阿黛拉做事很干練,第二天就找來工匠,跟李木一起,規(guī)劃“女人家”的改建和裝飾工程,計(jì)算人工和各種建筑材料。
第三天,就開始動(dòng)工。
楊夫人和楊洪的效率也不低,很快盤下了兩家畢羅店中間的鋪面,開始裝飾改造,準(zhǔn)備開辦酒家。
酒家的掌柜,就是以前留在長(zhǎng)安,看守武家宅子的家人楊冰。
跟楊洪一樣,楊冰也是楊夫人的族人。
酒家的名字,按照楊夫人原來的意思,就跟一般的飯店一樣,叫做楊家食店或者武家食店。
在李木的堅(jiān)持下,取了“仙客來”的名字。
經(jīng)營(yíng)的菜品,除了目前的主流菜品,以炒菜為主。
這些炒菜的品種,就以李木傳授給武家廚子那些品種為基本盤,將近三十個(gè)花色品種。
這也是整個(gè)東市和西市當(dāng)中唯一的一家。
還有一個(gè)創(chuàng)新,就是把目前流行的分餐制,改成后來流行的聚餐制。
相應(yīng)地,餐桌改成大桌,椅子改成高腳椅。
幾個(gè)人在一起吃飯喝酒,為的就是溝通方便,便于創(chuàng)造熱烈的氣氛。
折扇的制作,也開始了準(zhǔn)備工作。
這件事情就由楊洪來負(fù)責(zé)。
武家的房子很多,就在李木隔壁的小院子里面加工。
人手上,雇了一個(gè)篾匠和三個(gè)婦人。剩下的就是武家的那些下人。
按照李木的建議,這些下人可以把料領(lǐng)回自己的房里,抽時(shí)間組裝,計(jì)件算錢。
“因?yàn)橐矫髂瓴拍艹鍪郏Y金周轉(zhuǎn)期長(zhǎng),工錢就是一筆很大的開支?!?br/>
“自己家奴婢們干,不用給現(xiàn)錢,可以先記賬。等到明年扇子出手的時(shí)候,再一次性結(jié)算。”
“如此一來,既不用支出那么多現(xiàn)錢,還能給自己家的奴婢們,增加一筆收入。”
聽著李木如此說,楊夫人和楊洪面面相覷。
竟然還能如此做生意?
武家的奴婢,去掉小環(huán),一共有十二個(gè)人,這是一批主要的勞動(dòng)力。
現(xiàn)在的各種作坊,一般都采用師父帶徒弟的形式,規(guī)模普遍較小,一般也就幾個(gè)人。
除了匠作監(jiān)轄下的那些官營(yíng)作坊人數(shù)比較多之外,十幾個(gè)人的作坊,已經(jīng)算得上是大型作坊。
“叫自己家的奴婢干,還有一個(gè)好處,就是便于保密。防止走漏消息,被別人跟風(fēng)模仿?!?br/>
“對(duì)對(duì)對(duì),此事事關(guān)重大,千萬不能叫別人知道?!?br/>
楊夫人頻頻點(diǎn)頭。
扇子用的扇柄、扇骨、扇面等物,主要采用外協(xié)加工的形式,李木給出樣,那些作坊來樣加工。
“各個(gè)部件拿回來之后,在家里進(jìn)行最后的組裝。這既是為了保密,也是為了提高效率,降低成本?!?br/>
“為什么要有幾個(gè)品種,就是根據(jù)顧客的不同,滿足他們不同的需求。這就客戶細(xì)分?!?br/>
“比如說,夫人小姐這樣的精致女子,扇子就要精致小巧一些,用料也更加講究。”
“達(dá)官貴人以男子為多,就要奢侈大氣一些,價(jià)錢自然就要貴一些,一只扇子,可以賣到幾百文錢,利潤(rùn)至少二三百文?!?br/>
“一般的市井小民,用料就不必那么講究,他們只圖經(jīng)濟(jì)實(shí)用,能扇風(fēng)就行,價(jià)錢也相應(yīng)就便宜不少?!?br/>
