這會(huì)，穆冉開(kāi)始做皮皮蝦和咖喱蟹。

    穆冉拿到的這個(gè)皮皮蝦特別大，有她的手腕到手肘那么長(zhǎng)。

    雖然皮皮蝦賣(mài)的很貴,但事實(shí)上皮皮蝦只是海中一種普通的蝦子,近年來(lái)因?yàn)閲?guó)內(nèi)海洋污染嚴(yán)重，我國(guó)很多地方的近海無(wú)法捕撈到這種可食的蝦子,需要到深海去捕撈，因此成本增加,使得皮皮蝦的價(jià)格飆高。

    泰國(guó)的皮皮蝦大，肉更多一些，但有個(gè)缺點(diǎn),就是不容易入味,因此,泰國(guó)飯店吃到的皮皮蝦不一定有國(guó)內(nèi)的口味好，穆冉在做菜的時(shí)候特別注意這一點(diǎn)。

    因?yàn)辇埼r做了蒜蓉,她打算把皮皮蝦做成椒鹽口味。

    做法跟穆冉之前做椒鹽大蝦的做法差不多,先把皮皮蝦放在油鍋中炸,因?yàn)槲r比較大，要炸許久,殼才能酥脆,炸好的皮皮蝦外殼偏干偏硬，由青灰色透明狀變成了淺粉色，皮皮蝦跟椒鹽是絕配，這種蝦因?yàn)樽陨淼臉?gòu)造特點(diǎn)，做成別的口味并不好，想著，穆冉再次在鍋中放油，放入蒜末、蔥花、紅椒煸炒，很快，好聞的蒜香味就出來(lái)了。

    累了一天，穆冉也早就餓了，聞到這股蒜香，連她自己都忍不住咽了口口水。

    【這種叫大蒜的調(diào)料真的很神奇，可以為食物帶來(lái)這么大的變化?！?br/>
    【我覺(jué)得油的發(fā)明才神奇呢，沒(méi)有油，所有的食物只能蒸和煮，那多難吃??！】

    【大蒜吃多了對(duì)人體會(huì)不會(huì)有副作用？】

    聽(tīng)著直播器的議論，穆冉笑了笑，回復(fù)道：

    “從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，大蒜可以消食健胃，吃點(diǎn)大蒜對(duì)人體并沒(méi)有害處，現(xiàn)在還有研究表明，大蒜有抗癌的功效，不管如何，做菜時(shí)放這么點(diǎn)大蒜，肯定沒(méi)有任何副作用?！?br/>
    這時(shí)，穆冉用刀在炸好的皮皮蝦上豎著劃一條縫，把煸炒好的調(diào)料連油倒在皮皮蝦上。

    滋……

    油澆在皮皮蝦上，立刻冒起了熱氣。

    而皮皮蝦的殼顏色也變得更為鮮艷，還冒著油花。

    白色的蒜泥、綠白的蔥花、鮮紅的辣椒……所有調(diào)料在油的滋養(yǎng)下變成了能給食物帶來(lái)香氣的調(diào)味料，當(dāng)這些顏色點(diǎn)綴在皮皮蝦身上時(shí)，便讓人覺(jué)得這盤(pán)皮皮蝦更為誘惑，似乎在對(duì)食客招手，讓人忍不住要去吃它們。

    這時(shí)，只剩最后一道工序，穆冉把自己從國(guó)內(nèi)帶來(lái)的椒鹽灑上去。

    調(diào)料倒上去以后，皮皮蝦便散發(fā)出一股讓人難以抵擋的香味。

    最后，穆冉把皮皮蝦一條條擺好放在盤(pán)子里。

    “哇！做好了么？”舒心聞了聞，捂著肚子說(shuō)：“真的好餓??！穆冉，我都忍不住了，饞蟲(chóng)在肚子里一直鉆。”

