在有星級(jí)的大酒店里,一般除非是有事先預(yù)定,否則的話,螺螄這類水產(chǎn)食品都是比較少見的。
但若地點(diǎn)換成街邊巷角的那種大排檔,則是正好相反了,往往這道爆炒螺螄最是常見,尤其是到夏季時(shí)分。
試想某個(gè)涼夜,炒上一盤又香又辣的螺螄,帶上幾聽凍啤或是飲料,然后坐在堤邊的長(zhǎng)椅上,一面吹著海風(fēng),一面看著夜景,什么也不用去想,就只專注于彼時(shí)彼刻,這種感覺該是何其愜意。
以往葉米自己做這道炒時(shí),總是喜歡同時(shí)放上辣椒、青蔥、紫蘇、金不換這四樣配料,其中辣椒開胃,青蔥酥香,紫蘇甘樸,金不換沁鼻,相互混搭一起,那種美味估計(jì)次就能銘刻終生。
穿到這里,貌似花椒辣椒之類的調(diào)味菜品都沒見過,紫蘇也不知道有或沒有,至于金不換,好像籬笆腳下那兒就有幾株。
這邊葉米見葉德全已經(jīng)將螺螄篩干了水,又拍了幾棵青蔥就準(zhǔn)備著要下鍋爆炒了,她當(dāng)場(chǎng)想也沒去多想,突然喊了聲停,然后自己屁顛屁顛的跑到門外的籬笆下摘了好幾葉金不換回來,洗干凈后伸手遞去“舅舅,加點(diǎn)這個(gè)進(jìn)去試試味道。”
“這叫什么”葉德全居然也不認(rèn)識(shí)。
葉米怔了一下,接著胡亂編個(gè)借口搪塞道“叫金不換,我先前見王嬸炒螺螄時(shí)也放了幾片這個(gè),味道可好聞了?!?br/>
“真的”葉德全半信半疑,不過還是接了過手,湊到鼻尖聞了一下,點(diǎn)頭“味道倒是挺不錯(cuò)的?!?br/>
他倒也沒去多想,直接就將金不換伙同青蔥一起捧了下鍋。
葉米拿眼偷偷瞄他,見葉德全整副心思都在烹調(diào)上面,并沒多去細(xì)究什么,不由暗自在心頭松了口氣。
唰啦一聲,油花濺起。
青黛色的螺螄搭配蒼翠的蔥料,顏色顯得十分可人。
葉德全一手墊著抹布握緊一邊鍋耳,一手拿著鏟子來回顛勺,很快房里就又彌漫出了另外一股香氣,不同于之前的回鍋肉香,這次油味不濃,清新有余,外加上金不換特有的草木香,真心讓人胃口大開。
葉米光顧著看他炒菜,肉都沒吃幾口。
見他翻炒了幾下,舀水篩了一些下鍋,熟稔的蓋上鍋蓋,沒過多久,便又重新掀蓋而起,等著油水煎至差不多快要干時(shí),順便動(dòng)作極快的加了一些鹽巴調(diào)料,跟著再度顛勺,繼續(xù)爆炒幾下,就上了盤。
整個(gè)過程葉德全沒有張口嘗過半點(diǎn)咸淡,動(dòng)作也是行云流水一般順暢。
葉米好奇的伸手去拿,不心還被燙了一下,葉德全在一旁樂呵的笑著,道了句“心,別急”,并沒半點(diǎn)不快,反而幫她拿了一雙筷子過來。
“這個(gè)也嘗嘗看?!?br/>
葉德全自認(rèn)是個(gè)粗人,最引以為傲的事情,無外乎也就是這一手廚藝,而當(dāng)廚師的人,最滿足的事情,自然就是自己的廚藝得到別人認(rèn)可。
油光噴香的炒螺螄青黛不減,蒼翠依舊,就這樣近在眼前,每一縷香氣都是那么誘人垂涎。
葉米也沒客氣,接過筷子便夾了一顆出來,心的吹了吹氣,之后才含進(jìn)嘴里。
一入口腔,那股美味瞬間便散了開來,不咸不淡,又有蔥蒜各味調(diào)料滲入螺肉當(dāng)中,再用力輕輕一嘬,螺螄那股特有的鮮味便混合著調(diào)料之香沁滿整個(gè)味覺。
