天色漸漸晚了。
起初簡(jiǎn)娘子念叨著要狠狠教訓(xùn)簡(jiǎn)嵐，而隨著時(shí)間越來(lái)越遲，簡(jiǎn)娘子眼看太陽(yáng)都要落山而簡(jiǎn)嵐還沒(méi)回來(lái)，她的怒火也徹底消失，取而代之的是滿(mǎn)腹擔(dān)憂(yōu)。
簡(jiǎn)娘子在門(mén)口轉(zhuǎn)了三個(gè)圈，又看向從外面回來(lái)的簡(jiǎn)雨晴姐弟：“我的兒，找到小嵐了沒(méi)？”
簡(jiǎn)雨晴搖搖頭：“沒(méi)見(jiàn)著?！?br/>
簡(jiǎn)云起拿著毛巾抹了抹汗，沉聲道：“我去隔壁黃叔那問(wèn)問(wèn)，看看二狗有沒(méi)有回家——”
話(huà)音還沒(méi)落下，院外傳來(lái)熟悉的呼喊聲：“簡(jiǎn)娘子在嗎？”
來(lái)者正是黃二狗的娘親黃娘子。
她看到簡(jiǎn)家三人連忙推門(mén)而入，后頭還跟著簡(jiǎn)嵐和黃二狗：“簡(jiǎn)娘子，我是送嵐姐兒回來(lái)的?！?br/>
簡(jiǎn)娘子冷著臉：“嵐姐兒！”
簡(jiǎn)嵐垂頭喪氣的走出來(lái)，瞧著蔫頭蔫腦的很是可憐。
簡(jiǎn)娘子沒(méi)直接與簡(jiǎn)嵐算賬，而是握著黃娘子的手千恩萬(wàn)謝：“黃娘子，多謝您送嵐姐兒回來(lái)……”
黃娘子連連擺手，將手里的草魚(yú)和一小籃雞蛋塞在簡(jiǎn)娘子手里：“不是嵐姐兒的錯(cuò)，都是二狗那小子！”
“他素來(lái)貪吃?！?br/>
“他說(shuō)你們家的雞蛋醬做得好吃，就想多吃?xún)煽?，等回過(guò)神來(lái)就發(fā)現(xiàn)碗空了?！?br/>
黃娘子臉紅得和猴屁股似的，拼命將東西往簡(jiǎn)娘子手里塞：“都是二狗那孩子不像話(huà)！”
“他不敢說(shuō)，就拉著嵐姐兒去掏鳥(niǎo)蛋。結(jié)果他沒(méi)撈著鳥(niǎo)蛋，又拉著嵐姐兒去山上撈……”
“還好有嵐姐兒勸著，兩人才沒(méi)往深處走！這要是出事的話(huà)……”黃娘子越說(shuō)越是懊惱，非要簡(jiǎn)娘子收下魚(yú)和雞蛋。
簡(jiǎn)娘子聽(tīng)到去后山的事，又是怒瞪了簡(jiǎn)嵐一眼。她強(qiáng)撐著笑臉：“那碗雞蛋醬就用了兩個(gè)雞蛋而已，您何必這么客氣?！?br/>
“哎……這怎么好意思？”
“黃娘子不必客氣，二狗也是好心?！焙?jiǎn)雨晴附和著：“我娘說(shuō)的對(duì)，這些東西您都拿回去吧！”
黃娘子登時(shí)急了。
全村人都知道簡(jiǎn)娘子家日子過(guò)得窘迫，更何況身為隔壁鄰居的黃娘子。
她顧不上那籃子雞蛋，直接將草魚(yú)塞在簡(jiǎn)娘子手上：“這魚(yú)是我家郎君下午釣起來(lái)的，我們已留了一條，這條給你們——都宰殺好的，要是放著就浪費(fèi)了?！?br/>
村里人哪里能什么浪費(fèi)？
這么大的一條草魚(yú)說(shuō)且不說(shuō)能賣(mài)上好些個(gè)銅板，就是拿來(lái)做腌魚(yú)，做醬魚(yú)又或是做魚(yú)醬都是極好的材料。
黃娘子的借口，漏洞百出。
黃娘子自己也心知肚明，說(shuō)完話(huà)她扭頭就跑，假裝沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)身后傳來(lái)的呼喊聲。