    穆冉被她逗笑了，“馬上就好了，你先把皮皮蝦和冬陰功湯端上桌?！?br/>
    “好的！”舒心深深吸了口氣，戀戀不舍地端著菜上桌子。

    -

    緊接著，穆冉就要開(kāi)始做螃蟹了。

    她動(dòng)作利索，很快就把螃蟹處理好了，普吉的海蟹個(gè)頭很大，拎在手里沉甸甸的。

    穆冉直接拿起菜刀，將螃蟹拍暈后，直接將每一只螃蟹切成四小塊。

    要做咖喱蟹只有這樣，才能入味，否則，一整只螃蟹放進(jìn)鍋里燒，根本不好吃。

    【主播，之前你做過(guò)禿黃油，沒(méi)想到螃蟹還能有別的吃法？】

    “那是當(dāng)然?！?br/>
    見(jiàn)舒心不在，穆冉回答著直播器里的提問(wèn)：

    “不過(guò)我現(xiàn)在做的螃蟹和做禿黃油的螃蟹品種不同，這種是海蟹，海蟹清蒸反而不太好吃?！?br/>
    螃蟹切好，穆冉把蛋清、椰漿、魚(yú)露等調(diào)料加入碗中攪拌，再把螃蟹放進(jìn)去腌制。

    腌好后，穆冉把切成塊狀的蟹放入鍋中炒，炒熟后青色的螃蟹已經(jīng)變成了橙紅色，有一種奇異的光澤，穆冉再放入咖喱燜制，轉(zhuǎn)小火收湯，等湯汁變得濃稠之后，表明咖喱的味道已經(jīng)進(jìn)入了螃蟹中。

    這時(shí)的螃蟹已經(jīng)十分入味，如果喜歡吃辣，可以在起鍋前放入青椒和紅椒翻炒，這樣不僅可以提味，也使得整道菜的色彩更為豐富了。

    當(dāng)然，最重要的是，要記得在咖喱蟹出鍋前，打一個(gè)雞蛋進(jìn)湯里攪拌。

    加了雞蛋的咖喱蟹會(huì)變得更為香濃，湯汁也更厚一些。

    做咖喱蟹的時(shí)候，一定要留一些湯汁，要知道咖喱蟹的湯汁十分鮮美，那濃濃的咖喱醬呈鮮黃色，配合著紅色的螃蟹，色澤十分誘人，特別適合倒在泰國(guó)香米中拌飯吃。

    就這樣，冒著熱氣的咖喱蟹做好了，穆冉把咖喱蟹端到一邊去。

    -

    她又把蒸好的大青龍蝦端出來(lái)。

    青龍蝦蒸好，肉質(zhì)已經(jīng)非常鮮嫩了，加上油蒜蓉提味，直接這樣吃也是可以的。

    但穆冉仍舊在鍋里加入少量的橄欖油，又切好蔥花灑在大青蝦上，之后，穆冉把這少量的橄欖油直接淋在大青蝦上，這一淋，大青蝦上覆蓋著的一層層蒜泥陡然散發(fā)出蒜香味，這種蒜香從龍蝦嫩白的肉-縫中滑下去，讓蝦肉變得更為鮮美。

    就這樣，穆冉把大青龍蝦也做好了。

    最后，再把用蝦頭煮的粥盛出來(lái)，端到桌子上擺放好。

    -

    “穆冉你太厲害了！”張柏屹看著這一桌子菜說(shuō)道：“我掐著時(shí)間呢，這才二十分鐘多點(diǎn)，你都做了五個(gè)菜了?！?br/>
    “還行吧！本來(lái)想做菠蘿炒飯給大家吃的，但時(shí)間來(lái)不及，那就下次吧！”

    “已經(jīng)很完美了！”

    桌子上擺放著蒜蓉大青龍、椒鹽皮皮蝦、冬陰功湯、咖喱蟹、大青龍蝦粥。

    孩子們也圍了過(guò)來(lái)，看著桌子上滿滿一桌子的菜，都驚了一下。

    “看起來(lái)好好吃哦！小米喜歡吃海鮮！”

