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    不管別人怎么想,反正蘇筠筠根本就無心娛樂圈。雖說，偶爾也聽陳沖沖念叨幾句,榜單上的風(fēng)云變化。

    可聽了也就聽了，蘇筠筠并不會(huì)往心里去。有那閑工夫,她還琢磨著怎么繼續(xù)磨煉刀工呢。

    對(duì)于廚師來說，刀工就是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)。上輩子,蘇筠筠練了十多年，刀工才算小有所成。

    穿到這邊之后，滿打滿算也不過兩個(gè)月,原主的刀工又比較一般。

    就算蘇筠筠有上輩子的廚師經(jīng)驗(yàn)，這些天也一直在堅(jiān)持苦練，可她的刀工卻始終都卡在某個(gè)節(jié)點(diǎn)上。沒辦法繼續(xù)向前邁出那一步。

    洋蔥，魚片這些倒是還好些,憑手感也能做出來，可蘇筠筠一直沒敢嘗試著切豆腐。

    隨著比賽進(jìn)入了十強(qiáng)以后，剩下的選手或多或少都有些真本事。

    彭叔在國(guó)外呆了十年,他的西餐做得非常出色，連評(píng)審們都大加贊賞。

    宅哥雖然是個(gè)動(dòng)漫宅男，可他對(duì)美食的愛超出一切,隨手就能切盤蓑衣黃瓜。

    廖阿姨在家中煮了幾十年的菜,從來沒有出去工作過。這次的廚藝大比拼就是她人生中最輝煌的時(shí)刻。

    廖阿姨幾乎每場(chǎng)比賽都會(huì)拼盡全力，總能把自己數(shù)十年的煮飯經(jīng)驗(yàn),充分發(fā)揮出來。

    至于蘇筠筠的好朋友陳沖沖,算是半個(gè)廚藝世家出身。

    不論是刀工,調(diào)味，還是掌控火候，陳沖沖的各項(xiàng)基本功都非常出色。只是她性子略顯浮躁，還需要繼續(xù)磨煉。

    隨著一場(chǎng)場(chǎng)的比賽，到了現(xiàn)在，蘇筠筠也算見證了陳沖沖的成長(zhǎng)。

    她相信到了決賽的時(shí)候，陳沖沖一定可以把全部的實(shí)力都發(fā)揮出來。

    至于董佳楠，她跟石榴姐還不一樣。

    雖然看起來，董佳楠沒什么真本事，完全靠裝扮和作秀吸人眼球。她甚至連切洋蔥的預(yù)賽都沒能通過，最后還是靠補(bǔ)位進(jìn)入的正賽。

    可實(shí)際上，董佳楠的廚藝可比不算差。

    幾乎每場(chǎng)比賽她都能順利通過。她做的菜包括蛋包飯，咖喱面，芝士焗蝦，日式煙熏三文魚等，看上去都是最基礎(chǔ)最簡(jiǎn)單的料理。

    由于做法簡(jiǎn)單，幾乎所有選手都忽略了董佳楠的真正實(shí)力。大家都認(rèn)定她只是網(wǎng)紅，不可能染指冠軍。

    可蘇筠筠在偶然間曾經(jīng)嘗過董佳楠做的菜，雖然不算特別出類拔萃，可也非常好吃。

    董佳楠精通多國(guó)料理，還能做到這地步，可見這人實(shí)力不俗。

    她卻一直掩藏著，始終沒有顯露出真正本事來?？峙戮褪菫榱说鹊阶詈鬀Q賽，在一鳴驚人了。

    面對(duì)這些強(qiáng)悍的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們，蘇筠筠時(shí)時(shí)刻刻都有種壓迫感。

