忙碌的日子總是過得特別快,等顧鶯拿著新衣給姜梨試時,才驚覺已經(jīng)臘月二十八了。
“小姐這段時間長了許多,奴婢眼瞧這衣裳似乎都該松一松了?!?br/>
姜梨伸手在腰上捏了一把,“好像是真長胖了,腰上都有墜肉了。”
顧鶯抿著嘴笑道:“依奴婢看小姐最需要換的是小衣了。奴婢記得柜子里還有幾塊好料子,下午讓杏兒裁了出來給小姐多做幾件?!?br/>
杏兒在一旁也笑道:“小姐皮膚白皙,穿什么顏色的都好看,就看小姐喜歡什么繡樣了?”
姜梨提了提胸口位置,旺仔饅頭終于變成小籠包了,不枉她每日湯湯水水地滋養(yǎng),終于出成果了。
“都隨你吧,反正是穿在里面的,除了你們幾個也沒別人看到,怎么簡單怎么來?!?br/>
杏兒笑道:“那奴婢看著做了?!?br/>
杏兒說著就往壁柜走去,快速地翻了塊淡紫色的湖綢出來,“這塊顏色挺好看的,繡上大朵大朵地粉色木芙蓉,一定好看?!?br/>
姜梨看了一眼,“嗯,挺好的?!?br/>
杏兒笑著將綢布放好,又翻了三塊出來,分別是粉色、鵝黃和湖綠色的?!跋茸鏊募鰜恚f不得再過兩個月又要重做了呢?!?br/>
姜梨點(diǎn)點(diǎn)頭,肯定要重做才行呀,怎么也得將這對小籠包培養(yǎng)成肉包吧。
顧鶯拉開鏡臺上的八寶盒,“小姐今年可沒買什么新首飾呀,府里只分了一對鑲寶梅花簪子,過年怕是不夠呢?!?br/>
姜梨“啊”了一聲,“就一直覺得自己忘了什么呢,上次去千珍閣時掌柜就說了有一批玉石翡翠首飾,也不知道現(xiàn)在還有沒有?”
“現(xiàn)在時辰還早,小姐想出門還來得及?!?br/>
姜梨急急換了衣裳,“那快走,說不得還真能買到好東西呢,顧鶯把銀子帶夠了?!?br/>
顧鶯笑著點(diǎn)頭,收拾好一起出了門。
千珍閣里正是忙的時候,可平西王府的馬車一到,掌柜地便迎了出來,將姜梨帶上了二樓了,還是上次來的房間。
“小姐可是有段時日沒來了?”
姜梨戴著帷帽也不擔(dān)心別人窺視,直接笑道:“最近是有些忙,掌柜的這里可留著什么好首飾?!?br/>
掌柜的臉上笑意更甚,“有呢,有呢,還留了幾套上好?!?br/>
這時小伙計(jì)端著案盤上前,掌柜地親手接過,揭開綢布,紅色的綿緞上放著一對翠綠的鐲子,一條珠串項(xiàng)鏈,一對翡翠梅花簪子,通體都是翡翠做成,件件珍品。
姜梨拿起鐲子,觸手及溫,色澤通透,上好的玻璃種。
“這對鐲子怎么賣?”
掌柜的眼神閃了閃,“這鐲子都是從大塊的原石里取出來的,最是難得,不像墜子珠串,用的是零碎邊邊角,所以價格就要高一些?!?br/>
“掌柜的直接說多少價吧?!?br/>
掌柜的伸出兩根指頭,“這一對兩百兩銀子,這已經(jīng)是最低價了?!?br/>
姜梨笑了一聲,“那這對梅花簪豈不是要更貴了?!?br/>
掌柜的神情一松,“那是自然,這對簪子通體都是由上等的翡翠所雕,極是難得,小姐若要這對簪子至少二百八十兩,別人沒有三百兩是拿不走的?!?br/>
姜梨笑著拿起簪子仔細(xì)把玩,料是好料,雕功也很好,就是這梅花太具有代表性了,她不喜歡。再說如今的身家也買不起兩樣呀。
無奈之下只得包了這對鐲子,又買了些鎏金鎏銀的零散首飾回去,準(zhǔn)備留著過年時打賞用。
回王府里路過嬌人坊,又讓停車,進(jìn)去逛了一圈,剛好有一批成衣新上貨,挑了幾件,順便打包了一堆的荷包。
姜梨不擅女紅,院子里的丫鬟也沒幾個女紅好的,杏兒她們幾個也在趕做自己的新衣新鞋,有了這堆荷包,過年期間打賞也方便了。
趕在晚膳前回府,讓顧鶯將買來的東西整理好,姜梨帶著青兒去了廚房。
一進(jìn)去就被李氏拉著,“四小姐,快來試試,今兒這叫花雞做得怎么樣?”
案板上擺著一個泥團(tuán)兒,洪娘子正在擦拭著外頭的浮灰。
“瞧著像是要成功了呀?!?br/>
洪娘子呵呵直笑,“奴婢覺得也該成功了,今兒這只一點(diǎn)香氣都沒露出來?!?br/>
“哦,那敲出來看看吧?!苯嬉埠芷诖?,這種叫花雞她只在影視劇里見過,現(xiàn)代那種自動化的廚房煙火氣都沒,根本就做不出地道的叫花雞來。
可就算是有洪大娘和李氏這樣的烹飪高手在,叫花雞也做了好幾次了,每次不是泥和稀了就是和干了,或者又是包得薄了包得厚了,又或者是烤的時間少了,總之,不是烤糊了就是沒烤熟。
今天能烤出這樣完美的形狀像是要成功了呢。
洪娘子拿了木榔頭在泥團(tuán)上用力一敲,泥團(tuán)慢慢裂開縫兒,一團(tuán)熱氣便冒了出來,隨之而來是一股子撲鼻的香氣。
洪娘子直接上手,將泥塊掰開,露出白嫩的雞肉,“成了,真成了?!?br/>
姜梨自己動手調(diào)了醬碟,就著洪娘子撕過來的雞腿慢慢嘗了起來,眼睛一亮,對著洪娘子舉起了大拇指。
洪娘子爽朗的笑聲傳出,“哈哈,我就說嗎,怎么有我洪娘子做不成的菜呢,只是小姐您這菜式也太過獨(dú)特了,哪有不撥毛的雞直接下灶的?!?br/>
這是姜梨想到的最傳統(tǒng)的方法,宰好的雞連毛一起用泥裹了,放在灶里用灰埋著烤,等熟透之后掰開,連毛帶皮跟著泥巴一起分開,只露出白嫩的雞肉來。這樣的雞肉最是鮮美最是純正,調(diào)料可以隨自己口味來。
不像現(xiàn)代做的叫花雞將熟了的雞敷好調(diào)料用荷葉包了再裹上泥巴放進(jìn)烤箱烤,吃進(jìn)嘴是一嘴的調(diào)料味,雞肉更是不如這樣現(xiàn)宰的雞直接裹泥烤的來得鮮嫩。
“很不錯,還有沒有,若是還有今晚給祖母也上一道?!?br/>
洪娘子笑道:“有呢,灶里還埋了一只,等會奴婢就取出來,不過,這雞只怕要到桌上再敲開才好吃吧,這天兒冷,若是將肉取好再端去太夫人那只怕都涼了?!?br/>
“這種事洪娘子就看著辦吧,好了,廚房的事就交給你們了,我先去母妃那?!?br/>
吃了大半個雞腿,姜梨就帶著青兒在一眾人的恭送下走了。