214：花香綠葉包

    自從發(fā)生了衛(wèi)伊那件事情之后，所有來(lái)學(xué)習(xí)的人都再也不敢炸刺兒的。那些雌性基本上一看到黑嘯的臉就下意識(shí)地倒退一步，生怕自己有點(diǎn)兒什么讓這位看不順眼了，就去把自家伴侶打一頓?？葱琳淮虻哪莻€(gè)樣，衛(wèi)伊哭了好幾天呢，他們可舍不得。

    當(dāng)然了，也是因?yàn)橥亓μ珡?qiáng)悍，以及辛正演技屬于影帝一級(jí)的，衛(wèi)伊又哭得太可憐，大家對(duì)衛(wèi)伊的心態(tài)也就從不爽便成了憐憫，安慰安慰著，到都混得不錯(cuò)了。加上衛(wèi)伊是真的怕了，辛正也嚴(yán)肅地跟他說(shuō)了這要是真的被攆回去以后他們兩家都沒(méi)臉見(jiàn)人云云，衛(wèi)伊徹底蔫兒了?，F(xiàn)在是老實(shí)地不得了，加上他只是被慣得太自我，心地并不壞，連被他找事兒的那個(gè)雌性都不跟他計(jì)較，最終還做了朋友。

    就像黑嘯說(shuō)的，那次之后五天之內(nèi)，所有獸城的人都到齊了。族長(zhǎng)和各家城主還都真是挑得不錯(cuò)，全部多通過(guò)了果子的驗(yàn)收。不過(guò)這么多徒弟，確切地秉性一時(shí)半會(huì)兒也摸不清，反正這一次一學(xué)少說(shuō)半年，他們有時(shí)間慢慢了解。當(dāng)然了，這些徒弟冰不是果子心里最想找的接班人，所以也實(shí)在是不用他研究每一個(gè)人的所有事情。

    又過(guò)了五天，大家都安頓好了所有應(yīng)季的食材都已經(jīng)準(zhǔn)備完畢。第一堂課就開(kāi)課了。

    其實(shí)在開(kāi)始上課之前，果子每一次來(lái)一批人的時(shí)候就會(huì)做一樣面食給大家吃。然后用這道面食讓新來(lái)的人做考核。而之前的人自然也有機(jī)會(huì)學(xué)到?，F(xiàn)在魔法點(diǎn)心鋪每天都在營(yíng)業(yè)，賣(mài)得都是學(xué)員們制作的面食包括一些他們當(dāng)?shù)氐男〕?，只是現(xiàn)在果子不允許他們隨便放魔法藥劑和萃取液，所以都是普通食物。價(jià)格便宜，可是足夠他們?cè)趲r城的花銷(xiāo)了。

    第一天上課。果子首先跟他們講的就是各種食材。頭一樣就是各種不同的粉。面粉、米粉、谷物粉、淀粉等等。其次就是一些常用的輔料。牛奶、雞蛋、糖、發(fā)酵粉、鹽這些都是最常用的。然后才是水果蔬菜包括肉類(lèi)和香料等等。

    那些學(xué)生本來(lái)還以為第一天可以學(xué)到做點(diǎn)心的方法。沒(méi)想到一上來(lái)就是說(shuō)的一大堆東西。而他們還都不認(rèn)識(shí)字，那么多東西，有一些人根本記不住。不過(guò)光是聽(tīng)他們就很驚訝了，他們本來(lái)以為制作食物的東西也就那些樣，可果子居然說(shuō)了那么多，有熟悉的有不熟悉的，還有他們沒(méi)想過(guò)的東西原來(lái)都是可以放進(jìn)點(diǎn)心里的！

    一上午果子說(shuō)得口干舌燥。中午那些學(xué)生自己做飯，果子就熬了一鍋冰糖百合雪梨銀耳羹，好潤(rùn)一潤(rùn)他的喉嚨。

    六十多個(gè)的學(xué)生都在盯著果子那口鍋。果子當(dāng)然也不會(huì)吝嗇，實(shí)際上他也是煮了大家份兒的?！澳銈兌歼^(guò)來(lái)嘗嘗。這種羹是甜品的一種，雖然不能歸納為糕點(diǎn)緬甸和點(diǎn)心，但卻是搭配這些的好選擇。以后我還會(huì)教你們制作一些飲品的?！?br/>
    只一道冰糖百合雪梨銀耳羹就征服了這些雌性們。他們從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這種口感和味道的東西。關(guān)鍵是吃在嘴里演下去有一種非常滑潤(rùn)的感覺(jué)，甜而不膩還有雪梨微微水果的酸味兒，好吃得不得了。

    吃過(guò)午飯，果子下午就沒(méi)再說(shuō)理論，而是教給他們?nèi)绾伟l(fā)好面團(tuán)的訣竅。當(dāng)然他雖然有酵母可以使用，但說(shuō)是用不盡卻也要防患于未然，萬(wàn)一突然沒(méi)了就不好辦了。在這邊沒(méi)有辦法做出干酵母之前，老面絕對(duì)是最有用的替代品。做發(fā)面的包子和面包，不發(fā)面絕對(duì)不行。