    “小櫻桃也愛(ài)吃海鮮。”

    兩個(gè)小丫頭說(shuō)著，自己爬到凳子上，等大人說(shuō)了開(kāi)飯，她們拿起皮皮蝦就吃。

    穆冉見(jiàn)狀，笑了：“就你倆那牙齒能咬得動(dòng)？”說(shuō)著，用刀子幫兩人把皮皮蝦切開(kāi)。

    “好好吃?！毙∶紫乱庾R(shí)瞇著眼，隨即兩條大長(zhǎng)腿在桌子下晃來(lái)晃去，好不愜意！

    張柏屹也夾了一條皮皮蝦，只見(jiàn)這皮皮蝦比國(guó)內(nèi)見(jiàn)到的要大，他之前來(lái)泰國(guó)也在班贊海鮮市場(chǎng)吃過(guò)，只可惜那些人家加工的皮皮蝦都不是特別入味，張柏屹想著，咬了一口。

    天哪……

    張柏屹大為驚艷，皮皮蝦誰(shuí)都吃過(guò)，但這樣的皮皮蝦你絕對(duì)沒(méi)有吃過(guò)。

    只吃一口，就把你的味蕾喚醒，讓人全身有種說(shuō)不出的舒服，好像剛剛做了一次泰國(guó)馬殺雞一樣，讓人的胃口陡然變好，現(xiàn)在他覺(jué)得自己好像能吃下整頭大象。

    “穆冉！雖然不是沒(méi)吃過(guò)你做的飯，但我一直以為你只會(huì)做中餐，沒(méi)想到連泰國(guó)菜都會(huì)做?！睆埌匾賹?duì)她豎起一個(gè)大拇指。

    穆冉笑了笑，對(duì)于贊美，她早已習(xí)慣，她把贊美當(dāng)成鼓勵(lì)，卻不會(huì)因此而自滿。

    這是一個(gè)廚師的自律。

    她道：“事實(shí)上，各國(guó)的料理手法全都大同小異，只要用心去做，就能做好?！?br/>
    張柏屹吃得一頭是汗，吃完皮皮蝦，他又夾起一塊咖喱蟹吃了一口。

    “哎呦！要命了！”

    張柏屹拿起這塊咖喱蟹靠近攝像頭，只見(jiàn)蟹肉中早已吸收了滿滿的咖喱湯汁，黃色的咖喱湯汁使得蟹肉也變成了黃色，紅粉色的螃蟹配上黃色的咖喱醬，讓人說(shuō)不出的有食欲。

    張柏屹壞笑著說(shuō)：“大家看看！是不是讓人很想吃？還有不少網(wǎng)友懷疑我們吃穆冉做的飯，以后的那種反應(yīng)是在作秀！你們自己看吧！我也不想說(shuō)什么了！”

    攝像大哥忍不住咽了口口水，他早在拍穆冉做菜的時(shí)候就覺(jué)得餓得不行。

    “你們是不是太殘忍了……”攝像大哥哀嚎。

    “哈哈！”幾個(gè)孩子笑了笑，小米捏起一塊螃蟹遞給他，奶聲奶氣地說(shuō)：“蜀黍，你也吃塊咖喱蟹吧！可好吃了！”

    攝像大哥擺擺手，他要攝像啊，否則，光顧著吃螃蟹，那會(huì)丟了飯碗的。

    嗚嗚，可是真的好想吃啊！這個(gè)穆冉是不是來(lái)錯(cuò)節(jié)目了？這種廚藝明明該去《廚神爭(zhēng)霸》呀！

    葉放慢條斯理地拿起筷子，夾了口咖喱蟹。

    只見(jiàn)鮮香的蟹肉在咖喱的浸潤(rùn)下，變得更為香甜，每一塊蟹肉里都擠滿了咖喱汁。

    他剛吃完咖喱蟹，抬頭一看，一盤(pán)咖喱蟹就見(jiàn)了底。

    葉放搖了搖頭，看來(lái)，帶老婆來(lái)這種節(jié)目真是個(gè)錯(cuò)誤的選擇，每次做飯，這個(gè)張柏屹比誰(shuí)都能吃！讓他次次都吃不飽。

