?()這哥倆在這咬筆沉思的時(shí)候，張澤羽已經(jīng)從家里走到琉璃廠了，在他的印象中，這附近應(yīng)該有家鐵匠鋪的。以前他來(lái)的時(shí)候聽(tīng)見(jiàn)過(guò)打鐵的聲音。

    自幼習(xí)武的張澤羽同學(xué)，這時(shí)候想學(xué)學(xué)電視劇里的高手裝十三的樣子，他閉上眼睛，靜聽(tīng)周?chē)?，想找一找打鐵的聲音，進(jìn)而找到那家鐵匠鋪的位置。凝神定氣一會(huì)之后，他感覺(jué)耳朵聽(tīng)到的聲音果然越來(lái)越大，有叫賣(mài)聲，有車(chē)馬行人聲，而且車(chē)馬行人聲越來(lái)越大，越來(lái)越大。

    “你他MA的是聾子啊，走著走著就站路中間不動(dòng)了。喊你半天你沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)是咋地？”張澤羽轉(zhuǎn)身睜眼一看，身后停了一輛馬車(chē)，趕車(chē)的車(chē)夫正指著自己在罵。

    “承安，何故出言不遜？”馬車(chē)上的簾子一掀，里邊坐著的人話了。當(dāng)他看見(jiàn)前面站的是張澤羽之后，心中不免一驚，暗道“原來(lái)是他”

    趕車(chē)的回答，“老爺，前邊有個(gè)傻子，走著走著突然站在原地不動(dòng)了。也不知道這是想碰瓷兒訛人?！?br/>
    張澤羽連忙道歉，“實(shí)在對(duì)不起，剛才想了事情，耽誤您行路了。抱歉抱歉。我絕沒(méi)有要訛?zāi)囊馑肌！?br/>
    “瞎了你的狗眼，你知道車(chē)上坐的是誰(shuí)么？”趕車(chē)的狗仗人勢(shì)開(kāi)始罵起張澤羽來(lái)。

    車(chē)上的人連忙制止，“承安，出言不遜，快向先生道歉?！?br/>
    趕車(chē)的這位叫承安的車(chē)夫只好把鞭子放下，很不情愿地拱了拱手，“剛才人出言不遜，還望大爺見(jiàn)諒?！痹掃@態(tài)度可是一道歉的意思都沒(méi)有，嘴上雖然管張澤羽叫大爺，可那態(tài)度像他是大爺一樣。

    “不用不用，是我有錯(cuò)于先，該道歉的是我?！蓖旯硪欢Y，讓于路旁。

    車(chē)夫雖沒(méi)出聲，但是嘴唇動(dòng)了動(dòng)，以只有他自己能聽(tīng)見(jiàn)的聲音了句“算你識(shí)相”之后，偏腿坐上馬車(chē)，繼續(xù)趕路。

    走出了一段之后，車(chē)上坐著兩個(gè)人中，年紀(jì)的這位問(wèn)剛才訓(xùn)斥車(chē)夫的那位長(zhǎng)者，“父親，剛才您為什么讓承安給那人道歉？就像這樣的傻子，撞死他都活該?！?br/>
    “休得亂語(yǔ)，那是位高人?！蹦觊L(zhǎng)者訓(xùn)斥了一句。

    “高人？我怎么沒(méi)看出來(lái)？”

    “行至亂市，可靜心思考，可見(jiàn)其專(zhuān)，專(zhuān)必有得。承安惡語(yǔ)相傷，不卑不躁，可見(jiàn)其胸懷氣節(jié)。你呀，還是嫩了?！?br/>
    少年聽(tīng)聞很不以為然，這哪是什么高人啊，就是一傻子，但卻沒(méi)有再和父親爭(zhēng)辯什么。

    翻回頭來(lái)再?gòu)垵捎穑?tīng)是聽(tīng)不出來(lái)鐵匠鋪在哪了，那就打聽(tīng)吧，張澤羽打聽(tīng)了一下，這附近是否有鐵匠鋪。

