時(shí)間一晃過了半個(gè)月,肖家商行的各位掌柜帶領(lǐng)著所屬商隊(duì),陸續(xù)回到姚安縣城,他們需要到肖老太爺那里進(jìn)行上半年述職。
肖華飛收到了府州掌柜帶回的葉青所寫二千兩收據(jù),上面居然堂而皇之地蓋著千戶所的關(guān)防大印,看來重熙皇帝的優(yōu)良品行,下面人學(xué)了個(gè)通透。
收銀子就收了,收得光明正大;賣也就賣了,賣個(gè)理直氣壯。
肖華飛心里直呼軍方行事相較文官那邊就是顯得光明正大,真是大晉官場中的一股清流,連掩飾的工夫都懶得做。
相比與姚安縣衙里的張大人,肖華飛當(dāng)然更喜歡和這群影龍衛(wèi)的同僚打交道,至少人家把潛規(guī)則玩得直言不諱。
此事肖華飛轉(zhuǎn)眼便放在腦后,大晉官場已然這個(gè)樣子操心也沒用,而后他又接連和各掌柜在肖老太爺那里開了多次內(nèi)部會(huì)議,幾天下來累得嗓子都已紅腫。
各掌柜都報(bào)上了半年來經(jīng)營的賬目,除了往北周的商隊(duì)贏利因遇到馬匪有些許折損,其他九支商隊(duì)基本都有可觀的贏利。
不過這些銀子,都在嚴(yán)密防護(hù)下直接進(jìn)了肖老太爺院中的地下銀庫,肖華飛還是沒有機(jī)會(huì)能夠一窺自家的真正底蘊(yùn)。
想來那里面有一筆非常巨大的藏銀,這個(gè)時(shí)代沒有銀行,零星的銀樓,錢莊還不被肖太老爺這些生意人信任。
這是肖華飛第一次真正接觸家族的生意,見識(shí)到大晉真正的商業(yè)運(yùn)作流程。
不過全程肖華飛甚少說話,基本都是肖守業(yè)在主持大局,肖守正因身體原因,只是草草露了二面,便不再出現(xiàn)。
肖華飛聽表妹說,二叔與二嬸近來關(guān)系不是很和睦,自從上次家庭內(nèi)部夜宴,肖華飛較少去二房那邊,偶爾過去也是問安后便出來。
他對二嬸實(shí)在不太感冒,當(dāng)然每次見面時(shí)人家也不會(huì)給他好臉色,話里話外總是陰陽怪氣,總要踩肖華飛一腳再變相夸她那個(gè)外甥。
礙于二叔肖守正的面子,肖華飛也不好針對二嬸如何,所以適當(dāng)保持距離讓大家都有一個(gè)舒適的空間,省得相見生厭。
經(jīng)過和肖家各支商隊(duì)掌柜的溝通,肖華飛和肖老太爺與肖守業(yè)制定了浮生醉的銷售方針,由每支商隊(duì)各帶一定數(shù)量的產(chǎn)品,到各地推廣。
無論是酒樓還是青樓行業(yè),都參照瀟湘閣的分成模式,只要底價(jià)不變,剩下的環(huán)節(jié)都由掌柜們自己根據(jù)各地情況靈活決定。
經(jīng)商和打仗一樣,要給掌柜們靈活自主的權(quán)限。
按目前的浮生醉銷售態(tài)勢,下半年目標(biāo)應(yīng)以盡快推廣浮生醉品牌名氣為主,而不是過分強(qiáng)調(diào)利潤,只要獨(dú)家生產(chǎn)方式和貨源在手,巨額贏利只是時(shí)間問題。
面對大晉目前商流和物流的具體環(huán)境,掌柜們帶著商隊(duì)往外一走,行程近的二三個(gè)月一個(gè)來回,遠(yuǎn)的恐怕要半年多。
肖華飛也沒有更好的辦法,只能抓大放小只給出方向性的建議,再教些推廣時(shí)的小技巧。
比如先到大酒樓聯(lián)合搞免費(fèi)贈(zèng)飲活動(dòng),等浮生醉進(jìn)店正式銷售后,再與酒樓伙記或掌柜而非老板的私下分成,重在快速推廣揚(yáng)名。
順帶著肖華飛又再次升級了浮生醉包裝,特意寫明了產(chǎn)地與廠址,當(dāng)然廠址目前尚在黃石集建設(shè)中,而且那也不是真正的廠址,肖華飛覺得自己還沒有能力在山下守住浮生醉的生產(chǎn)機(jī)密。
肖華飛首次在大晉引入了生產(chǎn)日期這一概念,為防有心人篡改,特意找匠人用刻刀將其刻在白瓷瓶上。