“實(shí)際上,在扇子之外,還可以衍生一些生意出來。比如說,扇子不能總是拿在手里,若是有個(gè)扇子套,系在腰間,就能空出手來。做扇子套,就是一門生意。”
“有的人喜歡在扇子上吊一個(gè)綹子,或者吊一些其他的飾物。這些飾物,也是一門生意?!?br/>
“不過,目前我們只以扇子為主,目前無力兼顧這些,也只好暫時(shí)割舍這些生意。聰明人總是有的。我敢保證,只要明年咱們的扇子一出來,就會(huì)有人想到扇子套和飾物這樣的生意?!?br/>
“這就是我的詳細(xì)方略,楊洪,你有了工夫,好好看看,有什么不懂的,可以隨時(shí)問我,我給你詳細(xì)解答。”
“謝謝先生?!?br/>
楊洪恭恭敬敬地接過了厚厚的一沓紙。
上面的字很小,都是李木用鋼筆寫的。
李木出去,楊洪把那一沓紙遞給楊夫人。
楊夫人默默看起來。
本來打算隨便看看,但是一看就入了迷。
過了好一會(huì)兒,才放下方略,長(zhǎng)嘆一聲。
“謀劃之長(zhǎng)遠(yuǎn),心思之周密,眼光之精準(zhǔn),眼界之新奇,我活了五十來年,這是第一人。”
“做事如此老練,不僅做生意,便是做別的事情,也一定是個(gè)人才。只可惜,不是咱們自己家的子弟。”
楊夫人嘆了口氣。
“夫人,他不也是你的外甥么?如此盡心盡力,可見他也沒拿自己當(dāng)外人,已經(jīng)很難得了?!?br/>
“我看他的《登鸛雀樓》和《涼州詞》,悲而不傷,志存高遠(yuǎn),胸懷大氣。做事頗有章法,他那個(gè)自助餐,或許真的會(huì)賺大錢。楊洪,你跟他好好學(xué)習(xí),經(jīng)常向他請(qǐng)教?!?br/>
“是,夫人?!?br/>
楊洪出去,楊夫人在屋里慢慢踱了起來。
如何才能把他籠絡(luò)在身邊,為我武家出力呢?
我武家缺的就是這樣的人啊。
此前沒有阻攔他和那個(gè)胡姬的事情,看來做對(duì)了。
只可惜,武順已經(jīng)跟賀蘭家有了婚約,如意和武柔還小,否則的話,把他招為贅婿,倒是個(gè)不錯(cuò)的主意。
如意心里喜歡李木,李木對(duì)如意也頗為嬌慣,兩人在一起,倒是頗為合適。
李木沒有什么家人,便是賺了大錢,入贅之后,錢財(cái)也是我家的。
若是將來走上仕途,飛黃騰達(dá),我家也有了依靠。
如何想個(gè)法子,叫他再等上幾年,等到如意大了,就叫他入贅呢?
“媚兒,去把如意叫來。”
沒一會(huì)兒,如意進(jìn)來。
“如意,先生忙于生意,你們的學(xué)業(yè)他也無暇顧及,是否再給你們請(qǐng)個(gè)先生?”
“母親,這個(gè)就不必了吧。我們可以自學(xué),有了疑難之處,就去請(qǐng)教先生。便是先生再忙,指教一下總是有工夫的?!?br/>
“如意,你覺得先生如何?”
“若是論學(xué)問,倒是不錯(cuò)。只是……。”
“只是什么?”
“只是人品,叫人有些不敢恭維?!?br/>
“哦?先生人品有何不好?”
“倒也沒有別的壞處,就是胸?zé)o大志,迷戀金錢女色。明明詩賦很好,偏偏懶于作詩,不知道張揚(yáng)學(xué)問詩賦。否則的話,以先生的詩賦造詣,早已經(jīng)明名滿長(zhǎng)安,馳名天下?!?br/>
小丫頭,原來是這個(gè)心思啊,我猜的果然沒錯(cuò)。
“也好,請(qǐng)先生一事,就暫時(shí)擱置。你們先自學(xué),時(shí)常去請(qǐng)教先生。便是她那個(gè)女人家,你們也可時(shí)常過去,看看他是如何經(jīng)營(yíng)的?!?