    收拾也是有發(fā)面食物的。但這東西真的是每一個(gè)人都不一樣。果子傳授了他們一些保存好老面的方法。當(dāng)然最佳的就是每天使用每天留用。這對(duì)他們開(kāi)店的人來(lái)說(shuō)并不是難事。

    不同的季節(jié)不同的溫度需要的發(fā)酵時(shí)間不同，而不同的食物需要發(fā)酵的程度也不一樣，包括多少面粉放多少老面這都是有規(guī)定的。還有需要制作的灰水，也就是堿水，可以讓面團(tuán)更喧騰，這些連說(shuō)帶做就是一下午。當(dāng)然第一塊老面就是果子給的。

    用老面發(fā)酵需要的時(shí)間比較長(zhǎng)。所以今天是用不上這些面。每個(gè)人的案板上都放了一個(gè)用新作的小棉墊子裹上的面盆。就等著一宿的時(shí)間發(fā)酵好了明天一早，白果答應(yīng)教他們制作花香綠葉包。聽(tīng)這個(gè)名字大家都不知道具體做的是什么，不過(guò)所有人都非常期待！

    上了一天的課回到家。剛進(jìn)家門(mén)他就聞到了噴香的烤肉味兒和陣陣鹵湯香氣。都不用看就知道是黑嘯已經(jīng)把晚飯做好了，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間，幼崽們的學(xué)校是沒(méi)有放學(xué)的，所以小寶肯定不可能在家。

    進(jìn)了廚房，黑嘯還在案板前揉著面。果子走過(guò)去踮起腳在黑嘯的臉上親了一下?！靶量嗄懔??！?br/>
    黑嘯一手的面，不能把人摟住，但必須要回親一口。“你才辛苦。我去看了一下你教他們，那么多人都圍著你一個(gè)，太辛苦了。我看以后你還是找一個(gè)真正可以接班的徒弟吧。這樣你把他教出來(lái)，你也能有休息的時(shí)間。”

    果子嘆了口氣：“我也想，可這不是一天兩天就可以找到的。更何況即便那我找到了，也不能馬上就教會(huì)啊。所以這半年只能這樣了。不過(guò)我覺(jué)得每隔五天休息一天吧。就像學(xué)習(xí)那樣。這樣我也能休息一下。而且我也不可能每天都教一整天?，F(xiàn)在剛剛起步肯定特別慢。等到他們能把大部分食材都弄明白之后，我就教花樣的制作方法，那就不用太辛苦了，而是他們要每天大段時(shí)間的訓(xùn)練。”

    黑嘯拍了拍已經(jīng)光滑的面團(tuán)?！澳憔吞暨x一下看看誰(shuí)合適，不然也可以在咱們巖城找一個(gè)你順眼喜歡的。其他獸城的總歸是差一些，你要留下人來(lái)，沒(méi)準(zhǔn)人家嫁人和城主還不樂(lè)意。”

    果子點(diǎn)頭：“這倒是?？上г蹆鹤右稽c(diǎn)兒都不隨我，吃就行。一說(shuō)教他做食物他就打哈欠。不過(guò)倒是對(duì)學(xué)習(xí)魔法藥劑非?？?。我估計(jì)等到到我這個(gè)年紀(jì)就能成為大藥劑師了。也是挺不錯(cuò)的。”

    第二天的花香綠葉包，果子就運(yùn)用了兩樣添加萃取料。

    第一種是魔法萃取液。是最普通的甘薇。這個(gè)果子之前有讓巖振大量的購(gòu)置，所以巖城的藥劑師們基本都提供了不少。

    第二種是只有果子和清塵子還有北明三個(gè)人才能做出來(lái)的香味提取液。果子今天提供的是金銀花的香露，所以一打開(kāi)蓋子，沒(méi)一會(huì)兒就滿(mǎn)屋子飄香了。

    晨運(yùn)身為班長(zhǎng)，膽子是目前最大的?！袄蠋?，您這個(gè)香露的味道很好聞??！是什么花的味道？”昨天講材料的時(shí)候。他聽(tīng)白果說(shuō)了一句就記住了還有可以提取出花香的東西叫香露，可以專(zhuān)門(mén)拿來(lái)為點(diǎn)心提供香味兒，所以他的記憶很深刻。