“黃娘子，黃娘子！咳，咳咳！”簡(jiǎn)娘子體弱，喊了兩聲又忍不住咳嗽起來(lái)。
“阿娘！今天我們吃魚(yú)嗎？”
“吃吃吃！你就知道吃——！”簡(jiǎn)娘子跺了跺腳，臉上燒得慌。
“阿娘，要我說(shuō)就留下吧?！?br/>
“怎么雨晴你也順著你妹妹？”
“您看黃娘子家里都宰殺好了?！焙?jiǎn)雨晴仔細(xì)端詳著大草魚(yú)，躍躍欲試道：“就是防著咱們送回去呢？我們?cè)偎突厝ゲ皇桥c人交好而是結(jié)仇了?！?br/>
簡(jiǎn)雨晴想了想，緩緩道：“要我說(shuō)不如待會(huì)送些吃的過(guò)去？”
自家能有什么東西送過(guò)去？
總不能送點(diǎn)榆錢(qián)窩窩過(guò)去吧？
簡(jiǎn)娘子還想拒絕，又對(duì)上三雙渴望的眼睛。她想著全家人整個(gè)冬日都沒(méi)能吃上一口肉，登時(shí)心頭一軟。
要不然就把良人留下的字帖送了吧？簡(jiǎn)娘子想著黃二狗的歲數(shù)，咬咬牙應(yīng)了下來(lái)：“行吧?！?br/>
簡(jiǎn)嵐一蹦三尺高：“吃魚(yú)嘍！今天吃魚(yú)嘍！”
“不吃不吃?！焙?jiǎn)娘子連連搖頭，她想了想：“這么肥的草魚(yú)還是得拿來(lái)做腌魚(yú)，夠咱們家吃上好些日子了……你們?cè)偃倘獭！?br/>
“哎——腌魚(yú)？”
“雨晴你掛到屋檐上，娘明天自己來(lái)處理?！焙?jiǎn)娘子不理簡(jiǎn)嵐，叮囑簡(jiǎn)雨晴道。
“不要腌魚(yú)，不要腌魚(yú)?！?br/>
“不準(zhǔn)鬧，腌魚(yú)好吃的?！焙?jiǎn)娘子將魚(yú)送入簡(jiǎn)雨晴手里，又低頭彎腰去抓簡(jiǎn)嵐：“我還沒(méi)和你好好談一談上后山的事。”
“我還帶回很多野菜的?！?br/>
“我不愛(ài)吃腌魚(yú)，我想吃好吃的——和榆錢(qián)窩窩那樣好吃的！”
簡(jiǎn)嵐左躲右閃，避開(kāi)簡(jiǎn)娘子的追捕：“咱們都好多好多天沒(méi)吃到正經(jīng)的肉了……二狗說(shuō)他們家前幾天還吃了五花肉呢！”
“咱們家不一樣，你不能和二狗比?！焙?jiǎn)娘子動(dòng)作一停，下意識(shí)虎起臉教育女兒，心里卻是不好受。
冬日雨晴病了半月，自己病了快兩月，家里僅剩的幾個(gè)銅板也用得干干凈凈，哪里有錢(qián)再買(mǎi)肉？
要說(shuō)平日還能去抓魚(yú)抓鼠抓兔什么的打打牙祭，又偏偏當(dāng)時(shí)正值冬日，就像簡(jiǎn)嵐說(shuō)的一樣，一家人除去雞蛋以外愣是一個(gè)月沒(méi)碰上葷腥。
“我想吃魚(yú)嘛……”
“娘，咱們就把魚(yú)燉了吧？”簡(jiǎn)雨晴也提議道，“如今開(kāi)了春，后頭吃食也多了，想做腌魚(yú)回頭再去釣魚(yú)就是了?！?br/>
“哪有那么簡(jiǎn)單，嗐，算了?！焙?jiǎn)娘子猶豫了下，還是松開(kāi)揪著簡(jiǎn)嵐的手。她在裙擺上抹了抹手，咬咬牙下定決心：“行，今兒個(gè)就把魚(yú)蒸了！”
簡(jiǎn)嵐大吃一驚：“真的？”
