百味園中，京蘇不斷鉆研著碼頭餃子，雖然根據(jù)蔡雯秀的方法做出來(lái)的餃子，確實(shí)比先前的自己做出來(lái)的餃子味道好了不少，但是卻遠(yuǎn)沒(méi)有蔡雯秀做出來(lái)得那么沒(méi)我可口。

    “同樣配方的餃子，但是不同人做出來(lái)，味道確實(shí)不一樣?！本┨K有些心灰意冷，步驟與蔡雯秀完全一致，甚至食材相應(yīng)的比例，餡料大小都近乎苛刻般地完美復(fù)制，但就是欠缺。

    “到底欠缺什么呢？”京蘇坐下來(lái)，閉著眼睛回想著自己的每一步細(xì)節(jié)。

    此時(shí)，江若涵急匆匆地跑了回來(lái)，氣喘吁吁地將手中的紙盒交給了京蘇：“這是吉祥餃子館新做出來(lái)的餃子！”

    “什么？”京蘇詫異地接過(guò)紙盒，打開(kāi)后看到，一只只餃子巧妙地做成了炮竹的樣子，兩兩對(duì)稱斜置在紙盒中，通紅的外表乍看之下有種二踢腳的感覺(jué)，的確很迎合這春節(jié)過(guò)年的喜慶氛圍。

    京蘇饒有興致拿起一只，放進(jìn)口中。

    輕咬一口，飽滿多汁的餡料溢出鮮美的湯汁，酥脆入味，松弛敲到好處的外皮，再蘸上開(kāi)胃的番茄醬后，味道可謂是一絕。同樣是吉祥餃子館的特色，餃子沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)煮，而是用油煎炸的，再另辟蹊徑，將酸味的醋換成同樣酸味的番茄醬，口感細(xì)膩豐富。

    “這味道，顯然不像是吉祥餃子館能夠做出來(lái)的！”京蘇一口便料定了。

    “是的，這餃子的確不是那掌柜的做出來(lái)的。據(jù)說(shuō)，好像是那掌柜為了奪得今年的金餃子，特意花重金聘請(qǐng)了一位高級(jí)廚師做出來(lái)的?！苯艉§`通地說(shuō)道。

    “高級(jí)廚師？誰(shuí)??？”京蘇問(wèn)道。

    “這個(gè)我就不知道了，料理大師都在后廚，一般人見(jiàn)不到。而且我今天去買(mǎi)餃子的時(shí)候，掌柜的認(rèn)出我來(lái)了，還不賣(mài)給我。后來(lái)我可是托一位小哥哥幫我買(mǎi)過(guò)來(lái)的?！苯艉€氣地說(shuō)道，對(duì)于被拒，心里耿耿于懷。

    “京蘇仔細(xì)品嘗了餃子，似乎里面有種濃重的魔幻味道，也便是這種味道，將這餃子本身所有的缺點(diǎn)完全掩蓋。乍看起來(lái)，這的確算得上是很不錯(cuò)的餃子！”京蘇細(xì)細(xì)品嘗著這種味道，幾次下來(lái)，還是確信了這是自己第一次吃到的味道。

    “難不成做這餃子的人，我不認(rèn)識(shí)？”京蘇下了結(jié)論，但是卻有種預(yù)感，預(yù)感做這餃子的人，其實(shí)是自己認(rèn)識(shí)的。

    “哦，對(duì)了，你讓你去看看楊書(shū)和蔡阿姨，他們?cè)趺礃恿?？”京蘇回歸正題，詢問(wèn)道。

    “蔡阿姨已經(jīng)醒了過(guò)來(lái)，但是身體一直都比較虛弱，看樣子昨天受得驚嚇不輕，不過(guò)錢(qián)叔一直在照顧她，所以我們不用太過(guò)擔(dān)心了。反倒是我擔(dān)心你，這么逞強(qiáng)將這個(gè)任務(wù)接下來(lái)，確定能贏嗎？”江若涵完全撇開(kāi)了自己的關(guān)系。