    還真有，就在琉璃廠東口附近，而且這地方還是京城有名的“一尺大街”。

    名字雖然叫一尺大街，但也只是個(gè)名字，這條……它是大街吧，短了，它是胡同吧，寬了，暫且就叫它本名“一尺大街”吧。這條一尺大街大概有個(gè)十幾米的進(jìn)深，兩旁加一起一共六家店鋪，路北三家都是刻字店，除了店名不同，幌子、楹聯(lián)都是一樣的?！肮P行神至龍收畫(huà)，刀走力到金石開(kāi)”，看起來(lái)都是一個(gè)師傅教出來(lái)的。路南三家店鋪中的最西邊這家是個(gè)酒館，門(mén)口放著一口大酒缸，掛著葫蘆酒旗、最東邊這家是家理發(fā)店，掛著白布幌子，上邊就寫(xiě)了八個(gè)字：“朝陽(yáng)取耳，燈下剃頭”。中間這家沒(méi)掛幌子的，就是張澤羽要找的鐵匠鋪，門(mén)口擺著的各種打制好了的鐵器，鋪內(nèi)叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)拇蜩F聲不絕于耳。

    張澤羽先是站在遠(yuǎn)處看了一會(huì)，鐵匠鋪內(nèi)一共四個(gè)人，一個(gè)婦人在拉著風(fēng)箱，身體很有韻律地張弛屈伸，爐膛中的火舌也隨之吞吐呼吸，給人一種別致的韻味和美感；一個(gè)中年男子左手拿著一把鐵鉗，牢牢鉗住燒紅的鐵坯，在鐵砧上不時(shí)的翻來(lái)翻去，右手的錘在鐵坯上敲打一下之后，他身旁**錘的少年緊接著也敲打一下。錘所落之處，即是大錘要敲打的地方，拿錘的和**錘的兩個(gè)人并不需要話，只需要通過(guò)“錘語(yǔ)”交流就夠了，看著兩個(gè)人那種專(zhuān)注的神情，張澤羽不由得產(chǎn)生了一種敬意，想起來(lái)魏晉時(shí)期的嵇康，心想，這要是生于盛世之年，什么都不想，開(kāi)這么一家鐵匠鋪沒(méi)事打打鐵，也是一種神仙般的生活啊。

    他已不知不覺(jué)的走到了鐵匠鋪門(mén)前，鋪內(nèi)正在燒煉鐵坯伙計(jì)連忙過(guò)來(lái)打招呼，“您要買(mǎi)什么？”

    張澤羽從口袋中掏出來(lái)那根彈簧，遞交給伙計(jì)：“你看看這個(gè)東西貴號(hào)能做么？”

    伙計(jì)接過(guò)彈簧來(lái)一看，“呀，是百煉鋼的，您稍等，我問(wèn)問(wèn)師傅去?！蓖?，轉(zhuǎn)身來(lái)到師傅的身旁，并未話，只是把彈簧遞給師傅觀看。

    正在打鐵的師傅只是掃了一眼，了五個(gè)字“兩千，明晚拿?！?br/>
    張澤羽一聽(tīng)，果然有戲?；镉?jì)轉(zhuǎn)身回來(lái)，問(wèn)張澤羽，“兩千文，明晚拿，您看您要么？”

    “要，但是你這價(jià)格太貴了，我不是只要一根，我要至少一萬(wàn)根。”

    “一萬(wàn)？大爺您不是笑話吧？”

    “不是笑，我真的需要，到時(shí)候可能還不止一萬(wàn)根?！?br/>
    伙計(jì)看張澤羽的神sè，不像是來(lái)尋開(kāi)心的。給張澤羽搬了把椅子，“這么大的買(mǎi)賣(mài)我做不了主。我?guī)煾刚诖騽e人定好了的活兒，現(xiàn)在騰不出空手來(lái)。勞駕您稍等一下行么？”

    “行，那我在這坐著等會(huì)?！?br/>
    “那真對(duì)不住您了，我那邊還得下坯子。怠慢您了，您見(jiàn)諒。”完，把身前的圍裙翻過(guò)來(lái)，用貼身干凈的那面擦了擦椅子。

    “沒(méi)事，您忙您的吧，我等會(huì)也行。”張澤羽坐在舊椅子上看著師徒二人打鐵。

    原本，他以為這爺倆打完手頭的這件就應(yīng)該完了?？蓻](méi)想到打完了手頭的這把剪刀之后，這爺倆又鉗起來(lái)伙計(jì)煉燒好的一塊毛坯敲了起來(lái)?；镉?jì)則是把師傅剛打好淬火完了的剪刀放到一塊青磨石上磨了起來(lái)。