簡(jiǎn)娘子心疼歸心疼，還是點(diǎn)了點(diǎn)頭：“咱們也算是熬過(guò)了冬日，再說(shuō)你姐和你哥還在地里忙活了一天，也得犒勞犒勞，打足精神后頭才有力氣干活！”
簡(jiǎn)娘子打定主意，也不再猶豫。她走到灶臺(tái)前，推了推簡(jiǎn)雨晴：“雨晴，你和云起回屋里歇著去，這里由娘來(lái)做?！?br/>
簡(jiǎn)雨晴道：“我來(lái)做吧。”
簡(jiǎn)娘子奇道：“你從哪里學(xué)的做魚(yú)？我怎么都不知道？”
“我從城里學(xué)的?！?br/>
“瞎說(shuō)！你就去過(guò)城里幾次，咋還能學(xué)上燒魚(yú)……行行行，你做，你做?！焙?jiǎn)娘子看簡(jiǎn)雨晴信心滿(mǎn)滿(mǎn)，還是老老實(shí)實(shí)地回屋了。
她還打算教育教育簡(jiǎn)嵐。
只是簡(jiǎn)娘子走到門(mén)口還不放心，她探身出來(lái)道：“要是做不好，趕緊叫娘一聲，知道了沒(méi)？”
簡(jiǎn)雨晴哎了一聲。
簡(jiǎn)云起也沒(méi)進(jìn)屋，幫忙生火燒水。
簡(jiǎn)雨晴則負(fù)責(zé)處理草魚(yú)。
隔壁黃娘子是個(gè)細(xì)心人，送過(guò)來(lái)的草魚(yú)已去了魚(yú)鱗挖干凈了內(nèi)臟，簡(jiǎn)雨晴只需再用清水洗洗便可直接開(kāi)做。
若是前世，她直接就其做為水煮魚(yú)。厚實(shí)的草魚(yú)是魚(yú)片的最佳材料，先將魚(yú)肉片成薄片兒，再淋上那辣而不燥，麻而不苦的花椒油，麻辣鮮香，不知道有多少下飯。
就是麻椒的價(jià)格嘛……
簡(jiǎn)雨晴想了想，立馬打消想法。即便她拿手上這條大草魚(yú)拿去城里換，也只能得來(lái)可憐巴巴的一撮。
簡(jiǎn)雨晴凝思半響，眼角余光落在簡(jiǎn)嵐提回的竹籃上。她翻了翻，出乎意料地發(fā)現(xiàn)不少常見(jiàn)的野菜。
蕨菜、薺菜、馬蘭頭還有水芹菜？簡(jiǎn)雨晴眼前一亮，決定做個(gè)簡(jiǎn)易版的魚(yú)湯。
簡(jiǎn)雨晴打定主意，立馬開(kāi)造。
她的動(dòng)作干脆利落，兩刀分別剁下魚(yú)頭魚(yú)尾，再?gòu)奈舶鸵坏秾Ⅳ~(yú)肉和魚(yú)骨分開(kāi)。
簡(jiǎn)雨晴一手摁住魚(yú)肉，另一手持菜刀將魚(yú)肉片成如薄片，每一片都薄如蟬翼，隱隱透光。
魚(yú)片在瓷碗里堆成小山。
簡(jiǎn)雨晴稍稍撒上點(diǎn)鹽巴、蔥姜蒜和少許散酒，抓拌均勻并腌制片刻。
再來(lái)是最重要的步驟：煮湯。
一鍋魚(yú)湯最重要的便那奶白奶白的湯汁，而想要熬制出一鍋奶湯的秘訣其實(shí)很簡(jiǎn)單——那就是熱鍋冷油將魚(yú)先煎上一遍，再用大火熬煮湯汁。
簡(jiǎn)雨晴將魚(yú)頭、魚(yú)骨和魚(yú)尾丟進(jìn)鍋里。她先用小火將魚(yú)肉煎至兩面焦黃，等肉香味漸漸溢散而出時(shí)再下入蔥段姜片以及水芹菜去除腥味，然后吩咐簡(jiǎn)云起將剛燒好的熱水舀了進(jìn)去。
簡(jiǎn)雨晴盯著灶臺(tái)，心里計(jì)算著時(shí)間。等熱氣帶著藏不住的魚(yú)肉香氣往外涌時(shí)，她終于伸手掀開(kāi)蓋子，瞧了瞧魚(yú)湯的情況。
掀開(kāi)蓋子額瞬間，院子里頓時(shí)溢滿(mǎn)了令人口齒生津的濃郁香氣。
