財(cái)力有限，吳大光的鋪?zhàn)硬捎玫淖詈唵蔚难b修，普普通通，放在眾多小飯館里，讓人不會(huì)注目。
總歸，再簡陋，這也是屬于他的小飯館，他終于有了自己的小飯館，上輩子一直想開飯店，奈何工資永遠(yuǎn)和房價(jià)不成正比。
所有要用的設(shè)備安裝好后，三人破天荒的花錢去了澡堂洗了一次澡，還請(qǐng)了兩個(gè)搓澡師傅，洗完澡后又去了一家人流爆滿的飯店吃飯。
吃飯的目的，想要把別家生意擠下去，就要做到知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆。
這一次，吳大光不想和平相處，商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，如果不把對(duì)方打敗，那就只有他倒下的份，生意場(chǎng)上沒有萬一。
點(diǎn)了一桌子飯菜，杏花吃了幾口，放下筷子。
“爹爹，他家做的飯不好吃，我們?yōu)槭裁床蛔约鹤瞿?？”杏花不解的問道?br/>
吳大光問向往嘴里扒飯的二賴子：“你覺得他家的飯菜咋樣？”
“還可以啊，能吃，杏花就是吃你做的吃慣了，嘴叼倔了?！?br/>
“我問你做的水平和我做的怎么樣？”
張二賴放下碗，細(xì)細(xì)品嘗：“說實(shí)話，光哥你做的比他家的好一點(diǎn)，他家的總感覺少了點(diǎn)啥?！?br/>
“佐料。”吳大光呢喃。
佐料，一盤菜的好賴，全憑廚師的勺上功夫，下料多了，會(huì)蓋過食材本身的味道，下料少了，會(huì)將食材的某些不討喜的味道放大。就拿蛋炒飯來說，地?cái)偵腺u幾塊錢，高級(jí)餐廳敢要八十八。同樣的食材，區(qū)別就在于，精準(zhǔn)的火候把控，米粒的柔軟度，雞蛋食材的比例。
身為廚師的吳大光來講，一盤蛋炒飯八十八的價(jià)格，讓他也覺得貴，與其說吃的是蛋炒飯，不如說買的是廚師的手藝。
這邊正吃著，小飯館門外進(jìn)來一個(gè)胖乎乎的中年男人。
“給我來盤餃子。”
晚飯這個(gè)點(diǎn)，小飯館的幾張桌子坐滿了人，胖男人掃視一圈，目光落在二賴子旁邊的一把椅子上，那是唯一空余的一把椅子，他身后又進(jìn)來一男一女，他趕緊快步搶占位子。
“沒坐了，我跟你們擠一桌不礙你們吧?！迸帜腥藛柕?。
吳大頭去看冒冒失失搶位子的胖男人，竟然是認(rèn)識(shí)的：“王老板？”
王老板還在看門口的一男一女，心里慶幸他來早一步搶了位子，聽到有人叫他，轉(zhuǎn)頭對(duì)上吳大光那張看起來還有點(diǎn)俊氣的臉，再好看也是個(gè)山溝子里來的土鱉。
“是你啊，房子找好了嗎？”王老板嫌棄的隨口一問。
張二賴插嘴：“光哥，你倆認(rèn)識(shí)？”
王老板斜了眼張二賴，穿的比吳大光還寒酸，土包子一個(gè)。
王老板心里這么想著，嘴上另一種說辭：“這么著，看你們也不容易，農(nóng)村出來的，轉(zhuǎn)讓費(fèi)給一千就行?！闭Z氣好像給了吳大光多大的施舍，分明是在把吳大光當(dāng)乞丐。
“王老板，我后來去看了其他鋪?zhàn)?，我覺得路口南邊也有一家……”
“夠了啊，你們那點(diǎn)小小心思我還不知道，八百轉(zhuǎn)讓費(fèi)?！?br/>
張二賴聽得糊涂，疑惑發(fā)問：“光哥，啥叫轉(zhuǎn)讓費(fèi)？”
