“駿哥，你想要?。俊?br/>
    楊琳琳眨了眨眼睛，說(shuō)道：“可是我也想吃?。　?br/>
    “哈哈哈，我建議你們兩石頭剪刀布吧，誰(shuí)贏了誰(shuí)吃?！睏铒w提議道。

    “好，我同意?！睏盍樟拯c(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “來(lái)吧！”張佳駿微微笑，“石頭剪刀布！”

    “哈哈，我贏了！”楊琳琳哈哈大笑。

    “?。∥业臇|坡肉?。　睆埣羊E不忍的看著那最后一塊美味的香豬東坡肉被楊琳琳一口塞進(jìn)了嘴里。

    “哈哈哈，駿哥你這么個(gè)大老板還和個(gè)小妹子搶東西吃，丟人嗎？”薛元清哈哈笑道。

    “哼，那香豬肉可是我們費(fèi)了老大勁才弄到的?！睆埣羊E嘟著嘴道。

    “哈哈哈，沒(méi)想到駿哥你還有這么可愛的一面啊，來(lái)照張相?！睏铒w哈哈大笑，當(dāng)即拿出手機(jī)給他拍了下來(lái)。

    “??！你個(gè)死小飛。”張佳駿喊道。

    “哈哈哈?！睏铒w哈哈大笑。

    “大師，快看第二道菜吧，好期待啊。”楊琳琳期待的看著盧永良。

    盧永良微微笑，揭開了第二道菜的蓋子，方方正正的一塊肉，每塊肉上都帶著一層黃皮。

    這是什么菜??？

    楊飛等人疑惑的看著這道菜。

    “這是……水晶肴蹄嗎？”趙雅馨問(wèn)道。

    “水晶肴蹄！”紀(jì)柔點(diǎn)了點(diǎn)頭，她吃過(guò)這道菜，介紹道：“水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是鎮(zhèn)江的一款名菜，迄今已有300多年的歷史，水晶肴蹄成菜后肉紅皮白，光滑晶瑩，鹵凍透明，猶如水晶，故有“水晶”之美稱。

    食用時(shí)，具有瘦肉香酥、肥肉不膩、酥香嫩鮮等特點(diǎn)，佐以姜絲和鎮(zhèn)江香醋，更是別有一番風(fēng)味?！?br/>
    “是啊，這水晶肴蹄還有句詩(shī)呢?！睆埣羊E說(shuō)道：“風(fēng)光無(wú)限數(shù)今朝，更愛京口肉食燒，不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶肴?！?br/>
    “看樣子很好吃啊?！睏盍樟諞](méi)有在乎他們說(shuō)什么，她舔了舔嘴巴。

    “我還是第一次吃這水晶肴蹄……”柳嫣咽了咽口水。

    “嗯，真好吃?！睏盍樟找呀?jīng)動(dòng)筷子了。

    “我嘗嘗?！绷桃矈A起了一塊放入了口中，頓時(shí)豎起了大拇指，“太棒了！”

    “嗯，真好吃?！睏铒w也試了試，這味道確實(shí)好。

    而這時(shí)，盧永良揭開了第三道菜。

    楊飛目光移到了第三道菜上。

    這是一盤烤鴨。

    “這道我認(rèn)識(shí)，是無(wú)為熏鴨，我最喜歡的一道菜，哇，今天晚上有口福了這一道道都是名菜?。　绷桃谎劬驼J(rèn)出了這道菜。

    無(wú)為熏鴨是沿江菜最具代表性的菜品之一，也是享譽(yù)中外的徽菜傳統(tǒng)名菜。

    它又名無(wú)為板鴨，距今已有兩百多年的歷史。

    據(jù)無(wú)為縣志記載：“民俗婚筵多用鵝，后改為鴨”，至今當(dāng)?shù)剡€留傳著這樣的風(fēng)俗。

    無(wú)為熏鴨，已有二百多年歷史。

    據(jù)傳，清乾隆三十九年，安微無(wú)為縣廚師采用先熏后鹵的獨(dú)特方法烹制鴨子，成菜色澤金黃油亮，滋味鮮美可口，其制法與口味均獨(dú)具一格，因而全縣聞名，故稱“無(wú)為熏鴨”

    后來(lái)傳至各地，到清末已聞名全省，銷往各地，成為徽省省人們最喜愛的特色菜肴之一。

    “哇塞，是無(wú)為熏鴨?。　壁w雅馨也知道這道徽省的名菜，隨后夾起了一塊鴨肉，沾了沾醬，“太美味了！”

    “哇，大師你是不是徽省的啊，這道無(wú)為熏鴨做的太棒了吧！”柳嫣驚訝道。

    “我不是徽省的，為了學(xué)這道菜我在一個(gè)徽省的名廚打下手，打了兩年?！北R永良微微笑道。

    “兩年，厲害?！睏铒w豎起了拇指，為了學(xué)道菜一個(gè)大師級(jí)的廚師做下手做了兩年。

    “我嘗嘗?！睆埣羊E吃了一口，驚訝道：“老盧你手藝有進(jìn)步啊，比我上次吃的更好吃了?！?br/>
    “我給這醬汁做了調(diào)整?！北R永良微微笑道。

