周滿和明達(dá)就靠在墻上聽著里面的小錢氏解決掉了所有人。

    前來(lái)的掌柜和東家們轉(zhuǎn)身時(shí)看到站在他們身后的周滿和明達(dá)嚇了一跳，然后立即展開笑容，紛紛行禮，“拜見公主和周大人?！?br/>
    明達(dá)微微頷首，掌柜們和周滿恭維道：“最近縣城風(fēng)靡豬肉，聽說(shuō)做得最好吃的就是周大娘子，因此我們厚著臉皮來(lái)求教，周大娘子不愧是周大人的嫂子，已經(jīng)答應(yīng)教我們?！?br/>
    周滿淺淺一笑道：“我是我大嫂帶大的，應(yīng)該是我不愧是我大嫂的小姑子才是?！?br/>
    眾人愣了一下后紛紛點(diǎn)頭應(yīng)是，然后不要錢的好話都砸向小錢氏。

    門里的小錢氏走出來(lái)，沒(méi)好氣的看了一眼周滿，將她和明達(dá)一起往屋里拉，“既然回來(lái)了怎么不進(jìn)門？?jī)蓚€(gè)孩子正鬧著要出去玩兒呢。”

    把人拉進(jìn)來(lái)，將客人全都送走了。

    門一關(guān)上周滿便問(wèn)，“大嫂，你都與他們說(shuō)好了？”

    小錢氏應(yīng)了一聲，笑道：“都是家產(chǎn)的菜色，不過(guò)有些菜是他們這里沒(méi)有的，所以我教一下，不費(fèi)多少工夫。”

    找來(lái)的人不少，教一個(gè)五百文，而且是一次教好幾個(gè)，一道菜重復(fù)做三遍而已，對(duì)于小錢氏來(lái)說(shuō)很簡(jiǎn)單，這個(gè)錢也賺得容易。

    “不過(guò)也有豬是閹割過(guò)的原因，閹豬的肉要少去一些味道，少用大料也能做得很好吃?！?br/>
    周滿頷首：“現(xiàn)在養(yǎng)閹豬的都是官田莊子里的人，民間愿意閹割豬的農(nóng)戶并不多，這一次之后應(yīng)該會(huì)有許多人愿意了?！?br/>
    潘獸醫(yī)一直在北海縣里繼續(xù)閹豬大業(yè)，他的徒弟孫新已經(jīng)發(fā)展出了閹雞大業(yè)，但兩項(xiàng)事業(yè)都還是主要面對(duì)官田莊子，村里養(yǎng)豬養(yǎng)雞的人家大多不愿意嘗試。

    一來(lái)他們不相信閹割過(guò)的豬和雞會(huì)長(zhǎng)得更快，味道更好；二也是擔(dān)心閹割后豬和雞死亡。

    不過(guò)沒(méi)有什么事情在錢面前會(huì)成為一個(gè)問(wèn)題，如果有，一定是買賣豬和雞的收入還不足以讓人動(dòng)心。

    但這是不可能的。

    年前和開春養(yǎng)的那一批豬大多都可以出欄，官田莊子都是建在村莊的旁邊，他們和當(dāng)?shù)氐拇迕窕ネㄓ袩o(wú)。

    有幾個(gè)大的官田莊子因?yàn)樽≡谀抢锏拈L(zhǎng)工多，還和附近的村莊形成了大集市。

    所以村民們看見有人到莊子里抓豬，那豬趕出來(lái)，明明才養(yǎng)了七八個(gè)月的豬，卻比他們以前養(yǎng)了一年的還要肥，還要大。

    豬被綁住，幾個(gè)人一起扛著大木頭稱重，然后算錢……

    看見那串在一起的銅板被塞進(jìn)莊子管事的手里，圍觀的村民全都心頭火熱。

    有心思活泛的就忍不住開口問(wèn)，“管事，你們莊子的豬是怎么養(yǎng)的，難道日日吃白米不成？怎么長(zhǎng)得這么快？”

    “是啊，是啊，這也長(zhǎng)得太快了?！?br/>
    管事道：“和你們一樣，打豬草，莊子里種有菜，偶爾再摻一些豆子粉?！?br/>
    “那怎么長(zhǎng)得這么快？”

    “我這豬是閹過(guò)的，”管事道：“我們大人老早就說(shuō)了，閹過(guò)的豬長(zhǎng)得比較快，雞也是，不信你們?nèi)タ次覀兦f子里養(yǎng)的雞，那閹雞是不是比公雞要長(zhǎng)肉？”