    葉放用勺子舀了勺咖喱湯汁澆在飯上。

    黃色濃郁的咖喱湯汁澆在泰國(guó)香米上，那樣子很有點(diǎn)禿黃油的感覺(jué)。

    “對(duì)！還可以拌飯！”

    說(shuō)著，張柏屹端起盤(pán)子，直接往碗里倒。

    葉放：“……”

    “伯屹倒點(diǎn)給我！我怎么覺(jué)得越吃越餓！”舒心也說(shuō)。

    “我也要！”

    三個(gè)孩子齊齊舉手，他們你看看我，我看看你，都咬著嘴里的海鮮，喜滋滋地?fù)u頭擺尾。

    顯然是太好吃了！

    很快，皮皮蝦和咖喱蟹已經(jīng)清盤(pán)了。

    大家又把目標(biāo)移向蒜蓉大青龍。

    “哎呦！我都忘記吃這個(gè)了！跟澳龍長(zhǎng)得差不多的大蝦！”

    張柏屹說(shuō)著，撥開(kāi)厚的跟被子一樣的蒜蓉，蒜蓉壓在蝦肉上，既讓蝦肉入味，也困住了蝦肉的鮮香氣，使得這青龍蝦，不至于在出鍋后，散失美味。

    張柏屹剛要?jiǎng)涌曜?，卻見(jiàn)葉放快速出筷，夾走了他中意的那塊。

    “喂！葉放！不帶這樣的，你自己老婆做的菜，你明明天天都可以吃到！還跟我搶?zhuān)　彼麣夂艉舻卣f(shuō)。

    葉放冷哼一聲，目不斜視，專(zhuān)心吃著蝦肉，等吃完才淡聲說(shuō)：

    “我平時(shí)忙，哪有空天天在家吃飯？倒是你，不是已經(jīng)搬去我們家隔壁了嗎？聽(tīng)說(shuō)你已經(jīng)去蹭過(guò)飯了！”

    這話說(shuō)的張柏屹都不好意思了。

    事實(shí)上，葉放說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，搬去穆冉家隔壁真的是為了蹭飯，但這種事他會(huì)說(shuō)出口嗎？

    “你不講義氣！”說(shuō)著，張柏屹不再含糊，大口大口吃了起來(lái)。

    穆冉聽(tīng)著這兩人的斗嘴，不由揚(yáng)起唇角，從心里感覺(jué)到滿足。

    每個(gè)愛(ài)做菜的人想必都會(huì)有這樣的感覺(jué)，看到別人吃光自己做的菜，便會(huì)從心底感覺(jué)到滿足，如果吃飯的人是自己的親人、愛(ài)人，那么，那種幸福感是任何事都替代不了的。

    穆冉連忙給三個(gè)孩子夾了蝦肉。

    這幫傻孩子，都去揪那蝦腿吃，那些小蝦腿又沒(méi)肉，除了嚼著玩沒(méi)一點(diǎn)用。

    等他們嚼完，估計(jì)菜都被吃光了。

    “唔……還有粥！還有冬陰功湯！”張柏屹吃得一頭汗，他已經(jīng)盛了第三碗粥了，說(shuō)是粥，其實(shí)就比湯厚一點(diǎn)，而冬陰功湯說(shuō)是湯，其實(shí)酸辣味很重，很難泡飯吃。

    于是，這桌菜，難得地平衡。

    舒心特別喜歡喝冬陰功湯，“穆冉，你做的這個(gè)湯酸酸辣辣的，讓人很有食欲！比我在國(guó)內(nèi)喝到的好多了！”