別說(shuō)簡(jiǎn)雨晴和簡(jiǎn)云起的肚子咕咕直叫，就是屋里的簡(jiǎn)娘子和簡(jiǎn)嵐也坐不住了，開(kāi)門(mén)探出身來(lái)看：“這味兒，真香！”
“姐姐！咱們啥時(shí)候能開(kāi)飯啊？”
“快了快了?！焙?jiǎn)雨晴頭也不回地答道，手持木筷將燒到燒得酥脆的魚(yú)骨魚(yú)尾夾出，又放了一小塊豬油繼續(xù)留著魚(yú)頭繼續(xù)燉煮。直至再次掀開(kāi)鍋蓋，湯汁鮮濃奶白后她才將魚(yú)片下了下去。
魚(yú)肉片得恰到好處，不薄不厚。
不但滾煮時(shí)不易散開(kāi)，而且下去不過(guò)三息時(shí)間就被燙得雪白豐腴，簡(jiǎn)雨晴和簡(jiǎn)云起的視線(xiàn)落在那散發(fā)著誘人香氣的魚(yú)片上，眼睛都亮了幾分。
簡(jiǎn)雨晴動(dòng)作麻利地將魚(yú)湯分成兩碗，指著其中一碗道：“云起，你將這碗湯端進(jìn)去，我將還有一碗送給黃娘子去?！?br/>
“知道了。”簡(jiǎn)云起應(yīng)了聲，小心翼翼地端著湯往里走去。
簡(jiǎn)雨晴擦了擦灶臺(tái)，端著碗去了黃娘子家。
黃娘子當(dāng)然是推拒了又推拒，偏偏架不住黃二狗在旁邊直咽口水，嚷嚷著要吃，最后只好紅著臉收下了。她又將前面拎回來(lái)的雞蛋塞進(jìn)簡(jiǎn)雨晴的手里：“晴姐兒拿著吧！就當(dāng)給你和你娘補(bǔ)補(bǔ)身子用，??？”
“我們家當(dāng)年也受了你們家好多照顧的，互相幫助是應(yīng)當(dāng)?shù)摹！?br/>
簡(jiǎn)雨晴看著黃娘子紅得厲害，也就沒(méi)拒絕。她拎著雞蛋回了家，推開(kāi)門(mén)熱氣裹挾著香味一同涌了出來(lái)。
簡(jiǎn)娘子、簡(jiǎn)云起和簡(jiǎn)嵐正坐在桌邊，對(duì)著魚(yú)湯流哈喇子，聽(tīng)到動(dòng)靜才齊齊回轉(zhuǎn)身來(lái)看，瞧著呆呼呼的。
“怎么不吃？”
“在等阿姐呀！”
“就是就是?！?br/>
“快坐下吧……”簡(jiǎn)娘子忙從屋里的小爐子上取下一直溫著的粟米飯，給三個(gè)兒女分別盛到冒尖，留下最后小半碗飯給自己：“來(lái)來(lái)來(lái)，吃飯吃飯?！?br/>
簡(jiǎn)嵐人小動(dòng)作卻一點(diǎn)都不慢，筷子立刻朝著湯碗而去。她夾起一片魚(yú)肉，小心翼翼地挪到眼前端詳。
魚(yú)片被煮成乳白色的，中心是淡淡的粉色，散發(fā)著誘人的香氣。
簡(jiǎn)嵐顧不得說(shuō)話(huà)，先咬了一口魚(yú)片。嫩滑的魚(yú)片被牙齒碰到的瞬間被落了下來(lái)，鮮甜的魚(yú)肉落在舌尖上，瞬間綻放出濃厚的魚(yú)香味。
簡(jiǎn)嵐險(xiǎn)些將舌頭都要吞下去了！
她還沒(méi)吃完呢，使著筷子又夾起一片：“嗚嗚嗚唔唔！”
簡(jiǎn)娘子蹙著眉：“吃飯的時(shí)候不準(zhǔn)說(shuō)……話(huà)！哎呀？”
她禁不住張大了嘴，“這魚(yú)肉怎么這么鮮？這么嫩？而且一點(diǎn)兒土腥氣都沒(méi)有？”
豐腴鮮香，好吃得讓人咋舌！
簡(jiǎn)娘子品了又品，嘗了又嘗，喃喃道：“我的兒，你的手藝真當(dāng)是絕了！”