    “老盧，你的拿手菜呢，怎么還沒(méi)上??？”薛元清問(wèn)道。

    “拿手菜？”楊飛好奇的看了過(guò)去。

    “是啊，老盧的拿手菜是海參武昌魚。”張佳駿說(shuō)著咽了咽口水，接著道：“老盧當(dāng)初就是用海參武昌魚和其他三種菜被評(píng)為“全國(guó)最佳廚師”，這菜選用鄂城梁子湖名產(chǎn)樊口團(tuán)頭妨為主料，配以名貴海參，以紅燒技法制成，集河海鮮于一饌，色澤雅麗，魚型完美，魚肉鮮嫩醇香，海參油潤(rùn)滑爽，為武昌魚饌增一異采。”

    “哇！聽你這么一說(shuō)倒是引起了我的食欲了。”楊飛微微笑道，期待了起來(lái)。

    “哈哈哈，別急啊，這不來(lái)了嗎？”盧永良微微笑，揭開了第四道菜。

    一條金黃的魚周圍鋪著一圈海參，那金黃的醬汁覆蓋在魚肉上讓人十分有食欲。

    “哇！太好吃了！”楊琳琳第一個(gè)動(dòng)筷子，露出驚訝的聲音。

    “不虧是大廚的拿手菜，太美味了！”柳嫣也吃了一口，頓時(shí)瞪大了眼睛。

    “老盧真的懷念你這魚的味道啊，太棒了?！睆埣羊E贊美道。

    “肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，不錯(cuò)?！奔o(jì)柔也稱贊了起來(lái)。

    “盧大廚能不能給我們說(shuō)說(shuō)這道菜的工序？我想學(xué)?！壁w雅馨問(wèn)道。

    “哈哈哈，既然你想學(xué)那我就簡(jiǎn)單的說(shuō)說(shuō)。”盧永良微微笑道，“武昌魚治凈，魚身兩面劃斜雙十字花紋(每面7一9刀)擺入盤內(nèi)。海參片成大厚片，放在沸水鍋內(nèi)，略燙一下?lián)瞥?。水發(fā)香菇、熟火腿、豬瘦肉、生冬筍分別切片，廣米用溫水浸發(fā)后洗凈瀝干。

    炒鍋置火上，下入蔥姜油100克，燒至四、五成熱，將魚下鍋煎至兩面金黃出鍋。

    原鍋內(nèi)下入豬瘦肉片、廣米煸炒幾下，加入姜片紹酒、白糖、醋、干辣椒、醬油35克、精鹽1克雞清湯燒沸。

    加蓋移至中火燜，至魚目凸出，魚肉透味，湯汁稠濃時(shí)加入味精2克，將魚起鍋裝入盤內(nèi)，鍋內(nèi)湯汁留作燴海參。

    將原鍋置火上，下入蔥姜油燒熱，倒入海參，加入醬油。精鹽、味精。雞湯和燒魚剩湯汁、廣米、熟火腿片、生冬筍片、香菇片燒沸后，用濕淀粉勾芡，淋入熟豬油起鍋，澆淋在盤內(nèi)魚身上，撒上蔥段和胡椒粉即成?！?br/>
    “好，謝謝大廚。”趙雅馨錄音了下來(lái)。

    “不用，要是美女你有興趣學(xué)做菜，可以找我，我和樂(lè)意教?！北R永良微微笑道。

    “謝謝大廚?！壁w雅馨謝道。

    接下來(lái)盧永良一一打開剩下的幾道菜。

    清蒸武昌魚、西湖醋魚、東安子雞、麻婆豆腐讓楊飛等人大飽口福。

    “嗝！”楊琳琳打了個(gè)飽嗝，滿臉的享受，“太好吃了！”

    “今天晚上真的吃的太飽了?！绷堂亲有Φ?。

    “老薛駿哥謝謝啦?！睏铒w謝道，接著看向盧永良，抱拳道：“謝謝大廚。”

    “沒(méi)事。”盧永良微微笑，接著道：“下面還有最后一道菜，飛龍湯！”

    “飛龍湯？”

    那是什么東西？

    楊飛等人好奇的看向盧永良。

    “飛龍是什么啊？”楊琳琳好奇道。

    盧永良微微笑，揭開了最后一道菜，介紹道：“飛龍又名榛雞，產(chǎn)于興安嶺。飛龍湯是將榛雞脫毛去掉內(nèi)臟后，用高湯煮熟即可，湯中不需放任何調(diào)料以保持湯原汁原味。飛龍湯肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合用作滋補(bǔ)湯品。”

    “哇！真好喝！”楊琳琳閉上了眼睛，回味著那濃厚的香味。。

    “這飛龍湯不錯(cuò)。”紀(jì)柔喝了一口贊美道。

    “嗯，味道濃厚，香味久留在口中?！睏铒w點(diǎn)頭道。

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