    這得等到什么時(shí)候啊，張澤羽有心想走，可是都已經(jīng)好了在這等著的，這時(shí)候走不太好。張澤羽就這么耐著ìng子繼續(xù)等著。

    從傍晚時(shí)分等到掌燈時(shí)分，再?gòu)恼茻魰r(shí)分等到定更天，鐵匠師傅終于領(lǐng)這倆徒弟把要打的坯件都打完了。

    隨著最后一把菜刀淬火完成，打鐵的師傅摘下圍裙擦了擦頭上的汗，接過(guò)媳婦遞過(guò)茶水飲了一大碗后，穿上衣服來(lái)到張澤羽身邊。

    “你要的數(shù)量太多，我這做不了。”

    “做不了？那……呵呵”張澤羽讓這位鐵匠師傅給氣笑了，我沒(méi)跟你開(kāi)玩笑，你倒是有拿我開(kāi)玩笑的意思了。做不了你就早啊，我這等了一個(gè)時(shí)辰了，你告訴我做不了。可人家做不了就是做不了，吵架也沒(méi)用，張澤羽起身對(duì)鐵匠師傅：“那好吧，打擾了。我再去別家問(wèn)問(wèn)，告辭。”完，張澤羽就要走。

    “不用問(wèn)了，你要的太多，誰(shuí)家都打不出來(lái)這么多的。除非是用拉線機(jī)拉。”

    “拉線機(jī)？”張澤羽聽(tīng)到“拉線機(jī)”三個(gè)字的時(shí)候眼前突然一亮，難道清朝就有拉線機(jī)了？“師傅，您是拉線機(jī)？拉鐵線用的？”

    鐵匠師傅斬釘截鐵，“對(duì)，拉鐵線的拉線機(jī)?！?br/>
    “您知道哪有拉線機(jī)么？”

    “不知道，但是知道怎么造。”

    “哦？師傅您能詳細(xì)么？”

    “在老家的時(shí)候，見(jiàn)過(guò)我爹和我大伯造拉線機(jī)，最細(xì)能用熟鐵拉出一分半的鐵線。你這個(gè)彈簧要用百煉鋼拉才行，能不能拉成這么細(xì)的，我也叫不準(zhǔn)?！?br/>
    張澤羽一聽(tīng)，心里非常吃驚，一分半的鐵線？清朝的一分具體是多少他不知道，但是應(yīng)該和民國(guó)后改制的一分差不了太多，按照民國(guó)一分半來(lái)算，一分半就是5毫米。清朝的時(shí)候國(guó)內(nèi)就能造5毫米的金屬拉絲機(jī)了？他被雷到了。（書(shū)中暗表，清朝的布尺、地尺和造尺長(zhǎng)度不同。分別是5.5厘米，4.5厘米和厘米。造尺在全國(guó)各地的差異也很大。běijīng和西安的工匠都以厘米為準(zhǔn)，到了山西就變成了1.6厘米，到了山東是0.厘米，到了南方更短，蘇州只有7.5厘米。民國(guó)時(shí)期統(tǒng)一度量衡，以國(guó)際通用度量衡單位為準(zhǔn)，對(duì)傳統(tǒng)的度量衡單位進(jìn)行了適當(dāng)修改，以達(dá)到方便換算的目的。比如，一斤從原來(lái)的600多克變成了500克。)

    “師傅，您能把拉線機(jī)的大概樣子給我畫(huà)個(gè)草圖么？”

    鐵匠師傅沒(méi)話，拿起一只火筷子（夾煤用的）在地上畫(huà)了起來(lái)?！斑@是大坩堝，裝熟鐵，這是火鍋，下邊一直燒，讓鐵水不涼，這是漏鍋，鐵水從這漏出來(lái)就成線，這是風(fēng)箱，把剛出來(lái)的熱鐵線吹涼，這里是四對(duì)大輪子，把鐵線壓成需要粗細(xì)一樣，這后邊是拉線輥?zhàn)樱谚F線拉細(xì)。做彈簧要淬火，在這加個(gè)油蠟箱就行?！?br/>
    正所謂行家一伸手，就知有沒(méi)有，看著鐵匠師傅在地上畫(huà)出來(lái)的草圖，張澤羽興奮的差連眼淚都要流出來(lái)了。這的的確確是拉絲機(jī)了，在清朝的時(shí)候就有拉絲機(jī)了，有了拉絲機(jī)將來(lái)能造的東西可就多了。不光是彈簧，玻璃纖維和防彈衣也都是可以想一想的。