    “我逞強(qiáng)接受了？”京蘇恍惚一笑，感覺(jué)要不是自己耳朵出了毛病，就是江若涵的腦子瓦特了。

    “別在意那些細(xì)節(jié)了！看你的表情，似乎對(duì)自己所做的這些餃子并不滿意哈！”江若涵坦然地說(shuō)道，還刻意給京蘇做了個(gè)鬼臉。

    “我也不知道為什么，按照蔡阿姨的方法，完整復(fù)制出來(lái)的同樣餃子，味道就是比她的差。我真的不知道，這種距離，到底體現(xiàn)在什么地方？”京蘇抓耳撓腮，像是眼前面臨著一道難題，只需要用自己曾經(jīng)的方法來(lái)解決，但偏偏這種方法自己忘掉了。

    “是嗎？你重新再做一遍我看看吧，說(shuō)不定我可以看到你差在什么地方！”江若涵坐了下來(lái)，翹著二郎腿，等著京蘇開(kāi)干。

    “你？”京蘇突然一笑，貌似并不看好江若涵，盡管江若涵跟自己的廚藝等級(jí)相差不大。

    “俗話說(shuō)得好，當(dāng)局者迷旁觀者清，你本是參賽的局內(nèi)之人，自然會(huì)有很多連自己都發(fā)現(xiàn)不了的細(xì)節(jié)。但是我就不一樣了！”江若涵拍拍胸脯，篤定地說(shuō)道。

    京蘇自覺(jué)江若涵所言有理，便也沒(méi)有再說(shuō)什么，直接開(kāi)始操守干了起來(lái)。只不過(guò)，京蘇心里倒也還是悶悶思忖道：“看你能看出什么花樣出來(lái)！”

    從取材，再到剁餡料，和面，搟皮，再包餡，乃至調(diào)汁，入鍋，裝盤(pán)江若涵都一一看在嚴(yán)厲，不漏一點(diǎn)。

    終于，重新制作出來(lái)的餃子，進(jìn)入江若涵的口中。

    “這很好吃?。　苯艉瓋裳蹨I汪汪地說(shuō)道，仿佛吃到了從未有過(guò)的美味一樣。

    看到江若涵作出如此動(dòng)人的神情，京蘇后知后覺(jué)，恍惚間真心以為自己做得餃子有多好吃。知道京蘇嘗試了一只后，發(fā)現(xiàn)這樣的餃子與剛剛自己做得大同小異，沒(méi)有誘人的地方。

    “就知道你看不出什么所以然來(lái)，愣是逞能。這餃子，跟我剛剛做得餃子，大同小異，近乎沒(méi)差！”京蘇有些許埋怨地說(shuō)道，旋即有坐了下來(lái)，繼續(xù)思考著如何將味道突破。

    “誰(shuí)說(shuō)的？我知道你里面差了什么！”江若涵不服氣地說(shuō)道。

    “什么？”京蘇站起，正經(jīng)地問(wèn)道。

    “就是差了一個(gè)故事?！苯艉⒉粺o(wú)道理地說(shuō)道。

    “故事？！我哪里有什么故事，如果是差了故事的話，那么這道餃子就永遠(yuǎn)不是碼頭餃子了！”京蘇有些失落地說(shuō)道，這味無(wú)形的調(diào)料，其實(shí)自己早就已經(jīng)想到過(guò)了。

    “勞動(dòng)力價(jià)值這種無(wú)形的東西都可以變成有形的貨幣作為媒介，那么叔叔阿姨那無(wú)形的故事，也可以變?yōu)橛行?！只不過(guò)，需要一種媒介的出現(xiàn)而已！”

    江若涵這頗有道理的話，頓時(shí)點(diǎn)撥了京蘇的心扉，這種換一種思維思考的方式，京蘇根本沒(méi)有想到。

    “我怎么就沒(méi)有想到！”京蘇尖叫了起來(lái)，連連沖到江若涵面前，一把來(lái)了個(gè)親昵的大熊抱。

    江若涵也是沒(méi)有反抗，恍惚間自己的內(nèi)心突然涌起一種從未有過(guò)的火辣感覺(jué)。江若涵剛剛心里想要說(shuō)出來(lái)的話頓時(shí)粉碎成閃亮的熒光，將柔嫩的臉沾染得通紅。

    “你等著，我重新做一份餃子你嘗嘗...”京蘇興致沖沖地跑到了旁邊，似乎并沒(méi)有看到江若涵臉上明顯的變化...