如果是被蛇女王派下山之前的黃獾,那個(gè)剛剛被隕石砸中不久的黃獾,恐怕壓根笑不出來(lái)!因?yàn)樗?dāng)時(shí)的水平比老鼠妖高不到哪去,也僅僅是會(huì)在烤肉的時(shí)候涂抹一層鹽而已。
和老鼠妖用水和鹽混合煮肉的做法,可謂半斤八兩。
不過(guò)如今,距離被隕石砸中已經(jīng)過(guò)去了半年多,腦海中早已積累了大量不屬于這個(gè)世界的美食和做法,又曾經(jīng)和家里開(kāi)酒樓的小胖子一起鉆研做菜,還曾在谷鵲宗的膳房當(dāng)中一一付諸實(shí)踐,獾哥做菜的水平早已今非昔比!
連小胖子也說(shuō)過(guò),如果把黃獾腦子里那一大堆稀奇古怪的“新奇菜式”都算上,黃獾的廚藝就算去他家的酒樓當(dāng)掌勺師傅也綽綽有余了……
當(dāng)然了,對(duì)沒(méi)怎么吃過(guò)人類食物的妖族來(lái)說(shuō),哪怕只是加了鹽,食物的滋味也會(huì)明顯提升一個(gè)層次,看當(dāng)初大少爺吃烤雞時(shí)候的表現(xiàn)就知道了。
看著老鼠妖撬動(dòng)著八字胡須,背著手,得意洋洋的在那里用鹽水煮肉,獾哥有些無(wú)語(yǔ)。
不過(guò)對(duì)他來(lái)說(shuō),大統(tǒng)領(lǐng)如此在乎美食,事情反而好辦了!
黃獾左右看看,他本來(lái)打算復(fù)制一次在谷鵲宗征服了宗魁和諸多弟子的靈雞肉級(jí)別的吮手原味雞,不過(guò)卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有“面”這個(gè)重要原料!而兩位大鉆風(fēng)帶來(lái)的就只有各種禽類畜類,除了肉還是肉,這讓他想象中的好幾種美食都沒(méi)法做了。
巧婦難為無(wú)米之炊??!
想了想,黃獾直接走向了石大鉆風(fēng)帶來(lái)的一頭牛,不知從哪里掏出一柄小巧的屠宰刀,熟練地開(kāi)始宰牛。
他手法熟練,手上力量也足,很快就切割下一大塊平整均勻的肉排來(lái)。
不愧是牛靈獸,身上的肉質(zhì)肥瘦適中,少量的雪白脂肪均勻分布在鮮紅透亮的肉排上,形成了好看的花紋。而且由于牛靈獸個(gè)頭大,這一塊肉排足有磨盤大小,嬰兒拳頭厚,分量十足。
沒(méi)錯(cuò),短暫的思考過(guò)后,他挑選了一種記憶中同樣風(fēng)靡全球而又做法簡(jiǎn)單的食物――牛排!
最關(guān)鍵的是,在沒(méi)有其他食材搭配、只能以肉和獾哥乾坤袋中的一些調(diào)味料為原料的時(shí)候,獾哥想來(lái)想去,也就只有牛排最能呈現(xiàn)出它應(yīng)有的美味!
黃獾割好了牛排,然后又忽然取出了一口巨大的平底大鐵鍋!麻利地升上了火,架起了鍋,雙手端住鍋柄畫(huà)圈移動(dòng)著,開(kāi)始對(duì)鍋進(jìn)行均勻預(yù)熱。
黃獾宰牛的時(shí)候,尤川和石龍就注意到了,尤川是有些莫名其妙,石龍一開(kāi)始也是面露不解之色,但緊接著他就聯(lián)想到了黃獾在人類世界待了大半年的事實(shí),眼中頓時(shí)升起一絲驚喜和期待。
莫非黃獾也學(xué)會(huì)了人類的做菜之法?
而當(dāng)黃獾掏出了大鐵鍋時(shí),尤川雖然嚇了一跳,但也總算明白了黃獾的意圖,頓時(shí)哈哈大笑起來(lái):“你這小妖,不會(huì)是想學(xué)我們做菜吧?別逗了,你以為人類的做菜手法是看一眼就能學(xué)會(huì)的?再說(shuō)了,你認(rèn)識(shí)鹽是什么東西嗎?”
黃獾卻懶得理他,繼續(xù)忙活著手頭的事,從乾坤袋中掏出一把白色粉末,均勻涂抹在肉排上,兩面都稍微涂了一點(diǎn)。
“咦?”尤川瞪大了眼睛,剛才黃獾動(dòng)作太快,他沒(méi)看清那粉末的具體模樣,但是隱約覺(jué)得和老鼠妖從人類世界偷來(lái)的“鹽”很像!
難道這小妖也有鹽?
尤川頓時(shí)有點(diǎn)不確定了,忍不住碰了碰正在認(rèn)真煮肉的老鼠妖,小聲問(wèn)道:“對(duì)面那個(gè)小妖好像也有鹽,你有信心做得比他好吃嗎?”