    他一把拉住鐵匠師傅的手，“師傅，走，我請(qǐng)客，喝酒去，咱們邊喝邊聊。”

    前邊了，鐵匠鋪旁邊就是家酒館，鐵匠也沒(méi)推辭，跟著張澤羽進(jìn)了酒館。這酒館不大，一共就四張桌子。張澤羽二人進(jìn)來(lái)的時(shí)候，里邊沒(méi)有客人，伙計(jì)正準(zhǔn)備打烊關(guān)門(mén)呢，見(jiàn)有鐵匠領(lǐng)著客人來(lái)了，連忙上前擦拭桌椅，“哎呀，李師傅您來(lái)了。喝什么酒？”

    “你家自釀的二鍋頭就行，燙一下。下酒菜問(wèn)這位?！辫F匠一指張澤羽，示意伙計(jì)，這位才是掏銀子的。

    “大爺您要什么下酒菜？”

    “炒菜能做么？”酒館不大，門(mén)口有酒旗卻沒(méi)羅圈（這里就得一飯館門(mén)口掛羅圈的意思了。羅圈不光是飯館的招牌，另外還有介紹飯館的ìng質(zhì)和規(guī)模的意思。羅圈的樣子很像燈籠，但是比普通的燈籠要長(zhǎng)一些。中間是空的，下面也不封口，只將下半部分剪成均勻的一條一條，風(fēng)一吹就能飄來(lái)飄去的。東北話稱(chēng)之為“幌子”。羅圈的顏sè決定了飯館的ìng質(zhì)，普通飯館都掛紅sè的幌子，古蘭館掛的是藍(lán)sè幌子。羅圈的個(gè)數(shù)決定了飯館的規(guī)模。掛四個(gè)羅圈就代表這家飯館什么菜都能夠做，可以承辦大型筵席，掛三個(gè)羅圈的則略遜一籌，以此類(lèi)推。如果門(mén)口一個(gè)羅圈都沒(méi)掛，那意思就是店主承認(rèn)自己這家店只能讓客人填飽肚子，至于口味嘛，就麻煩客人別挑剔了。當(dāng)時(shí)的店家?guī)缀醵寄芊浅Ｗ月傻陌凑兆约旱牡赇佉?guī)模來(lái)掛出相應(yīng)的羅圈的數(shù)量，謙虛的可以往少了掛，但是沒(méi)有店主敢往多了掛。如果是四個(gè)羅圈的水平，掛了五個(gè)羅圈，那店主就擎等著被客人拆招牌吧?！咀?】），所以張澤羽先問(wèn)一嘴能做熱菜么。

    “哎呀，大爺，我們這店利薄食材有限，只能做些簡(jiǎn)單的炒菜，主要還是熟食下酒菜?！?br/>
    “沒(méi)事，你挑拿手的菜炒兩盤(pán)，送到隔壁鐵匠鋪去。我們這兒你看著安排涼菜就行了?！?br/>
    “好嘞，您擎好吧。馬上就來(lái)?！?br/>
    伙計(jì)的動(dòng)作還真的很快，轉(zhuǎn)身到后廚不一會(huì)就端出來(lái)四盤(pán)涼菜和一壺白酒。這四盤(pán)涼菜搭配的還不錯(cuò)，花生米、肚絲、香干和松花蛋，葷素各半。

    張澤羽平時(shí)不喝酒，碰上聚會(huì)了，也只少喝啤酒。他先給鐵匠倒上了一酒盅之后，陪著鐵匠喝了一酒盅之后，就不喝了，“我酒量有限，李師傅請(qǐng)隨意?！?br/>
    鐵匠也不見(jiàn)外，自斟自飲，喝了半壺酒，吃了幾口菜之后，把筷子放下。開(kāi)始和張澤羽起拉線機(jī)的事來(lái)。