雖然還是防不住有心人作假,但至少方便藏家自證,加強(qiáng)浮生醉的收藏價(jià)值。
肖華飛向掌柜們傳遞著一個(gè)概念,酒不一定是用來喝的,也可以用來送禮或收藏。
有的掌柜能虛心傾聽肖華飛的建議,有些則不以為然,這一切肖華飛都看在眼中,但也沒有辦法馬上就換掉他們。
能進(jìn)入肖老太爺內(nèi)宅的掌柜,都是跟著他爺爺和父親一起創(chuàng)業(yè)的元老,可不是他想動(dòng)就能動(dòng)。
強(qiáng)換掉幾人也不是不行,但整個(gè)團(tuán)隊(duì)的士氣可能毀于一旦,肖華飛只好和他們勉強(qiáng)應(yīng)付了事。
若是到年底時(shí)個(gè)別掌柜還是倚老賣老,牽著不走,打著倒退,那說不得就要?jiǎng)邮謸Q人。
現(xiàn)在整個(gè)黃石集工程的營建,歸根到底還是肖老太爺和肖守業(yè)在拿肖家的家底支撐,雖說規(guī)模不大,肖家的確不差這點(diǎn)銀子進(jìn)行先期投入。
不論肖老太爺和肖守業(yè)對浮生醉這門生意有多少信心,但肖華飛卻明白,對生意人來說,總是負(fù)經(jīng)營持續(xù)投入總歸還是有很大的心理壓力。
幸好這是家族生意,肖華飛又是第三代獨(dú)苗,如果是前世那種股份制集團(tuán),早就有人在開會(huì)時(shí),喊著把他踢出決策圈才會(huì)罷休。
經(jīng)過七八天的閉門會(huì)議,終于將下半年的事情議定,不過最后肖老太爺拿出一個(gè)新的章程,就是從明年元月開始,每支商隊(duì)的掌柜都要上交一份來年的經(jīng)營計(jì)劃書。
此舉讓一些老掌柜叫苦不迭,紛紛暗罵是哪個(gè)混蛋給老太爺出的這個(gè)餿主意,認(rèn)為提出建議這人根本不懂如何做生意,商場千變?nèi)f化時(shí)機(jī)稍縱即逝,一切應(yīng)憑多年的經(jīng)驗(yàn)行事,做個(gè)球蛋的計(jì)劃。
肖華飛當(dāng)然從這些元老的表情上就能猜出他們的心思,不過他依然堅(jiān)持自己的看法,再差的計(jì)劃也比蒙眼瞎干強(qiáng)。
再說這些掌柜們真的每次出發(fā)前沒有計(jì)劃?不,他們其實(shí)有,不過是沒有落在紙面上,一旦落在紙上,沒有達(dá)成便不好交待。
自私是人性的本質(zhì),他們的反對是基于他們的利益,可肖華飛同樣要保證肖家的利益,那也是未來自己的利益所在。
肖華飛建議肖老太爺和肖守正,暫時(shí)不要太挑剔老掌柜們在計(jì)劃書中的疏漏,先把生意檢核模式建立起來。
以后的重點(diǎn)是去培養(yǎng)新人,當(dāng)業(yè)商流通和信息傳遞過慢的情況下,并不是沒有好處,只要能培養(yǎng)出適合未來生意模式的新掌柜,凡事能做到先人一步,那放他們出去后自然勝算更大些。
這是一個(gè)長期的過程,不可能一蹴而就‘
肖華飛并沒有把心中的設(shè)想全部提出來,看似領(lǐng)先的理念未必合適當(dāng)下的環(huán)境。
大晉的商業(yè)環(huán)境無論硬件還是軟件都有許多不足之處,反正他還年輕,有許多時(shí)間可以用來培養(yǎng)符合自己心意的新人。
仙味樓在肖家進(jìn)行半年會(huì)議時(shí)順利開業(yè),開業(yè)場面被肖華飛操辦得很是火爆,先當(dāng)街送菜讓街坊免費(fèi)試吃,然后又搞全城的傳單轟炸。
其實(shí)一共沒用多少銀子,所用的派發(fā)人工,還沒有印刷傳單花掉的銀子多。
但造成效果卻一流,只要憑傳單到仙味樓訂酒席或用餐的客人,還能憑傳單享受一次八折優(yōu)惠,當(dāng)然又是酒水除外。
肖寧曾經(jīng)就這些舉措提出過反對意見,認(rèn)為做生意不該這樣,哪有不掙銀子,光打折白送的道理。
