高掌柜打了個(gè)哆嗦，別，你說個(gè)喜字兒我都怕，可別再提喜事了。

    馮三哪兒知道這背后的故事，迫不及待就往下說了。順天府是老百姓的叫法，官面上已經(jīng)改成北京城了，官府改成了政府，捕快衙役改成了警.察隊(duì)伍，紫禁城里沒了皇帝，大總統(tǒng)府里住著總統(tǒng)老爺。說啊，就是這總統(tǒng)老爺要嫁閨女了，這擱以前的叫法，那就是格格，固倫格格！娶了這姑娘，多大的榮耀。

    “照我老馮看，整個(gè)前門大街這一片兒，就沒有比小高掌柜你還精神的小伙，這公主娘娘要嫁也該嫁你啊。嘿，總統(tǒng)家的小姐，說是要嫁給西南哪個(gè)大帥家的大公子。作孽啊，那大公子聽說都娶過媳婦了，好在那媳婦命短，死得早，不然為了這兩家聯(lián)姻，難不成還要做小？”老馮說得痛心疾首，“總統(tǒng)家的閨女，也不見得就嫁得開心！”

    高良姜被他逗笑了，問他：“馮三叔，你這都哪兒聽來的啊？”

    馮三說，聽說是那個(gè)大公子要來了，上頭很看重，不僅是巡邏隊(duì)要加強(qiáng)巡邏，連我們打更的，都讓把招子放亮點(diǎn)，就怕有不法分子來搞破壞。說著一看柜臺(tái)里頭的座鐘，快十二點(diǎn)了，馮三說不能再嘮了，叔得打更去了，回頭再跟你們嘮嗑。說著拿著他吃飯的家伙事兒出去了，高良姜收拾碗筷，湯面碗端起來一看，碗下壓著三個(gè)大子兒。

    這馮三叔也真是的。高良姜抓起大子兒，跑出去追上馮三又硬塞了回去，回頭往店里走，一個(gè)黑影從腳下一躥而過，好家伙，好大一只黑毛老鼠！這老鼠居然不怕人，站在遠(yuǎn)處，歪著頭打量高良姜，兩只黑亮的小眼睛透著狡猾的光。高良姜跑上前嚇唬它，大老鼠飛快地躥走了。

    “阿藏，真跟馮三叔說的一樣，這老鼠要成災(zāi)了?！备吡冀蜕姓f著話，眼看不會(huì)再有人來，順手把門關(guān)上了。

    和尚靠著墻，半躺在長(zhǎng)凳上，打了個(gè)哈欠，道：“不奇怪，老鼠要嫁閨女，不管嫁得是好是壞，它也得備著點(diǎn)兒嫁妝不是？”

    “管它備不備嫁妝，你可得把廚房里吃的都收拾好了。全是真金白銀買回來了，可別給老鼠給偷了?！备吡冀f著不放心，跑到廚房去看，留和尚一個(gè)在大廳里坐著。

    和尚哈欠連天，眼淚汪汪，吃飽了犯困，可人卻不想往臥房去。他千辛萬苦住到這里，可不是為了當(dāng)廚子，有人告訴他，他有一段情劫在順天府前門大街的高家飯館，他的心愿只有渡過了這個(gè)情劫才能實(shí)現(xiàn)。

    可是情劫啊情劫，姑娘啊姑娘，你擱哪兒呆著呢？你快出來，你和尚哥哥等得心焦?。?br/>
    又打了個(gè)哈欠，實(shí)在是困得不行，阿藏往樓上去，伸出頭對(duì)著廚房喊了一聲：“小掌柜的，以后不是女客，你別喊我出來！”

    高良姜看著案板上被吃了一半的紅燒蹄子，這位不僅是個(gè)葷和尚，還是個(gè)花和尚！老爹，你在天有靈，拖個(gè)夢(mèng)告訴閨女，讓這和尚住到店里，是對(duì)是錯(cuò)？是好是壞？

    這一天過得太累了，一夜無夢(mèng)。

    第二天一早，就被拍門聲吵醒了，來了幾個(gè)巡邏隊(duì)的警.察，這些警.察挨家挨戶通知，從今兒個(gè)到大年初七，各家店鋪下午四點(diǎn)以后不準(zhǔn)做生意，有重要人物要來，你們做生意太嘈雜，一會(huì)兒再藏個(gè)什么壞人，搞個(gè)刺殺，嚇到貴人，滅你滿門！

    高良姜急了，阿藏和尚跟她約法若干章，其中一項(xiàng)就是晚上六點(diǎn)以后開門做生意，因?yàn)樗滋煲瘧杏X，要在廚房做準(zhǔn)備。除非給他安排一個(gè)全程專門打下手的小幫手，否則白天不上工。高良姜跟警.察說好話，“各位，各位給個(gè)面子，我們都在這兒開了多少年店了，從來沒這樣的規(guī)矩，別是聽錯(cuò)了吧？”

    那幾個(gè)可不跟她瞎啰嗦，舉了槍在高良姜面前晃了一下。

    高良姜萎了，“您幾位走好，小的保證遵守規(guī)章制度！”

    此時(shí)，角落里沖出來一個(gè)人影，飛起一腳，直接把拿槍的那個(gè)踹在了地上，一腳踩著地上的，雙手握拳，以一敵三，把剩下幾個(gè)耀武揚(yáng)威的全打得鼻青臉腫，躺在地上直哼哼。

    高良姜很憤慨，少俠，你怎么在我門口打人呢？請(qǐng)你拖到旁邊那家飯館門口去打。

    這人走上前來，比高良姜高了一頭，居高臨下道：“他們欺負(fù)你，我才打的。”

    高良姜定睛一瞧，哎我去，這不是死活要嫁我那位嗎？

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