“額，這石螺的吃法可是很多的，除了石螺鴨腳煲外，我打算再給大家做兩道小吃?！?br/>
    說話間。

    蘇子玉手腳利落，將鍋里漂浮在石螺上邊的水泡沫撈起來去掉，然后拿著炒勺，又將水里的石螺翻一邊，感覺差不多了，連忙將焯好水的石螺從鍋里撈起來放到邊上的筐子瀝干水分。

    張福喜了然的點點頭。

    聽到她說又要多做兩道小吃，臉上的歡喜收都收不住。

    此時特殷勤，“蘇小姐，那有什么需要我?guī)兔Φ膯?？?br/>
    “這......我看看......這樣吧，姜蔥蒜這些剛才做鴨腳煲的時候還剩下來不少，這個不用多，你拿些米粉過來泡上，一會我要用?！?br/>
    “還要泡米粉？”

    這不是做菜嗎？

    在張福喜的認知里，米粉是由大米經(jīng)過多道工序加工而成，因為是糧食，所以不管它變成啥樣，都是可以當主食的。

    但現(xiàn)在蘇小姐要泡米粉，難道要和石螺一起燉？

    這啥騷操作？

    張福喜想不通，可看蘇子玉沒有要解析的意思，訕笑一下，連忙轉(zhuǎn)身去忙活起來。

    陳菊英這時候已經(jīng)進來了，她沒敢去看那幾位明顯有點身份的胖大佬。

    來到灶臺前，看了一眼忙活燒火的二女兒，又看剛才那個年輕小伙子也在跟前忙活，想想自己也不能什么都不干，于是看向蘇子玉：

    “那......那娘需要忙活些什么？”

    蘇子玉笑了笑，“沒事。事情不多，都準備得差不多了，娘，你就坐這小杌子上等等，陪我們說說話吧?！?br/>
    將人按到蘇子云適時搬來的那空閑小杌子上。

    蘇總這才轉(zhuǎn)身忙活。

    小吃她決定做一道大火爆炒醬香石螺，外加一道可以當正餐來食用的螺螄粉，因此回身過去，她得將鍋里多余的水分清出來，等鍋里的水珠子燒干了，倒入豆油，再加些可以添香的豬油，這樣香味會更濃郁。

    將油水燒開，加入提前準備好，都是農(nóng)場種植出來的切絲生姜、蒜片、花椒、八角、辣椒等調(diào)味料爆炒香味出來，接著拿過瀝干水分的石螺加到鍋里去。

    趁這機會，還吩咐蘇子云一句，“二姐，這會你加大一點火候，大火爆炒出來的石螺才香和入味?！?br/>
    “哎哎，小妹你放心！”

    蘇子云拍著胸脯保證，連忙往灶里塞了把細柴火，拿起燒火棍將放入灶臺的柴火捅開，火苗瞬間均勻鋪滿了整個鍋底，火旺火旺的！

    蘇子玉雖然看不到那灶臺底下的情況。

    但她掌廚，火候好不好，這個她還是能感覺得到的。

    給蘇二姐比了個大拇指。

    繼而又再次專心的忙活起自己手頭上的事情來。

    后廚的氣溫隨著灶臺里的火苗逐漸升高，蘇子玉有條不紊的忙活著，不斷翻炒鍋里的石螺，適時添加準備好的大醬、酸筍等配菜。

    來來回回的在灶臺前走動，忙得滿臉是汗水，事情繁瑣，擦了汗水再次投入工作中，絲毫沒有一點點慌亂的現(xiàn)象。

    這樣的場景看在陳菊英母女二人眼里，兩人對視了一會，久久都說不出話來。

    ——這樣的小女兒（小妹）是她們從未見過的。

    張福喜泡好了米粉拿過來，看著鍋里石螺在熱油中發(fā)出嗞啦嗞啦的響動，聞著那不斷冒出來的辛香鮮香，都不知道打了幾個噴嚏，但還是忍不住嘴饞的咽了好幾下口水。

    “蘇小姐，你廚藝真好！這石螺雖然我還沒吃上，但聞著味道肯定不能差的！”

    “一般吧。”

    蘇總謙虛了一下。

    她的廚藝真的只是一般，剛才吃的一口石螺鴨腳煲，那滋味簡直是絕了！這種超常發(fā)揮，蘇子玉絕對不會天真的以為，換了一個時空和身子，自己的廚藝就能上到五星級的水平。

    說來，石螺鴨腳煲能如此美味，那些香料和農(nóng)場出產(chǎn)的姜蔥蒜辣椒等物是居功至偉！她可不敢攬功！

    有那些好東西，別說是石螺能炒出美味，就算是用石頭來拌那也是好吃的！

    身后傳了來好幾聲震耳欲聾的大噴嚏聲。

    “蘇丫頭你實在是太謙虛了，哈秋......哈秋......你這廚藝我感覺都比老黑的好！小小年紀，青出于藍??！”

    “對對對，老黑當年像你這會的年紀，那還是一家酒樓的學徒工嘞，連洋芋和馬鈴薯都分不清......”

    “哈秋......哈秋......都陳年舊事了，還提那些做什么？不過小丫頭年紀輕輕就有這手藝，黑叔很看好你??！”

    張福來三位大佬三兩下解決了那一砂鍋的石螺鴨腳煲，這會都擠了過來。

    看著鍋里顏色鮮亮，不斷在翻炒的石螺，三人不斷的打噴嚏，但都沒舍得后退。

    蘇總輕輕笑了一下，也沒接他們的話。

    人家那就是客氣話，她可不能不識好歹上臉去。

    翻炒了兩下，這才拿了幾個盤子將石螺從鍋里起出來：

    “爆炒醬香石螺出鍋！”

    因為炒得多，裝了四五個盤子，一個盤子出鍋，立馬張福來就接手過去，接著周叔和黑叔一人接了一個盤子。

    張福喜搶不過幾位大佬，等著撿漏最后兩盤子石螺。

    但蘇總炒那么多，就是為了給自己人留一盤，自然不會把出鍋的兩盤子石螺都給他，老娘和二姐可是眼巴巴瞧著呢！

    她們不好意思提，她臉皮厚不怕！

    “這一盤子給我留著，我們也要嘗嘗鮮才成！”

    見張福喜兩只手都伸過來接盤子，蘇總搖搖頭，只給了他一盤。

    張福喜早等著的，還以為接下來兩盤子石螺都是自己的，可是目光看到灶臺前坐著的陳菊英母女，訕笑一下，忙收了手回來道：

    “應(yīng)該的應(yīng)該的，大家都忙活辛苦了?！?br/>
    說著話就端著石螺到一旁，也不講究，居然蹲在地上就嗦了起來。

    一口一個。

    又辣又香。

    好吃得讓人差點就將舌頭跟螺肉一起吞了下去。

    “太香了！真的太好吃了！”

    他分心給蘇子玉比起大拇指。

    一口辣勁不小心嗆到氣管，咳得滿面通紅，上氣不接下氣的。

    蘇子云見狀，看大家都有事情忙活，老娘接了小妹遞過來的盤子，小妹轉(zhuǎn)身去涮鍋，連忙從水缸弄了一勺子清水過去：

    “你喝些水吧，緩緩就好?！?br/>
    張福喜被嗆得太難受了，此時也說不出話來，點點頭，連忙接了水過去就喝，幾口涼水下去，這才感覺自己活了過來：

    “謝謝，謝謝，剛剛差點沒將我嗆死......”

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