為了率先品嘗到餐館新推出的菜品,很多人從上午就開始排隊。不過這次穆帆吸取了上次的教訓,率先打電話通知了街坊鄰居。李昌等人趕忙過來,占據了餐館內的座位。
而程猛卻沒來,這家伙打包了幾個饅頭便跑去市醫(yī)院,向徐燕獻殷勤去了。
沒辦法,美食和美人不可兼得,程猛這個年紀,以后品嘗美味的時間還早。但是婚姻大事的問題已經迫在眉睫,只好狠心暫時放棄,準備下午早點回來排隊,爭取晚上再品嘗穆帆的新菜。
九點鐘,崔胖子準時帶人趕來,當他下了面包車看到門前長長的隊伍,以及坐在餐館內的街坊鄰居,他就知道出事了。慌慌張張的擠進餐館之后,第一時間往墻上的菜單看去。當其看到新出的菜品后,立馬苦下臉來,“小帆,餐館今天推出新菜了?”
“嗯呢,葷素搭配哦?!弊叱鰪N房的穆帆笑瞇瞇的回道。
“那你怎么沒提前通知我呢?”崔胖子埋怨道,“我可是給你打過好幾次招呼了?!?br/>
“提前通知什么,就咱們這關系,我還能讓你排隊?”穆帆咧嘴樂道,“你直接上二樓等著嘛,只要大家伙同意就行?!边@話穆帆說的很大聲,餐館內的街坊鄰居們紛紛盯向崔胖子,雙眼中閃爍著不懷好意。
“他們能同意嘛。”崔胖子略帶哭腔的說道:“小帆,你這是打擊報復啊?!彼闶强闯鰜砹?,今個穆帆是故意報仇,這種時候他如果明目張膽的上二樓走后門,恐怕不用外面的顧客動手,餐館里的街坊鄰居就能把他塞到籠里給蒸了。
“那我就愛莫能助了。”穆帆聳了聳肩,壞笑著返回了廚房。
崔胖子可憐巴巴的看著餐館里的街坊鄰居,腳下剛剛往樓梯口方向挪動,眾人立馬橫眉怒視而來。
“得,我去排隊。”崔胖子頓時泄了氣,耷拉著腦袋往門外走。
十點鐘一到,穆帆開始準備做菜。首先是夾沙肉,畢竟這道菜的工序比較多。而云火漫天主要講究的是刀工,制作起來也比較快。作為需要一起上桌的套菜,必須保證兩道菜完成的時間上不會偏差太多。
五花肉在穆帆空閑的時候已經過油炸好,涂了天然蜂蜜放涼。此時操起刀來,將肉處理好,夾上豆沙。有黑科技廚具在,糯米很快就出鍋了。取來碗碟將夾沙肉鋪底,盛上糯米飯。一次性做出十份,全部放進蒸籠調整好火候和時間。然后穆帆馬不停蹄的開始處理蘿卜,當他剛剛做出兩道云火漫天,爐灶便響起了已經完成的提示音。穆帆招來沈小雅,宣布可以開始點菜了。
餐館內外的顧客雖然聞不到蘿卜的清香,但是夾沙肉的香味早就聞到了,此時迫不及待的紛紛點菜。雖說兩百塊的套餐對他們來說不算便宜,但還是能吃得起的。尤其是街坊鄰居,上次的炒河尖菜沒能第一時間品嘗到,這次的機會絕對不能放過。
于是乎,每餐只推出五十份的套菜,第一波就被雜貨街的街坊鄰居們給砍掉了一大半。餐館外面的顧客此時心都在流血啊,快速的清算自己前方的顧客數量,推算輪到自己之后,套菜還有沒有的賣。
“前面的兄弟,老板之前推出的炒河尖菜你吃過沒有?”推算到自己站位比較靠后的一名小青年,開始施展損招。
“沒啊,味道怎么樣?”前方的傻大個扭頭好奇的問道。
“好吃啊,絕對好吃?!鼻嗄昱闹馗虬?,“你一定要點一份嘗嘗,絕對不輸于今天新推出的這個什么套菜,而且價錢還不算貴?!?br/>
“是嘛,那我得點一份?!鄙荡髠€點了點頭,在心里記下了。
“那什么,兄弟,既然你點了炒河尖菜,那今天的套菜就留給我唄?!毙∏嗄旰偽舶徒K于露出來了,按照他的推斷,輪到自己的時候,五十份剛好買光。如果傻大個不點的話,正好能留給自己。
“好?!鄙荡髠€點了點頭,正好餐館內有了空桌,只見其兩步沖到桌前,大聲喊道:“老板,來份炒河尖菜?!比缓笈ゎ^對著小青年狡詐的一樂,接口說道:“再來一份新推出的套菜?!?br/>
“你大爺?!卑讱g喜一場的小青年,忍不住啐了對方一口,這傻大個倒是一點都不傻。
排在后面的顧客見今天吃不到新菜品,都忍不住連連嘆氣,同時決定晚上早點過來。
經過這些日子的營業(yè),穆帆已經明確了營業(yè)制度,除了限量的政策之外,最為主要的還是在營業(yè)時間上做規(guī)定。
早餐的供應暫定為六點到九點,也就是崔胖子來取饅頭的時候。午餐則是十一點到下午的兩點,晚餐為五點到八點,夜宵的供應取決于穆帆的心情。及時如此,穆帆每天的工作量最少也在九個小時,其中還不包括準備食材的時間,可以說很是勤奮了。
兩點鐘一到,穆帆便掛上了暫停營業(yè)的牌子。沒能吃到午餐的顧客,只能郁悶的離去。原本排在隊伍末端的一名男子,倒很是開心,邁著步子悠閑的來到餐館門前,邁步走了進去。
“不好意思啊,午餐已經暫停供應了。”幫著沈小雅收拾桌子的穆帆直起身來回道。
“眼睛真的好了?”中年男子并沒有離開的意思,看著穆帆微笑著說道。
“呦呦呦,您怎么來了?!甭牭侥凶拥穆曇簦路⑽⒁惑@,趕忙把手里的抹布丟下,弓著腰來到那中年男子身前,殷勤的掏出香煙,滿臉堆笑道:“局長,抽根煙?!?br/>
這名中年男子并非他人,正是連城新上任的公安局局長。雖然雙方在醫(yī)院見面的時候,穆帆是瞎著的。但那時候他耳朵好使啊,所以立馬就從聲音上判斷出此人便是顧風濤。記得當時顧風濤確實說過要來餐館嘗一嘗穆帆的手藝,只是沒有想到,他還真的親自光臨而來。
“不抽,我是來吃飯的。”顧風濤看了看腕表,抬頭問道:“穆老板,我時間比較緊,能破個例讓我嘗嘗你的手藝嘛?”