第一百六十七章小八最愛(ài)的烤魚第(1/2)頁(yè)
第一百六十七章小八最愛(ài)的烤魚
然后齊修就開始熟練的刮鱗剖魚剔骨,剔骨的方法仍舊是用的整魚剔骨,剔除魚骨后整條魚看起來(lái)仍舊是完好無(wú)損,沒(méi)有一絲破裂,順勢(shì)在魚兩側(cè)分別劃了三刀。
為了節(jié)省水資源,他先是用海水將魚身上的污血洗干凈,然后才用淡水清洗了一遍。
接著撒鹽、姜粉、料酒、胡椒粉等調(diào)料給魚做一下按摩,使之入味,然后就拿出了自制的烤架,將魚一條一串的串了起來(lái),架在烤架上,再在魚腹內(nèi)填上蔥片和姜片用于去腥。
做完這些齊修手上運(yùn)起元力,開始烤魚,動(dòng)作很是熟稔,顯然不是第一次這么做了!
用元力代替火焰,是他這兩個(gè)月一直堅(jiān)持在做的事!兩個(gè)月下來(lái),他的元力控制已經(jīng)達(dá)到了如火純青的地步了!
而且,用元力煮出來(lái)的美食更加的美味,保存的靈力也要更多!
齊修左手拿著一串準(zhǔn)備烤的魚串,握著烤串柄的手上冒出了金紅色的元力,金紅色的元力像是綢緞一樣纏上了魚身,一接觸到魚身,銀白的魚身頓時(shí)開始變軟。
等到魚肉開始散發(fā)出一怔香味,他空著的右手就拿出了一瓶又一瓶的調(diào)料,手腕略抖將調(diào)料均勻的撒在魚身上,順便放大了元力的濃度,也就是達(dá)到所謂的高溫、大火。
“滋滋滋——”魚肉上散發(fā)出了一股誘人的香味,魚肉的表層滋滋的冒出了細(xì)小的油脂。
看到冒出了油脂,齊修就在烤魚底下的地上放了一個(gè)盤子,用于接住滴落下來(lái)的油脂。
手腕翻轉(zhuǎn),將魚串在手中轉(zhuǎn)了一個(gè)面,這是為了使元力能更好的烤制魚肉,使之更加的入味。
再一次加大了元力的濃度,金紅色的元力顯得越發(fā)的耀眼了。
元力包圍的魚肉表層冒出的滋滋聲更是響亮,表層的銀白開始變色,漸漸的轉(zhuǎn)為了暗金色,一滴一滴明黃色的油脂滴落到了盤中,不一會(huì)兒就將盤底裝滿了。
這滴落的油將會(huì)作為下一次烤魚的油。
用元力烤魚可以縮短烤魚的時(shí)間,能夠更快速的將魚烤熟,不一會(huì)兒,烤制中的魚就散發(fā)出了一陣魚香。
原本還在海中泡著的小八已經(jīng)是迫不及待的爬上了岸,龐大的身軀幾乎將整個(gè)小島嶼都占滿,舞動(dòng)的觸手壓塌了好多雜草,但它卻不管不顧,眼神緊緊的盯著齊修手中的烤魚,直流口水。
齊修卻是似乎一點(diǎn)也沒(méi)有看到它的迫不及待似得,仍舊不緊不慢的做著手上的動(dòng)作,慢慢悠悠的烤著魚,時(shí)不時(shí)的轉(zhuǎn)動(dòng)一下手中的烤魚,食指香味更加的四溢。
醉人的香味迷得小八口水流的更加的旺盛了,舞動(dòng)的觸手更是歡快了。
等到差不多了的時(shí)候,齊修就用生抽、蜂蜜、調(diào)成醬汁等刷在魚上并均勻地撒上五香粉、孜然粉。
接著烤了一會(huì),使之表層變得金黃,香味更加
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