    “俺是濟(jì)南府章丘縣人，俺那里家家戶戶都會(huì)打鐵?？滴鯛斈菚r(shí)候，有個(gè)山西的富戶到俺村做鐵線，跟你一樣，要的太多，一寸一寸的打太費(fèi)事了。村里幾家手藝好的鐵匠就合伙做了一套打鐵線的家伙事，后來(lái)被那個(gè)山西的富戶買(mǎi)走了。東西雖然沒(méi)了，可是手藝傳了下來(lái)。鬧長(zhǎng)毛（太平天國(guó)起義）的時(shí)候，還是山西的富戶，到俺們那去買(mǎi)打鐵線的機(jī)器。俺爹就和俺大伯打制了一套給他。當(dāng)時(shí)俺還，只干了些搭手的活。但是怎么做的，俺爹交給俺了。俺見(jiàn)你是真心想做，剛才把客人定的貨都打好了。明天就不接活了，俺回山東老家，把俺的兄弟們找來(lái)。再把他們手頭的好鋼帶過(guò)來(lái)，能不能打出來(lái)你要的那種彈簧，俺吃不準(zhǔn)。料錢(qián)你出，能做出來(lái)，俺收工錢(qián)，做不出來(lái)，俺不收工錢(qián)。你看咋樣，不孬吧?！?br/>
    “不孬，那是相當(dāng)?shù)牟回?。”張澤羽暗想，剛才還真的是錯(cuò)怪人家了，自己等這一個(gè)時(shí)辰還真的沒(méi)白等。人家嘴上沒(méi)，可是把事情已經(jīng)都想好了。不因?yàn)樽约旱倪@筆大生意而推了老客戶的單子，這就叫誠(chéng)信。張澤羽端起酒杯來(lái)，“李師傅，來(lái)，我敬你一杯?！?br/>
    倆人在酒館里又聊了一會(huì)具體的細(xì)節(jié)之后，張澤羽給了李鐵匠三十兩銀子作為定金，李鐵匠收了銀子之后也沒(méi)寫(xiě)收條，只是和張澤羽擊掌為誓，約定好了，以半月為期。半個(gè)月后，讓張澤羽來(lái)找他。三十兩銀子這時(shí)候已經(jīng)不算少了，就算李鐵匠帶著老婆徒弟跑了不回來(lái)，也不算賠。而且一無(wú)證人，二沒(méi)收條，就是rì后他想耍賴(lài)張澤羽要告他都沒(méi)證據(jù)?？蓮垵捎饒?jiān)持用人不疑，疑人不用，既然信得著人家了，那就要堅(jiān)持到底。臨分手的時(shí)候，他給了李鐵匠一張舊名貼，就是第一批寫(xiě)的只有家庭住址沒(méi)寫(xiě)官名的那種，告訴李鐵匠，如果回來(lái)早了就到家里找他。

    感覺(jué)一切都和李鐵匠商量好了以后，他從琉璃廠往家里溜達(dá)，快到大門(mén)口的時(shí)候，他才想起來(lái)，自己只知道鐵匠姓李，連人家叫什么都不知道就給了人家三十兩銀子。心里暗想，我是不是二了？

    【注解1】：一般的飯館是沒(méi)有敢掛五個(gè)羅圈的。因?yàn)槲鍌€(gè)羅圈在當(dāng)時(shí)約定俗成的規(guī)矩中，有客人什么菜就飯館就能做出來(lái)什么菜的意思。掛五個(gè)羅圈最有名的店鋪是哈爾濱道外區(qū)的一家山東老板開(kāi)的飯館。這家飯館出名的原因是因?yàn)椤鞍谓z冰棍”這道菜。一次，一位客人半開(kāi)玩笑的，既然掛了五個(gè)羅圈，就應(yīng)該什么有什么，那我就來(lái)個(gè)“拔絲冰棍”吧?；镉?jì)到后廚去下單子，結(jié)果后廚沒(méi)人能做。這時(shí)候老板，這菜我行，然后真的給客人做了一盤(pán)拔絲冰棍，從此，這道菜名揚(yáng)天下，幾乎成了考驗(yàn)五個(gè)羅圈的標(biāo)準(zhǔn)。