王大嬸沒有假,這些螺螄必定養(yǎng)水養(yǎng)了好些時(shí)日,不然再新鮮的螺螄,勢(shì)必都會(huì)帶有一股泥腥味在。
“好吃?!比~米抬頭,夸贊道“舅舅的手藝果然還是一如既往的好?!?br/>
這話并沒刻意去奉承,語氣質(zhì)樸,得葉德全也甚是滿足,只是嘴上故作謙虛的玩笑兩句,之后便提著木桶飯,讓葉米也端著菜到正屋來吃。
葉德全難得一次賭贏了錢,吳氏自然怨氣少了好些,她那一對(duì)兒女見有肉吃,更是不管其他什么。
所以這頓晚飯可以是葉米穿越過來之后吃得最順心的一頓飯了,既不用挨餓,也不用忍受吳氏在耳邊碎碎念叨不停的暗嘲冷諷。
于是她等吃完飯收拾好一干瑣碎雜活,便美美的洗了個(gè)澡,穿著簡(jiǎn)單且又干凈的衣服,優(yōu)哉游哉的走出門去。
出門干啥子去
自然是某只晚飯的時(shí)候吃飽了撐著,想去散散步消消食唄。
月色朦朧,晚風(fēng)吹起。
葉米走在山間路上,邊看著左右草木風(fēng)光,霎時(shí)心情大好,感慨著能夠過上這樣舒適愜意的資生活真是無比難得。
都“吃飯吃到九成飽,數(shù)錢數(shù)到手都軟”,如今第一步已經(jīng)達(dá)到,看來第二步也為時(shí)不遠(yuǎn)了作者--你別想得美美的,還差遠(yuǎn)呢,哈哈哈
情到深處一想到錢,她又忍不住無所顧忌的大笑出聲,震得兩旁樹上一對(duì)正要偷情的烏鴉一個(gè)不留神,直接栽倒在地。
難得開心一次,居然被砸場(chǎng)子,葉米頓時(shí)對(duì)這倆只烏鴉這般不配合的所作所為大為不滿,便想走進(jìn)去教訓(xùn)一下,讓它倆見識(shí)一下什么叫得罪美女的下場(chǎng)作者我嘔。
哼哼,母老虎不發(fā)威,你當(dāng)我是heokitty啊
誰知,就在此時(shí),借著月光映射,地上突然有道黑影從她眼前一閃而過,跟著沒入樹影,又看不到了。
是鳥是人還是鳥人
葉米冷不防的被這場(chǎng)景嚇得心里雞亂叫作者,那是鹿亂跳,又是害怕又是好奇,來準(zhǔn)備還是離開為妙,奈何她還是忍不住自己八卦的特性,居然壯起膽子走上前去。
順帶還從路邊撿了一塊板磚在手。
畢竟害人之心不可有,防狼之心不可無,像她這種外表清純可愛作者又嘔,內(nèi)心親切善良作者再嘔的宇宙超級(jí)無敵美少女作者先歇歇吧,我都吐得沒力了,還是要多注意一下人身財(cái)產(chǎn)安全才行。
夜黑風(fēng)高,山里的冷風(fēng)吹得樹木颯颯作響。
葉米踮著腳尖,一手拎著裙子,一手顛著板磚,步步試探性的朝前走去。
突然又是咻的一下,那陀黑影竟再一次無所顧忌的閃過眼前。
同時(shí)撩起冷風(fēng)一陣,吹得她當(dāng)場(chǎng)寒毛聳立。
來無影,去無蹤。
敢情這廝并不是鳥,也非鳥人,那么天啊,難道難道是鬼
葉米想到這個(gè)可能,驟然停下腳步。
嗚嗚嗚早知道就不應(yīng)該貪心了,來只是打算把那對(duì)野合烏鴉撿回家去燒烤作者原來你是打著這個(gè)算盤,誰料命運(yùn)如此不公,竟想要了她的命啊,你看現(xiàn)在連黑無常哥哥都派出來了,嗚嗚嗚
可憐她一世紅顏嬌嬈,還未盛開就要凋亡
都紅顏薄命,如今看來,果然,古人誠(chéng)不欺我
作者紅顏我看你頂多就一禍水添加 ”hongcha866” 微信號(hào),看更多好看的!