    她甚至覺得，這次看似不太正規(guī)的廚藝比賽，不到最后一刻，是沒法確定誰是最后的贏家？

    蘇筠筠反復(fù)思量，還是決定對(duì)豆腐下手，最好能一舉突破**頸，進(jìn)一步加強(qiáng)自己的刀工。

    原本她是打算自己買豆腐的?？擅珷攨s不同意，他一早就應(yīng)承下來，要贊助蘇筠筠食材。

    大魚大肉都供應(yīng)了，現(xiàn)在這小小的豆腐自然也不在話下。蘇筠筠要多少，他就能給多少。

    蘇筠筠拗不過他，只得答應(yīng)下來。

    當(dāng)天中午，就有專人送來了幾大盒豆腐。

    吃完飯，收拾好廚房，蘇筠筠就開始練習(xí)切豆腐，嘗試著不斷地找手感。

    毛爺有空的時(shí)候，總喜歡過來溜達(dá)一圈，順便看看蘇筠筠練得怎么樣了？

    以往，他也不是沒看過蘇筠筠的刀工。只是，這次卻看得心驚肉跳的。

    文思豆腐這玩意，毛爺也是知道的，就是刀工菜。要把軟趴趴的豆腐，一氣呵成，切成頭發(fā)絲那么細(xì)。

    毛爺向來不好這一口，自然也就對(duì)成品像水墨畫似的文思豆腐不感興趣。

    偏偏，案板前的蘇筠筠就像沒看見他似的，下巴繃得緊緊的，一臉苦大仇地盯著那豆腐。

    在揮刀的一瞬間，一股殺氣瞬間在蘇筠筠四周彌漫開來。

    蘇筠筠左手握刀，快速切向豆腐，一下一下，刀刀有力，卻絕不拖泥帶水。

    這看起來可不像是在切豆腐，反倒更像是刀客在練習(xí)頂級(jí)刀法。

    毛爺看了半響，心中忍不住感嘆，他認(rèn)下這小孫女還真了不得，時(shí)不時(shí)就能給他老人家?guī)聿簧俚捏@喜。

    毛爺以前并沒想過要插手蘇筠筠的未來。

    在他看來，孩子還小，以后到底干不干廚師還要兩說著。

    說不定，蘇筠筠大學(xué)畢業(yè)以后，只把做飯當(dāng)成愛好呢？

    可今天看著蘇筠筠練刀工這勁頭，他卻忍不住想推這孩子一把。

    至少找個(gè)人，在這孩子的廚藝的道路上，稍微提點(diǎn)她一二。別到時(shí)候，苦工都白下了。

    想到這里，毛爺又起身離開了。

    蘇筠筠甚至不知道毛爺曾經(jīng)來過又走了，她一門心思放在豆腐上，等到回過神來的時(shí)候，已經(jīng)到晚上了。

    這些日子，毛爺一直跟她一起吃晚飯，并且總能幫蘇筠筠解決大量的成品食材。

    蘇筠筠一看時(shí)間來不及了，干脆就做了一大鍋豆腐湯，又做了一些烤魚。

    等到了飯點(diǎn)，毛爺過來一看見那一大鍋豆腐湯，不禁有些發(fā)怵。

    他實(shí)在不喜歡吃這種中看不中吃的菜，又不好跟蘇筠筠講，只得一個(gè)勁地吃烤魚、小菜就米飯。

    蘇筠筠也看出毛爺?shù)囊馑紒砹?，她倒也沒多說什么，只是先給毛爺爺盛了一小碗湯。

    毛爺不好拒絕，只得端起湯碗來吃了一口?？蛇@一吃，卻發(fā)現(xiàn)豆腐湯里居然有魚湯的味道。

    而且，豆腐處理得很好，松軟可口，就像蛋羹一般，并不帶半點(diǎn)苦澀。

    原來這一鍋并不是普通的文思豆腐，而是蘇筠筠改良的豆腐湯。

    毛爺微微一愣了一下，就大口地喝了起來。

    蘇筠筠只是笑笑，也沒再說什么。這些日子相處下來，她哪里會(huì)不知道，毛爺爺最愛吃魚呢？

    當(dāng)天晚上，毛爺仍舊發(fā)揮出真實(shí)實(shí)力，把一鍋湯都吃完了。

    只不過，蘇筠筠練習(xí)切的豆腐絲實(shí)在太多了。就算他們照著一天三餐這么吃，恐怕還有剩呢。

    更何況，那湯再怎么好喝，毛爺也受不了一天三頓吃都拿豆腐當(dāng)主菜呀。

    后來，他干脆就想辦法幫蘇筠筠找了個(gè)專門練習(xí)切豆腐絲的兼職，還能順帶著賺點(diǎn)工資。

    蘇筠筠自然很樂意去。

    *

    轉(zhuǎn)過天來，她坐著公共汽車，到了毛爺給的地址一看，居然是黎九魚大師的魚羊酒樓。

    自從上次黎大師在微博上公開稱贊了蘇筠筠的刀工以后，蘇筠筠有些汗顏的同時(shí)，卻又忍不住心生感激。

    后來，她也在網(wǎng)上找過黎大師做菜的視頻，這才發(fā)現(xiàn)黎大師才是真正的刀工菜行家。

    現(xiàn)在，有機(jī)會(huì)在大師的酒樓切豆腐，蘇筠筠自然是很高興。

    她踏實(shí)下心來在這里好好工作，說不定還能有機(jī)會(huì)受到黎大師的指點(diǎn)呢？

    *

    到了酒樓的人事部，那邊的主管對(duì)蘇筠筠也很客氣。

    只是，他并沒有直接讓蘇筠筠進(jìn)大廚房，而是把她帶到了另一間獨(dú)立的小廚房里。

    蘇筠筠每天兼職的任務(wù)，就是獨(dú)自一人在小廚房里練習(xí)切豆腐，一切就是一整天。

    若是別人干這活或許會(huì)覺得苦悶異常?？商K筠筠卻可以沉下心來，體會(huì)刀工的真正妙趣所在。

    所以，她不但不覺得這工作辛苦，反而很喜歡做。

    她的刀工本來就不算差，切出來那些豆腐絲已經(jīng)算是不錯(cuò)了。自然也就被助理廚師收走了，他們會(huì)做成文思豆腐，上桌給客人們吃了。

    魚羊酒樓名聲在外，本來就以魚和刀工菜見長(zhǎng)。

    客人們過來吃飯，點(diǎn)文思豆腐的也比較多。蘇筠筠切得那些豆腐絲幾乎沒有浪費(fèi)，全被客人給吃掉了。

    至于還需要不需要?jiǎng)e人幫忙切，蘇筠筠就不知道了。

    在她看來，這份兼職實(shí)在太合心意了。日薪也不算低。

    只可惜，蘇筠筠一連干了好幾天，也沒能遇見到黎大師。反倒是她的刀工，似乎有些開竅的跡象了。

    就這樣，到了廚藝大比拼六進(jìn)五的賽場(chǎng)上，比賽的主食材是家鴨和野鴨兩種，以及各種鴨件食材，選手們可以隨意挑選，并沒有數(shù)量限制。

    看著四周的對(duì)手，蘇筠筠的手感出奇的好，就決定嘗試著做一道頂級(jí)刀工菜——套鴨。