    果子回答：“這是金銀花的花香。這種花是藥材。這個(gè)香露里也有藥效，所以并不是所有食材都適合跟香露放一起。當(dāng)然每一種香露都不一樣，這個(gè)在以后制作的時(shí)候我會(huì)循序漸進(jìn)地告訴你們?，F(xiàn)在我們我們先來(lái)制作餡料。因?yàn)楦兽睕](méi)有需要挑剔的食材，所以幾乎什么食物里都可以放。這個(gè)不需要太過(guò)在意，但是香露的使用就要講究很多，首先不能放在味道非常濃烈的食材里，否則添加就沒(méi)有價(jià)值了。所以我們今天選擇最簡(jiǎn)單的三樣主要食材作為餡兒料。白菜、豬肉和筍丁。當(dāng)然用雞肉鴨肉火鳴鳥(niǎo)之類(lèi)的肉味兒淡的肉也都可以，蔬菜只要水分充足味道不太濃烈的也是可以隨意更換的?！?br/>
    一邊兒說(shuō)一邊兒動(dòng)手做。大家伙兒看著果子剁餡兒和餡兒，也都紛紛開(kāi)始制作了起來(lái)。

    即便是同樣的食材，每一個(gè)人制作出來(lái)的食物味道也會(huì)有差距。當(dāng)然不同的手藝，爆出來(lái)的綠葉包也會(huì)有很大的不同。

    綠葉包其實(shí)樣式就是把普通的包子形狀變成一個(gè)樹(shù)葉的樣子。包起來(lái)一開(kāi)始比較像一個(gè)大餃子，不過(guò)捏著的時(shí)候?qū)Ⅰ薨櫮笙蚶锩妗Ｗ钪行纬扇~脈的樣子。非常好看。

    果子告訴大家。在揉面的時(shí)候可以放一些綠色的蔬菜汁兒，比如油麥菜，菠菜等等的汁液。那樣以來(lái)面團(tuán)本身就會(huì)是綠色的，制作出來(lái)的綠葉就會(huì)更漂亮一些。

    每一個(gè)包的綠葉包形狀都不一樣。果子這次不需要大家自由發(fā)揮。所以對(duì)葉子的樣子還是有要求的。有幾個(gè)人包的實(shí)在是看不過(guò)去，果子只能近距離的讓他看一下自己到底是怎么捏的?？傊盍苏胩?，所有人的綠葉包都出來(lái)了。在第二次揉面的時(shí)候加入的香露在打開(kāi)蒸籠蓋子之后飄散出了非常濃郁的香氣。因?yàn)橥鈺r(shí)間解開(kāi)蒸籠蓋的數(shù)量太多，整個(gè)院子都充滿(mǎn)了花香味面香還包括了肉香。而這個(gè)味道也飄到了外面。

    果子不可能這么多人的都那一個(gè)吃。所以他讓每個(gè)人都掰下一小塊兒帶餡兒的給自己。不過(guò)等六十多口都吃了下去，他也就撐得不行了。好在大家伙兒在同樣材料的條件下味道沒(méi)有太夸張出格的，都還算可以。只是有十幾個(gè)人的面發(fā)酵得不是太好，有幾個(gè)人的肉餡兒比較油膩，還有幾個(gè)略咸的。這個(gè)他都意義指出了，不過(guò)總結(jié)來(lái)說(shuō)，第一堂課第一個(gè)面點(diǎn)的教學(xué)已經(jīng)很成功了。至少全體都做了出來(lái)。

    拿著每人送的一個(gè)綠葉包回家今天晚上他們家的晚飯都不用做了。今天下午他著重講了一下味道調(diào)的問(wèn)題，并且叮囑他們按照昨天的比例今天晚上再把面法傷。明天要他們?cè)俸煤弥谱饕幌逻@個(gè)花香綠葉包。然后就回家了。

    回到家家里沒(méi)有人，今天黑嘯訓(xùn)城當(dāng)值，所以不到天黑換班不能回家。孩子們還沒(méi)有放學(xué)。于是他把綠葉包放好之后，進(jìn)廚房先準(zhǔn)備做湯。

    還沒(méi)等他把水燒開(kāi)呢。黑嘯邁步從外面進(jìn)來(lái)了。倆人看到對(duì)方，都有點(diǎn)兒驚訝。

    “你怎么回來(lái)這么早？”兩個(gè)人異口同聲，而后也都笑了。果子搶先回答：“今天學(xué)做花香綠葉包。大家都做還行，就讓他們明天鞏固一下。貪多嚼不爛，也不能一樣學(xué)好幾樣，所以就提前下課了。我還帶了他們每人做的一個(gè)綠葉包回來(lái)。晚上連飯都不用做了。你不是巡城嗎？怎么回來(lái)了？”

    黑嘯回答：“商業(yè)街那邊有事兒，我被城主讓人頂替了我去巡城了。事情解決完了，我就回來(lái)了。正好今天時(shí)間早，咱們?nèi)ヅ菖轀厝?？?br/>
    想到自己這幾天渾身酸乏，果子立刻點(diǎn)了頭：“行啊。在孩子們放學(xué)之前回來(lái)。還有小半天兒呢！那我到哪兒燉湯去好了。等燉好了拿回來(lái)就行。我去拿衣服，你把鍋碗瓢盆那好。咱們這就去泡溫泉！”166閱讀網(wǎng)