“轉(zhuǎn)讓費(fèi)就是王老板之前是開飯館的，把店轉(zhuǎn)讓給我了，我繼續(xù)在他那里開飯館沿用他的招牌，接手來吃飯的老顧客，就付給他一筆轉(zhuǎn)讓費(fèi)?！眳谴蠊饨忉?。就像他原本打算把廠子的生意轉(zhuǎn)讓出去，從中獲利一樣。只是他在廠子里的生意是見得到的利益，王老板這個(gè)純屬于用空招牌忽悠人。
王老板冷哼一聲：“你們知道什么，什么都不懂?！?br/>
“光哥，咱現(xiàn)在租的小樓是多少轉(zhuǎn)讓費(fèi)？”張二賴問。
“人家沒要?！眳谴蠊鈱?shí)話實(shí)說。
“我就說吧，轉(zhuǎn)讓費(fèi)太忽悠人了。”
王老板皺皺眉，他不敢相信：“你已經(jīng)租到房子了？”
“嗯，租到了。”吳大光回答。
敢情他上桿子降價(jià)還是他倒貼。
王老板心里頭不爽，臉上對(duì)吳大光更不屑：“聽說你要開飯館？就你們這些山溝子里出來的人還想在縣里開飯館，你以為縣里人能搶你做的豬食兒？我倒是要教育教育你，長點(diǎn)腦子，先去給人家做個(gè)小工，學(xué)點(diǎn)手藝再開飯館?！笨招σ宦暎骸吧档巴嬉?，以為會(huì)做飯就能開飯館?！?br/>
吳大光禮貌的笑笑，平平常常的說話：“那我還得跟您取取經(jīng)，怎么樣才能不走您的老路，我怕自己走了你的老路，賠的傾家蕩產(chǎn)?！?br/>
“你……”王老板無言以對(duì)。
那種瞧不起，明眼的都能看出來，張二賴附和：“呦，王老板以前也是開飯館的，怪不得呢，怪不得長得像伙夫，臉胖脖子粗，不是大款就是伙夫?！?br/>
服務(wù)員端上一盤餃子，王老板已經(jīng)氣的滿臉通紅，他不能和三個(gè)土鱉在一張桌，對(duì)女服務(wù)員道：“打包帶走?！?br/>
王老板走后，張二賴厭惡：“這種人就是欠揍，打一頓就好了?！?br/>
舒舒坦坦的睡了一晚，緩解裝修期間的疲勞。
二日，吳大光店門外來了一家三口，是上次婚禮上見過的，吳大光有印象，但不深。
三人的來意是兒子要結(jié)婚，想請(qǐng)吳大光去招呼招呼，價(jià)錢上不能太貴。
為了數(shù)字吉利，小孩的百日宴從666往上推，婚禮最便宜的依次往上是888、1314、1888三個(gè)價(jià)位，別看是縣里的水平，多數(shù)人也只能承擔(dān)前兩位數(shù)的價(jià)格。
來的三人看過吳大光主持，氣氛相當(dāng)好，聊了沒幾句便敲定了吳大光做婚禮司儀，付了定金。
之后還有人來打聽吳大光，拖上次主持婚禮人家的福，親戚朋友的孩子們差不多都到了要結(jié)婚的歲數(shù)，遇上這事，父母一定會(huì)跟經(jīng)歷過的人問問，這一問，那老婦人對(duì)吳大光一直夸贊，不想來看看都難。
這樣一來，除了廠子的收入，吳大光接點(diǎn)零星的走場(chǎng)子活，也能彌補(bǔ)房租上的虧空。
在等待著地板和白膩?zhàn)由⑽兜臅r(shí)間，吳大光會(huì)去其他人流量多的餐館吃吃飯，做到了解對(duì)方，從而研究自己的菜譜。
不得不考慮的還有一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，小餐館只有他這一個(gè)廚師，哪天遇上他走婚喪場(chǎng)子，餐館就等于擱置了，擱置了會(huì)流失顧客，得研究點(diǎn)好做的，讓張二賴這個(gè)廚房克星也能上手。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。