    “奇了怪了，身有殘缺，怎么反而容易長(zhǎng)肉？難道人也是嗎？”

    “那得看宮里的公公才知道吧？”

    “縣城里公主身邊就有內(nèi)侍?！?br/>
    管事見他們?cè)掝}越跑越偏，連忙打斷他們的話，把話題再扯回來(lái)，“你們不是想養(yǎng)豬嗎？可以去縣城郊外的官田莊子里問(wèn)一問(wèn)，我們的小豬仔都是從那里拿的，全都是已經(jīng)閹割好的，價(jià)格要高一些，拿回來(lái)就能養(yǎng)?！?br/>
    他道：“你們現(xiàn)在養(yǎng)，到明年春種時(shí)剛好可以殺了吃肉，多好。”

    “那不是正趕上冬春?jiǎn)幔磕菚?huì)兒可沒(méi)什么吃的東西，不好吧？”

    “豬吃的是多，怕是得種不少菜才行?！?br/>
    “還有豆子，那東西養(yǎng)牲畜，牛馬吃了毛發(fā)都順溜光亮，更不要說(shuō)豬了。”

    大家說(shuō)得熱鬧，似乎養(yǎng)豬是困難重重，但第二天卻有不少人往縣城去問(wèn)小豬仔。

    最近已經(jīng)清閑下來(lái)的潘獸醫(yī)一下又忙碌起來(lái)，連忙回縣衙找白善，只是白善下鄉(xiāng)去了，并不在縣衙里。

    和董縣尉一起負(fù)責(zé)縣衙事務(wù)的崔先生想了想后道：“先從底下的村里找適齡的小豬仔，或是繼續(xù)派人從縣外購(gòu)進(jìn)。”

    他道：“莊子里養(yǎng)的母豬要到明年才能產(chǎn)仔，今年肯定還是不夠供應(yīng)的。”

    董縣尉站在一旁嘖嘖搖頭，“今年過(guò)年豬肉肯定漲價(jià)，官田莊子能賺一大筆錢，我今天出去吃飯，店里的客人，十桌有八桌點(diǎn)著的肉菜是豬肉，這在以前是很少見的。”

    崔先生道：“現(xiàn)在官田莊子就很賺錢了，我們每天都在往外面賣豬，而且各莊子都要秋收了，等秋糧下來(lái)，又是一筆錢?！?br/>
    就算不賣糧食，他們也能供應(yīng)鹽場(chǎng)和碼頭，以及自己莊子的糧食，花銷上會(huì)小很多。

    崔先生在心里計(jì)算著，卻不知道此時(shí)白善正站在一個(gè)莊子的田邊，看著長(zhǎng)工把割下來(lái)的稻穗放在他手心。

    他掂了掂重量，眼睛大亮，“今年的新稻種都種成了?！?br/>
    長(zhǎng)工們以前也多是種地的，家里凡是種過(guò)水稻的都能感覺(jué)到這一株和以前的差異，不過(guò)大人一直不讓他們外傳，此時(shí)開鐮，他們終于忍耐不住，割了一把稻子后圍上來(lái)，激動(dòng)的問(wèn)道：“大人，這稻種我們的家鄉(xiāng)能不能種？”

    白善握緊了手中的稻穗，望著這一片金黃色的稻田，一字一頓的道：“一定可以！”

    因?yàn)槭玛P(guān)糧食，所以白善寸步不離的等著收割結(jié)束后的結(jié)果，這才連著一旬都沒(méi)回家，他寫信回縣衙，讓周滿派人快馬加鞭的聯(lián)系遠(yuǎn)在羅江縣的周立重。

    第一塊田里的新稻種全部收獲，脫粒后稱過(guò)一次，然后晾曬過(guò)后又稱一次，白善將數(shù)據(jù)記下封在折子里，將手邊精挑細(xì)選出來(lái)的一株稻穗和折子一起放進(jìn)盒子里。

    他招來(lái)大吉，和他道：“這個(gè)盒子你親自送回京城?！?br/>
    大吉驚訝，“郎主，這邊的安全……”

    “交給禁衛(wèi)軍們就好，”白善道：“現(xiàn)在這個(gè)東西才是更重要的，鹽比之都要稍遜一籌，何況江南那邊已經(jīng)差不多塵埃落定，這會(huì)兒也沒(méi)人會(huì)來(lái)殺我了。”

    白善把盒子交給他，道：“拿回去交給先生，由先生送入宮中?！?br/>
    大吉只能接過(guò)盒子，低頭應(yīng)了一聲，“是。”