肖華飛意味深長的教育肖寧,眼光要放長遠(yuǎn),世上所有免費(fèi)的東西,才是最貴的東西。
并告誡肖寧若是有一天,誰要對他說這個(gè)有個(gè)好東西不要銀子白送,肖華飛讓肖寧先打死那家伙再說,因?yàn)槟侨丝隙ù蛩闾凸庑幧踔了蟠乃秀y子。
肖寧似懂非懂,只好用力地點(diǎn)點(diǎn)頭,自家少爺從山寨里回來后,有時(shí)凈是說些奇談怪論。
肖華飛卻知道,肖寧就是懂了也沒有用,說起來簡單做起來難,世上沒有人能扛住免費(fèi)的誘惑,最終只會(huì)越花越多。
但無論哪類促銷,肖華飛都以穩(wěn)住浮生醉的價(jià)盤為第一要?jiǎng)?wù),沒有讓浮生醉加入任何一項(xiàng)折扣活動(dòng)當(dāng)中。
一個(gè)品牌的打造,產(chǎn)品售價(jià)的穩(wěn)定是重中之重,就是有變動(dòng)也只能漲價(jià),絕不可以降價(jià)。
肖華飛之所以開仙味樓這個(gè)生意,歸根到底就是為推廣浮生醉,整個(gè)酒樓除了茶水,只有浮生醉這一款酒在售賣,還不接受自帶酒水。
開業(yè)當(dāng)天,九娘帶著瀟湘閣里最有名氣的茗月與其他幾位姑娘前來捧場。
紅袖姑娘被九娘故意留在瀟湘閣中,擔(dān)心她跟來會(huì)纏住肖華飛引出麻煩,今非昔比對自己這位小上司,九娘可不敢有一絲大意。
許多富家公子哥得到消息后也都擠到仙味樓來,在茗月她們表演期間,不停地往中間的小舞臺(tái)上扔小銀錠,弄得肖華飛哭笑不得。
姚安當(dāng)?shù)厝酥老晌稑鞘钦?jīng)的酒樓,若是換個(gè)外地人新到此處,恐怕會(huì)以為他這里是瀟湘閣分苑。
看著那些富家少爺們?nèi)悠疸y子毫不心疼的架式,肖華飛藏在人群中小聲罵了句真敗家,弄得那些富家少爺都沖著他翻白眼。
肖華飛已經(jīng)全然不記得,他曾經(jīng)也是敗家子中的一員,而且是最敗家的那一種。
開業(yè)第六天,仙味樓才稍稍恢復(fù)平靜,能夠有條不紊的營業(yè),于是肖華飛準(zhǔn)備一桌酒席,請所有掌柜一起進(jìn)行新菜的品嘗,也算肖家慰勞這些掌柜半年來的辛苦奔波。
不出所料,這些新菜品得到了所有掌柜的一致認(rèn)可,全都表示以后家中再有事,請肖華飛看在一家人的面子上,優(yōu)先安排包廂。
當(dāng)然也有個(gè)別掌柜認(rèn)為浮生醉賣價(jià)太貴提了些意見,除此之外并沒有其他的問題,眾人一起慶祝肖家商隊(duì)半年來的成功經(jīng)營。
在酒宴后第二日,肖華飛再次耐心向提出反對意見的掌柜進(jìn)行解釋,浮生醉的受眾定位本就不是普通人,大晉有太多富人需要他們?nèi)ラ_發(fā)和教育,主要是用對方法。
有些人根深蒂固的認(rèn)知,短時(shí)間內(nèi)根本解決不掉,肖華飛也不太在意,時(shí)間會(huì)證明他才是最正確的那個(gè)人。
肖家的上半年議事終于結(jié)束,隨著肖守業(yè)一聲令下各商隊(duì)將再次整裝出發(fā),行走于天下各處。
肖華飛站在肖家大門臺(tái)階之上,看著一支支商隊(duì)帶著浮生醉奔向大晉各處,心中不由豪氣萬丈。
姚安會(huì)成為一個(gè)支點(diǎn),讓他將自己的夢想和理念傳播到這個(gè)陌生的世界。
在肖家所在巷子的街角,有一個(gè)閑漢混在看熱鬧的人群中,他頭上戴著一頂飛邊的草帽,希望擋住八月的烈陽。
透過草帽的縫隙,那人的眼睛沒有看向那一支支裝滿貨物的商隊(duì),而是死死地盯著肖華飛,眼中射出仇恨的光芒。
已經(jīng)認(rèn)清了肖華飛的模樣,此人不想再多留,用眼角余光看看四周。
見無人注意,他低下頭抬手又拉一下草帽,將臉擋得更加嚴(yán)實(shí),轉(zhuǎn)身消失在人群之中。