    穆冉笑著說(shuō)：“冬陰功湯主要靠香茅提味，這里面不少調(diào)料都是泰國(guó)本地特有的，如果是純粹的泰國(guó)做法，國(guó)人會(huì)很難接受?！?br/>
    “不管！你做的就是好吃嘛！”

    舒心只顧著吃，沒(méi)辦法，穆冉只得幫她照顧小櫻桃。

    她幫三個(gè)孩子盛了粥，三個(gè)孩子吃的滿嘴鼓鼓的，開(kāi)心地咧著嘴直笑。

    她看著滿足，倒是不覺(jué)得餓了。

    “穆冉，怎么不見(jiàn)你吃？”舒心問(wèn)。

    穆冉笑了笑，“也不知怎的，我喜歡做菜，但每次做完吃的又不多。”

    “哎呦！難怪你那么瘦，像我，都快120斤了！”

    穆冉聞言，哭笑不得，連忙提醒：

    “咱們好歹是個(gè)當(dāng)紅女主播，當(dāng)眾報(bào)體重真的好嗎？”

    “沒(méi)事！反正我的粉絲們都習(xí)慣了！”舒心說(shuō)著對(duì)攝像頭說(shuō)：

    “大家下次別再說(shuō)我胖了，我胖都是穆冉害的！”

    穆冉笑得直搖頭。一頓飯吃完，張柏屹只覺(jué)得累。

    哎！他跟葉放搞得跟打仗一樣，每個(gè)人都為了那點(diǎn)點(diǎn)菜想盡了戰(zhàn)術(shù)。

    吃完后，兩人倚在凳子上，飽的都要走不動(dòng)了。

    “我去刷碗！”穆冉說(shuō)著，站起身。

    葉放陡然攔住她，他把穆冉按著坐在椅子上，趴在她耳邊低聲說(shuō)：“你休息下，我去?！?br/>
    “嗯？”

    穆冉還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)話，就見(jiàn)葉放踢了踢張柏屹的凳子，道：“去刷碗！”

    “不要！”

    “那明天別想再來(lái)吃飯?！?br/>
    “啊……”張柏屹哀嚎一聲，跟在葉放身后不情不愿地去了廚房刷碗。

    -

    不愧是高級(jí)酒店，晚上十分安靜，一眼看去，villa門(mén)口長(zhǎng)長(zhǎng)的泳池邊偶爾有零星的客人在躺椅上躺著，遠(yuǎn)方的椰子樹(shù)在燈光的照射下，顯得有些不真實(shí)，不遠(yuǎn)處的海岸線隱約可見(jiàn)，卻也看不真切，大海像是一塊幕布，失去了它平日里囂張的模樣。

    天黑后，這里所有的一切頓時(shí)變成了畫(huà)家手中的一幅油畫(huà)。

    安靜、溫柔，等著進(jìn)入游人的夢(mèng)。

    經(jīng)過(guò)一天的折騰，兩個(gè)孩子都累壞了，他們很快躺在床上睡著了。

    八點(diǎn)不到，泰國(guó)的夜生活才剛剛開(kāi)始。

    穆冉很想出去走走，但葉放還沒(méi)有洗好碗，趁著這空隙，她穿了泳衣，去了樓下的私人泳池。

    她游泳的技術(shù)很不好，很少游，因此乍穿泳裝總覺(jué)得別扭。

    進(jìn)入泳池的瞬間，穆冉只覺(jué)得一陣涼意襲來(lái)，12月底的泰國(guó)，似乎并不很適合游泳。

    正游著，穆冉只聽(tīng)“撲通”一聲。

    她回頭，水花濺起，又歸于平靜，清澈的泳池里，一個(gè)人影正向她游來(lái)。

    光著上身，只穿一條泳褲的葉放陡然冒出水面，一把抱住她。

    【我靠！總覺(jué)得要發(fā)生點(diǎn)什么?！?br/>
    【樓上的，你不說(shuō)話會(huì)死嗎？你一說(shuō)話，主播就想起來(lái)直播器沒(méi)關(guān)！】166閱讀網(wǎng)