“哈,大鉆風(fēng),您盡管放心!”老鼠妖的兩撇小胡子一翹一翹,自信道:“人類的做菜手法,可不是有鹽就行的,放鹽的多少也很重要!加少了味道不夠鮮美,加多了則會(huì)太咸甚至發(fā)苦,我也是嘗試過(guò)無(wú)數(shù)次,才知道了正確的分量!”
“至于那個(gè)家伙……”老鼠妖瞥了黃獾一眼,正好看到黃獾拿出了一個(gè)錘子,開(kāi)始對(duì)著肉排敲敲打打,頓時(shí)不屑地尖聲笑了起來(lái),“看看他,居然用錘子做菜?錘子是用來(lái)做菜的嗎?那家伙連人類不同工具的具體用途都沒(méi)搞清楚吧,也學(xué)人做菜?可笑至極!”
聽(tīng)到老鼠妖這么說(shuō),尤大鉆風(fēng)才放下心來(lái)。
至于黃獾……用錘子敲打牛排能使肉質(zhì)更加松軟、更加入味,這種高級(jí)技巧他豈會(huì)亂說(shuō)?
敲打了一陣,平底鍋也熱了,黃獾手頭沒(méi)有油,索性用一塊牛肥膘在鍋底上涂抹一番,使得鍋底沾上了一層香噴噴的牛油。
又等了一會(huì),等油和鍋都徹底熱了,黃獾才把巨大的靈牛肉排放進(jìn)了鍋里――這也是腦海記憶中的一個(gè)小技巧。
滋啦――
輕微的油煎聲音響起,牛排的一面迅速變色,大約五個(gè)呼吸的時(shí)間之后,黃獾雙手端著巨大的平底鍋一抖,牛排直接在空中輕盈的翻了個(gè)面,又落回了鍋里……黃獾就這樣交替煎著牛排的兩面。
考慮到妖族的口味偏好,他并沒(méi)有煎得很熟,因此當(dāng)老鼠妖的一鍋鹽水煮肉做好的時(shí)候,他的牛排也好了。不過(guò)黃獾并沒(méi)有急著獻(xiàn)寶,而是把牛排盛到一旁,又掏出一堆各種各樣的調(diào)味料開(kāi)始鼓搗。
“大統(tǒng)領(lǐng),您嘗嘗!”另一邊,尤川大鉆風(fēng)吸了一口肉湯的香氣,眼睛頓時(shí)亮起,連忙盛了一大碗,顛顛地給胖子送了過(guò)去。
以豬妖統(tǒng)領(lǐng)的道行自然不怕這點(diǎn)燙,直接吃了一口肉,又喝了一口湯,頓時(shí)眉開(kāi)眼笑:“不錯(cuò),還真不錯(cuò),比本座以前吃過(guò)的靈獸牛羊鮮美多了!也比那些硬邦邦、干巴巴的臘肉和熏腸口感更好!不錯(cuò)!”
他一連用了三個(gè)不錯(cuò)來(lái)形容,顯然是非常滿意。
尤川嘿嘿笑著,緊接著轉(zhuǎn)身看向石大鉆風(fēng)和黃獾,得意之情溢于言表,譏諷道:“別白費(fèi)力氣了,不要以為拿口鍋,放塊肉,胡亂加熱一下就能好吃!人類的做菜方法,哪有這么簡(jiǎn)單。”
還別說(shuō),黃獾做好的牛排,看起來(lái)一點(diǎn)都不起眼,肉的兩面因加熱而縮緊,完全沒(méi)有鹽水煮肉的那種沸騰香氣釋放出來(lái)。石大鉆風(fēng)的臉上明顯掛著失望之情,兩只拳頭捏了又捏,想反駁尤川卻又找不到反擊的理由,臉上一陣青一陣紅。
而黃獾則不聞不問(wèn),繼續(xù)悶頭鼓搗,往大鐵鍋中加入了一些仿佛花椒一樣的黑色顆粒,以及一些其他調(diào)料,混合著殘留的牛油翻炒了一陣,居然弄出了一種黑乎乎的粘稠醬汁!
緊接著,他用手中的小尖刀,在做好的牛排上橫三下、豎三下,劃了幾刀。
神奇的事情出現(xiàn)了……
因加熱而繃緊的牛排表面,在接觸到刀尖的時(shí)候,瞬間因?yàn)閺椥远篱_(kāi)了口子,露出了其中帶著幾分嫩紅的肉質(zhì)!而剛才完全沒(méi)有散發(fā)出來(lái)的香氣,其實(shí)是被鎖在了肉中,此刻仿佛找到了宣泄口,齊齊涌了出來(lái)!
而與此同時(shí),黃獾直接把鍋里的黑色醬汁澆了上去,那股上升的鮮嫩肉香,瞬間和澆下的醬汁混合在一起,散發(fā)出一股極其特殊的香味!
“咦?這是什么味道?”正捧著鹽水煮肉大快朵頤的豬統(tǒng)領(lǐng),忽然聳了聳鼻子,愕然抬起頭來(lái)。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。